Danh mục

Khi làm bánh bí đỏ, đừng chỉ thêm bột gạo nếp, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bí ngô thơm mềm, ngon gấp đôi

Thứ sáu, 08/11/2024 13:51

Bánh bí ngô rất ngọt và ngon. Nhiều người thích ăn dù không thích đồ ngọt nhưng mỗi lần nhìn thấy tôi lại ăn thêm vài chiếc bánh bí ngô.

Thỉnh thoảng tôi làm bánh bí ngô ở nhà, vì con tôi không thích bí ngô và thích bánh bí ngô nên tôi thường làm bánh bí ngô cho cháu ăn. Từ khi học được phương pháp mới, bánh bí ngô tôi làm lại càng ngon hơn, thơm ngon.

làm bánh, bánh bí đỏ

Bánh bí ngô có bán ở siêu thị, tuy nhiên để kéo dài thời hạn sử dụng, một số chất bảo quản sẽ được thêm vào trong quá trình sản xuất. Vì vậy, nếu muốn cho con cái ăn thì bạn nên tự tay làm để có thể yên tâm ăn.

Vậy cách làm bánh bí ngô như thế nào? Trong trường hợp bình thường, hầu hết mọi người chỉ biết cách thêm bột gạo nếp, và một ít bột mì cùng một lúc. Tôi đã thử cả hai phương pháp, nhưng hương vị không phải là tốt nhất. Tôi tìm thấy một phương pháp tốt, nó ngon hơn theo cách này.

Khi làm bánh bí đỏ, đừng chỉ thêm bột gạo nếp, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bí ngô thơm ngon gấp đôi, đặc biệt thơm và mềm nhé! Bây giờ mình xin chia sẻ với các bạn cách làm cụ thể. Các bước làm rất chi tiết mình đã học được cho gia đình mình.

Bí ngô rất bổ dưỡng. Ăn một ít bánh bí ngô thường xuyên rất tốt cho cơ thể. Đặc biệt một số trẻ không thích ăn bí ngô lại rất chấp nhận bánh bí ngô.

Các bước làm bánh bí đỏ:

Bước đầu tiên - chuẩn bị các vật liệu cần thiết

Chuẩn bị bột bí và gạo nếp. Bột gạo nếp sẽ giúp bánh bí mềm và dẻo hơn. Đó là điều bắt buộc, nhưng chỉ bột gạo nếp thôi thì chưa đủ, bạn cũng cần chuẩn bị một ít bột mì.

Chuẩn bị một ít đường trắng để tăng vị ngọt, và một ít vụn bánh mì để tạo thêm độ giòn cho vỏ bánh.

Bước 2 – Hấp bí ngô và nhào

Tốt nhất nên sử dụng bí ngô già, gọt vỏ sạch, rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng, đặt lên đĩa và hấp chín kỹ. Đừng cắt quá dày, vì bí mỏng sẽ tiết kiệm thời gian hơn.

Sau khi hấp chín bí, bạn dùng thìa ấn bí đỏ cho bí chín hẳn và nhuyễn.

Đừng đợi nguội, cho đường vào khi còn nóng khuấy đều. Sau đó cho hỗn hợp bột nếp và bột mì vào trộn đều.

Thêm một ít vào và trộn đều cho đến khi tạo thành bột.

làm bánh, bánh bí đỏ

Bước 3 – Làm phôi bánh bí và chiên

Đổ một ít vụn bánh mì vào đĩa, lấy một miếng bột ra, dùng tay vo tròn rồi ấn thành một chiếc bánh.

Sau đó cho nhúng vào vụn bánh mì. Sau khi nhúng vào, bạn hãy dùng tay ấn chặt lại. Nếu không muốn dùng vụn bánh mì thì cũng không sao, nhưng vỏ sẽ không được giòn.

làm bánh, bánh bí đỏ

Cho một lượng dầu ăn thích hợp vào chảo, đun nóng đến khi dầu ấm thì điều chỉnh lửa ở mức trung bình thấp, cho phôi bánh bí đỏ vào chảo, chiên vàng đều hai mặt là chín và lấy ra khỏi chảo.

Lưu ý khi đặt vào chảo không nên để nhiệt độ dầu quá cao nếu không bánh bí sẽ dễ bị hỏng.

làm bánh, bánh bí đỏ

làm bánh, bánh bí đỏ

Khi làm bánh bí ngô, hãy chú ý những điểm sau:

1. Khi làm bánh bí, bạn không nên chỉ cho thêm bột gạo nếp mà nên cho thêm chút bột mì trong vào, làm như vậy sẽ khiến bánh bí thơm và mềm hơn, ăn ngon hơn và ngon gấp đôi so với bánh chỉ làm bằng bột nếp.

2. Chú ý đến nhiệt độ dầu khi chiên bánh bí đỏ, không cho dầu nguội vào chảo, không cho dầu nóng vào chảo. Tốt nhất nên đun nóng chảo ở mức lửa vừa phải, khi chiên để bên trong chiên chín đều, thơm ngon, bên ngoài vàng ruộm và không bị đen, làm bánh bí đỏ vừa đẹp mắt vừa thơm ngon.

làm bánh, bánh bí đỏ

làm bánh, bánh bí đỏ

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-lam-banh-b.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-lam-banh-bi-do-dung-chi-them-bot-gao-nep-toi-se-huong-dan-ban-cach-lam-banh-bi-ngo-thom-mem-ngon-gap-doi-vz105772.html

Tin được quan tâm

Bắt đầu từ tháng 7/2025: Vợ chồng đi xe của nhau sẽ bị CSGT xử phạt và tịch thu phương tiện, đúng không?

Theo quy định, những trường hợp này đi xe không chính chủ sẽ không bị CSGT xử phạt.
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Ngày Rằm 15 tháng 6 âm lịch Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Vào ngày 9/7 dương lịch sắp tới là ngày Rằm tháng 6 âm lịch 2025, mọi người có thể tham khảo giờ thắp hương đẹp...
Đời sống số 3 ngày, 3 giờ trước

Hiện tượng 'Giả trông cháu' đang lan rộng trong giới bà nội, bà ngoại, không ít gia đình đã vướng phải, nuôi cháu kiểu cách biệt thế hệ rốt cuộc nên xử lý thế nào?

Hiện nay, nhiều gia đình đang áp dụng hình thức nuôi dạy cách thế hệ, tức ông bà chăm cháu. Trong số đó, trẻ từ...
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu được thêm 1 quyền lợi lớn, cao chưa từng có

Căn cứ Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, từ ngày 1-7-2025, người lao động nếu đủ điều kiện hưởng lương hưu thì sẽ được...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Tuổi thọ của một con gà là bao lâu? Điều gì xảy ra nếu bạn cứ nuôi nó và không ăn thịt?

Gà là loài gia cầm phổ biến ở vùng nông thôn. Nuôi gà ở nhà không chỉ giúp chúng ta ăn đồ ăn thừa mà...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Theo quy định mới nhất, người thuộc trường hợp này không Đăng kí thường trú bị phạt lên tới 1 triệu đồng

Trường hợp người dân không thực hiện đúng quy định về đăng ký thường trú, đăng ký tạm trú sẽ bị phạt tiền từ 500.000...
Kiến thức 2 ngày, 24 giờ trước

Tin cùng mục

Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè nhé. Vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng, lại còn giúp bạn mát mẻ suốt mùa hè

Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này,...
Địa chỉ ăn ngon 3 giờ, 36 phút trước

Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt

Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây...
Địa chỉ ăn ngon 11 giờ, 19 phút trước

Đầu bếp kinh nghiệp 40 năm: Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy thêm một bước nữa trước khi cho vào nồi để đảm bảo mùi thơm tỏa ra và tan chảy trong miệng

Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu"....
Địa chỉ ăn ngon 17 giờ, 45 phút trước

Top ‘97 món sợi ngon nhất thế giới’, 22 món Việt được xướng tên: Có cả món vừa được công nhận di sản

Taste Atlas công bố danh sách “97 món sợi ngon nhất thế giới” với 22 đại diện Việt Nam, khẳng định sự đa dạng và...
Địa chỉ ăn ngon 23 giờ, 3 phút trước

Món được hàng triệu người Việt Nam thích ăn chính thức trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 22 giờ trước

Đừng chỉ biết nướng hoặc hấp khoai lang! Người sành ăn mách mẹo giúp giảm 50% lượng calo, không lo béo, hương vị ngon như món tráng miệng cao cấp

Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này...

Tin mới cập nhật

Từ bây giờ, người dân phải nộp những khoản phí nào khi chuyển mục đích sử dụng đất?

Theo quy định, khi chuyển đổi mục đích sử dụng đất, người dân sẽ phải nộp nhiều khoản phí khác nhau.
Kiến thức 35 phút trước

Miễn viện phí toàn dân: Có phải cứ đi khám là được 'miễn phí tuyệt đối'?

Không ít người dân vẫn còn hiểu lầm rằng "vào bệnh viện sẽ không mất tiền" hay "cứ đi khám là được chi trả toàn...
Tin trong ngày 36 phút trước

Đối tượng nào được Hà Nội hỗ trợ đóng bảo hiểm xã hội tự nguyện, bảo hiểm y tế?

Chiều ngày 9/7, Hội đồng nhân dân (HĐND) thành phố Hà Nội đã thông qua Nghị quyết quy định chi tiết nội dung và mức...
Tin trong ngày 36 phút trước

Thành phố đáng sống nhất Việt Nam có một 'mỏ vàng', mỗi ngày mang lại 120 tỷ đồng

Theo thống kê trong tháng 6/2025, doanh thu từ các ngành dịch vụ lưu trú, ăn uống và lữ hành trên toàn thành phố này...
Tin trong ngày 36 phút trước

Theo quy định mới, công chức tự nguyện xin thôi việc được hưởng chế độ gì?

Công chức tự nguyện xin thôi việc được trợ cấp thôi việc 3 tháng tiền lương hiện hưởng; 1,5 tháng tiền lương cho mỗi năm...
Kiến thức 36 phút trước

Sao Việt 11/7: Chồng H'Hen Niê gây sốt vì đội tóc giả, mặc váy bầu của vợ; Phản ứng của Đình Tú khi vợ sắp cưới bị chê bai nhan sắc

Tin sao Việt 11/7/2025: H'Hen Niê gây chú ý khi đăng tải hình ảnh chồng cô mặc váy bầu, đeo tóc giả mái bằng khiến...
Chuyện làng sao 36 phút trước

Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu bạn ăn sáng bằng cơm?

Tác dụng của việc ăn cơm vào bữa sáng đối với cơ thể bạn phụ thuộc vào loại gạo, lượng gạo bạn ăn và việc...
Chăm sóc sức khỏe 37 phút trước

Bãi biển hoang sơ cách Hà Nội 3 giờ lái xe khiến du khách mê mẩn, cảnh đẹp tự nhiên, hải sản tươi ngon, giá cả hợp lý

Không nổi tiếng như Sầm Sơn hay Hải Tiến, bãi biển Tiên Trang (Thanh Hóa) đang là lựa chọn của nhiều du khách yêu thích...
Du lịch Việt 2 giờ trước

Những người có ba loại 'năng lượng tâm linh' này, phần lớn đều rất thông minh và có vận mệnh ẩn 'chứa vàng'

Trang Tử nói: "Khí là sự trống rỗng chờ đợi sự vật. Chỉ có Đạo mới thu thập được sự trống rỗng".
Kiến thức 2 giờ, 16 phút trước

Hơn 1 triệu giáo viên trên cả nước đón tin vui: Được hưởng phụ cấp đặc biệt

Theo quy định, nhà giáo tiếp tục hưởng phụ cấp thâm niên nhà giáo cho đến khi thực hiện cải cách chính sách tiền lương....
Dòng sự kiện 2 giờ, 18 phút trước