Danh mục

Khi làm cơm chiên trứng nên cho trứng hay cơm trước? Đầu bếp chỉ cho bạn cách chính xác

Thứ sáu, 08/11/2024 16:56

Mọi người đều biết cơm thừa có vị kém hơn cơm mới nấu rất nhiều, vì vậy để cơm thừa ngon hơn, một số người đã làm cơm chiên trứng. Cơm chiên trứng không chỉ siêu dễ làm mà còn được chế biến cực nhanh và có thể biến đổi ngay kết cấu của cơm thừa.

Nhưng tôi nghĩ nhiều người luôn có thắc mắc khi làm cơm chiên trứng thì nên đặt nguyên liệu nào trước? Thực ra có khi mình cho trứng trước, có khi cho cơm trước, nhưng dù cho nguyên liệu nào trước thì hiệu quả có vẻ không được lý tưởng nên sau này mình đã nhờ tư vấn. Đầu bếp làm cơm chiên rất ngon. Cơm chiên trứng làm theo phương pháp của anh có hương vị đặc biệt thơm ngon. Vậy hãy cùng tham khảo cách làm cơm chiên trứng đúng chuẩn của đầu bếp nhé.

Cơm chiên trứng, cơm thừa, trứng, cơm rang
Khi làm cơm chiên trứng nên cho trứng hay cơm trước? Đầu bếp chỉ cho bạn cách chính xác

Bước đầu tiên là vớt cơm ra, cho chút dầu nóng vào nồi, đổ phần cơm vào chảo xào nhẹ tay. Vì trứng dễ chín nên không cần phải chiên trên chảo trước.

Cơm chiên trứng, cơm thừa, trứng, cơm rang

Cho cơm nguội vào chảo và dùng thìa chiên cơm. Sau đó đập trứng vào tô rỗng, thêm chút muối rồi dùng đũa khuấy đều. Lúc này, hãy đợi cho đến khi cơm đảo gần chín rồi mới cho trứng vào. Có thể để lửa to hơn một chút để trứng chín nhanh hơn. Khi trứng gần chín, bạn có thể thêm các gia vị khác mà bạn muốn ăn như xúc xích, ớt xanh, hành, nấm… Sau khi cho các gia vị này vào, tiếp tục đun nóng và chiên khoảng 30 giây trước khi dùng.

Ads

Cơm chiên trứng, cơm thừa, trứng, cơm rang

Trên đây là cách làm cơm chiên trứng. Vì dùng cách này để làm cơm chiên trứng nên món ăn trở nên đặc biệt thơm ngon. Điều quan trọng nhất trước tiên là cho cơm vào dầu nóng, trộn đều và đun nóng. Không bao giờ cho trứng trực tiếp vào đó trước. Cho cơm vào chảo xào chín rồi cho trứng vào. Nhiều người lo trứng chưa chín nên tăng lửa lớn. Trứng bác cũng ngon nhưng trứng sau khi đánh kỹ mới cho vào nên thêm một ít muối hoặc mắm khi cho trứng vào cơm, hương vị của cơm và trứng hòa quyện vào nhau khiến món cơm chiên trứng có vị thơm ngon đặc biệt!

Cơm chiên trứng, cơm thừa, trứng, cơm rang

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-lam-com-ch.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-lam-com-chien-trung-nen-cho-trung-hay-com-truoc-dau-bep-chi-cho-ban-cach-chinh-xac-vz105759.html

Tin được quan tâm

Ông Hoàng Nam Tiến dự báo 1 ngành nghề dễ thất nghiệp, đào thải cực mạnh, đăng ký xét tuyển nên cân nhắc

Dù đã ra đi, nhưng những quan điểm của ông Hoàng Nam Tiến vẫn rất đáng để suy ngẫm.
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Chốt mức lương thấp nhất 3.450.000 đồng/tháng sẽ chính thức thay thế mức lương cơ sở từ 1/1/2026, ai được hưởng?

Từ 01/01/2026 Chốt thấp nhất 3,450,000 đồng là cơ sở tính lương, ai sẽ là đối tượng được hưởng lợi?
Dòng sự kiện 3 ngày, 20 giờ trước

Sao Việt 24/10: Trấn Thành đính chính; Mẹ Quang Hà lên tiếng việc con trai U50 chưa lấy vợ, có 30 cái nhà

Tin sao Việt 24/10/2025: Trấn Thành nhanh chóng lên tiếng về lý do Hari Won vắng mặt. Mẹ Quang Hà cho biết: 'Tôi để con...
Chuyện làng sao 3 ngày, 23 giờ trước

Người môi giới Ngân 98 và Lương Bằng Quang 'chạy án' là ai?

Người giúp cho Ngân 98 và Lương Bằng Quang "chạy án" là giám đốc một công ty ở TP HCM.
Chuyện làng sao 2 ngày, 9 giờ trước

Nghe điện thoại có nội dung sau, hãy tắt máy ngay lập tức: Cảnh giác thủ đoạn lừa đảo mới qua cuộc gọi

Bộ Công an vừa phát đi cảnh báo khẩn về thủ đoạn lừa đảo qua cuộc gọi mới mà người dân nên cảnh giác.
Làm sao 3 ngày, 22 giờ trước

Loạt hành động lạ và lặp lại của Lương Bằng Quang trước khi bị bắt, Ngân 98 bị khởi tố thêm tội

Những thông tin liên quan tới Lương Bằng Quang và Ngân 98 hiện thu hút sự chú ý của công chúng và truyền thông.
Chuyện làng sao 3 ngày trước

Tin cùng mục

Khách nước ngoài nói gì khi ăn phở giá 150.000 đồng và 60.000 đồng ở Hà Nội?

Một du khách Malaysia, từng nhiều lần đến Việt Nam tìm hiểu văn hóa và ẩm thực, đã lập kênh cá nhân 'Wander Eats' để...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 11 giờ trước

Đặc sản miền Tây nghe tên sợ khiếp vía, có tiền cũng chưa chắc ăn được vì lý do đặc biệt

Ẩm thực Việt Nam một lần nữa khẳng định sự đa dạng và sáng tạo vô biên qua một món ăn đặc sản của miền...

Loại cua sông đắt hơn cua biển, chỉ có vào mùa Thu, hiện đang được giới sành ăn săn lùng ráo riết

Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc Bắc Ninh) có giá vô cùng đắt đỏ. Vậy loại...

Mùa thu, nhất định phải ăn 3 loại 'rau trường thọ' này. Hàm lượng axit folic gấp 46 lần dưa chuột, tươi ngon bổ dưỡng

Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này,...

7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô

Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải...

Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn

Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành...

Tin mới cập nhật

Đàm Vĩnh Hưng hé lộ cuộc gọi từ Cục trưởng Xuân Bắc: 'Sao anh phải sửa còm'

Ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng hé lộ Cục trưởng Xuân Bắc gọi điện nói câu ấm lòng: "Sao anh phải sửa còm".
Chuyện làng sao 4 phút trước

Sự khác biệt giữa những đứa trẻ 'ngủ với mẹ' và 'không ngủ với mẹ' có thể thấy rõ ngay cả trước khi chúng lớn lên

Nhiều bậc cha mẹ thường cho rằng việc con ngủ với ai chỉ là chuyện nhỏ trong sinh hoạt hàng ngày. Thế nhưng, các chuyên...
Chăm con 8 phút trước

Toàn cảnh căn biệt thự 800m2 của đại gia giàu nhất phố cổ Hà Nội xưa: Nội thất toàn gỗ quý hiếm

Căn biệt thự có tuổi đời 100 năm này vẫn được giữ gìn nguyên vẹn cho đến tận ngày nay.

Hơn 50 quốc gia miễn Visa cho người Việt Nam: Người dân nên biết còn thoải mái vi vu khắp thế giới

Khi đi du lịch tại các nước dưới đây, người dân có thể sử dụng Căn cước công dân (CCCD) để thay thế hộ chiếu...
Kiến thức 9 phút trước

Vì sao bò lại phải xỏ mũi đeo vòng mà không dùng dây cương như ngựa?

Nhiều người hẳn từng thắc mắc vì sao người ta lại phải đục lỗ trên mũi bò để xỏ vòng, thay vì dùng dây cương...
Kiến thức 10 phút trước

CSGT xử phạt sai, người dân có được bồi thường không?

Khi bị Cảnh sát giao thông (CSGT) xử phạt sai, người dân không chỉ có quyền khiếu nại mà còn có thể yêu cầu bồi...
Tin trong ngày 24 phút trước

Bẻ thuốc cho dễ uống hóa ra là sai lầm 'chết người', đang tự đầu độc mình

Dược sĩ cảnh báo, có những loại thuốc khi bị nghiền nát sẽ mất tác dụng, tăng độc tính hoặc gây ngộ độc cấp.
Chăm sóc sức khỏe 24 phút trước

Sao Việt 27/10: Hình ảnh mới nhất của MC Thanh Bạch gây xôn xao; Siêu mẫu Minh Tú nhập viện

Tin sao Việt 27/10/2025: Mỗi lần MC Thanh Bạch xuất hiện đều tạo nên một cuộc tranh luận sôi nổi, khiến ai cũng khó hiểu....
Chuyện làng sao 25 phút trước

Quiz: Con hổ nào khiến bạn cảm thấy an toàn nhất? Hãy thử xem ai đang âm thầm bảo vệ bạn?

Dưới đây là một bài trắc nghiệm vui theo đúng nội dung bạn yêu cầu. Không có cơ sở khoa học, mang tính giải trí...
Đời sống số 2 giờ, 44 phút trước