Danh mục

Khi mới tập hầm thịt bò, bạn không nên cho những gia vị này vào, dù mùi rất thơm nhưng khi ăn sẽ mất hết vị của thịt bò

Thứ hai, 19/04/2021 07:03

Ăn chay là tốt, nhưng thịt cũng không thể thiếu, đặc biệt là thịt bò, ít chất béo và nhiều đạm, là loại thịt có hàm lượng chất béo cao, thỉnh thoảng nên ăn, nhất là đối với trẻ em đang phát triển. Ăn nhiều để phát triển cơ thể.

Và chúng ta đa phần đều thích ăn món bò hầm, hãy hầm thịt bò cho đến khi mềm thì món thịt bò sẽ ngon hơn rất nhiều.

món thịt bò, bò hầm, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Thịt bò phải hầm lâu mới có thể nhừ được, nếu hầm không đủ thời gian thịt bò sẽ có vị rất hỗn loạn và dai không thể cắn được. Vì vậy bạn hãy kiên nhẫn và hầm trong vòng 2 tiếng để đảm bảo thịt bò chín mềm, thêm chút giấm, nước cốt chanh hoặc rượu vang đỏ để làm mềm thịt nhanh hơn.

món thịt bò, bò hầm, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Món bò hầm cũng cần có kỹ năng, đầu bếp thường mách bạn thêm nhiều nguyên liệu và gia vị khác nhau, thịt bò hầm rất thơm, nhưng lại không có vị thịt. Vì không thể cho ngẫu nhiên các loại gia vị, đặc biệt đối với người học nấu thì không nên cho các loại gia vị này vào khi hầm thịt bò, mặc dù nó có mùi rất thơm nhưng khi ăn sẽ không có vị thịt vì đã bị che bởi mùi thơm của gia vị. Do đó khi hầm thịt bò, các loại gia vị như hoa hồi, quế, hạt tiêu, lá nguyệt quế,... không nên cho vào, vì người mới tập nấu không thể làm chủ được độ nóng và thời gian các loại gia vị, nếu hầm lâu mùi sẽ nồng và làm mất mùi thơm của thịt bò.

món thịt bò, bò hầm, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Thịt bò hầm thực ra có thể không cần có gia vị, nước hầm thịt bò vẫn rất thơm, chỉ cần thêm một ít hành lá, gừng và tỏi. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ công thức làm món bò hầm, người mới tập nào cũng có thể làm được, mời bạn cùng tham khảo nhé.

món thịt bò, bò hầm, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Thịt bò hầm:

Nguyên liệu: thịt bò, khoai tây, cà rốt, hành lá, gừng tỏi, dầu hào, nước tương nhạt, rượu nấu ăn, giấm, muối, đường, dầu ăn.

Cách làm:

Đầu tiên, bạn rửa thịt bò sạch và thái miếng vừa ăn, sau đó cho hành lá, gừng và rượu nấu vào nồi nước lạnh, sau khi chần xong vớt ra rửa sạch để dùng sau.

Bước thứ 2, bắc nồi lên đun nóng dầu, cho thịt bò vào xào, cho hành lá, gừng, tỏi phi thơm rồi cho rượu nấu ăn vào, nêm dầu hào, nước tương nhạt, đường, muối vừa ăn.

Bước thứ ba, đổ một ít nước ngập mặt thịt bò, thêm một chút giấm, đun sôi trên lửa lớn, sau khi sôi chuyển sang lửa nhỏ và đun liu riu, đậy vung đun trong 1 giờ.

Bước thứ 4, bạn gọt vỏ cà rốt và khoai tây rồi cắt miếng vừa ăn, sau đó cho vào nồi tiếp tục ninh khoảng 30 phút thì bắc ra khỏi nồi.

món thịt bò, bò hầm, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Món bò hầm kiểu này rất ngon, món bò hầm phiên bản gia đình phù hợp cho các bé ăn dặm lại giàu dinh dưỡng. Muốn tiết kiệm thời gian có thể dùng nồi áp suất ninh trong 30 phút là bò chín mềm.

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/kh.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-moi-tap-ham-thit-bo-ban-khong-nen-cho-nhung-gia-vi-nay-vao-du-mui-rat-thom-nhung-khi-an-se-mat-het-vi-cua-thit-bo-79028.html
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Khánh Vân diện váy xẻ hông tít tắp thả nhẹ một đường catwalk nóng bỏng

TIN MỚI CẬP NHẬT

Triệu Lệ Dĩnh lộ diện với visual đẹp xuất thần sau tin đồn lộ clip ngoại tình, phải khóc lóc van xin Phùng Thiệu Phong

Nhiều người khen ngợi rằng, Triệu Lệ Dĩnh sở hữu nhan sắc ngày càng "lên hương".
Chuyện làng sao 7 giờ, 51 phút trước

Chúng Huyền Thanh cùng Jay Quân làm đầy tháng cho nhóc tỳ thứ 2 vừa chào đời, vóc dáng 'mẹ bỉm sữa' gây chú ý

Vợ chồng Chúng Huyền Thanh đã làm đầy tháng cho thành viên nhí thứ 2. Người hâm mộ cũng dành lời khen cho "mẹ bỉm...
Chuyện làng sao 7 giờ, 52 phút trước

Bảo Thy liên tục bị hối thúc chuyện bầu bí, anh trai tiết lộ lí do bất ngờ

Anh trai của Bảo Thy đã thay lời muốn nói cho cô em gái xinh đẹp khi bị fan hối thúc chuyện sớm sinh con....
Chuyện làng sao 7 giờ, 53 phút trước

Kiều Thanh bị đào lại phát ngôn thừa nhận mình là 'người thứ 3', netizen bức xúc đòi tước danh hiệu NSƯT

Việc diễn viên Kiều Thanh không ngại nhận mình là "người thứ 3" nhưng vẫn giữ được mối quan hệ tốt đẹp với vợ cả...
Chuyện làng sao 7 giờ, 54 phút trước

Trung vệ Bùi Tiến Dũng hạnh phúc khoe lên chức bố lần 2, ngày nhận tin vui rất đặc biệt

Trung vệ Bùi Tiến Dũng và bà xã Khánh Linh đều không giấu được vui mừng khi đón nhận tin vui.
Chuyện làng sao 7 giờ, 59 phút trước

Son Ye Jin đi hẹn hò với 'chị gái Song Hye Kyo', dân tình đoán Hyun Bin là người chụp ảnh

Nữ diễn viên Son Ye Jin chia sẻ hình ảnh cô và "đàn chị" Song Yoon Ah tận hưởng khoảng thời gian thư giãn bên...
Chuyện làng sao 8 giờ, 45 phút trước

Tử vi 12 con giáp thứ 3 ngày 11/5/2021: Tuổi Dậu tài lộc vượng phát, Mão bị tiểu nhân lừa tiền bạc

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình yêu... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 3 ngày 11/5/2021....
Đời sống số 8 giờ, 47 phút trước

Điều hòa bị hỏng, rò rỉ nước liên tục đến chồng cũng bó tay nhưng vợ đã nghĩ ra một cách khiến anh phải nể vì IQ cao

Chồng bất ngờ khi vợ không biết gì về điện lạnh vẫn có thể khắc phục tạm thời sự cố nhỏ nước ở điều hòa....
Đời sống trẻ 8 giờ, 47 phút trước

NSƯT Trịnh Kim Chi giúp đỡ nghệ sĩ hát bội Linh Phước hai lần cắt chân vì bệnh lạ

Hoàn cảnh của nghệ sĩ hát bội Linh Phước khiến khán giả không khỏi thương cảm.
Chuyện làng sao 8 giờ, 48 phút trước

Hoa hậu Diễm Hương tiết lộ từng mắc virus cực hiếm, thẳng thắn chia sẻ chuyện hôn nhân tan vỡ

Những chia sẻ mới nhất của Hoa hậu Diễm Hương trên sóng truyền hình khiến netizen vô cùng bất ngờ.
Chuyện làng sao 8 giờ, 48 phút trước

Xôn xao thông tin gái xinh đình đám Hà thành bị đánh ghen giữa phố

Cách đây ít giờ trên mạng xã hội liên tục lan truyền một clip ghi lại cảnh cô gái trẻ bị đánh đập trên phố....
Hotgirl, hotboy 8 giờ, 58 phút trước

Đôi vợ chồng may mắn thoát nạn trong gang tấc dưới bánh xe tải

Tình huống thoát nạn chỉ trong tích tắc của hai vợ chồng khi đi xe máy va chạm với xe tải khiến nhiều người thót...
VIDEO 8 giờ, 2 phút trước

Vợ sắp cưới của cầu thủ Xuân Trường khéo lấy lòng mẹ chồng tương lai chỉ qua một chi tiết nhỏ

Từng làm mất lòng fan Xuân Trường nhưng giờ đây Nhuệ Giang lại ghi điểm với cách ứng xử khéo léo hơn trước rất nhiều....
Hotgirl, hotboy 8 giờ, 3 phút trước

Mất lái, người phụ nữ lao xe máy vào cửa hàng bên đường

Người phụ nữ điều khiển xe máy chở theo nhiều đồ cồng kềnh. Đang đi, chị bỗng mất lái rồi lao thẳng vào cửa hàng...
VIDEO 8 giờ, 3 phút trước

Thực hư hình ảnh Đan Trường để đầu trọc: Quyết định 'chơi lớn' hay chỉ là chuyện tương lai?

Hình ảnh lạ lẫm của Đan Trường khi để đầu trọc đã nhận được rất nhiều sự quan tâm của người hâm mộ.
Tóc đẹp 8 giờ, 3 phút trước

Mùa hè nắng nóng, những thói quen tưởng vô hại nhưng có thể khiến tiền điện tăng gấp đôi

Kiểm tra ngay xem nhà có phạm phải 6 sai lầm này không, chúng có thể khiến thiết bị điện trong nhà bạn tiêu hao...
Kiến thức 8 giờ, 4 phút trước

Người đàn ông bị bò 'điên' húc văng lên không trung

Khi đang đứng trước cửa hàng tại Bhiwani, miền bắc Ấn Độ, người đàn ông bất ngờ bị một con bò tiếp cận từ phía...
VIDEO 8 giờ, 5 phút trước

Dựng tóc gáy khoảnh khắc bé trai bất ngờ lao sang đường bị xe máy đâm trúng

Khoảnh khắc bé trai bị xe máy đâm trúng, tất cả gần như "đứng hình" trong tích tắc vì quá hoảng sợ. Vụ việc xảy...
VIDEO 8 giờ, 6 phút trước

Grand Master Hương Phan - Phụ nữ hiện đại không ngại chọn lối đi riêng để khẳng định chính mình

Mạnh dạn từ bỏ tấm bằng cao học ngành Công nghệ thông tin, Grand Master Hương Phan theo đuổi con đường phun xăm thẩm mỹ...
Dòng sự kiện 9 giờ, 49 phút trước

Lang Công Đạt: Cậu học trò ham học và khát vọng thành công

Rất nhiều người nghĩ rằng học xong đại học là nghỉ. Nhưng Lang Công Đạt vẫn tiếp tục học để phát triển bản thân mình. ...
Dòng sự kiện 9 giờ, 7 phút trước

9x Nguyễn Hoàng Phúc và câu chuyện khởi nghiệp đáng ngưỡng mộ

Không chỉ nổi tiếng trong vai trò quản lý nhiều nghệ sĩ, 9x Nguyễn Hoàng Phúc còn ghi dấu ấn bởi hành trình chinh phục...
Dòng sự kiện 10 giờ, 39 phút trước

Dạy bạn thêm một công thức làm thịt heo chiên giòn, thịt giòn bên ngoài, mềm bên trong, ăn đã miệng

Thay vì việc đi mua thịt heo chiên giòn bán sẵn ngoài chợ, chưa chắc đã đảm bảo sạch và an toàn, hôm nay, chúng...
Địa chỉ ăn ngon 10 giờ, 20 phút trước

Cháu gái xinh đẹp của Nữ hoàng Anh bị gả cho một người 'mũi tẹt', không được phong công chúa?

Zara là cháu gái Nữ hoàng Anh nhưng không có danh hiệu như các Công chúa khác, tuy nhiên cô lại có một đời tư...
Chuyện làng sao 10 giờ, 21 phút trước

Showroom Thế Giới Sofa: Hot hơn cả mùa hè - Mua sofa tặng sofa

Showroom nội thất Thế giới sofa xin kính chào quý khách hàng! Để chào đón mùa hè sôi động, Thế Giới Sofa triển khai chương...
Nội thất - Ngoại thất 11 giờ, 35 phút trước

Có rất nhiều thực phẩm là “chất gây ung thư”, 3 loại thực phẩm này đều có trong danh sách

Mọi người đã từng nghe câu nói xưa "Bệnh tật từ miệng mà ra". Quả thực, sự khởi phát của nhiều loại bệnh tật hiện...
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 36 phút trước

Một phát minh mới của người Nhật: Dắt chó đi dạo 'xưa rồi'! 'Dắt cá' đi dạo mới là dân chơi chính hiệu

Gần đây, một chiếc bể cá di động bằng tay đã được đưa vào sử dụng tại Nhật Bản. Loại thiết bị mới này có...
Tin trong ngày 11 giờ, 36 phút trước

Sinh viên khoe mâm cơm tự nấu, dân mạng bình luận: Giờ đi học ăn sướng thế

Mâm cơm sinh viên dành cho 3 - 4 người ăn dưới đây nhận về nhiều bình luận trái chiều của dân mạng.
Đời sống trẻ 12 giờ, 14 phút trước

Kim Tae Hee bán tòa nhà gần ga Gangnam với giá hơn 413 tỷ đồng

Nữ diễn viên Kim Tae Hee đã bỏ túi hàng trăm tỷ đồng nhờ việc bán bất động sản hoành tráng của mình.
Nhà Sao 12 giờ, 14 phút trước

Rộ tin Phùng Thiệu Phong tung clip Triệu Lệ Dĩnh ngoại tình với đạo diễn gần 70 tuổi, hé lộ nguyên nhân ly hôn?

Thông tin bất ngờ về việc Phùng Thiệu Phong tung clip ngoại tình của Triệu Lệ Dĩnh với nam đạo diễn 67 tuổi đang trở...
Chuyện làng sao 12 giờ, 14 phút trước

Angelababy gây sốt với tóc buộc hai bên, tết đôi trái tim vô cùng đáng yêu và tràn đầy sức sống tươi trẻ

Nhan sắc của Angelababy được người hâm mộ khen ngợi ngày càng "lên hương".
Thời trang sao 12 giờ, 14 phút trước

Á hậu Thúy Vân công khai clip vợ chồng tình tứ chốn đông người, bàn tay 'hư' của ông xã đại gia gây chú ý

Thúy Vân khoe clip vợ chồng đi dạo tình tứ nhưng bàn tay "hư" của ông xã mới là tiêu điểm gây chú ý. Trong...
Chuyện làng sao 12 giờ, 14 phút trước

'Ngụy Anh Lạc' Ngô Cẩn Ngôn chơi cả cây xanh nổi bật nhưng chiếc váy nhìn thực sự khó hiểu

Nữ diễn viên Ngô Cẩn Ngôn sử dụng trang phục có phần kỳ lạ lúc xuất hiện tại phi trường.
Thời trang sao 12 giờ, 14 phút trước

Khánh Vân cứu bạn thi Miss Universe 2020 lúc nguy nan, ghi điểm trong mắt bạn bè quốc tế

Hành động đẹp của Hoa hậu Khánh Vân đã ghi điểm trong lòng người hâm mộ và nhận về "cơn mưa" lời khen từ khán...
Hoa Hậu 12 giờ, 14 phút trước

Gia nhập đường đua bikini, Minh HH của 'Hướng dương ngược nắng' khiến chị em chưa chồng cũng phải e dè

Không chỉ ấn tượng với vai Minh HH trong 'Hướng dương ngược nắng', mới đây, Lương Thu Trang lại gây sốt với loạt ảnh diện...
Thời trang sao 12 giờ, 14 phút trước

Bí quyết để làm món thịt mắm ruốc rim khô vừa ngon lại để được lâu

Món thịt mắm ruốc rim khô rất thích hợp ăn kèm với cơm nóng.
Địa chỉ ăn ngon 13 giờ, 40 phút trước