Danh mục

Khi luộc ngô, chỉ dùng nước thôi chưa đủ! Thêm hai nguyên liệu này sẽ ngọt và mềm, vừa ăn vừa tấm tắc khen

Thứ tư, 26/06/2024 08:37

Luộc ngô tuy đơn giản nhưng để thơm ngon, ngọt mềm thì phải nắm được mẹo nhỏ sau đây.

Bước 1: Đầu tiên, khi luộc ngô không được bỏ vỏ vì sẽ dễ mất chất dinh dưỡng và khiến mùi vị kém hơn. Để ngô luộc cả vỏ sẽ giữ được độ ẩm và có vị mềm hơn.

luộc ngô, ngô luộc, mẹo vặt gia đình

luộc ngô, ngô luộc, mẹo vặt gia đình

Bước 2: Ngâm ngô trong nước muối nhẹ khoảng 10 phút sẽ giúp loại bỏ bụi bẩn và trứng côn trùng có thể bám trên vỏ ngô. Khi hết thời gian, bạn rửa sạch dưới vòi nước chảy.

luộc ngô, ngô luộc, mẹo vặt gia đình

Bước 3: Khi luộc ngô, chỉ dùng nước thôi là chưa đủ, bạn có thể cho thêm 2 nguyên liệu thông thường trong bếp, để ngô không những mềm, ngọt mà còn tăng gấp đôi giá trị dinh dưỡng.

luộc ngô, ngô luộc, mẹo vặt gia đình

Nước cho vào nồi vừa đủ ngập ngô, sau đó cho hai thìa muối vào. Thêm muối có thể làm tăng vị ngọt của ngô. Thêm một lượng nhỏ baking soda sẽ giúp giải phóng niacin trong ngô, giúp dễ dàng hấp thụ hơn đồng thời cũng sẽ giúp ngô thơm và bổ dưỡng hơn. Sau khi luộc trên lửa lớn, vặn lửa vừa và đun tiếp trong 15 phút, lưu ý luộc quá lâu sẽ khiến hạt ngô bị mất độ ẩm và ảnh hưởng hương vị.

luộc ngô, ngô luộc, mẹo vặt gia đình

Bước 4: Sau khi luộc xong, bạn đừng vội mở nắp. Để ngô trong nồi thêm 10 đến 15 phút nữa, như vậy ngô sẽ ngấm mùi thơm, ăn ngon hơn.

luộc ngô, ngô luộc, mẹo vặt gia đình

Tác dụng của nước ngô

1. Hạ huyết áp và lượng đường trong máu: Râu ngô có thể giúp hạ huyết áp và lượng đường trong máu, vì vậy đừng vứt bỏ toàn bộ râu ngô khi luộc để có thể tận dụng lợi ích của việc hạ huyết áp và giảm lượng đường trong máu.

2. Lợi tiểu và nhuận tràng: Nước ngô có tác dụng lợi tiểu, có thể giúp cơ thể đào thải lượng nước và muối dư thừa, từ đó loại bỏ phù nề, ngăn ngừa tăng cân hiệu quả.

luộc ngô, ngô luộc, mẹo vặt gia đình

3. Thanh nhiệt, tránh nóng mùa hè: Mùa hè nắng nóng khó chịu và độ ẩm đặc biệt cao. Lúc này, uống nước ngô có thể giúp bạn kích thích thèm ăn, mát máu, thải nhiệt. Nếu bạn để trong tủ lạnh, nó sẽ ngon hơn và có thể giải nhiệt. Nước ngô là thức uống hoàn hảo trong mùa hè.

4. Chống lão hóa: Trong ngô có nhiều chất có khả năng chống lại quá trình oxy hóa, chẳng hạn như vitamin A và oryzanol. Tuy nhiên, vitamin A sẽ bị phá hủy khi hấp, còn oryzanol sẽ hòa tan vào nước trong quá trình nấu. Loại nước này có khả năng chống oxy hóa, uống nó có thể giúp chúng ta trì hoãn quá trình lão hóa.

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-luoc-ngo-c.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-luoc-ngo-chi-dung-nuoc-thoi-chua-du-them-hai-nguyen-lieu-nay-se-ngot-va-mem-vua-an-vua-tam-tac-khen-vz97710.html

Tin được quan tâm

5 cái tên bị cấm khai sinh ở Việt Nam, là tên nào?

Mặc dù việc đặt tên cho con là quyền cá nhân, nhưng không phải tên nào cũng được phép đặt. Theo Luật pháp tại Việt...
Tin trong ngày 3 ngày, 18 giờ trước

Kể từ bây giờ, người điều khiển xe máy sẽ bị CSGT xử phạt tới hơn 10.000.000 đồng nếu không đáp ứng điều kiện dưới đây

Từ đầu năm 2025, nhiều lỗi vi phạm giao thông được tăng mức xử phạt. Người dân cần nắm để tránh vi phạm sẽ phải...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên, không có lương hưu sẽ được mua bảo hiểm y tế miễn phí?

Đại biểu Quốc hội kiến nghị mở rộng đối tượng được nhà nước hỗ trợ bảo hiểm y tế, tập trung vào nhóm người cao...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14 triệu đồng nếu vi phạm lỗi này, nhiều người chủ quan hay mắc phải

Trong trường hợp người điều khiển xe máy dừng đèn đỏ nhưng đè vạch dừng dẫn đến tai nạn giao thông, mức phạt sẽ tăng...
Tin trong ngày 3 ngày, 20 giờ trước

Từ nay, người dân sẽ bị phạt nặng khi sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới, tang lễ đúng không?

Người dân có được sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới, tang lễ không? Đây là điều được rất nhiều người...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui lớn kể từ nay, cụ thể là gì?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định việc hưởng Bảo hiểm xã hội một lần cho những người...
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

Trứng trở nên cứng khi hấp? Đừng chỉ đổ nước, thêm 1 bước nhỏ, trứng sẽ mềm mịn không rỗ, bé nào cũng mê

Trứng là món ăn giàu dinh dưỡng trong gian bếp của mọi nhà. Từ luộc, chiên, kho đến hấp, mỗi cách chế biến lại mang...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 22 giờ trước

2 cách làm hạt nêm tại nhà vừa ngon vừa an toàn cho sức khỏe

Với những nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra loại hạt nêm thơm ngon, giúp món ăn thêm đậm...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 18 giờ trước

Một món chuối của Việt Nam được xếp hạng 'ngon nhất thế giới', có gì mà khiến cả người dân lẫn du khách nước ngoài mê mệt?

Từ góc chợ miền Tây bình dị đến những bảng xếp hạng ẩm thực quốc tế danh giá, chuối nếp nướng của Việt Nam đã...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 23 giờ trước

Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện. Nửa tiếng sau, thịt thơm hơn cả thịt nướng, vừa dọn ra đã bán hết veo

Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay...

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm mà không bị thâm đen. Món này bổ dưỡng, thơm ngon

Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu...

Tin mới cập nhật

Một chương trình, nhiều sách giáo khoa, lý do tại sao?

Xét tình hiện hiện tại, tâm lý muốn quay lại 'một bộ sách duy nhất' là điều không còn phù hợp với mục tiêu đổi...
Tin trong ngày 10 phút trước

Hóa ra việc đặt 2 gối trên giường đơn khách sạn không hề ngẫu nhiên mà lại ẩn chứa lý do đặc biệt

Khi nhận phòng khách sạn, bạn có bao giờ thắc mắc vì sao giường đơn lại có tới 2 chiếc gối? Nhiều người nghĩ đó...
Làm sao 10 phút trước

Liên tục xảy ra lừa đảo 'bắt cóc online' nhắm vào học sinh, sinh viên, cơ quan Công an cảnh báo khẩn

Gần đây, liên tiếp xảy ra những vụ việc giả mạo công an để 'bắt cóc online' nhắm vào đối tượng học sinh, sinh viên...
Tin trong ngày 11 phút trước

Theo quy định mới, doanh nghiệp phải tự chi trả quyền lợi cho người lao động nếu không đóng đủ bảo hiểm thất nghiệp, cụ thể ra sao?

Luật Việc làm 2025, có hiệu lực từ ngày 1/1/2026 đã quy định rõ trách nhiệm của người sử dụng lao động trong việc đóng...
Tin trong ngày 11 phút trước

Loài cây quý hiếm bậc nhất thế giới bất ngờ 'tái xuất' sau 2 triệu năm tuyệt chủng

Đây là một trong những loài cây quý hiếm nhất trên thế giới, đang đối mặt với các mối đe dọa về khí hậu ngày...
Kiến thức 14 phút trước

Mối quan hệ giữa bố mẹ Lê Phương với chồng kém 7 tuổi được làm rõ ở một chi tiết

Diễn viên Lê Phương vui mừng khi đón nhận sự quan tâm đặc biệt của chồng kém 7 tuổi dành cho đấng sinh thành của...
Chuyện làng sao 14 phút trước

Sao Việt 29/7: Hoa hậu Phạm Hương lên tiếng về chồng đại gia ở Mỹ; Miu Lê khoe ảnh du hí cùng 'bạn trai tin đồn'?

Tin sao Việt 29/7/2025: Phạm Hương thu hút sự chú ý khi nói rõ về mối quan hệ với chồng là đại gia ở Mỹ....
Chuyện làng sao 15 phút trước

Diện tích tối thiểu để đất được cấp Sổ đỏ theo quy định mới nhất hiện nay là bao nhiêu?

Căn cứ vào từng trường hợp cụ thể sẽ có yêu cầu về diện tích tối thiểu để đất được cấp sổ đỏ.
Dòng sự kiện 2 giờ, 32 phút trước

Làm thế nào để tăng cường năng lượng dương trong nhà và thu hút tài lộc? Những phương pháp này vừa đơn giản vừa tiện lợi!

Trong phong thủy, năng lượng dương tượng trưng cho sức sống và sinh lực. Một môi trường sống có đủ năng lượng dương không chỉ...
Phong thủy 2 giờ, 47 phút trước

Tại sao lại kiêng kị trồng hoa trà trong nhà, nó ảnh hưởng đến phong thủy như thế nào?

Có một loài cây luôn nở hoa lặng lẽ trong sân khi tiết trời se lạnh vào cuối thu. Đó chính là hoa trà. Hoa...
Kiến thức 2 giờ, 59 phút trước