Danh mục

Khi làm bánh bí đỏ, đừng chỉ thêm bột gạo nếp, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bí ngô thơm mềm, ngon gấp đôi

Thứ sáu, 08/11/2024 13:51

Bánh bí ngô rất ngọt và ngon. Nhiều người thích ăn dù không thích đồ ngọt nhưng mỗi lần nhìn thấy tôi lại ăn thêm vài chiếc bánh bí ngô.

Thỉnh thoảng tôi làm bánh bí ngô ở nhà, vì con tôi không thích bí ngô và thích bánh bí ngô nên tôi thường làm bánh bí ngô cho cháu ăn. Từ khi học được phương pháp mới, bánh bí ngô tôi làm lại càng ngon hơn, thơm ngon.

làm bánh, bánh bí đỏ

Bánh bí ngô có bán ở siêu thị, tuy nhiên để kéo dài thời hạn sử dụng, một số chất bảo quản sẽ được thêm vào trong quá trình sản xuất. Vì vậy, nếu muốn cho con cái ăn thì bạn nên tự tay làm để có thể yên tâm ăn.

Vậy cách làm bánh bí ngô như thế nào? Trong trường hợp bình thường, hầu hết mọi người chỉ biết cách thêm bột gạo nếp, và một ít bột mì cùng một lúc. Tôi đã thử cả hai phương pháp, nhưng hương vị không phải là tốt nhất. Tôi tìm thấy một phương pháp tốt, nó ngon hơn theo cách này.

Khi làm bánh bí đỏ, đừng chỉ thêm bột gạo nếp, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bí ngô thơm ngon gấp đôi, đặc biệt thơm và mềm nhé! Bây giờ mình xin chia sẻ với các bạn cách làm cụ thể. Các bước làm rất chi tiết mình đã học được cho gia đình mình.

Bí ngô rất bổ dưỡng. Ăn một ít bánh bí ngô thường xuyên rất tốt cho cơ thể. Đặc biệt một số trẻ không thích ăn bí ngô lại rất chấp nhận bánh bí ngô.

Các bước làm bánh bí đỏ:

Bước đầu tiên - chuẩn bị các vật liệu cần thiết

Chuẩn bị bột bí và gạo nếp. Bột gạo nếp sẽ giúp bánh bí mềm và dẻo hơn. Đó là điều bắt buộc, nhưng chỉ bột gạo nếp thôi thì chưa đủ, bạn cũng cần chuẩn bị một ít bột mì.

Chuẩn bị một ít đường trắng để tăng vị ngọt, và một ít vụn bánh mì để tạo thêm độ giòn cho vỏ bánh.

Bước 2 – Hấp bí ngô và nhào

Tốt nhất nên sử dụng bí ngô già, gọt vỏ sạch, rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng, đặt lên đĩa và hấp chín kỹ. Đừng cắt quá dày, vì bí mỏng sẽ tiết kiệm thời gian hơn.

Sau khi hấp chín bí, bạn dùng thìa ấn bí đỏ cho bí chín hẳn và nhuyễn.

Đừng đợi nguội, cho đường vào khi còn nóng khuấy đều. Sau đó cho hỗn hợp bột nếp và bột mì vào trộn đều.

Thêm một ít vào và trộn đều cho đến khi tạo thành bột.

làm bánh, bánh bí đỏ

Bước 3 – Làm phôi bánh bí và chiên

Đổ một ít vụn bánh mì vào đĩa, lấy một miếng bột ra, dùng tay vo tròn rồi ấn thành một chiếc bánh.

Sau đó cho nhúng vào vụn bánh mì. Sau khi nhúng vào, bạn hãy dùng tay ấn chặt lại. Nếu không muốn dùng vụn bánh mì thì cũng không sao, nhưng vỏ sẽ không được giòn.

làm bánh, bánh bí đỏ

Cho một lượng dầu ăn thích hợp vào chảo, đun nóng đến khi dầu ấm thì điều chỉnh lửa ở mức trung bình thấp, cho phôi bánh bí đỏ vào chảo, chiên vàng đều hai mặt là chín và lấy ra khỏi chảo.

Lưu ý khi đặt vào chảo không nên để nhiệt độ dầu quá cao nếu không bánh bí sẽ dễ bị hỏng.

làm bánh, bánh bí đỏ

làm bánh, bánh bí đỏ

Khi làm bánh bí ngô, hãy chú ý những điểm sau:

1. Khi làm bánh bí, bạn không nên chỉ cho thêm bột gạo nếp mà nên cho thêm chút bột mì trong vào, làm như vậy sẽ khiến bánh bí thơm và mềm hơn, ăn ngon hơn và ngon gấp đôi so với bánh chỉ làm bằng bột nếp.

2. Chú ý đến nhiệt độ dầu khi chiên bánh bí đỏ, không cho dầu nguội vào chảo, không cho dầu nóng vào chảo. Tốt nhất nên đun nóng chảo ở mức lửa vừa phải, khi chiên để bên trong chiên chín đều, thơm ngon, bên ngoài vàng ruộm và không bị đen, làm bánh bí đỏ vừa đẹp mắt vừa thơm ngon.

làm bánh, bánh bí đỏ

làm bánh, bánh bí đỏ

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Bốn con giáp thông minh nhất, đều đứng đầu về chỉ số IQ và EQ. Ai là số một?

Trong cuộc sống hằng ngày của chúng ta, trí tuệ không chỉ là khả năng giải quyết vấn đề mà còn là nghệ thuật sống....
Đời sống số 2 ngày, 11 giờ trước

Bắt đầu từ ngày 6 tháng 11, ra ngoài quý nhân, vận may bốn con giáp sẽ tăng vọt, phú quý thịnh vượng tứ phương

Ngày 6/11 tới ai sẽ là người may mắn, gặp được quý nhân, gặp nhiều may mắn? Hãy phân tích chi tiết bốn con giáp...
Đời sống số 3 ngày, 3 giờ trước

Mỏ vàng cực lớn có trữ lượng khổng lồ hơn 30 tấn vừa mới được phát hiện

Với trữ lượng ước tính hơn 30 tấn, mỏ vàng dưới đầm lầy này được xem là mỏ vàng lớn nhất châu Âu.
Kiến thức 3 ngày trước

Cuối năm, ba con giáp lớn bắt đầu phản công, tiền bạc chảy vào, dù nghèo đến mấy cũng có thể giàu

Trong những tháng cuối năm, vận may của ba con giáp sẽ rất dồi dào, cánh cửa may mắn sẽ rộng mở, bạn sẽ như...
Đời sống số 3 ngày, 6 giờ trước

Có cần rửa táo đỏ trước khi ăn không? Cách để rửa sạch táo đỏ khô

Chà là đỏ khô (hay còn gọi là táo đỏ khô) ăn một cách thích hợp trong cuộc sống có tác dụng rất tốt cho...
Kiến thức 2 ngày trước

Nữ ca sĩ nổi tiếng với bản hit 'Dấu yêu ơi': Mua nhà ở đảo, sống như bà hoàng

Nữ ca sĩ Lê Uyên Nhy đã có cuộc sống vô cùng viên mãn tại Mỹ.
Chuyện làng sao 3 ngày, 4 giờ trước

Tin cùng mục

Cách làm giò thủ chay tại nhà đơn giản mà lại ngon

Giò thủ là món ăn yêu thích trong những ngày se lạnh. Với những người không thích ăn thịt, bạn có thể tự mình làm...
Địa chỉ ăn ngon 6 giờ, 57 phút trước

Luộc ngô bao nhiêu phút thì chín? Khi luộc nhớ thêm 1 'nhúm bột' này, ngô luộc sẽ ngọt và dẻo thơm đặc biệt

Ngô luộc là món ăn bình dị, phổ biến nhưng không phải ai cũng biết cách để luộc ngô vừa chín tới, giữ được độ...
Địa chỉ ăn ngon 8 giờ, 16 phút trước

Luộc dạ dày bao lâu thì chín? Bí quyết để có món dạ dày luộc vừa trắng lại giòn thơm cực ngon

Để có món dạ dày luộc vừa trắng lại giòn thơm cực ngon, bạn sẽ cần phải chú ý đến thời gian luộc. Thời gian...
Địa chỉ ăn ngon 9 giờ, 4 phút trước

Khi xào thịt nạc, có người cho tinh bột, có người cho lòng trắng trứng, nhưng không cái nào đúng. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm đúng

Điều tôi muốn chỉ cho các bạn hôm nay là cách xào thịt nạc. Khi xào thịt lợn xé được chiên mềm và mịn hơn,...
Địa chỉ ăn ngon 9 giờ, 6 phút trước

Cách luộc trứng không tốn 1 giọt nước, để cả tháng không hỏng

Với cách này, vị của trứng rất đậm đà, có kết cấu giòn và bùi hơn. Hơn nữa với cách luộc này trứng cũng để...
Địa chỉ ăn ngon 11 giờ, 45 phút trước

Dạy cách làm món thịt kho cho người lười. Thịt sẽ tan trong miệng và ngon hơn món ở nhà hàng

Thịt kho là món ăn dân dã nổi tiếng và là một trong những công thức nấu món ăn nóng. Nó sử dụng thịt ba...
Địa chỉ ăn ngon 11 giờ, 52 phút trước

Tin mới cập nhật

Làm sao để điện thoại bớt hao pin?

Việc điện thoại nhanh hao pin không chỉ ảnh hưởng đến việc sử dụng mà còn tác động đến tuổi thọ của thiết bị. Để...
Xài gì 28 phút trước

Chuyện mang thai siêu dễ thương của Đăng Khôi - Thủy Anh: Không ngờ ông chồng lại chiều vợ đến thế!

Hành trình mang thai của Thủy Anh và Đăng Khôi là chuỗi khoảnh khắc ngọt ngào, đầy ắp yêu thương và sự đồng hành, khiến...
Chuyện làng sao 1 giờ, 2 phút trước

Hồ Văn Cường vẫn là trụ cột kinh tế gia đình, lần đầu nói về chuyện khán giả chuyển tiền và cho vàng

Ca sĩ Hồ Văn Cường đã có những chia sẻ gây chú ý về cuộc sống cá nhân sau khi mẹ nuôi Phi Nhung qua...
Chuyện làng sao 1 giờ, 2 phút trước

Khám phá cây thuốc với cái tên đọc 'méo cả mồm' có tác dụng chữa bệnh, phổ biến khắp làng quê Việt

Cây Thồm Lồm không chỉ là nguyên liệu cho những món ăn dân dã mà còn là một loại thảo dược tự nhiên, có tác...
Kiến thức 1 giờ, 4 phút trước

Ngày 9 tháng 11 khởi đầu tuyệt vời, bốn con giáp trúng số, 'được mùa hốt vàng, hốt bạc'

Ngày 9/11 tới, chúng ta như ngửi được hơi thở phúc lành trong không khí, như thể có một bàn tay vô hình nào đó...
Đời sống số 1 giờ, 18 phút trước

Jack tiếp tục dính ồn ào đời tư: Fan nữ tố gạ gẫm, FC 'quay xe' liên tục

Những ồn ào của Jack đang thu hút nhiều sự chú ý từ cộng đồng mạng.
Chuyện làng sao 2 giờ, 52 phút trước

Món canh phụ nữ nên ăn thường xuyên: Phòng ngừa ung thư vú, tốt cho gan và não

Đây là một món canh rất bổ dưỡng đối với sức khoẻ, đặc biệt là chị em phụ nữ, chúng ta nên nấu và ăn...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 15 phút trước

Gọt vỏ khoai tây không hề dễ dàng, có thể vô tình làm tay bị thương, hãy để tôi dạy bạn một thủ thuật và bạn sẽ không phải gọt vỏ nữa

Việc xử lý vỏ khoai tây là một nỗi phiền toái với nhiều người, bởi không chỉ mất thời gian mà còn dễ gây ra...
Kiến thức 2 giờ, 15 phút trước

Khóa học Pickleball bao nhiêu tiền?

Pickleball là bộ môn thể thao đang gây sốt thời gian qua, để theo học được bộ môn này, bạn sẽ phải bỏ ra số...
Kiến thức 2 giờ, 15 phút trước

Cây hoa tường vi trồng trước nhà có tốt hay không theo phong thủy?

Khi trồng cây hoa tường vi giúp tô điểm không gian sống, nhưng theo quan niệm phong thủy liệu có nên trồng hoa tường vi...
Phong thủy 2 giờ, 15 phút trước