Danh mục

Khi luộc trứng, đừng thêm nước để luộc! Thêm 2 thứ nữa, vừa chạm vào vỏ trứng sẽ bong ra, lòng đỏ thơm và mềm

Thứ sáu, 17/01/2025 05:27

Hàm lượng protein trong trứng gần giống với hàm lượng protein trong cơ thể con người khi ăn trứng, cơ thể con người có thể hấp thụ 95% chất dinh dưỡng. Vì vậy, khuyên các bậc cha mẹ nên luộc trứng cho con.

Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu trứng đúng cách, chỉ cần bạn cho thêm 2 nguyên liệu này vào khi nấu trứng, không những vỏ sẽ rơi ra khi bạn chạm vào mà lòng đỏ cũng sẽ thơm và mềm.

luộc trứng, trứng luộc, mẹo nấu ăn

luộc trứng, trứng luộc, mẹo nấu ăn

Chuẩn bị nguyên liệu: 8 quả trứng gà, 3 gam muối, 5ml giấm trắng, 2000ml nước.

Cách luộc trứng:

Bước đầu tiên: đầu tiên cho tất cả nước, trứng và muối vào nồi, đun sôi nước trên lửa lớn, sau đó chuyển sang lửa vừa và luộc trứng trong 1 phút.

luộc trứng, trứng luộc, mẹo nấu ăn

Bước 2: Sau 1 phút, bạn cho giấm trắng đã chuẩn bị sẵn vào nồi, lúc này để lửa vừa và tiếp tục đun trứng trong 4 phút, lúc này trứng đã chín là trứng luộc được 7 phút. Muốn trứng chín hoàn toàn, tiếp tục nấu trong 6 phút.

luộc trứng, trứng luộc, mẹo nấu ăn

Bước 3: Trứng luộc xong cho ngay vào nước lạnh, ngâm trứng trong vòng 10 giây rồi vớt ra, sau đó đập vỏ trứng ra, nhẹ nhàng bóc vỏ trứng theo phần mở ra, khi chạm tay vào vỏ trứng sẽ rơi ra hết.

luộc trứng, trứng luộc, mẹo nấu ăn

Mẹo luộc trứng

Mẹo 1: Thêm muối và giấm trắng

Khi luộc trứng, nhớ cho thêm một ít muối và giấm trắng, vì muối có thể làm tăng nhiệt độ sôi của nước, nhiệt độ sôi của nước càng cao thì thời gian luộc trứng càng ngắn, lòng đỏ trứng càng thơm ngon mềm. Còn giấm trắng là chất có tính axit, có thể làm cho vỏ trứng mềm hơn, nhờ đó vỏ trứng và protein tự động tách ra, chỉ cần chạm nhẹ vào vỏ trứng, toàn bộ vỏ trứng sẽ tự động rơi ra.

Mẹo 2: Ngâm nước lạnh ngay sau khi nấu

Trứng sau khi chín cần ngâm ngay vào nước lạnh, vì sau khi vỏ trứng tiếp xúc với nước lạnh, màng vỏ trứng sẽ bị tách protein ngay lập tức, nhờ đó trứng có thể bóc được tốt hơn.

luộc trứng, trứng luộc, mẹo nấu ăn

Sau này khi luộc trứng đừng cho nước vào nấu trực tiếp nhé! Thêm nhiều "muối và giấm trắng", vỏ trứng sẽ rơi ra khi bạn chạm vào nó, và lòng đỏ trứng sẽ thơm và mềm.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-luoc-trung.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-luoc-trung-dung-them-nuoc-de-luoc-them-2-thu-nua-vua-cham-vao-vo-trung-se-bong-ra-long-do-thom-va-mem-vz112142.html

Tin được quan tâm

Ít ngày nữa: 86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sẽ được hưởng chính sách đặc biệt có lợi này

Số người hoạt động không chuyên trách cấp xã hiện nay chỉ được hưởng 2 chế độ, thời gian tới sẽ được hưởng đầy đủ...
Kiến thức 2 ngày trước

Chỉ cần CCCD, công dân Việt Nam có thể thoải mái đi những nước này mà không cần hộ chiếu (passport)

Người dân có thể được dùng Căn cước công dân khi xuất cảnh thay cho hộ chiếu (passport), giấy thông hành…
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Quy định mới nhất về khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ: Người tham gia giao thông lưu ý kẻo dính phạt nặng

Theo Luật Trật tự An toàn Giao thông và Nghị định 168, người điều khiển xe máy và ô tô cần lưu ý điểm sau...
Kiến thức 2 ngày, 13 giờ trước

Đến cuối năm 2025, mức tiền thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu theo quy định?

Mức tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Tin trong ngày 2 ngày, 18 giờ trước

Từ năm 2025: Muốn vào ngành Sư phạm hoặc Y dược, học bạ 3 năm THPT phải đáp ứng tiêu chuẩn này

Bộ Giáo dục và Đào tạo đang xây dựng Dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung một số điều của Quy chế tuyển sinh...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui từ tháng 7/2025, cụ thể là gì?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định về việc hưởng BHXH một lần cho người đóng BHXH trên...
Kiến thức 2 ngày, 14 giờ trước

Tin cùng mục

Bí quyết làm thịt ba chỉ rang sả ớt thơm nức, ăn một lần là nhớ mãi

Sả ớt thơm lừng, thịt ba chỉ vàng ươm béo ngậy, thấm đẫm gia vị đậm đà là sức hấp dẫn riêng của món thịt...
Địa chỉ ăn ngon 4 giờ, 25 phút trước

Khi rang lạc, đừng rang trực tiếp trong chảo, đây là 3 mẹo giúp đậu phộng thơm giòn mà không bị dính hay mềm sau một tuần

Đậu phộng rang, dù bạn là người lớn hay trẻ em, dù bạn có uống rượu hay không, bạn sẽ thích món ăn này vì...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 6 giờ trước

Đừng dại đổ nước lạnh vào luộc lòng! Chỉ cần thả thứ này vào nồi nước luộc, lòng trắng tinh, giòn sần sật, hết sạch mùi hôi trong 5 phút

Không ít người sau khi luộc lòng thường than phiền về món ăn bị dai, thâm và có mùi. Tuy nhiên, với mẹo nhỏ dưới...

Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại thách thức lòng can đảm của du khách

Bên cạnh những món ăn quen thuộc, như phở, bún cá, vẫn còn một số nơi có nền ẩm thực độc đáo, đôi khi khiến...

Khoai lang sau khi sấy khô dễ bị chuyển màu đen? Hãy nhớ hai mẹo này để khoai vàng ươm và trong suốt, mềm mại chứ không khô và cứng

So với khoai lang sấy khô mua ở ngoài, tôi thực sự thích loại khoai lang sấy khô ở nhà hơn. Khoai lang sấy tôi...

Khi làm sạch lươn, đừng chỉ loại bỏ chất nhờn bề ngoài. Thêm hai thứ này vào thì mùi tanh sẽ biến mất

Mùa hè là mùa ăn lươn. Lươn rất béo vào mùa này và là thời điểm ăn lươn ngon nhất trong năm. Lươn vào mùa...

Tin mới cập nhật

Hàng triệu người chuẩn bị đón tin vui, thêm một chính sách có lợi cho nhiều đối tượng có thu nhập thấp

Chính sách này, dự kiến ban hành trong thời gian tới, hứa hẹn sẽ mở ra cơ hội cho nhiều đối tượng có thu nhập...
Tin trong ngày 16 phút trước

Có 3 thay đổi lớn hộ kinh doanh bắt buộc phải biết và chủ động chuẩn bị ngay trong tháng 6

Căn cứ theo những quy định mới nhất, hộ kinh doanh cần nắm những điểm quan trọng này để chấp hành và tránh bị phạt....
Dòng sự kiện 16 phút trước

Sẽ có Khu công nghệ cao sinh học quy mô gần 200 ha tại quận lớn thứ 3 Hà Nội

Hà Nội sắp có Khu công nghệ cao Sinh học tọa lạc trên địa bàn 5 phường ở quận Bắc Từ Liêm.
Tin trong ngày 16 phút trước

Ca sĩ sở hữu nhà mặt tiền 25 tỷ, có con riêng với fan trước khi lập gia đình, được vợ tha thứ

Căn biệt thự 6 tầng, rộng 600m2 có trị giá lên đến 25 tỷ của Dương Ngọc Thái khiến nhiều người trầm trồ.
Chuyện làng sao 17 phút trước

Cán bộ, công chức xã có bằng đại học không chính quy có nguy cơ bị tinh giảm đúng không?

Nghị định 29/2023/NĐ-CP về tinh giản biên chế đang gây ra nhiều lo lắng cho cán bộ, công chức cấp xã, đặc biệt là những...
Dòng sự kiện 18 phút trước

Người thuộc 5 nhóm này sẽ được ưu tiên mua nhà ở xã hội mà không phải bốc thăm

Trong số các trường hợp đủ điều kiện tiếp cận nhà ở xã hội, có 5 nhóm đối tượng đặc biệt được ưu tiên mua,...
Kiến thức 56 phút trước

Ngành học bị lãng quên nhưng ra trường lương 30 triệu đồng/tháng, nhiều công ty tranh nhau săn đón

Bên cạnh những ngành nghề "hot" như Công nghệ thông tin, Marketing hay Truyền thông, một ngành học tưởng chừng bị lãng quên lại đang...
Kiến thức 57 phút trước

Người xưa nói 'Rằm tháng 5 âm là ngày độc', nhớ làm 4 việc này để giải vận xui, đón nhiều may mắn

Dân gian ta từ xưa đã truyền lại rằng, Rằm tháng 5 âm lịch là một ngày "độc" và để hóa giải vận xui, đón...
Làm sao 57 phút trước

Hộ kinh doanh bắt buộc đóng bảo hiểm xã hội từ 1/7, cao nhất gần 12 triệu/tháng

Từ ngày 1/7, chủ hộ kinh doanh sẽ thuộc đối tượng tham gia bảo hiểm xã hội (BHXH) bắt buộc với mức tối thiểu 585.000...
Kiến thức 58 phút trước

Gmail có thể bị xóa vĩnh viễn nếu bỏ qua điều này, hàng triệu người dùng chú ý

Nếu bạn rất ít khi đăng nhập vào tài khoản gmail thì cần kiểm tra lại và nắm ngay thông tin quan trọng này nếu...
Kiến thức 58 phút trước