Danh mục

Khi làm sủi cảo, không nên trộn trực tiếp rau cải thảo. Làm thêm một bước nữa, phần nhân sẽ không chảy nước và bánh sẽ ngon hơn

Chủ nhật, 18/04/2021 14:32

Chắc các bạn đã từng biết đến món sủi cảo - một món ăn truyền thống của người Trung Hoa. Nhưng các bạn có biết cách chế biến sủi cảo như thế nào không? Cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm sủi cảo, để bạn có thể tự tay chế biến cho mình và người thân cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cải thảo, thịt ba chỉ, gừng, hành lá, xì dầu, muối, tinh chất gà, dầu mè, bột vỏ bánh.

Cách thực hiện:

món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình, cách làm sủi cảo

Bước 1: Nếu bạn muốn món ăn có hương vị thơm ngon nhất thì nên tự nhào bột, dán ra, lúc này bột sẽ có độ mềm vừa phải, ăn ngon hơn rất nhiều so với vỏ bánh mua sẵn ngoài cửa hàng. Bạn có thể cho thêm một chút muối và lòng trắng trứng vào bột, thêm nước để nhào bột đến khi được bột mịn, dai, dẻo.

món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình, cách làm sủi cảo

Bước 2: Sau khi rửa sạch từng miếng bắp cải, bạn cắt nhỏ bắp cải, cho vào chậu, rắc một thìa muối, dùng tay trộn đều và ướp trong vòng mười phút. Sau khi ngâm xong, vớt bắp cải ra, bóp sạch nước, trộn đều với một chút dầu mè.

món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình, cách làm sủi cảo

Bước 3: Thịt ba chỉ rửa sạch rồi thái nhỏ, nêm chút gia vị cho thịt, thêm gừng, hành lá cắt nhỏ, xì dầu, muối, tinh chất gà vào đảo đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện hết vào nhau.

Bước 4: Sau đó vắt kiệt nước trong bắp cải, nếu thái nhỏ không được vắt bằng tay, nên cho vào gạc và mỗi lần một ít để vắt khô nước.

món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình, cách làm sủi cảo

món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình, cách làm sủi cảo

Bước 5: Đổ phần nhân thịt vào trộn đều với bắp cải đã chuẩn bị ở trước. Lấy phần bột ra, cho nhân bánh vào trong vỏ bánh, gấp lại thành hình bán nguyệt, miết và gấp mép dọc theo viền bánh để bao hết nhân.

món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình, cách làm sủi cảo

Bước 6: Xếp sủi cảo vào vỉ hấp rồi hấp khoảng 15 phút cho chín. Sủi cảo chín xếp ra đĩa để thưởng thức.

Như vậy món ăn sủi cảo hấp dẫn, thơm ngon đã hoàn thành rồi. Chúc cả nhà ngon miệng và đừng quên giới thiệu món ăn này tới bạn bè, người thân nhé.

Giang Nguyễn (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/kh.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-lam-sui-cao-khong-nen-tron-truc-tiep-rau-cai-thao-lam-them-mot-buoc-nua-phan-nhan-se-khong-chay-nuoc-va-banh-se-ngon-hon-78981.html

Tin được quan tâm

Việt Nam là nước duy nhất sở hữu một loại lá đắt đỏ bậc nhất thế giới, hơn 1 cây vàng mới mua được 1 kg lá

Dù có giá thành đắt đỏ nhưng loại lá khô này vẫn được rất nhiều người lựa chọn vì dễ bảo quản và có thể...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Chính thức thay đổi hạn mức rút tiền qua thẻ ATM: Từ nay, 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Hàng nghìn người trên cả nước sắp nhận liền tay gần 60 triệu đồng/năm, đặc quyền trước nay chưa từng có

Giáo viên mầm non công lập mới tuyển sẽ nhận trợ cấp thu hút tương đương 12 tháng lương cơ bản, với điều kiện gắn...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Tỷ phú Jack Ma dự đoán 6 nghề đầu tiên sẽ thất nghiệp trong tương lai gần, nghề cuối cùng là đáng chú ý nhất!

Dự báo của ông không chỉ là lời cảnh báo, mà còn là cơ hội để mỗi người nhìn lại và nâng cấp bản thân....
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Từ nay, mượn xe máy người thân ra đường phải chú ý điều này để không bị CSGT phạt tới 8.000.000 đồng

Mượn xe máy là thói quen khá phổ biến hiện nay nhưng người dân chú ý tuân thủ những quy định mới của pháp luật...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Camera ghi lại cảnh tượng ở bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội), một chi tiết được nhiều người nhận ra: Tại sao các bác sĩ đều đi dép crocs?

Mới đây, một đoạn camera ghi lại cảnh tượng ở bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) được nhiều người nhận ra các bác sĩ đều...
Tin trong ngày 2 ngày, 19 giờ trước

Tin cùng mục

Không phải phở bò, đây là món phở Việt lọt top ngon nhất thế giới, chỉ từ 50.000 đồng/bát

Nước dùng của món này được biến tấu từ xương bò, xương cá hoặc vỏ tôm, kết hợp gia vị phở cùng cà chua, sả,...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 12 giờ trước

Gợi ý nhưng mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch năm 2025 chuẩn theo nghi lễ thờ cúng

Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý nghĩa quan trọng là Vu lan báo hiếu và xá...

17 món ngon nhất định phải nếm thử khi đến Việt Nam được khách Tây bình chọn, cái tên cuối cùng gây bất ngờ

Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi tiếng nhất là phở và bánh mỳ kẹp. Tuy nhiên...

Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?

Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.

Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời

Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều...

Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến hải sản khô thành hải sản tươi

Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực...

Tin mới cập nhật

Tin vui kể từ bây giờ: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 5 giờ, 59 phút trước

Người đàn ông lái máy xúc đào trúng cục vàng nguyên khối lớn nhất thế giới, trị giá gần 10 tỷ đồng

Vào một ngày may mắn thì hễ bạn chạm vào đâu cũng gặp vàng, câu chuyện của anh công nhân lái máy xúc dưới đây...
Kiến thức 5 giờ, 23 phút trước

Từ nay, người dân khi tham giao giao thông phải đặc biệt chú ý đến 2 khung giờ này kẻo bị phạt nặng

2 khung giờ phải đặc biệt lưu ý khi tham gia giao thông là khung giờ nào?
Kiến thức 5 giờ, 23 phút trước

Tử vi ngày 16/9/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần có quý nhân giúp đỡ, Ngọ phải đối mặt với nhiều điều không mong đợi

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 16/9/2025.
Đời sống số 5 giờ, 24 phút trước

Năm 2026, người lao động sẽ được nghỉ 115 ngày: Cụ thể gồm những ngày nào?

Năm 2026, người lao động trên cả nước sẽ được nghỉ tổng cộng 115 ngày, bao gồm 104 ngày cuối tuần và 11 ngày nghỉ...
Dòng sự kiện 5 giờ, 24 phút trước

Huyền Lizzie lên xe hoa lần 2 sau khi ly hôn chồng doanh nhân?

Huyền Lizzie bất ngờ đăng ảnh cưới khiến nhiều người nghi vấn cô sắp lên xe hoa lần 2.
Chuyện làng sao 5 giờ, 24 phút trước

Lý do bất ngờ khiến tiền đạo Nguyễn Xuân Son chia tay CLB Thép Xanh Nam Định?

Việc trở lại Brazil chứng tỏ rõ Xuân Son không chỉ muốn phục hồi thể trạng mà còn quyết tâm nâng cao phong độ sau...
Tin trong ngày 5 giờ, 24 phút trước

Câu nói cuối cùng của mẹ trước khi mất khiến nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung òa khóc

Nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung đã lần đầu kể về những ngày cuối đời của mẹ mình.
Chuyện làng sao 6 giờ, 3 phút trước

Nhật Bản chạm mốc kỷ lục với gần 100.000 người thọ trên 100 tuổi

Số người trên trăm tuổi ở Nhật Bản đã đạt mức kỷ lục mới, trong bối cảnh quốc gia này tiếp tục giữ vững danh...
Tin trong ngày 6 giờ, 4 phút trước

Lễ vu quy của Hồ Quang Hiếu và vợ cao 1,8 m: Ôm con làm lễ, chỉ một chi tiết rõ quan hệ sui gia

Hồ Quang Hiếu và Tuệ Như tổ chức lễ vu quy tại Cà Mau với sự chứng kiến của gia đình hai bên.
Chuyện làng sao 7 giờ, 44 phút trước