Danh mục

Khi nấu rau, không phải chỉ cho dầu và muối! Vẫn cần bổ sung 2 nguyên liệu thì rau càng xanh càng xanh và thơm hơn

Chủ nhật, 06/06/2021 18:01

Cách xào xanh rất đơn giản, đa số mọi người có thể chỉ cho muối và dầu ăn trực tiếp vào xào, thực tế cách làm này là sai, có thể làm cho rau xào có màu đen, mùi vị không ngon, không thơm, sẽ không có tác dụng tạo cảm giác ngon miệng, dễ ăn!

Mọi người đều biết rằng vào mùa hè hàng năm, khi rất nhiều loại rau quả tươi được đưa vào thị trường với số lượng lớn, đặc biệt là vào mùa này, nhiều người có thể gặp phải tình trạng khô miệng, chán ăn. Một số loại rau, quả mùa này không những tươi ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng rất cao, hầu hết các loại rau quả đều giàu vitamin C, chất bột đường và axit amin rất tốt cho cơ thể. Nó rất có lợi và có thể giúp chúng ta thanh nhiệt và giải nhiệt, vượt qua mùa hè một cách suôn sẻ.

xào rau, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Đặc biệt là món rau xanh hôm nay chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn, mọi người càng nên ăn nhiều, không những có thể thanh nhiệt, giải nhiệt mà còn giúp chúng ta ăn ngon miệng. Cách xào cũng rất đơn giản, đa số mọi người có thể chỉ cho muối và dầu ăn trực tiếp vào, thực tế cách làm này là sai, có thể làm cho rau cải chúng ta xào có màu đen, mùi vị không ngon, không thơm, sẽ không có tác dụng tạo cảm giác ngon miệng, dễ ăn!

xào rau, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Vì vậy, hôm nay xin chia sẻ với các bạn một phương pháp và kỹ thuật chế biến món rau củ trong đời sống hàng ngày, đừng chỉ cho muối và dầu vào, bạn cũng cần cho hai nguyên liệu này vào để món rau chiên có màu xanh ngọc và mềm hơn, vị sẽ thơm hơn. Các bạn quan tâm hãy theo dõi để học hỏi nhé!

xào rau, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Nói chung, khi xào rau, hầu hết mọi người chỉ cho muối và dầu, hoặc một ít nước tương nhạt, dầu hào,... để tăng thêm hương vị cho rau, nhưng trên thực tế, ngoài muối và dầu, bạn cần thêm hai nguyên liệu là đường và giấm, vì giấm có thể có tác dụng tăng hương vị ở một mức độ nhất định. Còn đường trắng có thể làm cho màu xanh của rau xanh và đẹp hơn, vị dịu hơn, đồng thời đường trắng có thể làm trung hòa vị của giấm và muối, làm cho vị của loại rau xanh ngon hơn, thơm hơn.

Do đó, hai nguyên liệu hiển nhiên mà chúng tôi chia sẻ với các bạn ở đây là đường và giấm, sau đó, các bước để chúng ta xào rau đúng cách là:

Rửa sạch rau với nước sạch, sau đó, chuẩn bị một chút ớt, tỏi băm, dầu và muối, đường, giấm. Sau khi chuẩn bị xong chúng ta bắt đầu bắc chảo và nấu dầu, sau khi nhiệt độ dầu nóng lên thì cho ớt băm hoặc tỏi băm vào phi thơm, sau khi dậy mùi thơm thì cho rau xanh vào nồi xào. Để rau có màu xanh, bạn hãy thêm một chút đường và giấm, trộn đều. Trong trường hợp này, có thể nấu trực tiếp sau khi xào rau được khoảng 30 giây, vị ngon hơn, rau xanh rất thơm khi ăn. Nếu bạn quan tâm có thể thử nấu tại nhà.

xào rau, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Như vậy trên đây là phương pháp và kỹ thuật mà hôm nay chúng tôi chia sẻ với các bạn để xào rau xanh tại nhà đúng cách, vừa đơn giản lại thiết thực, vừa ngon vừa bổ, các bạn nào thấy bài này hay thì có thể gửi cho các bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã ủng hộ!

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/kh.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-nau-rau-khong-phai-chi-cho-dau-va-muoi-van-can-bo-sung-2-nguyen-lieu-thi-rau-cang-xanh-cang-xanh-va-thom-hon-84851.html

Tin được quan tâm

5 cái tên bị cấm khai sinh ở Việt Nam, là tên nào?

Mặc dù việc đặt tên cho con là quyền cá nhân, nhưng không phải tên nào cũng được phép đặt. Theo Luật pháp tại Việt...
Tin trong ngày 3 ngày, 5 giờ trước

Kể từ bây giờ, người điều khiển xe máy sẽ bị CSGT xử phạt tới hơn 10.000.000 đồng nếu không đáp ứng điều kiện dưới đây

Từ đầu năm 2025, nhiều lỗi vi phạm giao thông được tăng mức xử phạt. Người dân cần nắm để tránh vi phạm sẽ phải...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên, không có lương hưu sẽ được mua bảo hiểm y tế miễn phí?

Đại biểu Quốc hội kiến nghị mở rộng đối tượng được nhà nước hỗ trợ bảo hiểm y tế, tập trung vào nhóm người cao...
Kiến thức 3 ngày, 9 giờ trước

Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14 triệu đồng nếu vi phạm lỗi này, nhiều người chủ quan hay mắc phải

Trong trường hợp người điều khiển xe máy dừng đèn đỏ nhưng đè vạch dừng dẫn đến tai nạn giao thông, mức phạt sẽ tăng...
Tin trong ngày 3 ngày, 7 giờ trước

Từ nay, người dân sẽ bị phạt nặng khi sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới, tang lễ đúng không?

Người dân có được sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới, tang lễ không? Đây là điều được rất nhiều người...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui lớn kể từ nay, cụ thể là gì?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định việc hưởng Bảo hiểm xã hội một lần cho những người...
Kiến thức 3 ngày, 6 giờ trước

Tin cùng mục

Nấu cơm đừng chỉ thêm nước, bỏ vào thứ này giàu protein ngang ăn 100g thịt bò, lại rất dễ thực hiện

Thay vì chỉ nấu cơm theo cách thông thường, chuyên gia Mỹ Dan Buettner khuyến nghị nên thêm các loại đậu để tăng giá trị...
Địa chỉ ăn ngon 10 giờ, 51 phút trước

Trứng trở nên cứng khi hấp? Đừng chỉ đổ nước, thêm 1 bước nhỏ, trứng sẽ mềm mịn không rỗ, bé nào cũng mê

Trứng là món ăn giàu dinh dưỡng trong gian bếp của mọi nhà. Từ luộc, chiên, kho đến hấp, mỗi cách chế biến lại mang...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 9 giờ trước

2 cách làm hạt nêm tại nhà vừa ngon vừa an toàn cho sức khỏe

Với những nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra loại hạt nêm thơm ngon, giúp món ăn thêm đậm...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 6 giờ trước

Một món chuối của Việt Nam được xếp hạng 'ngon nhất thế giới', có gì mà khiến cả người dân lẫn du khách nước ngoài mê mệt?

Từ góc chợ miền Tây bình dị đến những bảng xếp hạng ẩm thực quốc tế danh giá, chuối nếp nướng của Việt Nam đã...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 10 giờ trước

Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện. Nửa tiếng sau, thịt thơm hơn cả thịt nướng, vừa dọn ra đã bán hết veo

Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay...

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.

Tin mới cập nhật

Công nghệ YECVT độc quyền trên Yamaha NVX: Tăng tốc êm ái, đổ đèo vững vàng

Yamaha NVX 155 thế hệ mới gây ấn tượng mạnh mẽ với công nghệ truyền động điện tử YECVT độc quyền, mang đến trải nghiệm...
Đi gì 14 phút trước

Những người 10 năm không đổi số điện thoại là người như thế nào? Đọc xong nhiều người thấy 'quá chính xác'

Với sự tiến bộ của công nghệ, điện thoại di động đã trở thành một công cụ giao tiếp và xã hội thiết yếu cho...
Kiến thức 2 giờ, 25 phút trước

Từ 1/1/2026, hàng nghìn người dân Hà Nội được hỗ trợ 100% mức đóng BHYT, ai cũng cần nắm rõ quyền lợi của mình

Theo Nghị quyết 19 thì Hà Nội sẽ hỗ trợ 100% mức đóng bảo hiểm y tế với 4 nhóm đối tượng chính sách và...
Tin trong ngày 2 giờ, 25 phút trước

Không có lương hưu, người 75 tuổi trở lên được trợ cấp 500.000 đồng/tháng nếu đáp ứng điều kiện này

Chính sách trợ cấp hưu trí xã hội cho người từ 75 tuổi, mức hưởng là 500.000 đồng/tháng, có hiệu lực từ ngày 1/7.
Dòng sự kiện 2 giờ, 26 phút trước

Tháng 6 nhuận năm 2025: Một trường hợp đặc biệt không nên tiến hành sang cát, đó là?

Nếu không muốn ảnh hưởng đến sức khỏe, tài lộc của con cháu thì trong trường hợp dưới đây không nên tiến hành sang cát...
Phong thủy 2 giờ, 26 phút trước

Dự đoán điểm chuẩn đại học năm 2025 tăng hay giảm mạnh?

Theo hướng dẫn của Bộ GDĐT, thí sinh có thể đăng ký, điều chỉnh hoặc bổ sung nguyện vọng xét tuyển một số lần từ...
Tin trong ngày 2 giờ, 26 phút trước

Ca sĩ Thái Trinh mang thai con đầu lòng sau nửa năm kết hôn

Ca sĩ Thái Trinh hạnh phúc thông báo đang mang thai con đầu lòng sau nửa năm cưới doanh nhân Thái Minh.
Chuyện làng sao 2 giờ, 27 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Tư, ngày 30 tháng 7, tức mùng 6 tháng 6 âm lịch?

Ngày 30 tháng 7 là thứ Tư, ngày mùng 6 tháng 6 nhuận âm lịch, là sự kết hợp năm Tỵ, tháng Quý Mùi, ngày...
Đời sống số 2 giờ, 27 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn chọn bức tranh nào trong 4 bức tranh về người đẹp? Xem bạn có được số mệnh may mắn hay trường thọ không?

Đây là một bài trắc nghiệm dựa trên cảm nhận trực giác giúp bạn khám phá xem bạn có được số mệnh may mắn hay...
Đời sống số 2 giờ, 27 phút trước

Xem phim Sex Education, tôi nhận ra nếu không dạy con cái nói câu này tương lai chúng dễ trở thành kiểu người bị xã hội ghét!

Dạy con nói câu này tưởng đơn giản, nhưng là bài học đầu đời mà bất kỳ cha mẹ nào cũng không nên bỏ qua....
Tâm sự 4 giờ, 41 phút trước