Danh mục

Khi luộc trứng, cho thêm 2 nguyên liệu này vào, sờ tay vào sẽ thấy vỏ trứng rơi ra, lòng đỏ trứng sẽ thơm và mềm

Chủ nhật, 29/01/2023 08:07

Thành phần protein trong trứng gần giống nhất với cơ thể con người, ăn một quả trứng thì cơ thể con người có thể hấp thụ được 95% chất dinh dưỡng, vì vậy, khuyên các bậc cha mẹ nên luộc trứng cho con ăn vào mùa xuân.

Trứng nhiều khi bóc vỏ không đều, lâu chín là do khi luộc trứng mọi người chỉ cần cho nước vào. Hôm nay tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu trứng đúng cách, chỉ cần bạn cho thêm 2 nguyên liệu này vào khi nấu trứng, không những vỏ sẽ rơi ra khi bạn chạm vào mà lòng đỏ cũng sẽ thơm và mềm.

luộc trứng, mẹo hay, dạy nấu ăn

luộc trứng, mẹo hay, dạy nấu ăn

Chuẩn bị nguyên liệu: 8 quả trứng gà, 3 gam muối, 5ml giấm trắng, 2000ml nước.

Cách luộc trứng:

Bước đầu tiên: đầu tiên cho tất cả nước, trứng và muối vào nồi, đun sôi nước trên lửa lớn, sau đó chuyển sang lửa vừa và luộc trứng trong 1 phút.

luộc trứng, mẹo hay, dạy nấu ăn

Bước 2: Sau 1 phút, bạn cho giấm trắng đã chuẩn bị sẵn vào nồi, lúc này để lửa vừa và tiếp tục đun trứng trong 4 phút, lúc này trứng đã chín là trứng luộc được 7 phút. Muốn trứng chín hoàn toàn, tiếp tục nấu trong 6 phút.

luộc trứng, mẹo hay, dạy nấu ăn

Bước 3: Trứng luộc xong cho ngay vào nước lạnh, ngâm trứng trong vòng 10 giây rồi vớt ra, sau đó đập vỏ trứng ra, nhẹ nhàng bóc vỏ trứng theo phần mở ra, khi chạm tay vào vỏ trứng sẽ rơi ra hết.

luộc trứng, mẹo hay, dạy nấu ăn

Mẹo luộc trứng

Mẹo 1: Thêm muối và giấm trắng

Khi luộc trứng, nhớ cho thêm một ít muối và giấm trắng, vì muối có thể làm tăng nhiệt độ sôi của nước, nhiệt độ sôi của nước càng cao thì thời gian luộc trứng càng ngắn, lòng đỏ trứng càng thơm ngon mềm. Còn giấm trắng là chất có tính axit, có thể làm cho vỏ trứng mềm hơn, nhờ đó vỏ trứng và protein tự động tách ra, chỉ cần chạm nhẹ vào vỏ trứng, toàn bộ vỏ trứng sẽ tự động rơi ra.

Mẹo 2: Ngâm nước lạnh ngay sau khi nấu

Trứng sau khi chín cần ngâm ngay vào nước lạnh, vì sau khi vỏ trứng tiếp xúc với nước lạnh, màng vỏ trứng sẽ bị tách protein ngay lập tức, nhờ đó trứng có thể bóc được tốt hơn.

luộc trứng, mẹo hay, dạy nấu ăn

Sau này khi luộc trứng đừng cho nước vào nấu trực tiếp nhé! Thêm nhiều "muối và giấm trắng", vỏ trứng sẽ rơi ra khi bạn chạm vào nó, và lòng đỏ trứng sẽ thơm và mềm.

Autran (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/khi-luoc-trung-cho-them.. Nguồn: http://baove.congly.vn/khi-luoc-trung-cho-them-2-nguyen-lieu-nay-vao-so-tay-vao-se-thay-vo-trung-roi-ra-long-do-trung-se-thom-va-mem-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend

Tin được quan tâm

Từ nay, xe máy quá niên hạn sử dụng vẫn tham gia giao thông sẽ bị tịch thu, đúng không?

Nghị định 168 quy định rõ về việc xử phạt sử dụng xe máy quá niên hạn sử dụng tham gia giao thông đường bộ....
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Tin vui cho hàng triệu người: Tham gia BHYT 5 năm liên tục sẽ được hưởng thêm nhiều quyền lợi từ 1/7/2025

Tham gia bảo hiểm y tế 5 năm liên tục, người bệnh sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi khám, chữa bệnh.
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Chủ hiệu vàng Bảo Tín Minh Châu: 'Đàn ông thông minh sẽ chẳng bao giờ lấy người phụ nữ thành đạt làm vợ'

'Tôi nghĩ phụ nữ không nên thành đạt mà chỉ nên là người dịu dàng và tinh tế', ông Vũ Minh Châu, Tổng giám đốc...
Làm sao 2 ngày, 22 giờ trước

Hai tháng nữa, sân bay quốc tế thuộc tỉnh rộng nhất Việt Nam sẽ đóng cửa?

Sau thời gian dài hoạt động, sân bay này dự kiến sẽ tạm dừng hoạt động từ ngày 1/7/2025 để phục vụ công tác nâng...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

8 ngày sinh âm lịch may mắn nhất, bạn có nằm trong số đó?

Nhiều người nghĩ rằng ngày sinh không quan trọng nhưng thực ra nó khá quan trọng. Xét cho cùng, nó là một phần trong tám...
Đời sống số 1 ngày, 7 giờ trước

Từ năm 2025, mức phụ cấp của trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố cụ thể là bao nhiêu?

Theo quy định mới nhất, mức phụ cấp hằng tháng với trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố từ năm 2025 vẫn được tính theo...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Tin cùng mục

Xào rau cứ tiện tay đổ ngay vào chảo, bảo sao rau thâm đen, mềm nhũn, muốn rau xanh giòn ngọt hãy làm theo cách này

Rau xanh là món quen thuộc và được nhiều người yêu thích, nhưng không ít người lại mắc lỗi khi xào rau khiến chúng bị...
Địa chỉ ăn ngon 21 giờ, 47 phút trước

Tự làm kem vani tại nhà mà không cần máy móc chuyên dụng, bạn sẽ yêu thích nó chỉ sau một lần cắn

Nếu bạn là "tín đồ" của hương vị ngọt mát và béo ngậy, thì công thức tự làm kem vani tại nhà dưới đây sẽ...
Địa chỉ ăn ngon 21 giờ, 47 phút trước

Việt Nam có đại diện duy nhất được xướng tên trong danh sách '101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế giới'

Hibana by Koki là thành đại diện duy nhất của Việt Nam có mặt trong danh sách 101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 21 giờ trước

Khi tráng trứng, hoá ra phải 'thêm một vài thứ' như thế này! Hèn gì trứng rán ở quán thơm mềm và ngon!

Trứng rán ở quán thường ngon hơn là vì họ không chỉ đơn giản là đánh trứng rồi đổ lên chảo — mà họ thường...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 7 giờ trước

Nếu muốn xào mướp mà không muốn bị thâm, đừng cho trực tiếp vào chảo. Thực hiện thêm một bước nữa để xanh tười và không nhiều dẫu mỡ

Nếu bạn muốn giữ cho mướp không bị chảy nước và chuyển sang màu đen, đừng xào trực tiếp trong chảo. Nếu bạn muốn nó...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 20 giờ trước

Mùa hè khi nấu canh cua cho loại quả này vào: Canh ngon ngọt, đậm vị, hết sạch mùi tanh

Canh cua là một món canh thanh mát, giải nhiệt, được nấu từ cua đồng và một số loại rau như mướp, mồng tơi, rau...

Tin mới cập nhật

Bốn con giáp nữ này mang lại sự thịnh vượng và may mắn cho gia đình, bất kỳ ai kết hôn với họ sẽ được ban phước lành!

Trên con đường dài của cuộc sống, mỗi chúng ta đều mang trong mình tầm nhìn và sự theo đuổi tình yêu đẹp đẽ, mong...
Đời sống số 21 phút trước

Sao Việt 13/5: Trấn Thành từng ghét mẹ khi bị ép làm điều này; Chồng Hoa hậu H'Hen Niê mặt sưng vù khác lạ

Tin sao Việt 13/5/2025: Hồi nhỏ, MC Trấn Thành từng cảm thấy như 'tra tấn' thậm chí ghét mẹ khi bị ép đi học tiếng...
Chuyện làng sao 22 phút trước

Tin vui: Từ tháng 5, cán bộ, công chức thuộc trường hợp này sẽ được tăng phụ cấp

Bắt đầu từ tháng 5, loạt chính sách mới của Chính phủ bắt đầu có hiệu lực. Trong số đó có chính sách tăng phụ...
Kiến thức 25 phút trước

Chính thức từ tháng 5/2025: Đi xe máy không có đăng ký xe vừa bị phạt tiền vừa bị tịch thu xe, đúng không?

Đăng ký xe là giấy tờ bắt buộc phải có khi đưa xe máy lưu thông trên đường nên người dân cần chú ý mang...
Kiến thức 25 phút trước

Trường hợp nào không được cấp Sổ Đỏ năm 2025, đầy đủ hồ sơ cũng bị trả về?

Theo quy định, trong năm 2025 sẽ có những trường hợp sau không được cấp Sổ đỏ.
Kiến thức 25 phút trước

Ca sĩ nổi tiếng có gia thế khủng: Ông ngoại là thành viên đoàn đàm phán Hiệp định Paris, bố là Giáo sư tiến sĩ

Gia thế "trâm anh thế phiệt" của Trang Pháp cũng nhận được nhiều quan tâm của khán giả.
Chuyện làng sao 25 phút trước

Hà Nội thông báo phân luồng từ ngày 16.5 để xây nút giao gần 2.400 tỉ đồng

Ngày 11/5, Sở Xây dựng Hà Nội thông báo phương án phân luồng tổ chức giao thông phục vụ thi công dự án nút giao...
Tin trong ngày 26 phút trước

Bộ Giáo dục và đào tạo đề xuất bỏ bằng tốt nghiệp THCS

Bộ Giáo dục và đào tạo vừa công bố Dự thảo Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Giáo dục. Một trong...
Tin trong ngày 27 phút trước

Bạn có ngoại hình trung bình nhưng muốn ăn mặc sang trọng? Chỉ cần theo dõi blogger để biết cách kết hợp

Đã đến thời điểm du lịch nghỉ dưỡng và những cô gái có ngoại hình trung bình bắt đầu cảm thấy lo lắng. Làm sao...
Thời trang + 27 phút trước

Hiệu trưởng và hiệu phó các trường học có bị cắt giảm sau khi sáp nhập cấp xã?

Việc thực hiện mô hình chính quyền địa phương hai cấp và tiến hành sáp nhập các đơn vị hành chính cấp xã đang đặt...
Kiến thức 1 giờ, 28 phút trước