Danh mục

Khi hấp khoai lang, những người hấp trực tiếp trong nồi đều là dân nghiệp dư! Để tôi dạy bạn một mẹo, khoai lang mềm dẻo, ngon hơn nướng

Chủ nhật, 10/11/2024 09:51

Nhiều người hấp khoai lang trực tiếp trong nồi nhưng làm theo cách này thường nhạt và không ngon lắm. Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn một số mẹo hấp khoai lang, sẽ mềm, dẻo và ngọt nhé!

Có rất nhiều loại khoai lang. Sự lựa chọn tốt nhất để chúng ta hấp và ăn là khoai lang mật, có vị ngọt và mềm hơn. Ngoài ra, nếu khoai lang mới đào hoặc mới mua về thì nên đặt ở nơi thoáng mát trong nhà cho khô từ 4 đến 5 ngày. Vì trong khoai lang tươi có nhiều nước nên vị ngọt sẽ tương đối nhạt.

Sau khi để vài ngày, hàm lượng nước trong khoai lang sẽ giảm đi và tinh bột sẽ chuyển hóa thành đường khiến khoai lang càng ngọt hơn.

khoai lang, khoai lang hấp, món ngon mỗi ngày

Trước khi hấp, bạn phải làm sạch cặn bám trên bề mặt khoai lang. Có rất nhiều cặn trên bề mặt khoai lang, nên chà xát nhiều lần.

khoai lang, khoai lang hấp, món ngon mỗi ngày

Nhiều bạn có thể chọn cắt khoai lang thành nhiều phần để hấp khoai nhanh và tránh bị chín. Tuy nhiên, điều này sẽ khiến khoai lang hấp thụ nhiều hơi nước, gây thất thoát đường và chất dinh dưỡng. hương vị sẽ trở nên nhạt nhẽo.

khoai lang, khoai lang hấp, món ngon mỗi ngày

Thực tế, nếu muốn hấp khoai lang nhanh, chúng ta có thể chọn những củ khoai lang dài và mỏng, dễ hấp hơn, đồng thời chúng ta cũng có thể lấy tăm chọc vài lỗ nhỏ trên bề mặt khoai lang. Bằng cách này, nhiệt có thể vào bên trong khoai lang tốt hơn, hấp khoai lang nhanh chóng và không cần lo lắng về việc mất chất dinh dưỡng trong khoai lang.

khoai lang, khoai lang hấp, món ngon mỗi ngày

Sau khi châm đều vài lỗ nhỏ trên bề mặt củ khoai lang, chúng ta chuẩn bị nồi hấp, cho một lượng nước thích hợp vào nồi hấp rồi bật lửa lớn để đun sôi nước. Sau đó đặt nồi hấp lên, đặt khoai lang đã chế biến lên nồi hấp và bắt đầu hấp.

Khi hấp khoai lang, tốt nhất bạn nên đun sôi nước trước khi cho vào nồi, nó có thể làm nóng khoai lang nhanh chóng và rút ngắn thời gian hấp. Hơn nữa, sức nóng của nước sôi có thể chuyển hóa hoàn toàn tinh bột trong khoai lang thành đường để món khoai lang hấp sẽ mềm và ngọt hơn. Sau khi cho khoai lang vào, chúng ta đậy nắp nồi hấp thật chặt rồi bật lửa lớn và hấp khoảng 15 phút.

khoai lang, khoai lang hấp, món ngon mỗi ngày

Gần hết thời gian hấp, chúng ta tắt lửa và để khoai lang trong nồi thêm năm phút nữa. Nếu khoai lang hấp tương đối lớn và không chắc liệu nó đã được hấp chín hoàn toàn hay chưa, có thể dùng đũa chọc vào trước. Nếu khoai có thể đâm thủng hoàn toàn nghĩa là khoai lang đã chín.

khoai lang, khoai lang hấp, món ngon mỗi ngày

Cách hấp khoai lang này đơn giản, nhanh chóng, có kết cấu mềm, dẻo, ngọt và rất ngon.

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-hap-khoai-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-hap-khoai-lang-nhung-nguoi-hap-truc-tiep-trong-noi-deu-la-dan-nghiep-du-de-toi-day-ban-mot-meo-khoai-lang-mem-deo-ngon-hon-nuong-vz105667.html

Tin được quan tâm

Từ ngày 1/1/2025: Không có bảo hiểm xe máy bắt buộc sẽ không còn bị xử phạt, đúng không?

Hiện nay, bảo hiểm xe máy là một trong các loại giấy tờ bắt buộc người điều khiển xe phải mang theo khi tham gia...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Vào đêm Triệu Vy gặp nạn, cùng là bạn thân nhưng Huỳnh Hiểu Minh và Trần Khôn đã đưa ra lựa chọn khác nhau, cuối cùng họ phải gánh chịu hậu quả

Triệu Vy nổi tiếng khi mới ra mắt sau thành công của "Hoàn Châu Cách Cách". Nhưng vì những bê bối đời tư, tương lai...
Chuyện làng sao 3 ngày, 5 giờ trước

Loại gỗ quý hiếm bậc nhất thế giới, có cây trị giá hơn 600 tỷ đồng, được tìm thấy ở Việt Nam

Cây gỗ hóa ngọc của loại cây này có giá lên tới hơn 600 tỷ đồng, nó là loại gỗ gì mà đắt vậy?
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Tại sao chúng ta không thể tiêu hủy rác bằng cách vứt vào núi lửa cho tiện?

Sử dụng nhiệt độ cao để đốt rác là phương pháp được sử dụng phổ biến để xử lý rác. Núi lửa đang hoạt động...
Kiến thức 3 ngày, 8 giờ trước

Kỷ lục về 'chuyện ấy' khiến thế giới kinh ngạc: Người phụ nữ quan hệ với 919 người đàn ông trong một ngày

Có lẽ kỷ lục về tình dục có '1-0-2' này sẽ rất khó để người phụ nữ nào phá được.
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Đừng bỏ gừng vào tủ lạnh, áp dụng 4 tuyệt chiêu để gừng luôn tươi ngon mỗi ngày

Bạn muốn gừng muốn tươi lâu? Đừng rửa, chỉ cần cạo sạch đất, phơi khô thoáng gió, xịt rượu trắng đều bề mặt, để ráo...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Tin cùng mục

Cách làm muối chấm gà, hải sản ngon như ngoài hàng

Với những món luộc hấp như gà hay hải sản thì nước chấm là yếu tố quan trọng quyết định độ ngon của món ăn....
Địa chỉ ăn ngon 7 giờ, 36 phút trước

Luộc trứng vân gỗ đẹp mắt hóa ra lại cực dễ, chỉ cần làm theo hướng dẫn này

Chỉ bạn cách làm trứng luộc vân gỗ siêu bắt mắt và thơm ngon chỉ với vài bước đơn giản, nhanh chóng.
Địa chỉ ăn ngon 11 giờ, 27 phút trước

Mẹo tận dụng chuối chín làm món ăn vặt cực ngon, làm ngay cho những ngày đầu đông này nhé!

Nếu trong nhà bạn đang có những quả chuối chín thừa, hãy làm ngay những món ăn vặt cực cuốn dưới đây nhé!
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 4 giờ trước

Không cần đánh bơ, bạn vẫn có thể làm bánh kem phô mai ngon tuyệt tại nhà, giòn ở bên ngoài và mềm mát ở bên trong

Nếu bạn muốn món tráng miệng cho bữa trà chiều, bạn có thể tự làm món tráng miệng tuyệt vời, giòn bên ngoài và mềm...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 2 giờ trước

Chiên nướng thịt thêm thứ này, mềm ngon bất ngờ

Việc bỏ thêm nguyên liệu vốn nhiều người bỏ đi này vào chiên nướng thịt sẽ giúp món ăn mềm thơm, hấp dẫn hơn.
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 8 giờ trước

Làm thế nào để làm thịt bò mềm như đậu hũ? Nhiều người không biết mẹo này, ngay cả người già không còn răng cũng có thể ăn được!

Dù thịt bò rất bổ dưỡng và thơm ngon nhưng nhiều người lại xào thịt bò dai, khó nhai. Đừng lo lắng, tiếp theo tôi...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 11 giờ trước

Tin mới cập nhật

Hôm nay tôi mới biết rằng việc bóp kem đánh răng lên gừng có tác dụng thần kỳ đến mức có tiền cũng khó mua được

Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn một mẹo làm sạch an toàn và hiệu quả đó là “gừng + kem đánh răng”....
Kiến thức 38 phút trước

Người đàn ông quên cho cá ăn hơn một năm, nhiều con cá trê đói đến mức mất 'hình dạng cá' và biến thành 'nòng nọc khổng lồ'

Mới đây, câu chuyện về một người đàn ông quên cho cá ăn hơn một năm và phát hiện những con cá trê của mình...
Tin trong ngày 38 phút trước

Hang động ở Việt Nam rộng đến mức chứa được 15 Kim tự tháp, máy bay Boeing 747 có thể bay bên trong, phá vô số kỷ lục thế giới

Một ký giả nước ngoài từng xuýt xoa rằng, hang động này của Việt Nam rộng đến mức có thể đặt 15 đại kim tự...
Du lịch Việt 38 phút trước

Thêm bằng chứng Diệu Nhi đã sinh con thứ 2?

Một nguồn tin từ "team qua đường" cho biết Diệu Nhi đã hạ sinh con thứ 2.
Chuyện làng sao 38 phút trước

Một con 'rồng thật' được phát hiện trong hang động ở Hồ Nam, không ai dám vào! Chuyên gia: Nó đã tồn tại ít nhất hàng trăm triệu năm

Trong văn hóa và tín ngưỡng của người Á Đông, rồng không chỉ là một biểu tượng thiêng liêng mà còn là nhân vật trung...
Tin trong ngày 2 giờ, 34 phút trước

Hoài Lâm đổi nghệ danh, dứt tình với cha nuôi?

Ca sĩ Hoài Lâm đã đi hát bằng tên thật thay vì nghệ danh mà cha nuôi Hoài Linh đã đặt cho.
Chuyện làng sao 2 giờ, 34 phút trước

Quy định độ tuổi tối thiểu và tối đa được phép lái xe theo Luật mới từ ngày 1/1/2025

Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ vừa được Quốc hội thông qua quy định, từ ngày 1/1/2025. Theo đó, Luật quy định...
Kiến thức 2 giờ, 34 phút trước

Hồ Bích Trâm hạ sinh con thứ 2, rủ bác sĩ đỡ đẻ làm điều không ai ngờ

Diễn viên Hồ Bích Trâm đã thông báo hạ sinh con thứ hai vô cùng suôn sẻ.
Chuyện làng sao 2 giờ, 34 phút trước

Từ ngày 22/11 đến cuối năm, tài lộc như thác đổ, ba con giáp chính thức bước vào con đường làm giàu

Khi gió mùa thu tan đi, mùa đông đang lặng lẽ đến. Bắt đầu từ ngày 22 tháng 11 cho đến cuối năm, đối với...
Đời sống số 2 giờ, 54 phút trước

Chỉ những người thông minh mới biết việc bỏ một tờ giấy vào ví sẽ hữu ích hơn tiền vào những thời điểm quan trọng

Hôm nay tôi muốn chia sẻ với bạn một thủ thuật nhỏ có thể giúp chúng ta tăng khả năng lấy lại được ví khi...
Kiến thức 2 giờ, 11 phút trước