Danh mục

Khi luộc trứng, đừng thêm nước để luộc! Thêm 2 thứ nữa, vừa chạm vào vỏ trứng sẽ bong ra, lòng đỏ thơm và mềm

Thứ sáu, 17/01/2025 05:27

Hàm lượng protein trong trứng gần giống với hàm lượng protein trong cơ thể con người khi ăn trứng, cơ thể con người có thể hấp thụ 95% chất dinh dưỡng. Vì vậy, khuyên các bậc cha mẹ nên luộc trứng cho con.

Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu trứng đúng cách, chỉ cần bạn cho thêm 2 nguyên liệu này vào khi nấu trứng, không những vỏ sẽ rơi ra khi bạn chạm vào mà lòng đỏ cũng sẽ thơm và mềm.

luộc trứng, trứng luộc, mẹo nấu ăn

luộc trứng, trứng luộc, mẹo nấu ăn

Chuẩn bị nguyên liệu: 8 quả trứng gà, 3 gam muối, 5ml giấm trắng, 2000ml nước.

Cách luộc trứng:

Bước đầu tiên: đầu tiên cho tất cả nước, trứng và muối vào nồi, đun sôi nước trên lửa lớn, sau đó chuyển sang lửa vừa và luộc trứng trong 1 phút.

luộc trứng, trứng luộc, mẹo nấu ăn

Bước 2: Sau 1 phút, bạn cho giấm trắng đã chuẩn bị sẵn vào nồi, lúc này để lửa vừa và tiếp tục đun trứng trong 4 phút, lúc này trứng đã chín là trứng luộc được 7 phút. Muốn trứng chín hoàn toàn, tiếp tục nấu trong 6 phút.

luộc trứng, trứng luộc, mẹo nấu ăn

Bước 3: Trứng luộc xong cho ngay vào nước lạnh, ngâm trứng trong vòng 10 giây rồi vớt ra, sau đó đập vỏ trứng ra, nhẹ nhàng bóc vỏ trứng theo phần mở ra, khi chạm tay vào vỏ trứng sẽ rơi ra hết.

luộc trứng, trứng luộc, mẹo nấu ăn

Ads

Mẹo luộc trứng

Mẹo 1: Thêm muối và giấm trắng

Khi luộc trứng, nhớ cho thêm một ít muối và giấm trắng, vì muối có thể làm tăng nhiệt độ sôi của nước, nhiệt độ sôi của nước càng cao thì thời gian luộc trứng càng ngắn, lòng đỏ trứng càng thơm ngon mềm. Còn giấm trắng là chất có tính axit, có thể làm cho vỏ trứng mềm hơn, nhờ đó vỏ trứng và protein tự động tách ra, chỉ cần chạm nhẹ vào vỏ trứng, toàn bộ vỏ trứng sẽ tự động rơi ra.

Mẹo 2: Ngâm nước lạnh ngay sau khi nấu

Trứng sau khi chín cần ngâm ngay vào nước lạnh, vì sau khi vỏ trứng tiếp xúc với nước lạnh, màng vỏ trứng sẽ bị tách protein ngay lập tức, nhờ đó trứng có thể bóc được tốt hơn.

luộc trứng, trứng luộc, mẹo nấu ăn

Sau này khi luộc trứng đừng cho nước vào nấu trực tiếp nhé! Thêm nhiều "muối và giấm trắng", vỏ trứng sẽ rơi ra khi bạn chạm vào nó, và lòng đỏ trứng sẽ thơm và mềm.

Autran (Theo Thời Trang Vàng)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-luoc-trung.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-luoc-trung-dung-them-nuoc-de-luoc-them-2-thu-nua-vua-cham-vao-vo-trung-se-bong-ra-long-do-thom-va-mem-vz112142.html

Tin được quan tâm

Ông Hoàng Nam Tiến dự báo 1 ngành nghề dễ thất nghiệp, đào thải cực mạnh, đăng ký xét tuyển nên cân nhắc

Dù đã ra đi, nhưng những quan điểm của ông Hoàng Nam Tiến vẫn rất đáng để suy ngẫm.
Kiến thức 2 ngày, 17 giờ trước

Chốt mức lương thấp nhất 3.450.000 đồng/tháng sẽ chính thức thay thế mức lương cơ sở từ 1/1/2026, ai được hưởng?

Từ 01/01/2026 Chốt thấp nhất 3,450,000 đồng là cơ sở tính lương, ai sẽ là đối tượng được hưởng lợi?
Dòng sự kiện 2 ngày, 20 giờ trước

Sao Việt 24/10: Trấn Thành đính chính; Mẹ Quang Hà lên tiếng việc con trai U50 chưa lấy vợ, có 30 cái nhà

Tin sao Việt 24/10/2025: Trấn Thành nhanh chóng lên tiếng về lý do Hari Won vắng mặt. Mẹ Quang Hà cho biết: 'Tôi để con...
Chuyện làng sao 2 ngày, 23 giờ trước

Người môi giới Ngân 98 và Lương Bằng Quang 'chạy án' là ai?

Người giúp cho Ngân 98 và Lương Bằng Quang "chạy án" là giám đốc một công ty ở TP HCM.
Chuyện làng sao 1 ngày, 9 giờ trước

Nghe điện thoại có nội dung sau, hãy tắt máy ngay lập tức: Cảnh giác thủ đoạn lừa đảo mới qua cuộc gọi

Bộ Công an vừa phát đi cảnh báo khẩn về thủ đoạn lừa đảo qua cuộc gọi mới mà người dân nên cảnh giác.
Làm sao 2 ngày, 22 giờ trước

Loạt hành động lạ và lặp lại của Lương Bằng Quang trước khi bị bắt, Ngân 98 bị khởi tố thêm tội

Những thông tin liên quan tới Lương Bằng Quang và Ngân 98 hiện thu hút sự chú ý của công chúng và truyền thông.
Chuyện làng sao 2 ngày, 24 giờ trước

Tin cùng mục

Khách nước ngoài nói gì khi ăn phở giá 150.000 đồng và 60.000 đồng ở Hà Nội?

Một du khách Malaysia, từng nhiều lần đến Việt Nam tìm hiểu văn hóa và ẩm thực, đã lập kênh cá nhân 'Wander Eats' để...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 11 giờ trước

Đặc sản miền Tây nghe tên sợ khiếp vía, có tiền cũng chưa chắc ăn được vì lý do đặc biệt

Ẩm thực Việt Nam một lần nữa khẳng định sự đa dạng và sáng tạo vô biên qua một món ăn đặc sản của miền...
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 17 giờ trước

Loại cua sông đắt hơn cua biển, chỉ có vào mùa Thu, hiện đang được giới sành ăn săn lùng ráo riết

Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc Bắc Ninh) có giá vô cùng đắt đỏ. Vậy loại...

Mùa thu, nhất định phải ăn 3 loại 'rau trường thọ' này. Hàm lượng axit folic gấp 46 lần dưa chuột, tươi ngon bổ dưỡng

Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này,...

7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô

Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải...

Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn

Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành...

Tin mới cập nhật

Đâu mới là nhóm ngành 'khát' nhân lực chất lượng cao trong thập kỷ tới?

Thị trường lao động Việt Nam đang bước vào một giai đoạn chuyển dịch mạnh mẽ, dự báo sẽ có 10 nhóm ngành "khát" nhân...
Kiến thức 3 phút trước

Loại quả rẻ tiền ở Việt Nam bổ ngang nhân sâm tổ yến, hứa hẹn là 'siêu thực phẩm' mới

Trong những năm gần đây, xu hướng tiêu dùng thực phẩm lành mạnh ngày càng phát triển mạnh mẽ, đặc biệt là tại Việt Nam....
Chăm sóc sức khỏe 4 phút trước

Xe máy dừng đèn đỏ đúng hiệu lệnh vẫn có thể bị xử phạt tới 6.000.000 đồng nếu vi phạm lỗi này, không phải ai cũng biết rõ

Nhiều người điều khiển xe máy có thói quen dừng chờ đèn đỏ quá vạch kẻ đường mà không biết rằng hành vi này, dù...
Tin trong ngày 6 phút trước

Phường được ví như ‘Thụy Sĩ của Việt Nam’ lọt Top Điểm đến vùng núi hấp dẫn nhất châu Á

Dữ liệu từ Agoda cho thấy lượng tìm kiếm liên quan đến điểm đến này đã tăng 21% trong nửa đầu năm 2025, phản ánh...
Du lịch Việt 9 phút trước

Ngôi nhà sàn bằng gỗ lim lớn nhất Việt Nam: Chi phí 200 tỷ đồng, xây trong 4 năm với hơn 10.000 công thợ

Căn nhà này gồm 2 tầng nằm trong khuôn viên riêng biệt rộng 2.000m² và được làm từ 500m³ gỗ lim lõi.
Mẫu nhà đẹp 14 phút trước

Quả lựu có ngọt hay không, bạn có thể nhận biết bằng cách nhìn vào đây

Lựu hiện nay có sẵn với số lượng lớn, giá trị dinh dưỡng cao, được cả người già và trẻ em ưa chuộng. Lựu cũng...
Kiến thức 1 giờ, 28 phút trước

Tại sao ngày càng có nhiều nàng dâu bất hiếu? Sau khi đọc hai lý do này, bạn có thể hiểu

Trong cuộc sống thường ngày, người ta thường than phiền rằng "con dâu ngày nay ngày càng bất hiếu" - cảm thấy không đủ quan...
Kiến thức 2 giờ, 31 phút trước

Theo quy định mới nhất, những ai được hưởng trợ cấp 500.000 đồng/tháng và được Nhà nước đóng bảo hiểm y tế?

Nghị định 176/2025/NĐ-CP và Luật Bảo hiểm xã hội 2024 quy định rõ đối tượng được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội và được...
Kiến thức 2 giờ, 45 phút trước

Nhận thừa kế đất nhưng không đăng ký, cẩn thận bị phạt nặng

Khi nhận thừa kế quyền sử dụng đất, người thừa kế cần thực hiện thủ tục đăng ký biến động đất đai trong thời hạn...
Kiến thức 2 giờ, 60 phút trước

Nữ nghệ sĩ 70 tuổi ở 1 mình biệt thự phố tại TP.HCM, từng có hôn nhân cay đắng với MC Thanh Bạch, con trai không liên lạc nhiều năm

Xuân Hương hiện sống một mình trong biệt thự phố rộng lớn sau những thăng trầm trong hôn nhân.
Chuyện làng sao 2 giờ, 4 phút trước