Danh mục

Khi làm tôm luộc, đừng luộc trực tiếp trong nồi, để tôi dạy bạn một mẹo nhé, thịt tôm sẽ tươi, mềm và không tanh

Thứ năm, 14/11/2024 05:47

Nhắc tới hải sản, điều đầu tiên nhiều người nghĩ đến là tôm, tuy thông dụng nhưng lại được ưa chuộng. Vào các dịp lễ hội, nhiều gia đình sẽ có tôm trên bàn ăn của mình. Ngày thường, chúng tôi cũng thỉnh thoảng mua vài con tôm về để ăn.

Thịt tôm là loại thực phẩm giàu protein và ít béo. Cứ 100g thịt tôm chứa 18,6g protein và 0,8g chất béo. Nó cũng chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất. Thường xuyên Những người ăn tôm rõ ràng sẽ có sức khỏe thể chất tốt hơn.

Nhiều người có lẽ thích nấu món tôm luộc vì cách làm đơn giản, tiết kiệm thời gian, công sức mà vẫn ngon miệng. Tuy nhiên, có người muốn ăn nhưng không làm được. Thịt tôm đã cũ và có mùi tanh, thực sự rất khó chịu. Vậy chúng ta phải làm sao?

Thực tế, muốn nấu tôm luộc ngon, bạn cần hiểu rõ thời điểm cho tôm vào nồi, cho nước vào nồi hay đun sôi nước trước khi cho tôm vào nồi nếu mắc sai lầm ở bước này, vì vậy thịt tôm sẽ bị ôi và mềm.

Hướng dẫn bạn cách làm thịt tôm tươi mềm không có mùi tanh! Từ khi học cách nấu tôm, tôi luôn làm theo bước này. Mỗi lần luộc tôm, các con tôi đều thích ăn.

Bây giờ hãy để tôi chia sẻ với bạn phương pháp nấu tôm cụ thể. Đối với những người luôn làm dở món này, bạn cũng có thể thử theo phương pháp sau.

Nguyên liệu cần thiết:

Đúng lượng tôm, đúng lượng hành lá, đúng lượng gừng, một lon bia.

Nguyên liệu làm nước chấm: 4 tép tỏi, 2 quả ớt, lượng hành lá thích hợp, lượng xì dầu nhạt thích hợp, lượng dầu hào thích hợp, lượng nước phù hợp.

Các bước nấu:

1. Để chế biến món tôm cho gia đình, đầu tiên bạn dùng kéo cắt bỏ râu tôm và chân tôm, sau đó lấy nội tạng ra khỏi khớp đầu, đồng thời rút chỉ tôm ra.

tôm hấp, dạy nấu ăn

tôm hấp, dạy nấu ăn

2. Sau đó rửa lại nhiều lần bằng nước sạch, vớt ra để ráo nước cho lần sử dụng sau.

tôm hấp, dạy nấu ăn

3. Chuẩn bị một ít hành lá và gừng, cắt hành lá thành từng đoạn, không quá ngắn, cắt gừng thành từng lát dày. Rải gừng xuống đáy nồi, sau đó rắc hành lá lên trên.

tôm hấp, dạy nấu ăn

4. Sau đó rải tôm đã rửa sạch lên trên nguyên liệu.

tôm hấp, dạy nấu ăn

5. Đổ một lon bia vào đó. Vặn lửa, đậy nắp và nấu trong khoảng năm phút.

tôm hấp, dạy nấu ăn

tôm hấp, dạy nấu ăn

tôm hấp, dạy nấu ăn

6. Làm nước chấm: Cắt nhỏ hành lá, 2 quả ớt thái khoanh tròn, 4 nhánh tỏi đập dập, băm nhuyễn.

tôm hấp, dạy nấu ăn

7. Đổ dầu vào chảo, cho tỏi băm và ớt vào dầu nóng, phi cho thơm. Sau đó cho một ít xì dầu nhạt, một ít dầu hào, một ít nước lọc vào xào cùng để nước sốt dậy mùi thơm. Cuối cùng bạn trút hành lá đã thái nhỏ vào xào đều rồi cho ra khỏi nồi. Đặt nó vào một cái bát và để sang một bên.

tôm hấp, dạy nấu ăn

8. Tôm nướng chín dọn ra đĩa, chấm nước chấm tự làm khi ăn thấy ngon, mềm vừa miệng, vị tanh không nặng, ăn rất ngon.

tôm hấp, dạy nấu ăn

Lời khuyên:

1. Nước chấm bạn có thể tự làm, có thể điều chỉnh tùy thích. Có thể cho bia để khử tanh, thời gian nướng không lâu, giữ được vị ngon của tôm, không bị mất dinh dưỡng.

2. Nếu bạn không muốn chế biến tôm, bạn có thể chỉ cần loại bỏ nội tạng và chỉ của đầu tôm, đây là nguồn quan trọng của vị tanh.

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Gia Cát Lượng lừa hắn, Lưu Bị lợi dụng hắn, Quan Vũ coi thường hắn nhưng hắn là người có tài nhất Tam Quốc

Trong lịch sử đầy mưu lược của Tam Quốc, Gia Cát Lượng được ngợi ca với trí tuệ siêu phàm, Lưu Bị được tôn sùng...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Dù hấp loại cá nào cũng chỉ cần “4 nguyên liệu” là đủ! Đơn giản mà ngon, cá mềm và không tanh

Cá rất phổ biến và xuất hiện trên bàn ăn trong những dịp quan trọng. Nói chung, cá kho, cá chua ngọt, cá hấp đều...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn loại trái cây yêu thích dựa trên trực giác của bạn và kiểm tra xem những sự kiện vui vẻ nào sắp đến với bạn

Hãy cùng nhìn vào bức ảnh dưới đây và lựa chọn một loại trái cây mà bạn thấy ngon nhất. Đáp án sẽ nói cho...
Đời sống số 2 ngày, 7 giờ trước

Người phụ nữ 'sex' với 1.500 đàn ông, thậm chí còn quan hệ trước mặt vợ họ

Không chỉ tự hào về 'chiến tích' của mình, người phụ nữ này còn tiết lộ có những lúc 'sex' ngay trước mặt vợ của...
Kiến thức 1 ngày, 7 giờ trước

Hoa hậu Thanh Thủy đăng quang Miss International 2024, tạo nên kì tích

Hoa hậu Thanh Thủy đã xuất sắc giành được vương miện Miss International 2024.
Hoa Hậu 2 ngày, 5 giờ trước

Gia thế và cơ ngơi của Miss International 2024 - Thanh Thủy thế nào?

Miss International 2024 là Thanh Thủy có gia cảnh khá bình thường và lối sống cũng giản dị.
Chuyện làng sao 2 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Khi xào thịt nạc, cho tinh bột hay lòng trắng trứng? Cả hai đều sai! Dạy bạn một số mẹo, thịt mềm và mịn màng mà không dính

Không phải hoảng loạn! Hôm nay tôi sẽ bật mí cho bạn một mẹo nhỏ để món thịt nạc chiên của bạn được mềm và...
Địa chỉ ăn ngon 9 giờ, 44 phút trước

Để làm lòng tiết lợn mềm như thạch, không bị rỗ, cho vào miệng là tan, nhớ làm theo cách này, 100% thành công

Lòng tiết là một món ăn truyền thống quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Món này thường được làm từ ruột già của lợn,...
Địa chỉ ăn ngon 13 giờ, 23 phút trước

Đừng vứt bỏ cùi bưởi nhé. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách tự làm kẹo bưởi thơm ngon, ngọt ngào vừa thanh nhiệt, giảm ho

Hiện đang là mùa bưởi. Bưởi có vị thơm, chua ngọt, giàu chất dinh dưỡng. Đây là một trong những loại trái cây được nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 15 giờ trước

Tại sao gọi là trứng ốp la? Cách làm trứng ốp la chuẩn đầu bếp

Trứng ốp la là món ăn sáng yêu thích của nhiều người. Nhưng tại sao lại gọi như vậy thì không phải ai cũng biết....
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 15 giờ trước

Đầu heo có bộ phận 'quý giá', đem làm theo cách này ăn siêu ngon

Hai bộ phận này của con heo không có xương và mềm nếu biết cách chế biến sẽ tạo thành một món ăn ngon, rất...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 17 giờ trước

Cách xào gan lợn sao cho ngon? Đừng chỉ chiên sau khi cắt, đây là mẹo giúp gan heo mềm, không tanh và thơm ngon

Gan lợn vừa rẻ vừa ngon lại có giá trị dinh dưỡng cao, có tác dụng bổ máu, bổ sung chất dinh dưỡng. Ăn thường...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 19 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 15/11/2024 của 12 con giáp: Tuổi Tuất sự nghiệp tiến triển, có tin vui về tài lộc

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong ngày 15/11/2024.
Đời sống số 3 giờ, 28 phút trước

Cây phát tài phát lộc đặt lên bàn thờ rất tốt, nhưng chính xác cần cắm bao nhiều cành mới hút tiền tài?

Đặt cây trúc phát tài trên bàn thờ đừng chỉ đặt số lẻ 3, 5, 7 cây. Lưu ý một số điểm dưới đây để...
Đời sống số 4 giờ, 9 phút trước

Tào Tháo có sức mạnh tài ba nào để có thể chiêu mộ nhiều anh hùng hào kiệt?

Tào Tháo là một nhân vật lẫy lừng trong lịch sử Trung Quốc cổ đại, ông có tài thao lược, thu phục nhân tâm nên...
Hồ sơ tư liệu 4 giờ, 9 phút trước

Đức Phật nói: Cuộc đời có 7 trở ngại và dựa theo độ tuổi, bạn đã vượt qua được bao nhiêu?

Cuộc sống bao gồm nhiều thập kỷ. Mỗi thập kỷ có những trải nghiệm khác nhau, những tâm trạng khác nhau và mỗi thập kỷ...
Kiến thức 4 giờ, 9 phút trước

10 bí quyết khi đi ăn ngoài hàng, dân sành ăn bất mí để không bị nhà hàng 'đánh lừa'

Bạn thường xuyên ăn ngoài và muốn đảm bảo không bị nhà hàng áp dụng các “chiêu lừa”? Những mẹo nhỏ này sẽ giúp bạn...
Kiến thức 4 giờ, 10 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn nhìn thấy gì đầu tiên, kiểm tra xem bạn có thể có bao nhiêu của cải

Hãy cùng chúng tôi khám phá bí ẩn về chỉ số may mắn của bạn bằng cách chọn hình ảnh mà bạn nhìn thấy đầu...
Đời sống số 7 giờ, 15 phút trước

Văn khấn Rằm tháng 10

Rằm tháng 10 cũng là ngày Tết Hạ Nguyên, bạn có thể tham khảo văn khấn dưới đây để thể hiện lòng thành với thần...
Đời sống số 8 giờ, 40 phút trước

Chọn gà cúng thắp hương ngày rằm cần nhớ điều này kẻo phạm đại kỵ

Không riêng gì lễ Tết mà ngay cả ngày rằm, mùng một nhiều gia đình cũng dâng gà luộc lên bàn thờ để tỏ lòng...
Kiến thức 8 giờ, 40 phút trước

Cây điều 1.000 năm tuổi, lớn nhất thế giới, có diện tích khoảng 8.000 mét vuông

Ở vùng đông bắc Brazil có một kho báu thú vị được gọi là cây điều Pirange. Được biết đến với kích thước hùng vĩ...
Kiến thức 8 giờ, 40 phút trước

Bỏ vợ cũ cưới gái trẻ vì không thể sinh con, đêm tân hôn tôi điếng người khi thấy thứ phía sau lưng cô ấy

Đêm tân hôn, khi cô ấy quay lưng lại, tôi bỗng giật mình - ngay trên lưng cô ấy là một nốt ruồi lớn, giống...
Đàn ông yêu 8 giờ, 40 phút trước