Danh mục

Khi sử dụng dầu hào cần tránh 4 sai lầm mà một số người thường mắc phải, để không làm hỏng món ăn

Chủ nhật, 21/11/2021 07:27

Khi sử dụng dầu hào cần tránh 4 sai lầm mà một số người thường mắc phải, nên tìm hiểu rõ ràng trước khi sử dụng! Hãy để tôi kể cho bạn nghe về 4 sai lầm, để nấu ăn sẽ ngon hơn, đây cũng là một khía cạnh quan trọng của việc nâng cao kỹ năng nấu ăn.

Sai lầm 1: Để dầu hào ngay bếp lửa

Để việc nấu nướng trở nên thuận tiện hơn, nhiều người thường để tất cả gia vị ở nơi thuận tiện nhất cho việc nấu nướng, dầu hào cũng nằm trong số đó, khi nấu tưởng chừng như không có vấn đề gì nhưng thực ra lại là một vấn đề lớn.

Vì nơi này thường xuyên gần bếp lửa và nóng nhất trong bếp nên dầu hào sợ nhất là nhiệt độ cao và độ ẩm, để trong môi trường này sẽ mất vị ngọt đầu tiên. Hương vị rồi từ từ kém, không có tác dụng tươi ngon, thậm chí gây hại cho cơ thể, vì vậy cách làm này là sai lầm và cần tránh.

Cách làm đúng là nên để dầu hào trong tủ lạnh và khi dùng thì lấy ra, trên chai có ghi nhãn rõ ràng, bạn có thể kiểm tra trước khi sử dụng.

dầu hào, mẹo nấu ăn

Sai lầm 2: Ướp và cho dầu hào trước khi chiên

Thịt xào ngon, muốn mềm và ngon thường phải ướp gia vị trước khi xào, khi ướp nhiều người thường cho chút dầu hào vào, họ cho rằng sau khi thức ăn được bọc dầu hào sẽ ngon hơn. Nhưng điều này là không nên làm, vì dầu hào không thích hợp cho vào quá sớm, nếu nấu lâu thì mùi thơm tươi của dầu hào sẽ bay hơi mất, chỉ còn vị mặn mà thôi.

Do vậy, tốt nhất bạn nên cho một ít dầu hào vào lúc trước khi bắc nồi ra sẽ tươi và thơm hơn.

dầu hào, mẹo nấu ăn

Sai lầm 3: Thịt viên chiên dùng dầu hào

Khi trộn đồ làm thịt viên, nhiều người thích cho chút dầu hào vào cho vừa miệng, muốn món thịt viên ngon hơn, nhưng nếu làm món thịt viên luộc, bánh bao thì có thể cho dầu hào vào. Còn nếu dùng thịt viên chiên thì không nên dùng dầu hào.

Vì dầu hào sẽ bị sền sệt khi gặp dầu ở nhiệt độ cao sẽ sinh ra một số chất không tốt cho cơ thể, nếu ăn vào sẽ không tốt cho cơ thể nên không nên cho vào.

dầu hào, mẹo nấu ăn

dầu hào, mẹo nấu ăn

Sai lầm 4: Làm chua ngọt, om, cay và dầu hào

Những món ăn dân dã thường gặp trong cuộc sống hàng ngày như thăn heo xào chua ngọt, thịt heo kho tộ, gà xé cay,… Những món ăn này rất ngon, đặc điểm nổi bật nhất là hương vị độc đáo của chúng. Một số người thích cho dầu hào vào các món ăn này, tuy nhiên, nếu cho nhiều dầu hào sẽ làm mất đi hương vị độc đáo ban đầu của món các món ăn.

dầu hào, mẹo nấu ăn

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/kh.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-su-dung-dau-hao-can-tranh-4-sai-lam-ma-mot-so-nguoi-thuong-mac-phai-de-khong-lam-hong-mon-an-101317.html

Tin được quan tâm

Từ 1/7: Ngoài lương hưu hàng tháng, hàng triệu người sẽ nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần, đó là khoản nào?

Từ ngày 1/7/2025, Luật Bảo hiểm Xã hội (BHXH) 2024 chính thức có hiệu lực, mang đến những thay đổi đáng chú ý, đặc biệt...
Kiến thức 1 ngày, 4 giờ trước

Trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng cho người tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục từ 1/7/2025, đúng không?

Thông tin việc tham gia BHYT đủ 5 năm liên tục sẽ được nhận tiền trợ cấp 3 - 6 triệu đồng/tháng, thực hư ra...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Kể từ bây giờ, rút tiền tại ATM có 3 thay đổi lớn, ai không nắm rõ dễ bị dừng giao dịch

Hiện nay, có 3 thay đổi quan trọng liên quan đến giao dịch tại máy ATM mà khách hàng cần nắm rõ để tránh bị...
Kiến thức 1 ngày, 2 giờ trước

Ngành học 'vàng' tại Việt Nam 4 năm liên tiếp lọt top thế giới, ra trường có mức lương cực khủng

Ngoài kiến thức chuyên môn và kỹ năng làm việc nhóm, sức khỏe tốt cũng là yếu tố quan trọng đối với những người lựa...
Doanh nghiệp 2 ngày, 13 giờ trước

Khi ở khách sạn vào ban đêm, tại sao chúng ta nên bật đèn nhà vệ sinh? Đừng hỏi, hãy hành động

Khi đi xa, chúng ta sẽ chọn ở lại khách sạn để nghỉ ngơi, nơi có thể cung cấp cho chúng ta nơi trú ẩn...
Kiến thức 1 ngày, 4 giờ trước

Tin vui trong năm 2025: Viên chức nghỉ việc được lĩnh trợ cấp thất nghiệp đến gần 12 triệu đồng/tháng

Đây là mức trợ cấp thất nghiệp mà viên chức, người lao động có thể được hưởng trong năm 2025.
Kiến thức 1 ngày, 4 giờ trước

Tin cùng mục

Đừng chỉ dùng nước để nấu ngô. Thêm hai thành phần nữa để giữ nguyên chất dinh dưỡng và làm ngô mềm, dẻo và ngọt

Nếu chỉ dùng nước luộc ngô thì ngô vẫn ngon, nhưng chưa thực sự “bùng vị” và dễ bị mất chất ngọt ra nước. Để...
Địa chỉ ăn ngon 4 giờ, 19 phút trước

Cách để làm món cơm rang trứng ngon nhất là gì? Cơm chiên trước hay trứng chiên trước thì ngon?

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn các bạn phương pháp làm cơm chiên trứng chuẩn vị.
Địa chỉ ăn ngon 18 giờ, 35 phút trước

Thịt cá trước khi chiên rán ướp với thứ đồ uống này vị sẽ ngon, mềm hơn

Thành phần của loại đồ uống này có thể giúp làm mềm thịt, áp dụng với cả thịt lợn, thịt bò, thịt gà và khử...
Địa chỉ ăn ngon 20 giờ, 5 phút trước

“Ba nguyên liệu” này ghép thành cháo thì bổ mà rẻ hơn thịt rất nhiều

Nhiều người yêu thích chăm sóc sức muốn uống cháo để tăng cường sức khỏe. Cháo có giá trị dinh dưỡng cao và dễ tiêu...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 4 giờ trước

Khi luộc tôm, tránh cho tôm vào nồi nước đang sôi! Chủ nhà hàng: Hãy nhớ 3 điểm này để tôm luôn tươi, chắc ngọt, không có mùi tanh, lên màu đỏ au đẹp mắt

Tôm luộc là món ăn giàu dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Một đĩa tôm luộc mỗi tuần không chỉ giúp bổ sung đạm,...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 15 giờ trước

4 loại cá được não bộ ưa thích, nên nấu nhiều cho trẻ ăn để giúp não bộ phát triển và tăng cường trí nhớ

Cá là thực phẩm giàu omega-3, protein và khoáng chất giúp phát triển trí não, tăng cường trí nhớ. Dưới đây là 4 loại cá...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 24 giờ trước

Tin mới cập nhật

Hiệu trưởng, Phó hiệu trưởng được nghỉ hè như giáo viên theo Thông tư 50 mới nhất 2025?

Một thông tư mới từ Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) vừa được ban hành, mang đến nhiều thay đổi đáng chú ý trong...
Kiến thức 3 phút trước

Chính thức từ 1/7/2025: Đây là 2 nhóm đối tượng được tăng lương hưu

Từ 1/7/2025, lương hưu sẽ tăng cho hai nhóm đối tượng, thu hẹp chênh lệch giữa các thời kỳ, giúp cải thiện đời sống người...
Kiến thức 3 phút trước

Bật nút này trên điện thoại: Ngăn bị định vị theo dõi, vừa tiết kiệm pin lại sạc nhanh gấp 3 lần

Nếu đang sử dụng điện thoại mà không biết đến nút đầy hữu ích này thì rất lãng phí.
Xài gì 4 phút trước

4 hành vi phổ biến của phụ nữ khiến bạn trở nên 'mất giá' trong tình yêu và hôn nhân, nếu mắc phải một điều thôi cũng coi như thua cuộc!

Trong các mối quan hệ tình cảm, không ít cuộc hôn nhân đổ vỡ không phải vì người thứ ba, mà là do chính những...
Tâm sự 18 phút trước

Vợ trẻ của NSND Công Lý nói gì khi bị hỏi chuyện không đeo nhẫn cưới?

Ngọc Hà cho rằng việc đeo nhẫn không quyết định sự hạnh phúc hay gắn kết của một cặp vợ chồng. 'Những gì em đeo...
VIDEO 34 phút trước

Mới phát hiện 30 tấn vàng ở Tây Bắc, lại xuất hiện thêm 10 tấn vàng, 16 tấn bạc ở Trung Trung Bộ

Cục Địa chất và Khoáng sản Việt Nam phát hiện ở các tỉnh Trung Trung Bộ có 12 khu vực quặng vàng, tài nguyên, dự...
Tin trong ngày 43 phút trước

Việt Nam khẳng định vị thế khi sở hữu loại ‘kim cương đen’ chỉ 20 nước trên thế giới có

Trong thế giới ẩm thực, cacao từ lâu đã được tôn vinh như một báu vật, một nguyên liệu quý giá với hương vị độc...
Kiến thức 43 phút trước

Tiết lộ ngành học thu nhập 2,4 tỷ đồng/năm: Cơ hội 'đổi đời' dành cho nam giới

Hiện nhiều ngành học mang về mức thu nhập lên đến hàng tỷ đồng/năm, nhưng đòi hỏi yêu cầu rất cao ở người làm.
Kiến thức 43 phút trước

Đâu là trường THPT có điểm thi thử tốt nghiệp năm 2025 cao nhất Hà Nội?

Cuối tháng 3 vừa qua, Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội đã tiến hành một cuộc khảo sát quy mô lớn dành cho...
Dòng sự kiện 44 phút trước

Điểm chuẩn lớp 10 ở TP.HCM trong 5 năm qua, học sinh và phụ huynh có thể tham khảo để lựa chọn trường phù hợp

Nhìn lại điểm chuẩn vào lớp 10 công lập ở TP.HCM trong 5 năm gần đây sẽ giúp học sinh, phụ huynh thuận tiện hơn...
Dòng sự kiện 47 phút trước