Danh mục

Khi luộc ngô, đừng chỉ dùng nước sạch! Thêm 2 bước, ngô ngọt mềm và rất thơm

Thứ tư, 29/04/2020 09:24

Nhiều người thích mua ngô về nhà để luộc, nhưng kết quả khi ăn lại không ngon như ngô mua ngoài hàng. Vậy bí quyết để luộc ngô ngon là gì?

Cách chọn ngô ngon:

Để có món ngô ngon, trước tiên hãy biết cách chọn ngô chính xác.

- Khi mua ngô, nhiều người thích mua ngô không có vỏ, vì có thể làm giảm trọng lượng của ngô, nhưng thực tế chọn ngô đã bóc vỏ không tốt. Độ ẩm bị mất, khiến ngô giảm bớt vị ngọt ban đầu.

luộc ngô, mẹo hay, mua ngô

Vì vậy, khi mua ngô, chúng ta phải giữ cả vỏ ở bên ngoài. Cả khi luộc ngô cũng nên giữ lại vỏ và râu ngô, bởi đây chính là phần dinh dưỡng nhất của bắp ngô.

Ngoài hai điểm trên, khi mua ngô, cần phải quan sát vỏ ngô. Nếu vỏ ngô có màu vàng, điều đó chứng tỏ ngô quá già, vì vậy không nên mua. Loại ngô già chỉ hợp để chiên, chứ không phải để luộc.

luộc ngô, mẹo hay, mua ngô

Cách luộc ngô ngọt mềm và thơm:

1. Khi ngô mua ngô về, hãy bóc bớt lớp vỏ bên ngoài bắp ngô và chỉ giữ lại 2 đến 3 lớp vỏ ngô, sau đó cho vào nồi ngâm trong 20 phút. Mục đích của bước này là để bổ sung nước trong ngô, để khi ngô luộc sẽ dễ chín hơn, đồng thời làm cho ngô mềm và hương vị rất ngon.

luộc ngô, mẹo hay, mua ngô

luộc ngô, mẹo hay, mua ngô

2. Ngoài việc ngâm ngô, khi nấu ngô, chúng ta cũng cần thêm một thìa muối ăn và một thìa baking soda. Đây là bước quan trọng nhất để luộc ngô ngon. Bởi khi thêm muối ăn, nước ngọt trong ngô bị khóa và cũng làm tăng hương vị cơ bản của ngô.

Việc bổ sung baking soda có thể giải phóng hiệu quả các chất dinh dưỡng trong ngô, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ hơn và ngô luộc mềm dẻo hơn.

luộc ngô, mẹo hay, mua ngô

luộc ngô, mẹo hay, mua ngô

luộc ngô, mẹo hay, mua ngô

luộc ngô, mẹo hay, mua ngô

- Điều cuối cùng cần lưu ý là ngô sau khi luộc chín cần vớt ra ngày, không nên ngâm nước. Nếu ngô ngâm quá lâu, các chất dinh dưỡng trong ngô sẽ bị mất và mùi thơm sẽ bị pha loãng làm cho ngô bị nhạt.

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/kh.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-luoc-ngo-dung-chi-dung-nuoc-sach-them-2-buoc-ngo-ngot-mem-va-rat-thom-43283.html
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Khắc Việt kể về khó khăn lúc mới khởi nghiệp, xúc động rơi nước mắt khi nhắc về em trai Khắc Hưng

TIN MỚI CẬP NHẬT

Mất ông, siêu mẫu Hà Anh bùi ngùi nhận ra nhiều điều

Hà Anh xúc động, bùi ngùi khi nghĩ một ngày nào đó con gái đưa mình về với đất mẹ.
Chuyện làng sao 2 giờ, 24 phút trước

'Mỹ nam xứ Đài' Hạ Quân Tường ép vợ sinh sớm 2 tuần vì không thích con gái mang cung Xử Nữ

Mỹ nam xứ Đài Hạ Quân Tường làm dậy sóng dư luận khi ép vợ mổ, sinh con sớm 2 tuần so với dự kiến....
Chuyện làng sao 2 giờ, 27 phút trước

Cùng một bức ảnh Đông Nhi khi ăn mặc lôi thôi, qua camera thường và đã chỉnh sửa liệu có khác?

Nhan sắc của Đông Nhi trong những tấm hình được ghi lại bằng camera thường chiếm trọn spotlight.
Chuyện làng sao 2 giờ, 28 phút trước

Lee Min Ho hẹn hò Hoa hậu Hàn Quốc Jung Sora, thường xuyên chụp ảnh ở cùng địa điểm?

Cư dân mạng nghi ngờ, Lee Min Ho đang bí mật hẹn hò Hoa hậu Jung Sora.
Chuyện làng sao 3 giờ, 43 phút trước

Quỳnh Nga: 'Phụ nữ độc lập thường rất cuốn hút về ngoại hình'

Ca sĩ kiêm diễn viên Quỳnh Nga khuyên các chị em nên độc lập về tài chính để thu hút sự chú ý của người...
Tâm sự 3 giờ, 45 phút trước

'Phạm Băng Băng xứ Thái' Chompoo Araya gây sốt khi khoe body nóng bỏng ở tuổi U40

Mặc dù đã trải qua việc sinh nở nhưng Chompoo Araya vẫn giữ được nhan sắc ngọt ngào cùng thân hình nuột nà, gợi cảm....
Thời trang sao 3 giờ, 46 phút trước

Thanh Thảo đáp trả khi bị nói cố ý khơi lại chuyện con trai Ngô Kiến Huy để PR

Nữ ca sĩ đã dành một chia sẻ dài để đáp trả bình luận trái chiều từ dư luận.
Chuyện làng sao 7 giờ, 39 phút trước

Ăn nhiều thực phẩm này để giữ gìn sức khỏe vào mùa thu, vừa bổ gan, cải thiện thị lực vừa dưỡng ẩm cho da đẹp hơn

Sức khỏe là tài năng tốt nhất, hài lòng là của cải lớn nhất, và lòng tin là đặc tính tốt nhất. Sức khỏe không...
Chăm sóc sức khỏe 8 giờ, 31 phút trước

Mỹ nhân đẹp nhất 'Diên Hi công lược' gây bất ngờ với diện mạo khác lạ

Nữ diễn viên Trương Gia Nghê xuất hiện với hình ảnh không giống với thời thời đóng "Diên Hi công lược".
Chuyện làng sao 8 giờ, 41 phút trước

Chính thất trả thù cao tay khiến đầu của tiểu tam rụng hết tóc mà không cần đánh ghen

Không cần dùng vũ lực, hay quay clip lên mạng cô vợ có cách trả thù khiến cả chồng và tiểu tam sợ khiếp vía....
Đời sống trẻ 8 giờ, 41 phút trước

Xe tải nhất quyết không nhường đường, cản trở xe cấp cứu dù liên tục được phát loa yêu cầu

Tài xế xe tải hoàn toàn không có ý định nhường đường cho xe ưu tiên đang làm nhiệm vụ dù chiếc xe này đã...
VIDEO 8 giờ, 41 phút trước

Phạm Băng Băng chính thức tuyên bố trở lại! Kịch bản đang được thực hiện và phim mới sẽ ra mắt hoành tráng

Nữ diễn viên đang có những bước tiến rõ ràng cho sự quay trở lại phim ảnh.
Toàn cảnh 8 giờ, 42 phút trước

21 ngày tới, 3 con giáp được trời ban lộc, may mắn ngút ngàn, chỉ cần giơ tay là có tiền

Sau cơn bĩ cực đến hồi thái lai, trong 21 ngày tới 3 con giáp may mắn này sẽ uống no lộc trời, tiền của...
Đời sống số 8 giờ, 54 phút trước

Sao Việt đụng hàng 'chan chát': Xem để biết item nào đang được người nổi tiếng chuộng nhất hiện nay

Không hẹn mà 'đụng hàng', các sao Việt nhiều lần khiến dân tình hoa mắt phải đặt lên bàn cân so sánh vì khó phân...
Thời trang sao 8 giờ, 1 phút trước

'Quái xế' không đội mũ bảo hiểm, còn dùng 1 chân lái xe với thái độ ngông nghênh gây bức xúc

Không những tỏ thái độ ngông nghênh khi không đội mũ bảo hiểm, nam thanh niên còn ngang nhiên bỏ cả 2 tay, để chân...
VIDEO 8 giờ, 1 phút trước

Chiều mưa, Nhã Phương nhận được món ăn từ Trường Giang cùng lời nhắn cực ngọt

Sự quan tâm của danh hài Trường Giang dành cho Nhã Phương khiến nhiều người ngưỡng mộ.
Chuyện làng sao 8 giờ, 23 phút trước

Ngô Kiến Huy khoe body ngày càng gầy gò xanh xao, cánh tay khẳng khiu nhìn thấy sợ

Sau thời gian giảm cân, nam ca sĩ khiến ai nấy phải lo lắng vì tình hình sức khoẻ với cơ thể gầy quá mức...
Chuyện làng sao 8 giờ, 24 phút trước

Song Joong Ki lần đầu xuất hiện trong ngày sinh nhật, bị nhận xét xuống sắc với da bóng dầu

Mọi động thái của cặp Song - Song vẫn luôn nhận được sự quan tâm của công chúng.
Chuyện làng sao 8 giờ, 25 phút trước

Nhan sắc ở tuổi 57 của 'đệ nhất mỹ nhân Hong Kong' Quan Chi Lâm: Làn da căng mịn, nét đẹp bất chấp thời gian

Những dấu vết thời gian vẫn không thể che đi được sức hút của Quan Chi Lâm.
Chuyện làng sao 9 giờ, 48 phút trước

Cuộc sống của rapper Suboi hiện tại: Làm huấn luyện viên cực ngầu, về nhà lại sống giản dị, hạnh phúc bên chồng con

Trong khi Suboi là người khá tín tiếng về đời tư thì chồng nữ rapper lại thoải mái đăng ảnh của con gái đầu lòng....
Chuyện làng sao 9 giờ, 58 phút trước

Hậu ồn ào với Chi Pu, Quỳnh Anh Shyn đưa ra lời khuyên phũ khi fan hỏi làm gì lúc bị bạn bè cho 'ra rìa'

Dù chỉ là đưa ra lời khuyên cho fan nhưng có thể thấy phần nào quan điểm của Quỳnh Anh Shyn khi bị bạn bè...
Hotgirl, hotboy 9 giờ, 1 phút trước

Hai người mà 'Quan Âm đẹp nhất màn ảnh' hận nhất đời: Một người vì giành đàn ông, người kia khiến cô mang danh ngoại tình

Sở hữu dáng người mảnh mai, khuôn mặt nhỏ nhắn, dịu dàng, Triệu Nhã Chi khiến đàn ông "say như điếu đổ".
Chuyện làng sao 9 giờ, 17 phút trước

Không thèm giấu diếm Hyun Bin giờ công khai bày tỏ tình cảm với Son Ye Jin khiến ai cũng phải nổi da gà

Nam diễn viên Hyun Bin gây chú ý khi nói về "người tình tin đồn" Son Ye Jin với những lời có cánh.
Chuyện làng sao 9 giờ, 23 phút trước

Theo nghiên cứu, trẻ mọc mụn ở độ tuổi teen sẽ có nhiều cơ hội thành công hơn khi trưởng thành

Mụn trứng cá có ảnh hưởng lớn đối với tâm lý tuổi teen, khiến trẻ cảm thấy tự ti, thậm chí để lại sẹo vĩnh...
Kiến thức 10 giờ, 32 phút trước

Bí quyết thành công của CEO Thùy Dương là một trái tim tràn đầy nhiệt huyết

Lựa chọn cho mình một lĩnh vực để theo đuổi là điều không hề dễ dàng, và người phụ nữ thành công dưới đây, chính...
Doanh nghiệp 10 giờ, 55 phút trước

Bị hỏi 'bao giờ lấy chồng', Lý Nhã Kỳ khó chịu đáp trả: 'Tôi không sợ ế tại sao mọi người phải lo'

Lý Nhã Kỳ khá khó chịu khi một số khán giả thắc mắc 'vì sao tài sắc vẹn toàn mà đến giờ vẫn chưa chịu...
Chuyện làng sao 10 giờ, 16 phút trước

Choáng ngợp trước vẻ đẹp bất bại của 'quốc bảo nhan sắc' Lee Young Ae

Nhiều người hâm mộ nhận xét nữ diễn viên Lee Young Ae vẫn giữ được gương mặt phúc hậu, nét đẹp thanh tú và nụ...
Chuyện làng sao 10 giờ, 18 phút trước

Hành trình chạm tới ước mơ - nâng tầm nhan sắc Việt của CEO Thuỳ Dương

Nhắc đến cái tên Thuỳ Dương chắc không còn nhiều xa lạ với những người đang tiếp xúc với công nghệ làm đẹp không xâm...
Làm đẹp+ 11 giờ, 2 phút trước

Là một trong những loài rắn độc nhất thế giới, tại sao rắn 'san hô xanh” lại có thể thống trị thế giới loài rắn?

Tôi tin rằng nhiều người rất sợ rắn, nhất là những loài rắn có nọc độc cao như rắn hổ mang, rắn chuông, rắn lục,…...
Làm sao 11 giờ, 17 phút trước

Liều mình luồn khe tạt đầu xe tải, cặp đôi nhấn ga bỏ chạy bạt mạng khi bị tài xế tức giận truy đuổi

Trong khi 3 chiếc xe tải đang nối đuôi nhau rẽ phải thì bất ngờ một đôi nam nữ đèo nhau trên chiếc xe máy...
VIDEO 12 giờ, 12 phút trước

Diễn xuất dở tệ, Angelababy phải chi tiền khủng để hợp tác với Tiêu Chiến?

Dân mạng Trung Quốc đang xôn xao tin đồn Angelababy phải chi tiền khủng để hợp tác với Tiêu Chiến trong phim mới.
Bật mí điện ảnh 12 giờ, 12 phút trước

Rộ tin Dương Mịch và Lưu Khải Uy lại căng thẳng, nhà ngoại nữ diễn viên cũng vào 'cuộc chiến' quyết liệt

Dương Mịch và Lưu Khải Uy bị cho là đang rất căng thẳng, nguyên nhân liên quan đến bé Tiểu Gạo Nếp.
Chuyện làng sao 13 giờ, 4 phút trước

Nhật Linh lên tiếng về tin đồn rạn nứt, Phan Văn Đức năn nỉ vợ đẻ thêm, tuyên bố chỉ cần 'ở nhà anh nuôi'

Khác với những đồn đoán, bà xã Phan Văn Đức khẳng định hai vợ chồng vẫn đang 'cực kỳ êm ấm'.
Hotgirl, hotboy 13 giờ, 4 phút trước

Hoàng Bách hạnh phúc bên gia đình mừng thôi nôi con trai út

Vợ chồng ca sĩ Hoàng Bách vừa tổ chức tiệc mừng sinh nhật một tuổi cho bé Hippo.
Chuyện làng sao 13 giờ, 4 phút trước

Bạn thân tiết lộ lí do Sơn Tùng M-TP gầy, hốc hác đến khó nhận ra

Trước bức ảnh hốc hác của Sơn Tùng M-TP, nhiều người hâm mộ lo lắng cho sức khỏe của nam ca sĩ.
Chuyện làng sao 13 giờ, 7 phút trước