Danh mục

Khi làm bánh bí đỏ, đừng chỉ thêm bột gạo nếp, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bí ngô thơm mềm, ngon gấp đôi

Thứ sáu, 08/11/2024 13:51

Bánh bí ngô rất ngọt và ngon. Nhiều người thích ăn dù không thích đồ ngọt nhưng mỗi lần nhìn thấy tôi lại ăn thêm vài chiếc bánh bí ngô.

Thỉnh thoảng tôi làm bánh bí ngô ở nhà, vì con tôi không thích bí ngô và thích bánh bí ngô nên tôi thường làm bánh bí ngô cho cháu ăn. Từ khi học được phương pháp mới, bánh bí ngô tôi làm lại càng ngon hơn, thơm ngon.

làm bánh, bánh bí đỏ

Bánh bí ngô có bán ở siêu thị, tuy nhiên để kéo dài thời hạn sử dụng, một số chất bảo quản sẽ được thêm vào trong quá trình sản xuất. Vì vậy, nếu muốn cho con cái ăn thì bạn nên tự tay làm để có thể yên tâm ăn.

Vậy cách làm bánh bí ngô như thế nào? Trong trường hợp bình thường, hầu hết mọi người chỉ biết cách thêm bột gạo nếp, và một ít bột mì cùng một lúc. Tôi đã thử cả hai phương pháp, nhưng hương vị không phải là tốt nhất. Tôi tìm thấy một phương pháp tốt, nó ngon hơn theo cách này.

Khi làm bánh bí đỏ, đừng chỉ thêm bột gạo nếp, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bí ngô thơm ngon gấp đôi, đặc biệt thơm và mềm nhé! Bây giờ mình xin chia sẻ với các bạn cách làm cụ thể. Các bước làm rất chi tiết mình đã học được cho gia đình mình.

Bí ngô rất bổ dưỡng. Ăn một ít bánh bí ngô thường xuyên rất tốt cho cơ thể. Đặc biệt một số trẻ không thích ăn bí ngô lại rất chấp nhận bánh bí ngô.

Các bước làm bánh bí đỏ:

Bước đầu tiên - chuẩn bị các vật liệu cần thiết

Chuẩn bị bột bí và gạo nếp. Bột gạo nếp sẽ giúp bánh bí mềm và dẻo hơn. Đó là điều bắt buộc, nhưng chỉ bột gạo nếp thôi thì chưa đủ, bạn cũng cần chuẩn bị một ít bột mì.

Chuẩn bị một ít đường trắng để tăng vị ngọt, và một ít vụn bánh mì để tạo thêm độ giòn cho vỏ bánh.

Bước 2 – Hấp bí ngô và nhào

Ads

Tốt nhất nên sử dụng bí ngô già, gọt vỏ sạch, rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng, đặt lên đĩa và hấp chín kỹ. Đừng cắt quá dày, vì bí mỏng sẽ tiết kiệm thời gian hơn.

Sau khi hấp chín bí, bạn dùng thìa ấn bí đỏ cho bí chín hẳn và nhuyễn.

Đừng đợi nguội, cho đường vào khi còn nóng khuấy đều. Sau đó cho hỗn hợp bột nếp và bột mì vào trộn đều.

Thêm một ít vào và trộn đều cho đến khi tạo thành bột.

làm bánh, bánh bí đỏ

Bước 3 – Làm phôi bánh bí và chiên

Đổ một ít vụn bánh mì vào đĩa, lấy một miếng bột ra, dùng tay vo tròn rồi ấn thành một chiếc bánh.

Sau đó cho nhúng vào vụn bánh mì. Sau khi nhúng vào, bạn hãy dùng tay ấn chặt lại. Nếu không muốn dùng vụn bánh mì thì cũng không sao, nhưng vỏ sẽ không được giòn.

làm bánh, bánh bí đỏ

Cho một lượng dầu ăn thích hợp vào chảo, đun nóng đến khi dầu ấm thì điều chỉnh lửa ở mức trung bình thấp, cho phôi bánh bí đỏ vào chảo, chiên vàng đều hai mặt là chín và lấy ra khỏi chảo.

Lưu ý khi đặt vào chảo không nên để nhiệt độ dầu quá cao nếu không bánh bí sẽ dễ bị hỏng.

làm bánh, bánh bí đỏ

làm bánh, bánh bí đỏ

Khi làm bánh bí ngô, hãy chú ý những điểm sau:

1. Khi làm bánh bí, bạn không nên chỉ cho thêm bột gạo nếp mà nên cho thêm chút bột mì trong vào, làm như vậy sẽ khiến bánh bí thơm và mềm hơn, ăn ngon hơn và ngon gấp đôi so với bánh chỉ làm bằng bột nếp.

2. Chú ý đến nhiệt độ dầu khi chiên bánh bí đỏ, không cho dầu nguội vào chảo, không cho dầu nóng vào chảo. Tốt nhất nên đun nóng chảo ở mức lửa vừa phải, khi chiên để bên trong chiên chín đều, thơm ngon, bên ngoài vàng ruộm và không bị đen, làm bánh bí đỏ vừa đẹp mắt vừa thơm ngon.

làm bánh, bánh bí đỏ

làm bánh, bánh bí đỏ

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-lam-banh-b.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-lam-banh-bi-do-dung-chi-them-bot-gao-nep-toi-se-huong-dan-ban-cach-lam-banh-bi-ngo-thom-mem-ngon-gap-doi-vz105772.html

Tin được quan tâm

Hoa hậu Yến Nhi lủi thủi một mình về nước với núi hành lý, sau khi 'trắng tay' tại Miss Grand International 2025

Hoa hậu Yến Nhi đã chính thức về nước sau khi out top 22 Miss Grand International 2025.
Chuyện làng sao 1 ngày, 6 giờ trước

Sao Việt 18/10: Lương Bằng Quang 'điên loạn, tan nát' vì nhớ Ngân 98; Tuấn Hưng 'muốn khóc thật to' khi mẹ mắc bệnh

Tin sao Việt 18/10/2025: Sau khi Ngân 98 bị bắt tạm giam, Lương Bằng Quang có dòng chia sẻ gây chú ý trên trang cá...
Chuyện làng sao 3 ngày, 3 giờ trước

Những cái tên 'kỵ' đặt ở Việt Nam: Có tên bị cấm khai sinh, thậm chí nếu cố tình còn mang tới xui rủi bất lợi cho trẻ sau này

Việc đặt tên cho con không chỉ là thể hiện tình yêu và ước nguyện của cha mẹ mà còn liên quan đến các quy...
Kiến thức 3 ngày, 4 giờ trước

H'Hen Niê mừng con gái đầy tháng, tiết lộ tên thật của bé dân tình trầm trồ vì quá ý nghĩa

Hoa hậu H'Hen Niê cùng gia đình hạnh phúc mừng đầy tháng con gái. Con gái nàng Hậu trộm vía bụ bẫm, sở hữu làn...
Chuyện làng sao 2 ngày, 17 giờ trước

MAILISA trao tặng 2 căn nhà Tình Thương trị giá 140 triệu đồng tại Phường Cầu Kiệu TP.HCM – Lan tỏa giá trị nhân ái

Giữa lòng Sài Gòn hoa lệ, nơi ánh đèn phố xá rực rỡ, vẫn còn đâu đó những mái nhà đơn sơ, những phận người...
Doanh nghiệp 3 ngày, 23 giờ trước

Lương Bằng Quang đang 'hại' Ngân 98?

Những động thái của Lương Bằng Quang nhiều ngày qua càng khiến công chúng phản cảm với Ngân 98.
Chuyện làng sao 1 ngày, 6 giờ trước

Tin cùng mục

Đặc sản miền Tây nghe tên sợ khiếp vía, có tiền cũng chưa chắc ăn được vì lý do đặc biệt

Ẩm thực Việt Nam một lần nữa khẳng định sự đa dạng và sáng tạo vô biên qua một món ăn đặc sản của miền...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 24 giờ trước

Loại cua sông đắt hơn cua biển, chỉ có vào mùa Thu, hiện đang được giới sành ăn săn lùng ráo riết

Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc Bắc Ninh) có giá vô cùng đắt đỏ. Vậy loại...

Mùa thu, nhất định phải ăn 3 loại 'rau trường thọ' này. Hàm lượng axit folic gấp 46 lần dưa chuột, tươi ngon bổ dưỡng

Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này,...

7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô

Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải...

Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn

Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành...

Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn cơm'

Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt...

Tin mới cập nhật

Người nông dân đào giếng bất ngờ 'nhặt được' 60kg vàng, có thể còn hơn 200 tấn nữa ẩn giấu dưới lòng đất

Các chuyên gia nhận định, 60kg vàng mà người nông dân tìm thấy rất có khả năng là một phần nhỏ trong kho báu khổng...
Tin trong ngày 5 phút trước

Ngân 98 bị bắt tạm giam, khối tài sản trong tay Lương Bằng Quang là bao nhiêu?

Dù Ngân 98 bị khởi tố, bắt tạm giam nhưng dân tình vẫn liên tục bàn tán về cô, nhất là việc khối tài sản...
Chuyện làng sao 6 phút trước

Chuẩn bị tinh thần hơn 1 tháng nữa, 3 trường hợp này sẽ tốn bộn tiền khi làm sổ đỏ

Từ 1/1/2026, dự kiến sẽ áp dụng bảng giá đất mới, có 3 trường hợp người dân bị ảnh hưởng trực tiếp khi làm sổ...
Tin trong ngày 6 phút trước

Lê Phương qua camera thường gây sốc, chồng kém tuổi nói một câu đủ hiểu lấy đúng người

Nhan sắc của Lê Phương trong lần xuất hiện mới nhất khiến dân tình xôn xao.
Toàn cảnh 6 phút trước

'Chiến thần livestream' Phạm Thoại bất ngờ lên sóng, thừa nhận 'đã thất bại' và rao bán xưởng 1.000 m2 vì không còn đủ khả năng duy trì

Sau một thời gian yên ắng trên mạng xã hội, Phạm Thoại bất ngờ thông báo việc cho thuê hoặc thanh lý xưởng livestream có...
Đời sống trẻ 7 phút trước

Chuối thắp hương chín không ăn hết thì nên bảo quản thế nào? Người bán hoa quả: Cứ theo cách này, chuối không thâm đen, để cả tuần không bị biến màu, biến vị

Chuối từ lâu đã được mệnh danh là nữ hoàng của các loại trái cây. Không chỉ dễ ăn, dễ mua, chuối còn chứa nhiều...
Làm sao 7 phút trước

Triệu Vy nên trách ai về tình cảnh hiện tại của mình? Sự nghiệp và hôn nhân tan vỡ, giờ cô còn phải bán nhà

Tin tức căn nhà cũ của Triệu Vy tại Hồng Kông bị bán đấu giá đã trở thành chủ đề tìm kiếm nóng của cư...
Chuyện làng sao 1 giờ, 16 phút trước

Đề xuất quan trọng của Bộ Công an liên quan đến việc mua bán nhà đất, ô tô

Bộ Công an đề xuất bỏ công chứng hợp đồng, xác nhận tình trạng hôn nhân khi giao dịch nhà đất, ô tô nếu thông...
Tin trong ngày 1 giờ, 16 phút trước

Vợ vua được gọi là hoàng hậu, vậy con dâu của vua gọi là gì?

Câu hỏi "Vợ vua là hoàng hậu, vậy con dâu vua gọi là gì?" tưởng chừng đơn giản, nhưng ẩn chứa trong đó là nét...
Kiến thức 1 giờ, 16 phút trước

Chi tiết thủ tục hưởng trợ cấp tuất hằng tháng theo quy định mới

Người lao động là công dân Việt Nam khi chết hoặc bị Tòa án tuyên bố là đã chết thuộc một trong các trường hợp...
Tin trong ngày 1 giờ, 17 phút trước