Danh mục

Khi mua su hào, nên chọn củ to hay củ nhỏ, người bán hàng: Sự khác biệt rất lớn, tuyệt chiêu chọn su hào 10 củ ngon, ngọt cả 10

Thứ ba, 05/12/2023 05:30

Su hào chứa rất nhiều vitamin và cung cấp dưỡng chất dồi dào cho sức khỏe con người. Loại rau này được mệnh danh là "thần dược" của mùa đông. Nhiều chuyên gia sức khỏe cho rằng, ăn su hào vào mùa lạnh có thể đem lại công dụng tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch, giúp cơ thể phòng bệnh tốt hơn.

Tuy nhiên, việc chọn su hào sao cho đảm bảo sạch sẽ và an toàn khiến các bà nội trợ rất đau đầu. Dưới đây là tuyệt chiêu chọn su hào 10 củ ngon, ngọt cả 10.

Chọn củ có kích thước nhỏ

Khi mua su hào, đừng tham chọn những quả to vì phần thịt không ngon, nhiều xơ, thậm chí phần vỏ cũng dày hơn.

chọn mua, su hào, mua su hào, củ su hào, chọn mua su hào

Thay vào đó hãy lựa chọn những củ su hào có đường kính khoảng 7-8cm, kích thước bằng một quả bóng tennis. Theo kinh nghiệm của những người bán rau, những củ nhỏ hơn thì ngọt hơn và mềm hơn. Vị của chúng tương tự như cuống bông cải xanh đã gọt vỏ.

Chọn củ có phần vỏ mịn màng

Khi mua bạn nên chọn những củ su hào có phần vỏ mịn màng, có lớp phấn mờ mờ ở trên, vỏ mỏng, đây là những củ su hào non, chưa có xơ, ăn rất ngọt.

chọn mua, su hào, mua su hào, củ su hào, chọn mua su hào

Bạn cũng không chọn củ có vết nứt hoặc vết thâm, khi ngửi không có mùi thối hay mùi hóa chất. Nếu thấy vỏ su hào quá láng bóng, màu sắc đậm một cách bất thường thì có thể đã bị tẩm hóa chất và thuốc kích thích tăng trưởng độc hại.

Chọn su hào còn phần lá, lá còn xanh

Nếu thấy phần cuống lá trên củ còn xanh mướt và vẫn dính chặt vào củ thì chắc chắn đó là su hào tươi. Còn nếu củ không có cuống và lá thì bạn không nên mua vì có thể là su hào đã để héo lâu, mất hết chất dinh dưỡng.

Chọn su hào chắc nịch

chọn mua, su hào, mua su hào, củ su hào, chọn mua su hào

Khi chọn su hào, ngoài việc chọn kích thước nhỏ đến to vừa phải, bạn cũng nên chọn những củ cầm thấy nặng tay và chắc nịch. Tuyệt đối không còn những cũ đã mềm, ăn không còn ngon, ngọt nữa.

Các phương pháp bảo quản su hào

Bảo quản trong tủ lạnh

- Loại bỏ lá: Nếu lá già, bạn nên bỏ chúng đi, chỉ nên giữ lại phần lá non.

chọn mua, su hào, mua su hào, củ su hào, chọn mua su hào

- Loại bỏ phần cuống: Phần này tuy có thể ăn được nhưng người ta thường không ăn và loại bỏ trước khi bảo quản. Chỉ nên giữ lại phần củ.

- Rửa su hào: Dùng nước ấm chà sạch củ su hào và loại bỏ bụi bẩn hoặc cặn bẩn khác.

chọn mua, su hào, mua su hào, củ su hào, chọn mua su hào

- Bọc củ su hào vào túi nhựa: Sau khi gói xong, bạn có thể cho su hào vào tủ lạnh để sử dụng sau.

chọn mua, su hào, mua su hào, củ su hào, chọn mua su hào

Những củ đã được cắt bỏ thân, chà sạch và bọc kín có thể vẫn tươi trong tủ lạnh tới hai tuần.

Phương pháp bảo quản trong tủ đông

- Loại bỏ lá và rễ. Chỉ nên bảo quản củ su hào trong tủ đông.

chọn mua, su hào, mua su hào, củ su hào, chọn mua su hào

- Rửa và gọt vỏ củ su hào. Giống như bảo quản su hào trong tủ lạnh, điều quan trọng là phải rửa sạch su hào trước khi cất giữ để sử dụng sau. Nếu bảo quản trong ngăn đá, bạn phải gọt vỏ trước khi đông lạnh củ.

chọn mua, su hào, mua su hào, củ su hào, chọn mua su hào

- Cắt củ su hào hoặc để nguyên: Tùy thuộc vào sở thích và mục đích sử dụng, bạn có thể để nguyên củ su hào hoặc cắt thành miếng vừa ăn.

- Chần su hào bằng nước sôi. Bằng cách này, bạn sẽ ngăn chặn sự phát triển của enzym trong củ su hào, điều này có thể khiến củ mất màu sắc, hương vị và chất dinh dưỡng.

chọn mua, su hào, mua su hào, củ su hào, chọn mua su hào

Đối với cả củ su hào, hãy ngâm trong nước sôi trong 3 phút rưỡi. Đối với các miếng nhỏ, hãy ngâm trong nước sôi trong 1 phút rưỡi.

- Làm lạnh su hào trong nước đá.

chọn mua, su hào, mua su hào, củ su hào, chọn mua su hào

- Để su hào ráo nước và đóng gói su hào để bảo quản.

chọn mua, su hào, mua su hào, củ su hào, chọn mua su hào

Su hào được bảo quản theo cách này trong tủ đông có thể giữ được từ 10-12 tháng.

Dương Huyền (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-su-hao.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-su-hao-nen-chon-cu-to-hay-cu-nho-nguoi-ban-hang-su-khac-biet-rat-lon-tuyet-chieu-chon-su-hao-10-cu-ngon-ngot-ca-10-vz79462.html

Tin được quan tâm

Theo nghị định 168, xe máy không có bộ phận này sẽ bị phạt tới 3.000.000 đồng, nhiều người vẫn cứ tháo ra

Từ 1/1/2025 áp theo quy định mới, nếu xe máy mà không có đủ bộ phận này sẽ bị CSGT xử phạt hành chính.
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Từ tháng 5/2025: Người dân đã mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc mà không làm việc này vẫn bị CSGT xử phạt

Bước sang tháng 5/2025, nhiều người dù đã mua bảo hiểm đúng hạn vẫn có thể bị Cảnh sát giao thông (CSGT) xử phạt nếu...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Tại sao khi giết chim bồ câu, không được làm chảy máu như cắt tiết gà và vịt... mà phải dìm chúng xuống nước?

Nếu bạn lớn lên ở nông thôn, tôi tin rằng bạn đã từng chứng kiến ​​những người lớn tuổi trong gia đình mình giết gà...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Từ ngày 1/7/2025, thành phố nhỏ nhất Việt Nam dự kiến sẽ bị 'xóa tên' khỏi bản đồ hành chính

Theo dự kiến chỉ chưa đầy 3 tháng nữa, thành phố có diện tích nhỏ nhất Việt Nam với diện tích 44,94km2 sẽ bị xóa...
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Ngày mùng 1 tháng 4 âm lịch Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Mùng 1 tháng 4 âm lịch 2025 là ngày 28/4/2025 dương lịch. Trong ngày này thắp hương vào khung giờ nào đẹp nhất để 'gọi'...
Đời sống số 3 ngày, 16 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Hai, 28 tháng 4, tức ngày mùng 1 tháng 4 âm lịch

Vào cuối tháng 4 là mùa xuân, khi cả gỗ và đất đều phát triển tươi tốt. Ngày 28 tháng 4 là thứ Hai, ngày...
Đời sống số 3 ngày, 16 giờ trước

Tin cùng mục

Dưa cải mà muối theo cách này vừa chua vàng, giòn ngon, lại để lâu không nổi váng

Dưa cải chua không chỉ là một món ăn kèm giúp kích thích vị giác, tạo sự ngon miệng khi ăn, mà còn có thể...
Địa chỉ ăn ngon 17 giờ, 24 phút trước

Đừng bỏ qua 4 điểm ăn sáng tấp nập này ở Hà Nội: Có quán “phở xếp hàng” nói không với chanh, khách ăn bún phải tự mang thịt bò

"Văn hóa ăn sáng" đã trở thành một nét đẹp riêng, thể hiện sự kỳ công và kỹ lưỡng của người Hà Nội trong việc...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 23 giờ trước

Ăn món này còn hơn nhân sâm, kiện tỳ dưỡng vị, ngọt bùi mềm dẻo, nhớ ăn nhiều!

Củ mài rất bổ dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau.
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 23 giờ trước

Đuôi lợn hầm với khoai môn, chứa đầy collagen, món ngon bổ máu nhất

Nói đến đuôi lợn hầm khoai môn là nói đến một tuyệt phẩm dân dã mà vừa ngon, béo ngậy, lại cực kỳ bổ dưỡng...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 2 giờ trước

Không ngâm mực khô trong nước! Những ngư dân kinh nghiệm cho biết thêm 2 thành phần nữa sẽ làm cho thịt nở nhanh hơn, tăng kích thước lên gấp nhiều lần và vẫn tươi mềm

Để chế biến mực khô, bạn hãy cùng tham khảo mẹo nhỏ sau đây, đảm bảo khi ăn vừa thơm ngon vừa ngậy.
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 20 giờ trước

Hấp khoai lang trực tiếp vào nồi là không đạt. Hãy ghi nhớ mẹo này để làm khoai lang ngọt và mềm hơn

Khi nói đến việc chế biến khoai lang, có rất nhiều cách để thực hiện, nhưng những cách phổ biến và được ưa chuộng nhất...

Tin mới cập nhật

Ngoài 40 mỏ vàng 30 tấn mới được công bố, Việt Nam còn mấy mỏ vàng nữa?

Thông tin về việc phát hiện 40 mỏ vàng mới tại khu vực Tây Bắc với trữ lượng gần 30 tấn đã thu hút sự...
Kiến thức 4 phút trước

Tạp chí khoa học Mỹ vinh danh 1 loài cây mọc hoang ở Việt Nam là 'thần dược'

Nghiên cứu mới cho thấy quả của một loài cây nếu được xử lý đúng có thể thành phương thuốc hỗ trợ ổn định đường...
Chăm sóc sức khỏe 5 phút trước

Theo quy định mới, lái xe ô tô quá hạn sử dụng tem kiểm định an toàn kỹ thuật tham gia giao thông bị phạt bao nhiêu tiền?

Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ 2024 quy định, ô tô lưu thông trên đường buộc phải có tem kiểm định an...
Kiến thức 5 phút trước

Người lao động hoặc người thân đóng Bảo hiểm thất nghiệp cả đời nhưng chưa được hưởng được đề xuất 1 khoản thưởng

Nếu được thông qua, chính sách này không chỉ tạo động lực cho những người lao động có thời gian đóng Bảo hiểm thất nghiệp...
Kiến thức 5 phút trước

Từ ngày 1/7, 'thị trấn du lịch hàng đầu thế giới' của Việt Nam sẽ không còn tồn tại trên bản đồ hành chính

Chỉ còn ba tháng nữa, "thị trấn du lịch hàng đầu thế giới" Tam Đảo, niềm tự hào của du lịch Việt Nam, sẽ chính...
Kiến thức 5 phút trước

Tử vi ngày 30/4/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tuất có quý nhân giúp đỡ, Tỵ cần thận trọng

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 30/4/2025.
Đời sống số 33 phút trước

Sao Việt 29/4: 'Cục trưởng' Xuân Bắc là người như thế nào trong mắt bà xã? Nữ diễn viên VTV thoát chết khi gặp sự cố trên cao tốc

Tin sao Việt 29/4/2025: Trên trang cá nhân, bà xã nghệ sĩ Xuân Bắc đã có chia sẻ gây chú ý về chồng. Diễn viên...
Chuyện làng sao 34 phút trước

Tại sao thái y có thể ra vào hậu cung mà không bị thiến như hoạn quan?

Trong hậu cung, việc hoạn quan là mục đích là ngăn chặn quan hệ loạn luân với các phi tần của hoàng đế. Nhưng trong...
Kiến thức 55 phút trước

Tâm lý: Thích ở một mình là dấu hiệu của trí thông minh. Những người thực sự thông minh có sáu đặc điểm

Ở một mình không chỉ là niềm vui thuần khiết của con người mà còn là một trạng thái của cuộc sống. Những người thích...
Kiến thức 1 giờ, 6 phút trước

Phát hiện khảo cổ: Nguồn gốc của rồng cuối cùng đã được tìm thấy. Hóa ra nó giống con rồng đến 70%

Từ thời xa xưa, rồng là loài vật trong truyền thuyết. Nó tượng trưng cho quyền lực tối cao. Nhưng trên thực tế, không ai...
Kiến thức 1 giờ, 15 phút trước