Danh mục

Khi hấp khoai lang, những người hấp trực tiếp trong nồi đều là dân nghiệp dư! Để tôi dạy bạn một mẹo, khoai lang mềm dẻo, ngon hơn nướng

Chủ nhật, 10/11/2024 09:51

Nhiều người hấp khoai lang trực tiếp trong nồi nhưng làm theo cách này thường nhạt và không ngon lắm. Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn một số mẹo hấp khoai lang, sẽ mềm, dẻo và ngọt nhé!

Có rất nhiều loại khoai lang. Sự lựa chọn tốt nhất để chúng ta hấp và ăn là khoai lang mật, có vị ngọt và mềm hơn. Ngoài ra, nếu khoai lang mới đào hoặc mới mua về thì nên đặt ở nơi thoáng mát trong nhà cho khô từ 4 đến 5 ngày. Vì trong khoai lang tươi có nhiều nước nên vị ngọt sẽ tương đối nhạt.

Sau khi để vài ngày, hàm lượng nước trong khoai lang sẽ giảm đi và tinh bột sẽ chuyển hóa thành đường khiến khoai lang càng ngọt hơn.

khoai lang, khoai lang hấp, món ngon mỗi ngày

Trước khi hấp, bạn phải làm sạch cặn bám trên bề mặt khoai lang. Có rất nhiều cặn trên bề mặt khoai lang, nên chà xát nhiều lần.

khoai lang, khoai lang hấp, món ngon mỗi ngày

Nhiều bạn có thể chọn cắt khoai lang thành nhiều phần để hấp khoai nhanh và tránh bị chín. Tuy nhiên, điều này sẽ khiến khoai lang hấp thụ nhiều hơi nước, gây thất thoát đường và chất dinh dưỡng. hương vị sẽ trở nên nhạt nhẽo.

khoai lang, khoai lang hấp, món ngon mỗi ngày

Thực tế, nếu muốn hấp khoai lang nhanh, chúng ta có thể chọn những củ khoai lang dài và mỏng, dễ hấp hơn, đồng thời chúng ta cũng có thể lấy tăm chọc vài lỗ nhỏ trên bề mặt khoai lang. Bằng cách này, nhiệt có thể vào bên trong khoai lang tốt hơn, hấp khoai lang nhanh chóng và không cần lo lắng về việc mất chất dinh dưỡng trong khoai lang.

khoai lang, khoai lang hấp, món ngon mỗi ngày

Sau khi châm đều vài lỗ nhỏ trên bề mặt củ khoai lang, chúng ta chuẩn bị nồi hấp, cho một lượng nước thích hợp vào nồi hấp rồi bật lửa lớn để đun sôi nước. Sau đó đặt nồi hấp lên, đặt khoai lang đã chế biến lên nồi hấp và bắt đầu hấp.

Khi hấp khoai lang, tốt nhất bạn nên đun sôi nước trước khi cho vào nồi, nó có thể làm nóng khoai lang nhanh chóng và rút ngắn thời gian hấp. Hơn nữa, sức nóng của nước sôi có thể chuyển hóa hoàn toàn tinh bột trong khoai lang thành đường để món khoai lang hấp sẽ mềm và ngọt hơn. Sau khi cho khoai lang vào, chúng ta đậy nắp nồi hấp thật chặt rồi bật lửa lớn và hấp khoảng 15 phút.

khoai lang, khoai lang hấp, món ngon mỗi ngày

Gần hết thời gian hấp, chúng ta tắt lửa và để khoai lang trong nồi thêm năm phút nữa. Nếu khoai lang hấp tương đối lớn và không chắc liệu nó đã được hấp chín hoàn toàn hay chưa, có thể dùng đũa chọc vào trước. Nếu khoai có thể đâm thủng hoàn toàn nghĩa là khoai lang đã chín.

khoai lang, khoai lang hấp, món ngon mỗi ngày

Cách hấp khoai lang này đơn giản, nhanh chóng, có kết cấu mềm, dẻo, ngọt và rất ngon.

Diệu Hạnh (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-hap-khoai-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-hap-khoai-lang-nhung-nguoi-hap-truc-tiep-trong-noi-deu-la-dan-nghiep-du-de-toi-day-ban-mot-meo-khoai-lang-mem-deo-ngon-hon-nuong-vz105667.html

Tin được quan tâm

Con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Bảy, ngày 30 tháng 8, tức ngày mùng 8 tháng 7 âm lịch?

Thứ Bảy, ngày 30 tháng 8, tức ngày mồng 8 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Tân...
Đời sống số 3 ngày, 13 giờ trước

2 con dâu nhà tỷ phú Phạm Nhật Vượng đọ sắc chung khung hình, thái độ với nhau thế nào?

Thời gian gần đây, Á hậu Phương Nhi chăm chỉ lộ diện hơn hẳn.
Chuyện làng sao 3 ngày, 3 giờ trước

Sao Việt 29/8: 'Cục trưởng' Xuân Bắc bị nhân viên cũ 'cợt nhả'; Lý do Hoa hậu Mai Phương Thúy lâu không đăng ảnh?

Tin sao Việt 29/8/2025: Chia sẻ hài hước của NSND Xuân Bắc khi gặp lại nhân viên cũ gây chú ý. Hoa hậu Mai Phương...
Chuyện làng sao 3 ngày, 1 giờ trước

Trường hợp duy nhất được cấp thẻ Căn cước mới vô thời hạn, đó là ai?

Theo quy định mới, sang năm 2026 có một đối tượng sẽ được cấp căn cước công dân gắn chip vô thời hạn và chỉ...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ cụ thể thế nào theo quy định mới? Người tham gia giao thông lưu ý kẻo dính phạt

Theo Luật Trật tự An toàn Giao thông và Nghị định 168, người điều khiển xe máy và ô tô cần lưu ý điểm sau...
Tin trong ngày 3 ngày, 15 giờ trước

9 sao Việt từng đỗ thủ khoa đại học

Những nghệ sĩ này sở hữu thành tích học tập cực xịn xò.
Chuyện làng sao 3 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

7 món ăn làm từ thức quà tinh tế nhất mùa Thu Hà Nội: Món nào cũng gây thương nhớ, nhiều người đóng thùng mua về làm quà

Khi đất trời chuyển mình sang thu, Hà Nội lại khiến người ta xao xuyến bởi một thức quà giản dị mà thanh tao đó...
Địa chỉ ăn ngon 22 giờ, 35 phút trước

Calisa- Quà tặng đẳng cấp mùa Trung thu.

Được nhập khẩu chính ngạch từ Malaysia, quốc gia nổi tiếng với ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại, hệ thống kiểm soát chất lượng...
Sao ăn gì? 3 ngày, 19 giờ trước

Ngoài phở, 6 món ở Hà Nội được công nhận di sản quốc gia, nhất định bạn phải thử khi đến xem diễu binh dịp Quốc Khánh 2/9

Lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9 là dịp người dân khắp nơi đổ về...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 2 giờ trước

Không chỉ trứng vịt lộn, Việt Nam còn có 2 món trứng khác khiến du khách nước ngoài 'sợ xanh mặt'

Không chỉ trứng vịt lộn, ẩm thực Việt còn sở hữu vài món trứng "có 1-0-2" khiến người nước ngoài không dám thử dù chỉ...

10 món bánh có tên gọi kỳ lạ nhất Việt Nam: Toàn đặc sản nức tiếng

Có những món bánh Việt không chỉ ngon mà còn gây ấn tượng bởi tên gọi nghe là nhớ, bạn đã thử qua chưa?

Top món ăn đáng sợ nhất Việt Nam trong mắt du khách nước ngoài

Dưới con mắt du khách quốc tế, một số món ăn phổ biến ở Việt Nam lại trở thành "nỗi ám ảnh" vì quá khác...

Tin mới cập nhật

Ngành học có tỷ lệ thất nghiệp cao: Cử nhân chật vật tìm việc sau khi ra trường, các bạn trẻ cân nhắc kỹ khi lựa chọn!

Sinh viên tốt nghiệp ngành này đang gặp nhiều khó khăn trong quá trình tìm việc.
Kiến thức 3 phút trước

Chính thức từ 15/8: Có 2 nhóm đối tượng cán bộ, công chức sẽ được hưởng thêm 5.000.000 đồng mỗi tháng, biết để lĩnh đủ

Chính phủ vừa ban hành Nghị định 179/2025/NĐ-CP, quy định mức hỗ trợ 5 triệu đồng mỗi tháng cho một số đối tượng chuyên trách...
Kiến thức 20 phút trước

Sau 1/7/2025: Sử dụng xe máy không có Đăng ký xe vừa bị phạt tiền vừa bị tịch thu xe, đúng không?

Đăng ký xe là giấy tờ bắt buộc phải có khi đưa xe máy lưu thông trên đường nên người dân cần chú ý mang...
Kiến thức 26 phút trước

Việt Nam chính thức có thêm 1 sân vận động mới đi vào hoạt động, sức chứa 7.000 chỗ ngồi

Sau hơn hai năm thi công, đến nay, dự án sân vận động này đã hoàn thiện và đi vào hoạt động.
Tin trong ngày 31 phút trước

Dự đoán vận mệnh năm 2025-2030: Ba con giáp sẽ gặp nhiều may mắn, tài lộc tăng gấp đôi và được quý nhân phù trợ!

Dự đoán vận mệnh năm 2025-2030: Ba con giáp sẽ bước vào thời kỳ đỉnh cao của cuộc đời, với sự giàu có bất ngờ...
Đời sống số 44 phút trước

4 loại cây cứ trồng là 'rước lộc', chặt đi là mất hết, tán gia bại sản: Là 4 cây gì?

Nếu trong nhà có những những loại cây này thì khuyên bạn không nên chặt.
Phong thủy 50 phút trước

Bị đồn mua nhà chục tỷ, 'tình tin đồn' của MC Đại Nghĩa: 'Diễn viên chứ có phải ăn cướp đâu'

Võ Tấn Phát từng là 'tình tin đồn' của MC Đại Nghĩa đã phản pháo trước tin đồn mua nhà chục tỷ.
Chuyện làng sao 1 giờ, 1 phút trước

Công an Hà Nội công bố lịch cấm đường ngày 1/9 và 2/9 phục vụ diễu binh, diễu hành

Thời gian cấm triệt để, tạm cấm, hạn chế phương tiện lưu thông trên một số đường: Từ 22h ngày 1/9 đến 13h ngày 2/9....
Tin trong ngày 1 giờ, 10 phút trước

7 loại cá nhất định phải mua ngay nếu thấy ở chợ: Bổ như nhân sâm, sạch không tăng trọng, giá lại rẻ giật mình

Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn loại cá nào khi đi chợ, hãy để ý 7 loại cá dưới đây. Chúng không...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 20 phút trước

Kể từ bây giờ, 2 trường hợp sang tên Sổ đỏ này sẽ được cấp Sổ đỏ mẫu mới

Theo như quy định hiện hành, sẽ có 2 trường hợp được cấp sổ đỏ mẫu mới khi sang tên sổ đỏ, người dân cần...
Kiến thức 2 giờ, 44 phút trước