Danh mục

Khi làm bánh bí đỏ, đừng chỉ thêm bột gạo nếp, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bí ngô thơm mềm, ngon gấp đôi

Thứ sáu, 08/11/2024 13:51

Bánh bí ngô rất ngọt và ngon. Nhiều người thích ăn dù không thích đồ ngọt nhưng mỗi lần nhìn thấy tôi lại ăn thêm vài chiếc bánh bí ngô.

Thỉnh thoảng tôi làm bánh bí ngô ở nhà, vì con tôi không thích bí ngô và thích bánh bí ngô nên tôi thường làm bánh bí ngô cho cháu ăn. Từ khi học được phương pháp mới, bánh bí ngô tôi làm lại càng ngon hơn, thơm ngon.

làm bánh, bánh bí đỏ

Bánh bí ngô có bán ở siêu thị, tuy nhiên để kéo dài thời hạn sử dụng, một số chất bảo quản sẽ được thêm vào trong quá trình sản xuất. Vì vậy, nếu muốn cho con cái ăn thì bạn nên tự tay làm để có thể yên tâm ăn.

Vậy cách làm bánh bí ngô như thế nào? Trong trường hợp bình thường, hầu hết mọi người chỉ biết cách thêm bột gạo nếp, và một ít bột mì cùng một lúc. Tôi đã thử cả hai phương pháp, nhưng hương vị không phải là tốt nhất. Tôi tìm thấy một phương pháp tốt, nó ngon hơn theo cách này.

Khi làm bánh bí đỏ, đừng chỉ thêm bột gạo nếp, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bí ngô thơm ngon gấp đôi, đặc biệt thơm và mềm nhé! Bây giờ mình xin chia sẻ với các bạn cách làm cụ thể. Các bước làm rất chi tiết mình đã học được cho gia đình mình.

Bí ngô rất bổ dưỡng. Ăn một ít bánh bí ngô thường xuyên rất tốt cho cơ thể. Đặc biệt một số trẻ không thích ăn bí ngô lại rất chấp nhận bánh bí ngô.

Các bước làm bánh bí đỏ:

Bước đầu tiên - chuẩn bị các vật liệu cần thiết

Chuẩn bị bột bí và gạo nếp. Bột gạo nếp sẽ giúp bánh bí mềm và dẻo hơn. Đó là điều bắt buộc, nhưng chỉ bột gạo nếp thôi thì chưa đủ, bạn cũng cần chuẩn bị một ít bột mì.

Chuẩn bị một ít đường trắng để tăng vị ngọt, và một ít vụn bánh mì để tạo thêm độ giòn cho vỏ bánh.

Bước 2 – Hấp bí ngô và nhào

Ads

Tốt nhất nên sử dụng bí ngô già, gọt vỏ sạch, rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng, đặt lên đĩa và hấp chín kỹ. Đừng cắt quá dày, vì bí mỏng sẽ tiết kiệm thời gian hơn.

Sau khi hấp chín bí, bạn dùng thìa ấn bí đỏ cho bí chín hẳn và nhuyễn.

Đừng đợi nguội, cho đường vào khi còn nóng khuấy đều. Sau đó cho hỗn hợp bột nếp và bột mì vào trộn đều.

Thêm một ít vào và trộn đều cho đến khi tạo thành bột.

làm bánh, bánh bí đỏ

Bước 3 – Làm phôi bánh bí và chiên

Đổ một ít vụn bánh mì vào đĩa, lấy một miếng bột ra, dùng tay vo tròn rồi ấn thành một chiếc bánh.

Sau đó cho nhúng vào vụn bánh mì. Sau khi nhúng vào, bạn hãy dùng tay ấn chặt lại. Nếu không muốn dùng vụn bánh mì thì cũng không sao, nhưng vỏ sẽ không được giòn.

làm bánh, bánh bí đỏ

Cho một lượng dầu ăn thích hợp vào chảo, đun nóng đến khi dầu ấm thì điều chỉnh lửa ở mức trung bình thấp, cho phôi bánh bí đỏ vào chảo, chiên vàng đều hai mặt là chín và lấy ra khỏi chảo.

Lưu ý khi đặt vào chảo không nên để nhiệt độ dầu quá cao nếu không bánh bí sẽ dễ bị hỏng.

làm bánh, bánh bí đỏ

làm bánh, bánh bí đỏ

Khi làm bánh bí ngô, hãy chú ý những điểm sau:

1. Khi làm bánh bí, bạn không nên chỉ cho thêm bột gạo nếp mà nên cho thêm chút bột mì trong vào, làm như vậy sẽ khiến bánh bí thơm và mềm hơn, ăn ngon hơn và ngon gấp đôi so với bánh chỉ làm bằng bột nếp.

2. Chú ý đến nhiệt độ dầu khi chiên bánh bí đỏ, không cho dầu nguội vào chảo, không cho dầu nóng vào chảo. Tốt nhất nên đun nóng chảo ở mức lửa vừa phải, khi chiên để bên trong chiên chín đều, thơm ngon, bên ngoài vàng ruộm và không bị đen, làm bánh bí đỏ vừa đẹp mắt vừa thơm ngon.

làm bánh, bánh bí đỏ

làm bánh, bánh bí đỏ

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-lam-banh-b.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-lam-banh-bi-do-dung-chi-them-bot-gao-nep-toi-se-huong-dan-ban-cach-lam-banh-bi-ngo-thom-mem-ngon-gap-doi-vz105772.html

Tin được quan tâm

Hoa hậu Yến Nhi lủi thủi một mình về nước với núi hành lý, sau khi 'trắng tay' tại Miss Grand International 2025

Hoa hậu Yến Nhi đã chính thức về nước sau khi out top 22 Miss Grand International 2025.
Chuyện làng sao 1 ngày, 12 giờ trước

Sao Việt 18/10: Lương Bằng Quang 'điên loạn, tan nát' vì nhớ Ngân 98; Tuấn Hưng 'muốn khóc thật to' khi mẹ mắc bệnh

Tin sao Việt 18/10/2025: Sau khi Ngân 98 bị bắt tạm giam, Lương Bằng Quang có dòng chia sẻ gây chú ý trên trang cá...
Chuyện làng sao 3 ngày, 9 giờ trước

Những cái tên 'kỵ' đặt ở Việt Nam: Có tên bị cấm khai sinh, thậm chí nếu cố tình còn mang tới xui rủi bất lợi cho trẻ sau này

Việc đặt tên cho con không chỉ là thể hiện tình yêu và ước nguyện của cha mẹ mà còn liên quan đến các quy...
Kiến thức 3 ngày, 10 giờ trước

H'Hen Niê mừng con gái đầy tháng, tiết lộ tên thật của bé dân tình trầm trồ vì quá ý nghĩa

Hoa hậu H'Hen Niê cùng gia đình hạnh phúc mừng đầy tháng con gái. Con gái nàng Hậu trộm vía bụ bẫm, sở hữu làn...
Chuyện làng sao 2 ngày, 23 giờ trước

MAILISA trao tặng 2 căn nhà Tình Thương trị giá 140 triệu đồng tại Phường Cầu Kiệu TP.HCM – Lan tỏa giá trị nhân ái

Giữa lòng Sài Gòn hoa lệ, nơi ánh đèn phố xá rực rỡ, vẫn còn đâu đó những mái nhà đơn sơ, những phận người...
Doanh nghiệp 3 ngày, 4 giờ trước

Lương Bằng Quang đang 'hại' Ngân 98?

Những động thái của Lương Bằng Quang nhiều ngày qua càng khiến công chúng phản cảm với Ngân 98.
Chuyện làng sao 1 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Đặc sản miền Tây nghe tên sợ khiếp vía, có tiền cũng chưa chắc ăn được vì lý do đặc biệt

Ẩm thực Việt Nam một lần nữa khẳng định sự đa dạng và sáng tạo vô biên qua một món ăn đặc sản của miền...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 5 giờ trước

Loại cua sông đắt hơn cua biển, chỉ có vào mùa Thu, hiện đang được giới sành ăn săn lùng ráo riết

Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc Bắc Ninh) có giá vô cùng đắt đỏ. Vậy loại...

Mùa thu, nhất định phải ăn 3 loại 'rau trường thọ' này. Hàm lượng axit folic gấp 46 lần dưa chuột, tươi ngon bổ dưỡng

Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này,...

7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô

Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải...

Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn

Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành...

Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn cơm'

Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt...

Tin mới cập nhật

Chi Pu nghẹn ngào bật khóc khi bất ngờ gặp lại bố Đại tá trong quân ngũ

Khoảnh khắc gặp lại bố Đại tá của Chi Pu khiến nhiều người không khỏi nghẹn ngào.
Chuyện làng sao 18 phút trước

Công an cảnh báo: Thủ đoạn lừa đảo hoàn toàn mới nhắm đến những người thích đọc trộm tin nhắn của chồng

Nhẹ dạ tin cài đặt các ứng dụng này, người dùng có thể bị thu thập thông tin cá nhân, danh bạ, tin nhắn, tài...
Tin trong ngày 24 phút trước

Kiểm tra nồng độ cồn trên toàn quốc: Hàng triệu người tham gia giao thông nên nắm được mức phạt và tránh vi phạm

Mức phạt nồng độ cồn năm 2025 của ô tô, xe máy mới nhất sẽ theo quy định tại Nghị định 168/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 25 phút trước

Loài côn trùng quý hiếm bậc nhất thế giới, có giá hơn 3 tỷ đồng/con, là con gì?

Nhờ hành động thông minh và kịp thời của mình, bốn em học sinh tiểu học đã góp phần cứu sống một sinh vật quý...
Kiến thức 25 phút trước

Cuộc sống của các quán quân Đường lên đỉnh Olympia hiện tại ra sao?

Sau 25 năm phát sóng, chương trình "Đường lên đỉnh Olympia" không chỉ là một sân chơi trí tuệ mà còn là bệ phóng cho...
Đời sống trẻ 26 phút trước

Năm 2026 có bảng giá đất mới, tỉnh rộng nhất Việt Nam giá đất có thể tăng gấp 9 lần

Đất đô thị, trung tâm tại tỉnh này sẽ có chuyển biến mạnh, mức tăng trung bình dao động từ 1,6 đến 9 lần.
Tin trong ngày 26 phút trước

Mẹ của Ngân 98 - người đứng tên giấy tờ chủ công ty hiện thế nào?

Trong một livestream mới nhất, em gái của Ngân 98 đã tiết lộ tình trạng của mẹ mình sau khi chị gái bị bắt.
Chuyện làng sao 40 phút trước

TikToker Đào Quang Hà vừa bị bắt là ai?

Đào Quang Hà, từng nổi tiếng với hành trình đạp xe từ Hà Nội đi TP.HCM xem diễu binh, vừa bị công an tỉnh Thanh...
Đời sống trẻ 56 phút trước

Danh tính nữ ca sĩ ở Đà Nẵng bị xử phạt vì lái xe không có bằng lái, hút ‘bóng cười’ trước mặt CSGT

Một nữ ca sĩ ở Đà Nẵng vừa bị phạt vì lái xe không có GPLX và hít “bóng cười” trước mặt CSGT. Cô là...
Chuyện làng sao 1 giờ, 7 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Tư ngày 22 tháng 10, tức ngày mùng 2 tháng 9 âm lịch?

Thứ tư, ngày 22 tháng 10, ngày thứ hai của tháng chín âm lịch, đại diện cho sự kết hợp Thiên can (Thiên can) và...
Đời sống số 3 giờ, 3 phút trước