Danh mục

Khi nấu trứng, bạn cho muối hay dấm? Chủ cửa hàng bán đồ ăn sáng chia sẻ 4 mẹo để làm mềm và bóc dễ dàng

Thứ hai, 26/10/2020 18:09

Trứng là thực phẩm thông dụng và phổ biến trong gia đình, ngon, mềm và bổ dưỡng, không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày.

Dù là hấp, luộc hay chiên trứng thì hương vị đều rất ngon. Trong đó, hàm lượng đạm đặc biệt phong phú, là thực phẩm lành mạnh phù hợp với mọi lứa tuổi, mấu chốt là giá cả luôn rất rẻ, ai cũng có thể mua được, ăn hàng ngày tốt cho sức khỏe, tiết kiệm chi phí hơn thịt lợn.

luộc trứng, cách luộc trứng ngon, mẹo nấu ăn,

Trứng luộc là món ăn không thể thiếu trong bữa sáng của nhiều gia đình, cách làm đơn giản, tiết kiệm thời gian và công sức. Nhiều khi dậy muộn không ăn được ở nhà nên ra quán ăn sáng bên ngoài mua hai quả trứng luộc về ăn, vừa ngon lại vừa bổ, có thêm bát cháo và chút đồ chua mặn, ăn rất sảng khoái.

Trứng ở cửa hàng ăn sáng có vẻ rất thơm và mềm, khi sờ vào sẽ dễ bong vỏ nên dễ bóc. Tại sao bạn không thể tự làm ở nhà?

luộc trứng, cách luộc trứng ngon, mẹo nấu ăn,

Chúng tôi sẽ chia sẻ một số phương pháp. Có người cho muối, có người cho dấm trắng vào nồi khi luộc trứng, cái nào ngon hơn? Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau lắng nghe 4 bí quyết được chủ cửa hàng ăn sáng chia sẻ, đơn giản và thiết thực.

luộc trứng, cách luộc trứng ngon, mẹo nấu ăn,

Trứng luộc:

Mẹo đầu tiên: ngâm nước muối trước

Sau khi chúng ta làm sạch bụi bẩn bám trên bề mặt trứng, bạn đừng lo lắng hãy cho vào chậu ngâm trong nước muối một lúc.

Sau khi ngâm trong nước muối, không chỉ có tác dụng khử trùng, diệt khuẩn mà vỏ trứng cũng không dễ bị vỡ nếu luộc, như vậy trứng sẽ mềm ngon hơn.

luộc trứng, cách luộc trứng ngon, mẹo nấu ăn,

Mẹo thứ hai: trứng luộc lạnh

Khi luộc trứng, mọi người thường băn khoăn không biết nên dùng nước lạnh hay nước nóng, hôm nay mình sẽ mách bạn luộc trứng nước lạnh là đúng cách nhất.

Vì nước lạnh bắt đầu luộc trứng nên trứng có thể nóng dần đều hơn, trứng chín sẽ ngon hơn. Nước lạnh đun từ từ thì vỏ trứng sẽ không bị nứt, nếu cho nước nóng vào nồi sẽ dễ bị vỡ.

luộc trứng, cách luộc trứng ngon, mẹo nấu ăn,

Mẹo thứ ba: thêm muối và giấm trắng vào nước

Sau khi cho trứng vào ngâm trong chậu nước lạnh, chúng ta cần cho một ít muối và giấm trắng vào.

Sau khi thêm muối, nó có thể được khử trùng tốt hơn, thêm một lượng giấm trắng thích hợp có thể làm mềm vỏ trứng và tách vỏ trứng ra khỏi trứng, dễ bóc hơn.

luộc trứng, cách luộc trứng ngon, mẹo nấu ăn,

Mẹo thứ tư: nước quá lạnh

Sau khi trứng chín, người ta thường lấy ra ăn trực tiếp mà quên mất khâu quan trọng là trứng không dễ bóc.

Do vậy, sau khi luộc trứng, chúng ta nên cho trứng vào nước đun sôi để nguội một lúc. Khi nguội co lại sẽ tạo ra một khoảng trống giữa vỏ trứng và quả trứng, nhờ đó có thể bóc vỏ trứng dễ dàng.

luộc trứng, cách luộc trứng ngon, mẹo nấu ăn,

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/kh.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-nau-trung-ban-cho-muoi-hay-dam-chu-cua-hang-ban-do-an-sang-chia-se-4-meo-de-lam-mem-va-boc-de-dang-59492.html

Tin được quan tâm

Từ nay tới 31/12/2025: Người dân không đi đổi CCCD sang Căn cước mẫu mới bị phạt 4 triệu đồng?

Đây chính là câu hỏi được người dân quan tâm, để biết thêm chi tiết mời bạn đọc tham khảo chi tiết dưới đây!
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Đúng 18 ngày nữa, lương hưu thấp nhất được ấn định ở mức 2.340.000 triệu đồng/tháng: Ai sẽ được hưởng?

Từ 1/7/2025, Luật BHXH 2024 quy định lương hưu thấp nhất bằng mức lương cơ sở. Cụ thể thế nào?
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Từ ngày 01/7/2025, 5 trường hợp không được xét kết nạp lại vào Đảng, mọi người cần chú ý

Ban Chấp hành Trung ương ban hành Quy định 294-QĐ/TW về thi hành Điều lệ Đảng, trong đó có 05 trường hợp không được xét...
Tin trong ngày 2 ngày, 21 giờ trước

'Vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ: 'Ai cũng muốn giàu nhanh nhưng lại không có 2 thứ này'

Nhìn lại hành trình khởi nghiệp của mình, ông 'vua cà phê' Đặng Lê Nguyên Vũ đã rút ra được những điều còn 'quý hơn...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Ngành học dễ xin việc, điểm chuẩn 'dễ thở' từ 21-23,9 điểm nhưng ít người lựa chọn, ra trường mức lương hậu hĩnh

Cận kề mùa tuyển sinh 2025, thí sinh nên tham khảo ngành học này, ra trường lương cao mà không lo thất nghiệp.
Tin trong ngày 3 ngày, 18 giờ trước

Cây gỗ quý 4.300 năm tuổi được trả hơn 850 tỷ đồng: Cụ ông vẫn sống chết không bán!

Nhiều người nhận xét đây thật sự là một kho báu của thiên nhiên.
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Khi hấp trứng, có 3 lỗi thường gặp. Tìm hiểu 3 kỹ thuật để đảm bảo trứng mềm, mịn và không có tổ ong

Trứng tuy rẻ nhưng lại có giá trị dinh dưỡng như thịt, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nên được nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 13 giờ, 2 phút trước

Làm thế nào để làm sạch lòng heo mà không cần muối? Sau đây là một cách đơn giản và nhanh chóng để loại bỏ mùi tanh

Lòng heo rửa sạch theo cách này chế biến món nào cũng ngon, hãy thử ngay nhé!
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 21 giờ trước

Lá khoai lang xào luôn bị thâm đen? Đừng cho trực tiếp vào chảo, dạy bạn một mẹo, mềm và giòn mà không đổi màu

Lá khoai lang rất được ưa chuộng gần đây. Nếu bạn nắm vững những điểm này, lá sẽ có màu xanh ngọc lục bảo mà...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 14 giờ trước

Khi làm cơm chiên trứng, đừng lo lắng về việc nên chiên trứng hay chiên cơm trước! Làm tốt bước này, cơm sẽ thơm và ngon

Cơm chiên trứng là món ăn đầu tiên mà nhiều người sẽ nấu. Giống như trứng chiên và cà chua, mọi người luôn băn khoăn...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 13 giờ trước

Bí quyết làm thịt ba chỉ rang sả ớt thơm nức, ăn một lần là nhớ mãi

Sả ớt thơm lừng, thịt ba chỉ vàng ươm béo ngậy, thấm đẫm gia vị đậm đà là sức hấp dẫn riêng của món thịt...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 22 giờ trước

Tin mới cập nhật

Người xưa có câu: 'Yêu vợ sẽ thịnh vượng'. Nếu một người đàn ông làm được năm điều này cho vợ mình, anh ta sẽ khó mà không giàu có

Nhiều người đã nghe câu nói "Gia đình hòa thuận thì thịnh vượng". Mỗi khi có xung đột giữa các thành viên trong gia đình,...
Đời sống số 3 phút trước

Sao Việt 14/6: Trấn Thành thấy Lê Dương Bảo Lâm là 'giống hệt' nghệ sĩ này; NSND Phạm Quang Vĩnh qua đời

Tin sao Việt 14/6/2025: Mới đây, Trấn Thành ghép ảnh so sánh và tìm ra điểm giống nhau giữa Lê Dương Bảo Lâm và Thanh...
Chuyện làng sao 6 giờ, 2 phút trước

Tử vi ngày 15/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần may mắn, Hợi cần đề phòng tiểu nhân

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 15/6/2025.
Đời sống số 7 giờ, 3 phút trước

Trước khi đi ngủ, hãy bôi kem đánh răng vào lòng bàn chân. Tôi không ngờ nó lại hiệu quả đến vậy

Trong số các sản phẩm vệ sinh cá nhân hàng ngày của chúng ta, có một sản phẩm dạng ống nhỏ đã chiếm được cảm...
Kiến thức 7 giờ, 6 phút trước

Nếu bạn không rút bộ sạc sau khi sạc điện thoại, hậu quả sẽ rất nghiêm trọng! Hãy báo ngay cho gia đình bạn

Bây giờ cảm giác như điện thoại di động đã trở thành người bạn đồng hành trung thành nhất của chúng ta. Nếu điện thoại...
Kiến thức 7 giờ, 6 phút trước

Mùa hè này, bạn có thể tin vào sự thanh lịch và sang trọng mà 'váy dài đen' mang lại

Vào mùa hè, bạn có thể tin tưởng vào sự thanh lịch và tinh tế mà một chiếc váy dài màu đen mang lại, và...
Thời trang + 7 giờ, 6 phút trước

Bật điều hòa 26 độ vào ban đêm có nên không? Nhiệt độ lý tưởng nhất là bao nhiêu?

Theo các chuyên gia, bật điều hòa 26 độ vào ban đêm không phải là một lựa chọn lý tưởng.
Kiến thức 8 giờ, 33 phút trước

Tủ lạnh đóng tuyết tốn điện từ 10 - 30 %, vậy làm thế nào để khắc phục?

Sau một thời gian sử dụng, không ít người dùng phát hiện tủ lạnh, đặc biệt là ngăn đá bị đóng tuyết dày đặc. Tình...
Xài gì 8 giờ, 33 phút trước

Thịt lợn mát là gì? Hạn sử dụng thịt lợn mát là bao lâu?

Nhiều gia đình ăn 'thịt lợn mát' hàng ngày nhưng chưa hiểu hết về khái niệm này. So với thịt lợn ở chợ, loại thịt...
Kiến thức 8 giờ, 1 phút trước

Đất ở tỉnh nhưng đắt ngang ngửa trung tâm Hà Nội nhờ có Vingroup đổ về làm dự án

Theo thống kê gần nhất thì đất gần cửa khẩu Móng Cái đều có giá chào bán dao động 200-300 triệu đồng/m2, tùy từng vị...
Dòng sự kiện 8 giờ, 1 phút trước