Danh mục

Khi hấp khoai lang không nên hấp trực tiếp trong nồi, làm thêm 2 công đoạn nữa, khoai lang mềm dẻo, bở bung

Thứ tư, 10/11/2021 09:42

Khoai lang hấp là một món ăn giàu dinh dưỡng thường xuất hiện trong các thực đơn ăn kiêng. Nhưng để hấp khoai lang sao cho giữ trọn vẹn các chất dinh dưỡng, thơm dẻo thì không phải ai cũng biết. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn mẹo để hấp khoai lang thơm ngon, hấp dẫn.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, hấp khoai lang

Khoai lang là một nguồn ít chất béo chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi quan trọng đối với sức khỏe của bạn. Đặc biệt giàu vitamin, đặc biệt là vitamin A, chất xơ và chất chống oxy hóa, khoai lang nên được coi là một bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn uống của bạn.

Khoai lang là món ngon không thể bỏ qua trong mùa đông, giá thành rẻ, cách chế biến đơn giản nên được người già và trẻ em đặc biệt ưa chuộng. Trong tiết trời se lạnh của mùa đông, được ăn một củ khoai lang dẻo thơm, vừa ăn vừa xem tivi cùng gia đình thì còn gì tuyệt hơn. Nhưng hấp khoai lang tưởng chừng đơn giản nhưng lại cần có những mẹo nhỏ.

Trong cuộc sống hàng ngày, nhiều người thường hấp khoai lang trực tiếp trong nồi, khoai lang hấp dù chín kỹ nhưng lại hấp thụ khá nhiều nước, ăn không đủ ngọt, dẻo và thơm.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, hấp khoai lang

Vì vậy, một đầu bếp lâu năm đã chia sẻ bí quyết rằng, đừng hấp trực tiếp, thêm hai bước nữa, khoai lang hấp sẽ ngọt, dẻo và thơm hơn.

Bước đầu tiên, sau khi mua khoai về nhà, không nên chế biến vội, chúng ta có thể để bên ngoài ban công khoảng một tuần, như vậy khoai sẽ thơm và ngọt hơn khi hấp, vỏ và phần thịt sẽ dễ tách rời sau khi hấp.

Bước thứ hai bạn rửa sạch khoai lang đã để lâu, đối với những củ khoai lang to hơn thì cắt thành 2-3 khúc rồi chuẩn bị một nồi nước đun sôi. Chờ nước trong nồi sôi thì cho khoai lang vào xửng hấp chín, đầu tiên bạn hấp ở lửa lớn trong 10 phút, sau đó hấp ở lửa nhỏ khoảng 15 phút là có một nồi khoai lang dẻo thơm, hấp dẫn.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, hấp khoai lang

Khi hấp khoai lang, không nên hấp bằng nước lạnh, nên đợi nước sôi rồi mới cho khoai vào, hấp trong nồi bằng nước sôi có thể khóa chặt vị ngọt trong khoai.

Lưu ý 1: Hầu hết mọi người đều hấp khoai lang trực tiếp trong nồi, cách này không phải là tốt nhất, khoai lang dễ bị đọng nước, mùi vị không ngon. Khi cho nước vào đun sôi trước rồi mới cho khoai vào hấp thì khoai sẽ thơm, dẻo và ngon hơn.

Lưu ý 2: Trong quá trình hấp khoai lang, nếu vội bạn có thể cho vào nước một lượng baking soda thích hợp, như vậy khoai sẽ nở ra dễ dàng hơn và tốc độ hấp cũng nhanh hơn.

Hạ Tú (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/kh.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-hap-khoai-lang-khong-nen-hap-truc-tiep-trong-noi-lam-them-2-cong-doan-nua-khoai-lang-mem-deo-bo-bung-100452.html
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Tông trúng đàn bò trên đường hẹp, thanh niên gặp cái kết khiến nhiều người lo sợ

TIN MỚI CẬP NHẬT

Tử vi 12 con giáp thứ 5 ngày 27/1/2022: Tuổi Mão có quý nhân phù trợ, Mùi bị hung vận cản trở

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình yêu... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 5 ngày 27/1/2022....
Đời sống số 5 giờ, 9 phút trước

Mỹ nhân 'Mặt trăng ôm mặt trời' lộ mặt gầy má hóp, còn đâu 'tượng đài nhan sắc' một thời

Nữ diễn viên Han Ga In được nhận xét trông thiếu sức sống và xuống sắc khi giảm cân thái quá.
Chuyện làng sao 7 giờ, 33 phút trước

Mỹ Tâm nhí nhảnh hết cỡ, đón sinh nhật bên đại gia đình

Đối với gia đình, Mỹ Tâm vẫn luôn là cô con gái nhỏ và được mọi người dành nhiều tình yêu thương. Mới đây, giọng...
Chuyện làng sao 7 giờ, 33 phút trước

Hồ Việt Trung tậu xế hộp tiền tỉ để đón Tết nguyên đán

Nam ca sĩ Hồ Việt Trung đã tậu một chiếc xế hộp màu đỏ để chuẩn bị đón Tết nguyên đán.
Đi gì 7 giờ, 34 phút trước

Tóc Tiên khiến dân tình trầm trồ với gu thời trang 'ảo tung chảo' có một không hai

Loạt ảnh "gây lú" của bà xã Hoàng Touliver khiến dân tình "đứng ngồi không yên" vì quá đỉnh.
Thời trang sao 7 giờ, 38 phút trước

Đường tình lận đận của bộ đôi gái quê 'Phố trong làng'

Xinh đẹp ngọt ngào là thế song cả trên phim lẫn ngoài đời, cặp đôi "gái quê" của "Phố trong làng" vẫn ở trong tình...
Toàn cảnh 8 giờ, 58 phút trước

Bà Camilla bị chê khi dùng lại trang sức kim cương của 'tình địch' - cố Công nương Diana

Theo truyền thông, món trang sức bằng kim cương và ngọc lục bảo mà cố Công nương Diana từng sử dụng đã được bà Camilla...
Tin trong ngày 8 giờ, 58 phút trước

Trong vòng 3 ngày (27 · 28 · 29), ngũ thần vượng tài, 3 con giáp sẽ phát tài, phát lộc, gia đình hưng vượng!

Bắt đầu từ ngày 27/1, chúng ta sẽ mở ra nhiều may mắn, những vì sao may mắn sẽ tỏa sáng rực rỡ, 3 cung...
Đời sống số 8 giờ, 58 phút trước

'Tình cũ' của Jack khoe nhan sắc 'gái một con trông mòn con mắt' trong bộ ảnh mới

Thiên An nhận được nhiều sự quan tâm của người hâm mộ. Mới đây, nữ diễn viên xinh đẹp thật đúng với câu "gái một...
Hotgirl, hotboy 8 giờ trước

Trong 'Tây Du Ký' có cảnh quét bảo tháp, tại sao Đường Tăng lại quét từ dưới lên?

"Tây Du Ký" (1986) là bộ phim truyền hình đã lớn lên cùng nhiều thế hệ khán giả. Nguyên tác cũng là một trong bốn...
Kiến thức 8 giờ, 3 phút trước

3 con giáp may mắn bậc nhất trong dịp Tết Nhâm Dần 2022, tiền đếm mỏi tay, một bước thành đại gia

Trong dịp Tết Nhâm Dần 2022 này có 3 con giáp vô cùng may mắn, bản mệnh chuẩn bị tâm lý bội thu tiền của,...
Đời sống số 8 giờ, 6 phút trước

Lê Thúy tự tin khoe ngực với muôn góc ảnh gợi cảm vẫn bị chê phẳng lì

Người mẫu Lê Thúy vẫn bị công kích vì vòng một quá lép sau khi đăng tải loạt ảnh gợi cảm của bản thân.
Chuyện làng sao 8 giờ, 7 phút trước

Chối đây đẩy chuyện hẹn hò nhưng nay Minh Triệu đã chẳng ngại công khai đưa Kỳ Duyên về ra mắt gia đình?

Cuối cùng Minh Triệu cũng đã đưa Kỳ Duyên đến ra mắt gia đình rồi đây này!
Chuyện làng sao 8 giờ, 9 phút trước

Bước vào độ tuổi 50, cho dù giàu hay nghèo thì cũng đừng liên lạc qua lại với những loại người sau vì nó chẳng có ý nghĩa gì cả

Nghỉ hưu không phải là chuyện gì đáng sợ cả, nó là một sự khởi đầu của hành trình mới. Hành lý nhẹ nhàng thì...
Sự nghiệp 9 giờ, 50 phút trước

Linh Rin và bạn trai thiếu gia Phillip Nguyễn đã đính hôn, bạn bè còn gửi hoa chúc mừng?

Dù đây chỉ là đồn đoán nhưng rất nhiều dân mạng đang rất mong chờ siêu đám cưới giữa em chồng Hà Tăng và Linh...
Hotgirl, hotboy 9 giờ, 51 phút trước

Ly dị nhau hơn 2 năm, Song Hye Kyo và chồng cũ Song Joong Ki đột nhiên 'tái hợp'

Dân tình thực sự bất ngờ trước màn hội ngộ giữa nữ diễn viên Song Hye Kyo và người cũ.
Chuyện làng sao 9 giờ, 51 phút trước

Livestream 'đập tan' tin đồn cạch mặt Kim Duyên nhưng Hoa hậu Khánh Vân lập tức bị tẩy chay vì phát ngôn gây tranh cãi

Khánh Vân bị cộng đồng fan sắc đẹp tẩy chay nặng nề vì phát ngôn xúc phạm đến LGBT trong đoạn livestream cách đây không...
Hoa Hậu 9 giờ, 51 phút trước

'Xế hộp' lao kinh hoàng vào nhà dân bên đường, người đàn ông cố thoát khỏi đống đổ nát

Chạy với tốc độ rất nhanh, chiếc xe ô tô 4 chỗ lao vào nhà dân bên đường. Tiếng va chạm lớn đã khiến những...
VIDEO 12 giờ, 47 phút trước

Chuyên gia nói gì về vụ phun trào núi lửa Tonga?

Cuối cùng, các nhà khoa học đã tìm được nguyên nhân gây ra vụ phun trào núi lửa kinh hoàng nghìn năm có một ở...
Tin trong ngày 12 giờ, 47 phút trước

Vừa phóng xe máy vừa buôn chuyện, 3 nữ sinh đâm bay gương ô tô

Điều khiển chiếc scooter, nữ sinh chở theo 2 người bạn đều không đội mũ bảo hiểm lưu thông trên đường. Vừa đi, nữ sinh...
VIDEO 12 giờ, 47 phút trước

Muốn cả năm suôn sẻ, hanh thông: Mùng 1 Tết Nhâm Dần 2022 xuất hành hướng nào tốt, giờ nào đẹp?

"Đầu xuôi đuôi lọt", xuất hành đầu năm 2022 thuận lợi thì cả năm Nhâm Dần suôn sẻ, hanh thông.
Kiến thức 12 giờ, 47 phút trước

Giữa tin đồn trục trặc tình cảm với Lâm Bảo Châu, Lệ Quyên ngầm phản bác bằng cách công khai biệt danh 'tình trẻ' gọi mình?

Động thái của Lệ Quyên đang được cộng đồng mạng quan tâm hơn bao giờ hết.
Chuyện làng sao 12 giờ, 47 phút trước

6 thói quen ăn uống trong cuộc sống này có thể đang 'nuôi' tế bào ung thư, hãy xem bạn chiếm bao nhiêu phần trăm?

Chúng ta có nhiều thói quen ăn uống không tốt trong cuộc sống, và những thói quen sinh hoạt xấu này sẽ tiếp tục ăn...
Chăm sóc sức khỏe 12 giờ, 13 phút trước

Siêu máy tính của Meta có gì đặc biệt mà hãng tự tin khẳng định đây là siêu máy tính nhanh nhất thế giới?

Vào hôm 24/1, Meta - công ty mẹ của Facebook cho biết hãng đã tạo ra được một chiếc máy tính nằm số những siêu...
Sản phẩm hot 13 giờ, 31 phút trước

Mặc cho một năm ồn ào của giới nghệ sĩ, Mỹ Tâm vẫn thoải mái làm từ thiện trước thềm năm mới

Hành động của Mỹ Tâm được dân tình hết lời khen ngợi.
Chuyện làng sao 13 giờ, 33 phút trước

Xôn xao vụ việc một nam TikToker nổi tiếng bị 'bóc phốt' ngoại tình, mặc kệ vợ một mình sinh con, chạy thận rồi qua đời vì Covid-19

Trêm mạng xã hội, một cô gái "bóc phốt" nam TikToker nổi tiếng đi ngoại tình khi vợ đau ốm rồi ép ký đơn ly...
Đời sống trẻ 13 giờ, 34 phút trước

Vừa tái xuất sau ồn ào từ thiện, Thủy Tiên gây tranh cãi với giọng hát live run rẩy, chênh phô

Dù nhan sắc của Thủy Tiên vẫn được đánh giá cao nhưng giọng hát lúc lên lúc xuống lại gây ra rất nhiều tranh cãi....
VIDEO 13 giờ, 35 phút trước

Chú rể chụp lại cảnh cô dâu ngủ gật trong ngày kết hôn, cảnh tượng đáng yêu 'gây sốt' cộng đồng mạng: Cô ấy ngủ trông đẹp vậy mà!

Hình ảnh cô dâu ngủ say trên xe cưới được chú rể ghi lại bất ngờ gây sốt cộng đồng mạng.
Đời sống trẻ 13 giờ, 35 phút trước

Mua lại nhà cấp bốn cũ nát, vợ chồng trẻ cải tạo thành không gian sống mới đón Tết với mức chi phí 'không ngờ'

Hơn ba tháng sửa chữa, cặp vợ chồng trẻ đã kịp cải tạo xong ngôi nhà cấp bốn cũ để đón Tết.
Mẫu nhà đẹp 13 giờ, 10 phút trước

Bị thắc mắc tại sao không còn thể hiện thái độ tẩy chay Minh Béo, Hà Anh có ngay màn đáp trả

Trong quá khứ, siêu mẫu Hà Anh từng tuyên bố quyết không để vụ Minh Béo trôi đi dễ dàng. Chính vì vậy, hiện tại...
Chuyện làng sao 13 giờ, 10 phút trước

Đến lượt Andree hẹn hò gái xinh trước 'bàn dân thiên hạ', phản ứng của tình cũ Minh Tú mới đáng ngạc nhiên

Phản ứng của Minh Tú trước khoảnh khắc Andree cùng gái xinh đi nghe nhạc đang gây chú ý.
Chuyện làng sao 13 giờ, 11 phút trước

Lâm Khánh Chi trải lòng buồn bã sau ly hôn chồng kém tuổi: 'Ta nên biết và học cách chấp nhận'

Dưới phần bình luận, khán giả không khỏi tiếc nuối cho nữ ca sĩ và chồng cũ, đồng thời động viên Lâm Khánh Chi sớm...
Chuyện làng sao 13 giờ, 12 phút trước

Phước Sang xuất hiện tự tin trong livestream của Thúy Diễm, thần sắc gây bất ngờ lại còn đùa với khán giả

Trái với những lần xuất hiện kín đáo trước đây, Phước Sang gây bất ngờ khi diện vest bảnh bao và giao lưu với khán...
Chuyện làng sao 13 giờ, 13 phút trước

Vợ đi SH chặn đầu đánh ghen trên phố, chua xót khi bị nhân tình của chồng gửi ảnh ân ái để chọc tức

Trái với sự hung hăng chửi bới người chồng ngoại tình hay đánh ghen tiểu tam thường thấy, người vợ trong clip đứng giãi bày,...
VIDEO 13 giờ, 13 phút trước

Ngực phụ nữ sợ nhất 4 điều, nhưng tiếc là nhiều người lại thích, khiến nó rất 'thương'

Ngực đẹp là một trong những biểu tượng quan trọng của phụ nữ, và việc chăm sóc sức khỏe bầu ngực là ưu tiên hàng...
Khỏe đẹp 14 giờ, 53 phút trước