Danh mục

Khi mua su hào, nên chọn củ to hay củ nhỏ, người bán hàng: Sự khác biệt rất lớn, tuyệt chiêu chọn su hào 10 củ ngon, ngọt cả 10

Thứ ba, 05/12/2023 05:30

Su hào chứa rất nhiều vitamin và cung cấp dưỡng chất dồi dào cho sức khỏe con người. Loại rau này được mệnh danh là "thần dược" của mùa đông. Nhiều chuyên gia sức khỏe cho rằng, ăn su hào vào mùa lạnh có thể đem lại công dụng tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch, giúp cơ thể phòng bệnh tốt hơn.

Tuy nhiên, việc chọn su hào sao cho đảm bảo sạch sẽ và an toàn khiến các bà nội trợ rất đau đầu. Dưới đây là tuyệt chiêu chọn su hào 10 củ ngon, ngọt cả 10.

Chọn củ có kích thước nhỏ

Khi mua su hào, đừng tham chọn những quả to vì phần thịt không ngon, nhiều xơ, thậm chí phần vỏ cũng dày hơn.

chọn mua, su hào, mua su hào, củ su hào, chọn mua su hào

Thay vào đó hãy lựa chọn những củ su hào có đường kính khoảng 7-8cm, kích thước bằng một quả bóng tennis. Theo kinh nghiệm của những người bán rau, những củ nhỏ hơn thì ngọt hơn và mềm hơn. Vị của chúng tương tự như cuống bông cải xanh đã gọt vỏ.

Chọn củ có phần vỏ mịn màng

Khi mua bạn nên chọn những củ su hào có phần vỏ mịn màng, có lớp phấn mờ mờ ở trên, vỏ mỏng, đây là những củ su hào non, chưa có xơ, ăn rất ngọt.

chọn mua, su hào, mua su hào, củ su hào, chọn mua su hào

Bạn cũng không chọn củ có vết nứt hoặc vết thâm, khi ngửi không có mùi thối hay mùi hóa chất. Nếu thấy vỏ su hào quá láng bóng, màu sắc đậm một cách bất thường thì có thể đã bị tẩm hóa chất và thuốc kích thích tăng trưởng độc hại.

Chọn su hào còn phần lá, lá còn xanh

Nếu thấy phần cuống lá trên củ còn xanh mướt và vẫn dính chặt vào củ thì chắc chắn đó là su hào tươi. Còn nếu củ không có cuống và lá thì bạn không nên mua vì có thể là su hào đã để héo lâu, mất hết chất dinh dưỡng.

Ads

Chọn su hào chắc nịch

chọn mua, su hào, mua su hào, củ su hào, chọn mua su hào

Khi chọn su hào, ngoài việc chọn kích thước nhỏ đến to vừa phải, bạn cũng nên chọn những củ cầm thấy nặng tay và chắc nịch. Tuyệt đối không còn những cũ đã mềm, ăn không còn ngon, ngọt nữa.

Các phương pháp bảo quản su hào

Bảo quản trong tủ lạnh

- Loại bỏ lá: Nếu lá già, bạn nên bỏ chúng đi, chỉ nên giữ lại phần lá non.

chọn mua, su hào, mua su hào, củ su hào, chọn mua su hào

- Loại bỏ phần cuống: Phần này tuy có thể ăn được nhưng người ta thường không ăn và loại bỏ trước khi bảo quản. Chỉ nên giữ lại phần củ.

- Rửa su hào: Dùng nước ấm chà sạch củ su hào và loại bỏ bụi bẩn hoặc cặn bẩn khác.

chọn mua, su hào, mua su hào, củ su hào, chọn mua su hào

- Bọc củ su hào vào túi nhựa: Sau khi gói xong, bạn có thể cho su hào vào tủ lạnh để sử dụng sau.

chọn mua, su hào, mua su hào, củ su hào, chọn mua su hào

Những củ đã được cắt bỏ thân, chà sạch và bọc kín có thể vẫn tươi trong tủ lạnh tới hai tuần.

Phương pháp bảo quản trong tủ đông

- Loại bỏ lá và rễ. Chỉ nên bảo quản củ su hào trong tủ đông.

chọn mua, su hào, mua su hào, củ su hào, chọn mua su hào

- Rửa và gọt vỏ củ su hào. Giống như bảo quản su hào trong tủ lạnh, điều quan trọng là phải rửa sạch su hào trước khi cất giữ để sử dụng sau. Nếu bảo quản trong ngăn đá, bạn phải gọt vỏ trước khi đông lạnh củ.

chọn mua, su hào, mua su hào, củ su hào, chọn mua su hào

- Cắt củ su hào hoặc để nguyên: Tùy thuộc vào sở thích và mục đích sử dụng, bạn có thể để nguyên củ su hào hoặc cắt thành miếng vừa ăn.

- Chần su hào bằng nước sôi. Bằng cách này, bạn sẽ ngăn chặn sự phát triển của enzym trong củ su hào, điều này có thể khiến củ mất màu sắc, hương vị và chất dinh dưỡng.

chọn mua, su hào, mua su hào, củ su hào, chọn mua su hào

Đối với cả củ su hào, hãy ngâm trong nước sôi trong 3 phút rưỡi. Đối với các miếng nhỏ, hãy ngâm trong nước sôi trong 1 phút rưỡi.

- Làm lạnh su hào trong nước đá.

chọn mua, su hào, mua su hào, củ su hào, chọn mua su hào

- Để su hào ráo nước và đóng gói su hào để bảo quản.

chọn mua, su hào, mua su hào, củ su hào, chọn mua su hào

Su hào được bảo quản theo cách này trong tủ đông có thể giữ được từ 10-12 tháng.

Dương Huyền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-su-hao.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-mua-su-hao-nen-chon-cu-to-hay-cu-nho-nguoi-ban-hang-su-khac-biet-rat-lon-tuyet-chieu-chon-su-hao-10-cu-ngon-ngot-ca-10-vz79462.html

Tin được quan tâm

Tại sao hầu như không có tàu thuyền nào trên sông Hằng? Tại sao sông Hằng gần như bị bỏ hoang hoàn toàn?

Tại sao hầu như không có giao thông đường thủy trên sông Hằng, một con sông rộng với nguồn nước dồi dào, nằm ở vùng...
Kiến thức 3 ngày, 10 giờ trước

4 đại gia tộc trí thức lẫy lừng bậc nhất Việt Nam: Riêng gia đình này có tới 8 người con đều là Giáo sư, Phó Giáo sư, Tiến sĩ

Những thành viên của các gia tộc này ai cũng có học vấn cao, làm Giáo sư, Tiến sĩ và đứng đầu trong lĩnh vực...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Người về hưu qua đời sớm, thân nhân có được nhận trợ cấp tuất tới 48 tháng lương hưu không?

Theo quy định của Luật Bảo hiểm xã hội, trong trường hợp người lao động không may qua đời ngay sau khi bắt đầu hưởng...
Tin trong ngày 3 ngày, 12 giờ trước

Giá vàng giảm mạnh nhất 10 năm nhưng thay vì bán người dân Thái Lan, Mỹ... tranh thủ mua vào, vì sao?

Trong tuần qua giá vàng thế giới giảm mạnh tới 6,3%, song nhiều nhà đầu tư vẫn tranh thủ mua vào khi giá điều chỉnh...
Tin trong ngày 4 ngày, 14 giờ trước

Người dân chứng kiến hiện trường kể lại điểm lạ vụ cô gái tử vong sau khi lội xuống Hồ Gươm

Mới đây, mạng xã hội xôn xao trước đoạn video ghi lại hình ảnh một cô gái không mặc quần áo, nhảy xuống hồ Hoàn...
Tin trong ngày 4 ngày, 14 giờ trước

Làng du lịch tốt nhất thế giới 2025, Lô Lô Chải có gì mà 'hút' nhiều du khách đến vậy?

Vượt qua hơn 270 ứng viên từ 65 quốc gia, thôn Lô Lô Chải, tỉnh Tuyên Quang đã chính thức được Tổ chức Du lịch...
Du lịch Việt 2 ngày, 23 giờ trước

Tin cùng mục

Món này đúng là báu vật! Ăn thường xuyên có thể thanh lọc gan, sáng mắt, bổ máu. Một đĩa lớn chỉ 15 nghìn, ngon tuyệt cú mèo!

Thời tiết thay đổi nhanh quá. Hôm qua tôi còn có thể ra ngoài dạo chơi với chiếc áo khoác mỏng, nhưng sáng nay vừa...
Địa chỉ ăn ngon 7 giờ, 31 phút trước

Luộc theo công thức này, dạ dày lợn giòn trắng, thơm ngon, không bị hôi, dai

Dạ dày lợn luộc là món ngon, hấp dẫn nhưng lại là một ƀộ pħậп khó chế biến, nếu không làm đúng phương pháp sẽ...
Địa chỉ ăn ngon 13 giờ, 8 phút trước

Đừng chỉ ướp thịt bò với muối, hãy cho thêm 1 thìa này vào, đảm bảo thịt sẽ mềm tan, xào lần nào cũng mềm ngon lần đấy

Xào thịt bò bị dai và khô là nỗi băn khoăn của nhiều người nội trợ. Tuy nhiên, ít ai biết rằng chỉ cần thay...
Địa chỉ ăn ngon 14 giờ, 21 phút trước

Thức uống 'top peak' mùa Thu Hà Nội: Gây thương nhớ cho du khách, vừa ngon vừa rẻ, đừng bỏ qua 7 địa chỉ uy tín đỉnh nhất này

Trong tiết trời se lạnh đặc trưng, thưởng thức một ly cà phê trứng đã trở thành một trải nghiệm không thể thiếu đối với...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 7 giờ trước

Cho nước vào khi nấu cơm chẳng khác nào 'nghiệp dư', thêm 2 thứ này, đảm bảo cơm dẻo ngon, ăn liền mấy bát mới đã

Hóa ra nấu cơm không hề dễ như chúng ta vẫn hình dung. Chỉ cần biết thêm một vài bí quyết nhỏ, bạn có thể...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 11 giờ trước

3 cách chế biến thịt vịt tại nhà nhanh, đơn giản, ngon không kém nhà hàng

Thịt vịt là nguyên liệu chế biến quen thuộc được nhiều gia đình Việt ưa chuộng vì dễ nấu, dễ ăn. Từ nguyên liệu này,...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 7 giờ trước

Tin mới cập nhật

Diễn viên Trương Ngọc Ánh bị công an TP.HCM bắt giam

Trương Ngọc Ánh đã bị bắt để điều tra về tội "lạm dụng tín nhiệm chiếm đoạt tài sản".
Chuyện làng sao 1 giờ, 2 phút trước

Dấu hiệu 'quay xe' trong vụ Thiên An và Jack?

Thiên An giờ đây đang khiến khán giả phải nhìn lại và giúp cô "hồi sinh".
Chuyện làng sao 1 giờ, 7 phút trước

Quy định mới về mức lương hưu hằng tháng của Quân nhân chuyên nghiệp, cụ thể như thế nào?

Mức lương hưu hằng tháng của Quân nhân chuyên nghiệp được thực hiện theo Thông tư số 90/2025/TT-BQP.
Tin trong ngày 1 giờ, 17 phút trước

Loài cá tên lạ xưa bị xem là 'tai họa' chẳng ai ăn, nay thành đặc sản miền Tây hiếm thấy với giá lên tới đến 150.000 đồng mỗi kg, may lắm mới bắt được

Hiện nay, giá loại cá này trên thị trường dao động từ 120.000 đến 150.000 đồng mỗi ký, thậm chí có lúc lên đến 200.000...
Tin trong ngày 1 giờ, 18 phút trước

Người phụ nữ khiến đàn ông 'khó quên' không phải là người đẹp nhất, mà là người có nét đặc biệt riêng

Người ta nói, nhan sắc có thể khiến đàn ông ngoái nhìn trong vài giây, nhưng chính tâm hồn mới khiến họ nhớ mãi không...
Yêu 1 giờ, 19 phút trước

Hàng triệu người lao động có thể nhận 1,3 triệu đồng dịp Tết Nguyên đán 2026, điều kiện là gì?

Nhiều trường hợp sẽ được Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam thăm, tặng quà lên đến 1,3 triệu đồng/người và nhiều phần thưởng có...
Kiến thức 1 giờ, 20 phút trước

Giao tiếp kém thì học ngành gì?

Trong bối cảnh xã hội hiện đại đề cao kỹ năng giao tiếp, nhiều người không tự tin thể hiện bản thân thường băn khoăn...
Kiến thức 1 giờ, 20 phút trước

Nữ diễn viên Việt Phi Ngọc Ánh liên tục la hét cầu cứu trong livestream với khuôn mặt đầy máu

Phi Ngọc Ánh la hét khi phát sóng trực tiếp đã khiến khán giả xôn xao bàn tán.
Chuyện làng sao 1 giờ, 25 phút trước

Vụ Hải Sen: Các đối tượng đã bỏ ngoài sổ sách gần 86 tỷ đồng, trốn thuế gần 9 tỷ đồng

Lê Văn Hải - chủ kênh TikTok 'Gia đình Hải Sen' vừa bị Cơ quan cảnh sát điều tra Công an tỉnh Ninh Bình khởi...
Dòng sự kiện 4 giờ, 42 phút trước

Lịch nghỉ Tết Âm lịch Bính Ngọ, nghỉ lễ Quốc khánh năm 2026

Mới đây, Bộ Nội vụ đã gửi thông báo lịch nghỉ Tết Âm lịch và nghỉ lễ Quốc khánh năm 2026.
Kiến thức 4 giờ, 59 phút trước