Danh mục

Khi rán trứng, nhớ thêm chanh, món ăn sẽ mềm xốp và thơm ngon vô cùng

Thứ năm, 30/03/2023 06:20

Nghe có vẻ lạ nhưng khi thêm chanh vào món trứng chiên, hương vị của món ăn sẽ thơm ngon hơn gấp nhiều lần.

Để làm trứng rán ngon, mềm, xốp, hãy làm theo hướng dẫn dưới đây:

Nguyên liệu:

Trứng

Chanh

Gia vị thông thường

trứng chiên, cách làm món trứng chiên, món ngon

Cách làm trứng chiên mềm, ngon, xốp.

Cách làm:

trứng chiên, cách làm món trứng chiên, món ngon

Đập trứng ra bát, cho hạt nêm vào và đánh trứng đều tay để hạt nêm tan hết. Cho hành lá thái nhỏ vào bát trứng và tiếp tục khuấy đều. Cho thêm một thìa dầu ăn vào, khuấy đều tay để trứng sau khi rán không bị khô.

Mẹo nhỏ: Cho thêm 2-3 giọt chanh và 1 thìa dầu ăn, đánh đều cho trứng nổi bọt rồi mới cho vào chảo rán.

trứng chiên, cách làm món trứng chiên, món ngon

Có thể cho thêm vào trứng một số nguyên liệu vừa làm trứng hấp dẫn vừa mang lại giá trị dinh dưỡng cao như nấm rơm cắt mịn, thịt băm nhuyễn.

Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu thật nóng thì đổ trứng vào và dàn mỏng. Lật lại để trứng được chín đều. Dùng đũa cuộn tròn trứng lại.

Mẹo nhỏ: Sau khi đánh trứng nổi bọt, cho dầu ăn vào chảo, vặn lửa lớn vừa và đợi đến khi dầu sôi nóng mới cho trứng vào chiên để trứng mềm xốp.

trứng chiên, cách làm món trứng chiên, món ngon

Nếu số lượng trứng nhiều thì nên rán thành nhiều lần. Đổ một lớp trứng vào trước, đợi lớp trứng này đông lại thì cuộn tròn vào để ở góc chảo rồi rán tiếp lớp khác.

Khi trứng chín, cắt trứng thành từng miếng rồi xếp ra đĩa và ăn ngay khi còn nóng.

Tường San (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Bạn gái hiện tại của Lưu Khải Uy cuối cùng cũng lộ tham vọng của mình tại sự kiện, netizen: 'Thảo nào Dương Mịch không xuất hiện'

Mối quan hệ giữa Lý Hiểu Phong, Lưu Khải Uy và Dương Mịch đang trở thành tâm điểm bàn tán của dư luận vì có...
Chuyện làng sao 2 ngày, 12 giờ trước

NSƯT Kim Tử Long: 'Căn nhà, gia tài trên pháp lí vẫn là của Hồng Loan'

NSƯT Kim Tử Long đã nói về câu chuyện gia đình cố NSƯT Vũ Linh trên sóng livestream của mình.
Chuyện làng sao 3 ngày, 23 giờ trước

Bắt gặp Phương Oanh cùng Shark Bình dắt các con của nam doanh nhân đi ăn, lại còn nắm tay cực tình cảm

Loạt khoảnh khắc thân thiết của Phương Oanh, Shark Bình cùng các con của nam doanh nhân đang gây chú ý.
Chuyện làng sao 3 ngày, 20 giờ trước

Mướp đắng xào trứng, sau khi được người bạn đầu bếp mách vài chiêu, không còn vị đắng, không mất đi chất dinh dưỡng

Mướp đắng xào trứng là món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe được rất nhiều người yêu thích. Xong với nhiều bạn ưa vị...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 17 giờ trước

Trương Bá Chi bật khóc khi đề cập đến bố ruột con thứ ba, cuối cùng cũng biết lý do không muốn công khai chuyện tình cảm?

Sau nhiều năm Trương Bá Chi sinh con trai thứ 3 - Tiểu Vương Tử, đến nay danh tính về bố ruột của cậu bé...
Chuyện làng sao 2 ngày, 16 giờ trước

Song Hye Kyo 'đụng hàng' Kim Tae Hee, có thể thấy sự khác biệt rõ ràng giữa vóc dáng và khí chất

Là hai mỹ nhân hàng đầu xứ Hàn nên Song Hye Kyo và Kim Tae Hee thường được đặt lên "bàn cân" để so sánh...
Thời trang sao 3 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Gần 20 mâm cơm nhà đơn giản nhưng 'cân bằng vị giác', dễ dàng hâm nóng tình cảm gia đình

Mâm cơm nhà dưới đây hội tụ những món ngon, là 'chân ái' của mùa hè, vừa nấu nhanh lại đơn giản.
Địa chỉ ăn ngon 14 giờ, 15 phút trước

Những ngày nắng nóng cao điểm, làm ngay kem hoa đậu biếc kết hợp mật ong và hạt chia mát lạnh tại nhà

Vào những ngày hè nắng nóng này, còn gì tuyệt vời hơn khi được ở nhà ngồi điều hòa và thưởng thức que kem hoa...
Địa chỉ ăn ngon 15 giờ, 10 phút trước

Mùa hè chán ăn, gợi ý cách kho cá hết tanh, dùng với cơm hay bún đều ngon khó cưỡng

Vị ngon của cá quyện với độ chua ngọt của các loại quả và gia vị tạo nên một món ăn rất bắt miệng.
Địa chỉ ăn ngon 17 giờ, 45 phút trước

Ăn vải làm sao để không bị nóng? Chỉ bạn một món vừa ngon, vừa mát lại đẹp mắt

Vải ăn theo cách này không hề nóng mà mát lạnh, hòa quyện với sữa chua và các loại quả khác.
Địa chỉ ăn ngon 20 giờ, 7 phút trước

Mận tưởng chỉ làm đồ uống, ai ngờ kết hợp với tai heo làm nộm cực ngon

Món mận nộm bì tai heo ăn vừa lạ miệng lại thanh mát, cực hợp với mùa hè.
Địa chỉ ăn ngon 24 giờ, 40 phút trước

Ăn khoai lang nhiều năm, cuối cùng cũng biết mẹo nướng khoai không cần lò, không lửa, tất cả đều chảy mật

Mọi người không còn xa lạ gì với món khoai lang nướng. Vị khoai nướng thơm phức, nóng hổi, ngọt ngào khiến nhiều người nhớ...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 10 giờ trước

Tin mới cập nhật

Bỏ quần đen trắng đi, 4 màu này đang mốt, kiểu Tây trẻ trung, phù hợp với phụ nữ trung tuổi

Đối với phụ nữ trung niên, cách ăn mặc nên chú ý nhiều hơn đến trang nghiêm, ổn định và kết cấu, không nên mù...
Thời trang + 48 phút trước

Trẻ không nghe lời phải làm thế nào? Hãy thử năm thủ thuật này, và con bạn sẽ trở nên ngoan ngoãn hơn!

Có 3 giai đoạn nổi loạn lớn trong quá trình trưởng thành của trẻ là 2-3 tuổi, 7-9 tuổi và 12-18 tuổi, nghe có vẻ...
Chăm con 55 phút trước

Vào thời cổ đại, vỏ sò là tiền tệ, tại sao người xưa không nhặt nhiều vỏ sò hơn để làm giàu?

Vỏ sò là sinh vật biển có vỏ, vỏ sò được dùng làm tiền tệ vào thời tiền Tần, hình thức tiền tệ bắt đầu...
Kiến thức 1 giờ, 5 phút trước

Mua cà chua phải chọn loại “cái” có cát ngọt, mọng nước, xem 4 chỗ này mà chọn nhé!

Ăn nhiều cà chua không chỉ có thể giảm cân mà còn làm trắng và đẹp da. Dù ăn sống hay nấu chín đều rất...
Kiến thức 1 giờ, 21 phút trước

Khi ngủ luôn mơ thấy người thân đã khuất, vậy là tốt hay xấu? Sau khi đọc ba điểm này, bạn sẽ biết

Ngày nay, nhịp sống tương đối nhanh, nhiều người cả ngày bận rộn, tối mịt mới về đến nhà, nằm trên giường mà khó đi...
Kiến thức 1 giờ, 24 phút trước

Mẹo chọn cua ngon: Tuyệt đối không mua cua giữa tháng, ấn vào mai để biết cua nhiều thịt và nhiều gạch

Cua là thực phẩm đắt đỏ, hãy lưu ý những đặc điểm này để lựa chọn cua kỹ càng, chọn được hàng ngon xứng đáng...
Kiến thức 1 giờ, 28 phút trước

Những người giàu có đều sinh vào những ngày âm lịch này, họ sinh ra đã có rất nhiều của cải

Cuộc sống của con người được tạo nên từ vô số ngày và đêm. Tuy nhiên, một số người gặp may mắn trong cuộc sống...
Đời sống số 2 giờ, 39 phút trước

Vốn dĩ đàn ông thực sự thông minh khi chọn vợ nhất định sẽ tránh xa 4 kiểu phụ nữ này!

Có người đã từng nhận xét về phong độ của một người đàn ông như thế này: phong độ của một người đàn ông nằm...
Đàn ông yêu 9 giờ, 52 phút trước

Bạn có vứt giấy vệ sinh vào bồn cầu hay thùng rác sau khi sử dụng xong? Sau khi nghe những gì sư phụ nói, hóa ra bấy lâu nay tôi đã làm sai.

Tôi tin rằng ở nhiều nhà bạn bè, bao gồm cả nhà vệ sinh công cộng, tất cả chúng ta đều quen với việc vứt...
Kiến thức 9 giờ, 57 phút trước

Xuất hiện trên tạp chí 'Playboy' năm 11 tuổi, bị mẹ coi là cỗ máy kiếm tiền, cuộc sống mẫu nhí như địa ngục

Năm 2012, Eva Ironisco đã đâm đơn kiện mẹ ruột vì chụp ảnh khiêu dâm cô lúc nhỏ.
Chuyện làng sao 9 giờ, 58 phút trước