Danh mục

Khi hấp khoai lang, những người hấp trực tiếp trong nồi đều là dân nghiệp dư! Để tôi dạy bạn một mẹo, khoai lang mềm dẻo, ngon hơn nướng

Chủ nhật, 10/11/2024 09:51

Nhiều người hấp khoai lang trực tiếp trong nồi nhưng làm theo cách này thường nhạt và không ngon lắm. Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn một số mẹo hấp khoai lang, sẽ mềm, dẻo và ngọt nhé!

Có rất nhiều loại khoai lang. Sự lựa chọn tốt nhất để chúng ta hấp và ăn là khoai lang mật, có vị ngọt và mềm hơn. Ngoài ra, nếu khoai lang mới đào hoặc mới mua về thì nên đặt ở nơi thoáng mát trong nhà cho khô từ 4 đến 5 ngày. Vì trong khoai lang tươi có nhiều nước nên vị ngọt sẽ tương đối nhạt.

Sau khi để vài ngày, hàm lượng nước trong khoai lang sẽ giảm đi và tinh bột sẽ chuyển hóa thành đường khiến khoai lang càng ngọt hơn.

khoai lang, khoai lang hấp, món ngon mỗi ngày

Trước khi hấp, bạn phải làm sạch cặn bám trên bề mặt khoai lang. Có rất nhiều cặn trên bề mặt khoai lang, nên chà xát nhiều lần.

khoai lang, khoai lang hấp, món ngon mỗi ngày

Nhiều bạn có thể chọn cắt khoai lang thành nhiều phần để hấp khoai nhanh và tránh bị chín. Tuy nhiên, điều này sẽ khiến khoai lang hấp thụ nhiều hơi nước, gây thất thoát đường và chất dinh dưỡng. hương vị sẽ trở nên nhạt nhẽo.

khoai lang, khoai lang hấp, món ngon mỗi ngày

Thực tế, nếu muốn hấp khoai lang nhanh, chúng ta có thể chọn những củ khoai lang dài và mỏng, dễ hấp hơn, đồng thời chúng ta cũng có thể lấy tăm chọc vài lỗ nhỏ trên bề mặt khoai lang. Bằng cách này, nhiệt có thể vào bên trong khoai lang tốt hơn, hấp khoai lang nhanh chóng và không cần lo lắng về việc mất chất dinh dưỡng trong khoai lang.

khoai lang, khoai lang hấp, món ngon mỗi ngày

Sau khi châm đều vài lỗ nhỏ trên bề mặt củ khoai lang, chúng ta chuẩn bị nồi hấp, cho một lượng nước thích hợp vào nồi hấp rồi bật lửa lớn để đun sôi nước. Sau đó đặt nồi hấp lên, đặt khoai lang đã chế biến lên nồi hấp và bắt đầu hấp.

Khi hấp khoai lang, tốt nhất bạn nên đun sôi nước trước khi cho vào nồi, nó có thể làm nóng khoai lang nhanh chóng và rút ngắn thời gian hấp. Hơn nữa, sức nóng của nước sôi có thể chuyển hóa hoàn toàn tinh bột trong khoai lang thành đường để món khoai lang hấp sẽ mềm và ngọt hơn. Sau khi cho khoai lang vào, chúng ta đậy nắp nồi hấp thật chặt rồi bật lửa lớn và hấp khoảng 15 phút.

Ads

khoai lang, khoai lang hấp, món ngon mỗi ngày

Gần hết thời gian hấp, chúng ta tắt lửa và để khoai lang trong nồi thêm năm phút nữa. Nếu khoai lang hấp tương đối lớn và không chắc liệu nó đã được hấp chín hoàn toàn hay chưa, có thể dùng đũa chọc vào trước. Nếu khoai có thể đâm thủng hoàn toàn nghĩa là khoai lang đã chín.

khoai lang, khoai lang hấp, món ngon mỗi ngày

Cách hấp khoai lang này đơn giản, nhanh chóng, có kết cấu mềm, dẻo, ngọt và rất ngon.

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-hap-khoai-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-hap-khoai-lang-nhung-nguoi-hap-truc-tiep-trong-noi-deu-la-dan-nghiep-du-de-toi-day-ban-mot-meo-khoai-lang-mem-deo-ngon-hon-nuong-vz105667.html

Tin được quan tâm

Chính thức: Người đi Nghĩa vụ quân sự xuất ngũ năm 2025 hưởng trợ cấp mức mới cao chưa từng có

Năm 2025, người tham gia nghĩa vụ quân sự được hưởng chế độ gì? Dưới đây là thông tin chi tiết.
Kiến thức 3 ngày, 10 giờ trước

Từ nay đến 31/12/2025: 4 trường hợp này chính thức bị khóa SIM, thu hồi số dù là dùng số điện thoại chính chủ

Theo đó, có những trường hợp dù dùng số điện thoại chính chủ nhưng vẫn bị khóa SIM, thu hồi số, hãy cùng tìm hiểu!...
Kiến thức 4 ngày, 17 giờ trước

9 số điện thoại tuyệt đối không bắt máy, không kết bạn Zalo: Tránh thật xa kẻo rơi vào âm mưu lừa đảo!

Nếu nhận được cuộc gọi từ những số điện thoại này, người dân nên tắt ngay để tránh bị kẻ gian lợi dụng.
Đời sống số 3 ngày, 5 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 14 tháng 10, tức ngày 23 tháng 8 âm lịch?

Thứ Ba, ngày 14 tháng 10, ngày 23 tháng 8 âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Bính Thân và Ngày Bính Thìn. Những...
Đời sống số 2 ngày, 5 giờ trước

Hết mưa, 'làng biệt thự' triệu đô ở Hà Nội vẫn ngập trong biển nước

'Người ta hay đùa vui đây là vịnh An Khánh. Lần mưa ngập này, nước dâng lên đến nửa mét so với nền nhà', một...
Dòng sự kiện 4 ngày, 13 giờ trước

Sao Việt 12/10: Phương Oanh có chia sẻ mới nhất trên mạng xã hội; Em trai tiết lộ tình trạng sức khoẻ hiện tại của Hoài Linh

Tin sao Việt 12/10/2025: Tối 11/10, nữ diễn viên Phương Oanh - vợ Shark Bình bất ngờ đăng tải status mới trên trang Facebook cá...
Chuyện làng sao 3 ngày, 3 giờ trước

Tin cùng mục

Loại cua sông đắt hơn cua biển, chỉ có vào mùa Thu, hiện đang được giới sành ăn săn lùng ráo riết

Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc Bắc Ninh) có giá vô cùng đắt đỏ. Vậy loại...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 7 giờ trước

Mùa thu, nhất định phải ăn 3 loại 'rau trường thọ' này. Hàm lượng axit folic gấp 46 lần dưa chuột, tươi ngon bổ dưỡng

Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này,...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 17 giờ trước

7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô

Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải...

Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn

Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành...

Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn cơm'

Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt...

Một số người chần lá khoai lang, trong khi những người khác lại xào trực tiếp. Cả hai cách đều sai. Sau đây là cách làm đúng

Dù xào hay chần, lá khoai lang đều mang đến một chút xanh tươi, tốt cho sức khỏe cho bàn ăn của chúng ta. Lần...

Tin mới cập nhật

Người dân đặc biệt lưu ý 2 khung giờ này khi tham gia giao thông nếu không muốn bị phạt nặng

2 khung giờ phải đặc biệt lưu ý khi tham gia giao thông là khung giờ nào?
Kiến thức 14 phút trước

Lợn có một bộ phận nhiều người tưởng bổ hay mua về ăn hóa ra là 'sát thủ thầm lặng', hiểm họa khôn lường cho sức khỏe

Cholesterol cần thiết cho cơ thể, song khi ăn quá nhiều thứ này sẽ gây dư thừa sẽ tích tụ thành mảng xơ vữa, làm...
Chăm sóc sức khỏe 16 phút trước

Tử vi ngày 16/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Hợi kiếm được nhiều tiền, Tý nên thận trọng

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 16/10/2025.
Đời sống số 16 phút trước

Động thái hiếm hoi của Mai Tài Phến dành cho Mỹ Tâm

Mai Tài Phến không ngần ngại dành hai chữ bày tỏ tình cảm dành cho Mỹ Tâm và lập tức gây chú ý.
Chuyện làng sao 17 phút trước

Tạm giữ 80 sổ đỏ, 4 sổ tiết kiệm ngân hàng, 2 ô tô của Ngân 98

Khối tài sản "khủng" của Ngân 98 bị tịch thu khiến ai nấy phải vừa nể vừa choáng.
Chuyện làng sao 18 phút trước

Tại sao nói: 'Người nghèo không mua tầng 2, người giàu không mua tầng 18'? Người trong cuộc: Những lý do này quá thực tế

Khi mua nhà, yếu tố tầng lầu luôn được nhiều người đặc biệt quan tâm, bởi nó không chỉ ảnh hưởng đến giá bán, mà...
Mẫu nhà đẹp 2 giờ, 10 phút trước

Nhận được 3 dạng thông báo này, cẩn thận mất tài khoản Zalo

Nếu không thận trọng, nguy cơ tài khoản Zalo bị hacker chiếm vẫn có thể xảy ra.
Xài gì 2 giờ, 10 phút trước

Nơi nào ở Việt Nam vừa được Giải thưởng Du lịch Thế giới gọi tên 2 lần liên tục: Cảnh quan “đẹp vô thực”, khách Tây đi 1 lần nhớ cả đời?

Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng một lần nữa làm rạng danh du lịch Việt Nam khi được xướng tên ở hai hạng...
Du lịch Việt 2 giờ, 11 phút trước

Trường hợp nào không đi nghĩa vụ quân sự nhưng vẫn được công nhận hoàn thành nghĩa vụ quân sự?

Công dân thuộc 1 trong 5 trường hợp dưới đây thì được công nhận hoàn thành nghĩa vụ quân sự tại ngũ trong thời bình....
Kiến thức 2 giờ, 11 phút trước

Tại sao người hay nói đạo lý thường sống lỗi?

Một nghịch lý của đời sống hiện đại là những người nói nhiều về đạo đức lại thường có lối sống đi ngược lại với...
Đời sống trẻ 2 giờ, 12 phút trước