Danh mục

Khi hấp gà nên cho thêm một loại quả khác vào cho thơm và ngon, người lớn trẻ nhỏ đều háo hức ăn

Chủ nhật, 19/09/2021 06:25

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cách hấp gà thơm phức, rất thích hợp để làm mâm cơm ngày rằm, lễ Tết. Một con gà hấp với quả bưởi có mùi thơm rất hấp dẫn, người lớn và trẻ nhỏ đều háo hức muốn ăn.

Nguyên liệu: 1 con gà nuôi, 1 quả bưởi, 1 bát nhỏ rượu gạo, 6 củ hành già, 2 củ gừng, muối,...

Các bước hấp gà chi tiết như sau:

Bước 1: chuẩn bị gà nuôi, tốt nhất là gà nuôi thả rông, được nuôi bằng cám và rau xanh, sau khi làm sạch thì để sang một bên cho ráo nước. Chuẩn bị một quả bưởi khác, cắt bỏ vỏ và bỏ hạt, lấy cùi bên trong và lấy phần thịt (tép) bưởi để dùng, bưởi tuy nhỏ nhưng có nhiều độ ẩm và có mùi thơm, ăn kèm với thịt gà rất ngon và thơm.

gà hấp, món gà, gà hấp bưởi, dạy nấu ăn, tự nấu ăn

Bước 2: Chuẩn bị vài cọng hành lá già, chuẩn bị 1 củ gừng thái sợi, sau khi gà hết nước, gắp ra đĩa lớn, đổ một bát nhỏ rượu gạo vào, thêm hành lá và gừng thái chỉ, rắc vào âu, một lượng muối thích hợp và dùng tay xoa bóp gà, nhớ xoa đều, rắc một chút muối lên bụng gà để gà thơm ngon hơn.

gà hấp, món gà, gà hấp bưởi, dạy nấu ăn, tự nấu ăn

gà hấp, món gà, gà hấp bưởi, dạy nấu ăn, tự nấu ăn

Bước 3: Sau khi massage gà xong, bạn cho phần thịt bưởi (tôm của múi bưởi) vào bụng gà, bạn chắt lấy một ít nước bưởi đổ lên mình gà, không nên vắt hết phần thịt bưởi, chỉ một chút là đủ còn để nhét vào bụng.

gà hấp, món gà, gà hấp bưởi, dạy nấu ăn, tự nấu ăn

Bước 4: Sau khi nhồi thịt bưởi xong, bạn dùng thìa nhỏ nước cốt trong đĩa vào bụng gà, sau đó đặt gà lên đĩa, cho vào nồi đậy nắp lại và ướp khoảng 1 tiếng nếu đủ thời gian bạn có thể ướp lâu hơn.

gà hấp, món gà, gà hấp bưởi, dạy nấu ăn, tự nấu ăn

Bước 5: Sau khi ướp gà xong, bạn chuẩn bị một chiếc đĩa khác, lật gà lại và chuẩn bị một chút hành gừng thái chỉ rồi cho lên đĩa gà.

gà hấp, món gà, gà hấp bưởi, dạy nấu ăn, tự nấu ăn

Phết đều lên mình gà rồi đổ nước cốt rước lên gà, dàn đều.

Bước 6: Chuẩn bị một chiếc nồi to hơn, đổ thêm nước vào đun cho nước sôi, cho vào giá hấp, xếp gà vào, đặt lên giá hấp, đậy nắp nồi, vặn lửa lớn và hấp trong 40 phút, khi hấp được nửa thời gian, bạn có thể lật gà một lần.

gà hấp, món gà, gà hấp bưởi, dạy nấu ăn, tự nấu ăn

Bước 7: Gà đã gần hấp chín rồi, bạn đừng quên lật gà nửa chừng để nhiệt đều hơn và gà sẽ ngon hơn. Sau khi mở nắp, bạn dùng đũa xiên vào phần dày của đùi gà, cho vào sâu hơn một chút rồi rút đũa ra, lúc này có thể thấy dầu và nước chảy ra. Không có máu chảy ra là thịt gà đã chín và sẵn sàng để ăn.

gà hấp, món gà, gà hấp bưởi, dạy nấu ăn, tự nấu ăn

Bước 8: Gà sau khi đem ra bạn hãy vớt các nguyên liệu ra trước, để nguội một chút rồi chặt thành từng miếng vừa ăn, bạn cũng có thể xé nhỏ ra để ăn sẽ ngon hơn.

gà hấp, món gà, gà hấp bưởi, dạy nấu ăn, tự nấu ăn

gà hấp, món gà, gà hấp bưởi, dạy nấu ăn, tự nấu ăn

gà hấp, món gà, gà hấp bưởi, dạy nấu ăn, tự nấu ăn

Nhận xét đánh giá về món ăn:

Bưởi vốn dĩ là một loại trái cây rất tốt cho sức khỏe. Vào mùa thu thì chúng ta có thể thu hoạch và mua được rất nhiều bưởi, do đó có thể chế biến món ăn này một cách dễ dàng. Đây là một món ăn không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất ngon miệng.

Thịt bưởi có vị chua ngọt, tính lạnh. Thịt gà là một loại nguyên liệu có tính ấm, hai vị này tương sinh với nhau nên món ăn này tương đối êm dịu, dễ ăn và hấp dẫn.

Thịt gà bổ dưỡng, kết hợp với bưởi có thể tiêu trừ thức ăn và có tác dụng làm long đờm, một món có tác dụng tiêu trừ và một món có tác dụng bồi bổ kết hợp với nhau, ngay cả những người thiếu chất nhất thì ăn vào cũng không cần lo lắng, đó thực sự là một món ăn tốt cho việc bồi bổ sức khỏe.

Vào mùa thu đông, nhiều người bận rộn nên đã có nhiều thói quen gây tích mỡ vào cơ thể, nhưng nếu ăn quá nhiều chất béo và ngọt có thể gây khó tiêu, đầy bụng…

Đến mùa bưởi, bạn có thể thử nấu món ăn này bất kỳ lúc nào để bồi bổ cơ thể, nâng cao thể chất, củng cố sức khỏe.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/kh.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-hap-ga-nen-cho-them-mot-loai-qua-khac-vao-cho-thom-va-ngon-nguoi-lon-tre-nho-deu-hao-huc-an-96038.html

Tin được quan tâm

Tại sao hầu hết nhà ở Mỹ đều được xây bằng gỗ? Cuối cùng tôi đã hiểu sau khi đọc nó

Việc xây nhà rất đơn giản đối với chúng ta, và hầu hết đều sử dụng bê tông cốt thép làm vật liệu chính, vì...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Khi chiên trứng, đừng đổ dầu vào chảo trước. Cách làm mới của đầu bếp nhà hàng rất ngon, học sớm sẽ có lợi sớm

Nhiều người thích ăn trứng chiên. Một mặt, nó rất tiện lợi và có thể hoàn thành chỉ trong vài phút. Ngược lại, trứng chiên...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 4 giờ trước

Việt Nam sắp có thêm khu du lịch tâm linh vốn đầu tư 35.000 tỷ đồng, nằm ở tỉnh thành nào?

Toàn bộ dự án Huyền tích Am Tiên sẽ được hoàn thiện trong khoảng thời gian từ năm 2027 - 2030 với số vốn đầu...
Tin trong ngày 2 ngày, 21 giờ trước

Từ nay tới 31/12: Trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, người dân nên biết kẻo thiệt thòi

Theo quy định, những trường hợp này bị xóa hộ khẩu thường trú, ai cũng nên biết kẻo thiệt thòi.
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Trong năm 2025, người đi xe máy phải đổi bằng lái theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Kể từ nay: Nhà nghỉ, khách sạn có được quyền giữ thẻ Căn cước, CCCD của khách lưu trú không?

Khi lưu trú tại nhà nghỉ, khách sạn, chúng ta thường nhận được yêu cầu cung cấp thông tin trên thẻ Căn cước, Căn cước...
Kiến thức 1 ngày, 4 giờ trước

Tin cùng mục

Bỏ 1 viên đá lạnh vào nước hầm xương, bạn sẽ nhận được 4 công dụng tuyệt vời này

Đá lạnh không chỉ đơn thuần dùng để làm mát đồ uống hay bảo quản thực phẩm. Trong nghệ thuật nấu ăn, đặc biệt là...
Địa chỉ ăn ngon 21 giờ, 33 phút trước

Bí quyết ngâm cá của đầu bếp lâu năm giúp món cá dậy vị, không tanh, bổ gấp 3 lần cách thường

Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng lại khiến nhiều người e ngại vì mùi tanh đặc trưng. Tuy nhiên,...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 1 giờ trước

Thời điểm thêm muối vào thịt lợn kho tàu rất quan trọng, nhưng một số người luôn làm sai

Trong suy nghĩ của nhiều người, thịt lợn kho là món ăn ngon nhất. Nó có màu đỏ tươi hấp dẫn và kết cấu tan...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 4 giờ trước

Nếu bạn bị 'gan hỏa' thì nên thường xuyên ăn 8 món ăn này, vừa ngon vừa có tác dụng giảm gan nóng, phù hợp với mọi lứa tuổi

Trong cuộc sống hiện nay, nhiều người dễ mắc phải tình trạng gan nóng, với các triệu chứng như khô miệng, khó ngủ, cáu gắt....
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 20 giờ trước

Dưa cải mà muối theo cách này vừa chua vàng, giòn ngon, lại để lâu không nổi váng

Dưa cải chua không chỉ là một món ăn kèm giúp kích thích vị giác, tạo sự ngon miệng khi ăn, mà còn có thể...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 19 giờ trước

Đừng bỏ qua 4 điểm ăn sáng tấp nập này ở Hà Nội: Có quán “phở xếp hàng” nói không với chanh, khách ăn bún phải tự mang thịt bò

"Văn hóa ăn sáng" đã trở thành một nét đẹp riêng, thể hiện sự kỳ công và kỹ lưỡng của người Hà Nội trong việc...

Tin mới cập nhật

Các mốc thời gian thi lớp 10 ở Hà Nội, mọi người cần nắm rõ

Tỷ lệ chọi lớp 10 các trường ở Hà Nội sẽ được công bố trong tháng 5. Ba ngày 7-9/6, kỳ thi diễn ra và...
Tin trong ngày 21 phút trước

12 con giáp nên trồng cây gì để vượng tài? Mỗi con giáp một loại khác nhau, không phải cây nào cũng hợp, trồng đúng là tài vận bùng nổ, cùng xem bạn hợp với cây nào nhé!

Trong văn hóa Á Đông, mỗi con giáp trong 12 con giáp đều mang một đặc trưng tính cách và vận mệnh riêng. Việc trồng...
Kiến thức 21 phút trước

Hướng dẫn chi tiết cách đón xe buýt cho người dân tới dự Đại lễ Phật đản Vesak 2025

Để tạo điều kiện thuận lợi cho người dân tham dự Đại lễ Phật đản Vesak Liên hợp quốc 2025 tại Học viện Phật giáo...
Tin trong ngày 21 phút trước

Vì sao đá tự làm ở nhà thường trắng đục, còn đá mua ngoài hàng lại trong veo? Có phải do nước làm đá bị bẩn?

Nếu bạn từng để ý, sẽ thấy những viên đá trong veo ở quán nước trông hấp dẫn và sạch sẽ hơn hẳn những viên...
Kiến thức 21 phút trước

Thông báo mới nhất về thời điểm chiêm bái Xá lợi Trái tim Bồ tát Thích Quảng Đức tại TP.HCM

Giáo hội Phật giáo Việt Nam TP.HCM vừa phát đi thông báo liên quan tới việc chiêm bái Xá lợi Trái tim Bồ tát Thích...
Tin trong ngày 21 phút trước

Sao Việt 5/5: Mối quan hệ giữa NSND Thanh Lam và vợ mới của chồng cũ; Ảnh hiếm MC Thảo Vân chụp cùng Mỹ Tâm năm 20 tuổi

Tin sao Việt 5/5/2025: Dù đã ly hôn nhưng Diva Thanh Lam vẫn giữ được mối quan hệ thân thiết với chồng cũ và vợ...
Chuyện làng sao 22 phút trước

Chưa đầy 2 tháng tới: Hàng triệu người sẽ nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần hiện tại ngoài lương hưu

Mức hưởng lương hưu và trợ cấp 1 lần khi nghỉ hưu cho người tham gia bảo hiểm xã hội (BHXH) bắt buộc là bao...
Kiến thức 22 phút trước

Cường Đô La tiết lộ một chi tiết liên quan tới việc du học của quý tử, đủ hiểu năng lực cỡ nào

Subeo và gia đình đang tập trung tìm hiểu về ngôi trường mà cậu chàng sẽ theo học sau khi kết thúc chương trình cấp...
Chuyện làng sao 22 phút trước

Có 500 triệu đồng lúc này, nên 'rót' vào vàng hay chứng khoán?

Với số vốn 500 triệu đồng trong tay, nhà đầu tư nên lựa chọn vàng hay chứng khoán? Để giải đáp thắc mắc này, chuyên...
Kiến thức 1 giờ, 29 phút trước

Tương lai con cái có 'hoá rồng hoá phượng' hay không, đều phụ thuộc vào quyết định này của cha mẹ, hãy cẩn trọng!

Tương lai của con cái "hoá rồng hoá phượng" hay luẩn quẩn trong vòng xoáy mệt mỏi, phần lớn phụ thuộc vào những quyết định,...
Kiến thức 1 giờ, 29 phút trước