Danh mục

Khi xào đậu đũa, cho dầu vào trước là sai lầm, hướng dẫn bạn cách xào cực thơm ngon, nhiều dưỡng chất

Thứ ba, 14/09/2021 09:39

Trong những ngày thu, bạn có thể thực hiện món đậu đũa xào thịt heo cực thơm ngon theo hướng dẫn sau đây.

Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu đũa, thịt ba chỉ, đường, tinh chất gà, dầu ăn, dầu hào, xì dầu, gia vị, hành lá, gừng, tỏi, muối.

món ngon gia đình, cách xào đậu đũa, đậu đũa xào thịt heo

Cách làm

1. Đầu tiên bạn chuẩn bị một nắm nhỏ đậu đũa, sau đó rửa nước sạch. Đậu rửa sạch cắt bỏ đầu, dùng dao cắt thành từng khúc cỡ 3 cm, cho vào bát để dùng sau.

món ngon gia đình, cách xào đậu đũa, đậu đũa xào thịt heo

2. Cho một thìa muối vào chỗ đậu đã cắt, sau đó đổ nước ngập cho ngập mặt đậu. Dùng đũa khuấy đều. Sau khi muối tan hết, để sang một bên và ngâm trong 5 phút.

món ngon gia đình, cách xào đậu đũa, đậu đũa xào thịt heo

3. Chuẩn bị nước sốt: Cho hai thìa xì dầu vào một chiếc bát nhỏ, thêm một thìa dầu hào, một thìa muối, một thìa đường, nửa thìa tinh chất gà. Dùng đũa khuấy đều và để sang một bên. Nước sốt được điều chỉnh rồi là bạn không phải lo lắng về việc quên gia vị khi chiên đậu.

món ngon gia đình, cách xào đậu đũa, đậu đũa xào thịt heo

4. Chuẩn bị nguyên liệu: hành lá cắt khúc cho vào bát để dùng sau. Gừng băm nhuyễn, ba tép tỏi đập dập, bóc vỏ và băm nhỏ để dùng sau.

món ngon gia đình, cách xào đậu đũa, đậu đũa xào thịt heo

5. Cắt thịt heo ba chỉ thành từng lát mỏng. Sau khi chuẩn bị xong tất cả các nguyên liệu, chúng ta rửa sạch đậu vừa ngâm, để ráo nước rồi cho vào bát. Cho hai thìa dầu ăn vào, dùng đũa trộn đều. Thêm dầu ăn ở bước này có thể giữ cho đậu luôn có màu xanh.

món ngon gia đình, cách xào đậu đũa, đậu đũa xào thịt heo

6. Sau khi đảo đều, cho đậu trực tiếp vào nồi hấp khoảng 5 phút là đậu chín và màu rất đẹp. Đổ ra đĩa để sử dụng sau.

món ngon gia đình, cách xào đậu đũa, đậu đũa xào thịt heo

7. Đun nóng chảo rồi cho dầu ăn vào, sau khi dầu nóng thì cho thịt heo vào xào. Sau đó cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào xào cùng để dậy mùi thơm. Rồi cho nước sốt đã chuẩn bị vào tiếp tục trộn đều.

món ngon gia đình, cách xào đậu đũa, đậu đũa xào thịt heo

8. Tiếp tục cho đậu vào xào trên lửa lớn. Thêm một thìa dầu ngay trước khi bắc ra khỏi nồi để tăng mùi thơm của đậu.

món ngon gia đình, cách xào đậu đũa, đậu đũa xào thịt heo

món ngon gia đình, cách xào đậu đũa, đậu đũa xào thịt heo

món ngon gia đình, cách xào đậu đũa, đậu đũa xào thịt heo

Đậu đũa xào tại nhà theo cách này vừa thơm ngon, tốn cơm và hợp khẩu vị của cả gia đình.

Mimi (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/kh.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-xao-dau-dua-cho-dau-vao-truoc-la-sai-lam-huong-dan-ban-cach-xao-cuc-thom-ngon-nhieu-duong-chat-95572.html

Tin được quan tâm

Người dân đặc biệt chú ý: Từ nay đến hết 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này

Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc siết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Chính thức từ 15/5: Xe máy vi phạm 3 lỗi phổ biến này chỉ bị CSGT nhắc nhở, không xử phạt

Từ ngày 15/5/2025, người điều khiển xe máy phạm ba lỗi phổ biến sau sẽ không bị xử phạt mà chỉ bị CSGT nhắc nhở....
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Ngân hàng điều chỉnh hạn mức rút tiền qua thẻ ATM: Một ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Để đáp ứng nhu cầu rút tiền mặt của người dân và tạo điều kiện thuận lợi hơn cho khách hàng, nhiều ngân hàng đã...
Tin trong ngày 3 ngày, 24 giờ trước

Chiếc Maybach S-Class mới sang trọng đến mức nào? Cảm giác như đang ở khách sạn khi bạn ngồi vào và nó lái ổn định như một chiếc thuyền!

Khi một chiếc xe chạy trên phố, người qua đường sẽ ngoái đầu nhìn. Đây chính là nét quyến rũ của chiếc Mercedes-Benz S-Class Maybach...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Chính thức từ 1/7: Ngoài lương hưu hằng tháng, hàng triệu người sẽ nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần hiện nay

Người lao động sẽ được nhận một khoản trợ cấp một lần khi nghỉ hưu ngoài lương hưu hằng tháng, với mức tăng có thể...
Kiến thức 2 ngày, 24 giờ trước

Tin vui từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Tin cùng mục

Đừng chỉ biết nướng hoặc hấp khoai lang! Người sành ăn mách mẹo giúp giảm 50% lượng calo, không lo béo, hương vị ngon như món tráng miệng cao cấp

Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 5 giờ trước

Cách hấp cua trứng để không bị trào ra ngoài

Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 7 giờ trước

Mẹo luộc thịt trắng hồng, không bị thâm đen, giữ trọn vị ngọt

Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng cần có bí quyết riêng.
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 6 giờ trước

Đừng vứt cơm thừa. Thêm 2 quả trứng và dạy bạn cách làm bánh kếp trứng rất ngon

Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 22 giờ trước

Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và mềm, không có mùi tanh

Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 22 giờ trước

Loại dầu ăn nào dùng để chiên xào, loại nào dùng trộn salad?

Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 23 giờ trước

Tin mới cập nhật

Số phận cuối cùng của kỹ nữ chốn thanh lâu thời xưa là gì? Sau khi ngừng làm gái mại dâm, phần lớn họ đều đến 3 nơi này, nơi cuối cùng khiến ai cũng bất ngờ

Kỹ nữ thời xưa không chỉ bán nghệ mà đôi khi còn phải đánh đổi cả tuổi thanh xuân trong những cuộc mua vui. Khi...
Hồ sơ tư liệu 12 phút trước

Cảnh sát giao thông không được phạt tiền tại chỗ đối với các lỗi vi phạm này, là lỗi gì?

Nhiều người dân vẫn chưa hiểu rõ trong những trường hợp nào lực lượng cảnh sát giao thông được phép xử phạt trực tiếp tại...
Kiến thức 13 phút trước

Cấm dùng căn cước, CCCD vào việc này, ai vi phạm bị phạt lên tới 6.000.000 đồng

Kể từ nay, người dân tuyệt đối không được dùng CCCD vào những việc này nếu không muốn bị phạt nặng.
Tin trong ngày 13 phút trước

Lần đầu tiên UBND cấp xã được xác nhận lao động đi làm việc ở nước ngoài

Hàng loạt thủ tục hành chính mới liên quan lĩnh vực xuất khẩu lao động có hiệu lực theo hướng phân cấp, phân quyền từ...
Kiến thức 14 phút trước

Một lỗi liên quan đến nồng độ cồn có thể bị xử phạt đến 40 triệu đồng theo quy định mới nhất, ai cũng cần nắm rõ

Mức phạt nồng độ cồn của ô tô, xe máy mới nhất sẽ theo quy định tại Nghị định 168/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 1 giờ, 26 phút trước

Sau sáp nhập, 34 tỉnh, thành phố mới phải kiểm kê đất đai

Bộ Nông nghiệp và Môi trường đề nghị UBND của 34 tỉnh, thành phố mới kiểm kê đất đai và nộp kết quả trước ngày...
Tin trong ngày 1 giờ, 26 phút trước

Cán bộ không chuyên trách ở xã, thôn đóng bảo hiểm xã hội như thế nào từ ngày 1/7?

Từ ngày 1/7/2025, người hoạt động không chuyên trách ở cấp xã, thôn, tổ dân phố sẽ thuộc đối tượng tham gia bảo hiểm xã...
Tin trong ngày 1 giờ, 27 phút trước

Mua đất bằng giấy viết tay có hợp pháp không? Những quy định cần biết để làm Sổ đỏ cho đất

Dưới đây là một số lưu ý với người mua đất bằng giấy viết tay theo Luật Đất đai.
Kiến thức 1 giờ, 27 phút trước

Vietcombank, VietinBank, Agribank, BIDV, MB... chính thức ngừng giao dịch rút/chuyển tiền với 2 nhóm khách hàng này

Hàng loạt ngân hàng lớn tại Việt Nam như Vietcombank, VietinBank, Agribank, BIDV, MB, ACB, SHB, LPBank… đã đồng loạt phát đi thông báo khẩn:...
Kiến thức 1 giờ, 28 phút trước

3 cung hoàng đạo trông ngớ ngẩn, nhưng thực chất là những 'thiên tài ẩn mình'. Càng tìm hiểu về họ, bạn càng thấy họ tuyệt vời

Kim Ngưu, Xử Nữ và Song Ngư có vẻ ngớ ngẩn và dễ thương, nhưng thực ra họ đầy tài năng và trí tuệ. Họ...
Đời sống số 2 giờ, 41 phút trước