Danh mục

Khi hầm súp gà, một số người chần trước và một số người thì nấu trực tiếp, hướng dẫn bạn cách nấu chính xác, nước súp gà thơm ngon và không bị tanh

Thứ năm, 22/04/2021 10:28

Nước luộc gà cần phải có hương vị nguyên bản, muốn hầm được một nồi súp gà ngon không chỉ phải chọn gà mà mẹo nhỏ khi nấu cũng rất quan trọng, có người chần gà trước, có người cho trực tiếp nước vào nấu, nhưng thực tế phải làm đúng cách thì món canh gà sẽ ngon hơn và không còn mùi tanh.

Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn phương pháp hầm gà đúng cách, không cần kết hợp với các nguyên liệu khác. Phương pháp này sẽ làm nổi bật vị ngon của món gà hầm.

Cách nấu súp gà hầm:

Nguyên liệu: 1 con gà, 5 lát gừng, 2 củ hành lá, một chút muối, nước.

thịt gà, hầm gà, mẹo nấu ăn, dạy nấu ăn

Quy trình chế biến:

Bước đầu tiên, gà được sơ chế sạch, chặt miếng lớn, ngâm gà trong nước lạnh nửa tiếng để sạch huyết, sau đó rửa lại bằng nước sạch, lau khô. Gừng được cắt thành từng lát sẵn.

thịt gà, hầm gà, mẹo nấu ăn, dạy nấu ăn

Bước thứ 2, lá hành cần cắt nhỏ, bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn vào, sau khi đun nóng thì cho gà đã ráo nước vào xào cùng, xào khoảng 3 phút thì thêm nước vừa đủ vào.

Bước thứ 3, bạn cho hành lá và gừng đã băm nhỏ vào nồi cùng lúc, sau khi nồi đun ở lửa lớn thì dùng thìa vớt bọt ở mặt trên nồi ra, vặn lửa nhỏ và tiếp tục nấu. Tránh cho thêm nước trong quá trình hầm.

Bước thứ tư, sau hơn một giờ đun nhỏ lửa, gà sẽ chín hoàn toàn, nhưng chúng ta chủ yếu là uống nước canh, nên tiếp tục đun nhỏ lửa và đun khoảng hơn nửa giờ nữa, nước súp gà sẽ được ninh nhừ, lần này thêm một ít gia vị với muối vào.

thịt gà, hầm gà, mẹo nấu ăn, dạy nấu ăn

Bước thứ 5, bạn đun thêm vài phút cho ngấm gia vị, súp đã được thì tắt bếp, cho súp gà ra bát, rắc hành lá thái nhỏ lên trên, bày ra bàn là có thể thưởng thức được rồi.

thịt gà, hầm gà, mẹo nấu ăn, dạy nấu ăn

Tóm tắt: Đối với món súp gà hầm, nhiều người thích thêm nấm, khoai mỡ và các thành phần khác, mặc dù nó có thể làm tăng hương vị, nhưng nếu bạn tập trung uống súp gà, chúng tôi khuyên bạn không nên sử dụng những gia vị đó cho món gà hầm. Chỉ cần thêm chút hành lá và gừng, vừa có thể làm nổi bật độ tươi ngon của món canh gà, vừa không bị mất đi giá trị dinh dưỡng. Khi hầm canh gà, chúng ta cần nắm vững những mẹo nhỏ để món canh gà hầm được tươi ngon và không bị tanh. Món súp gà bổ dưỡng và thơm ngon hơn, tốt cho sức khỏe.

Mẹo nấu ăn:

1. Để hầm súp gà, một số người sẽ chần nước trước và một số người khác sẽ hầm trực tiếp, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn phương pháp chính xác. Ngâm gà trong nước lạnh và cho hết máu, khi nấu sẽ không chỉ có không có mùi huyết mà còn giữ được vị tươi, mềm, không bị khô, nước hầm gà được tươi hơn.

2. Cần cho gà vào chiên trước, sau khi xào thì súp gà sẽ ngon hơn, nhưng nhớ đừng cho quá nhiều dầu, tránh để súp quá nhiều dầu mỡ. Đun bằng nước nóng, và đảm bảo thêm đủ nước vào một lần, không nên thêm nước giữa chừng, tránh ảnh hưởng đến chất lượng và giá trị của món canh.

3. Hầm súp gà nhiều người thấy lúc đầu cho nhiều nước nhưng sau khi hầm xong thì không có nước súp, là do hầu hết mọi người chọn cách hầm trên lửa lớn. Nếu để lửa nhỏ, thịt gà, nước hầm sẽ không bị mất quá nhiều nước và ngon hơn, có thể cho muối vào nồi trước khi bắc ra.

Nếu bạn thấy cách hầm gà này không tồi thì hãy sưu tầm để học hỏi hoặc chia sẻ cho nhiều người có nhu cầu nhé!

thịt gà, hầm gà, mẹo nấu ăn, dạy nấu ăn

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/kh.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-ham-sup-ga-mot-so-nguoi-chan-truoc-va-mot-so-nguoi-thi-nau-truc-tiep-huong-dan-ban-cach-nau-chinh-xac-nuoc-sup-ga-thom-ngon-va-khong-bi-tanh-79402.html
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Vũ Khắc Tiệp vỗ mông Ngọc Trinh để câu like?

TIN MỚI CẬP NHẬT

Song Joong Ki đang quấn quýt bên Jeon Yeo Bin còn Song Hye Kyo có nhiều động thái vương vấn chồng cũ?

Trong khi Song Joong Ki dính nghi vấn 'phim giả tình thật' với Jeon Yeo Bin vì có quá nhiều tương tác ngọt ngào, những...
Chuyện làng sao 40 phút trước

DR.LOZEN chính thức ra mắt ứng dụng chăm sóc tóc và da đầu trên di động

Tháng 5/2021, Viện chăm sóc Tóc & da đầu DR.LOZEN chính thức ra mắt Mobile App- ứng dụng đặt lịch hẹn trên nền tảng di...
Làm đẹp+ 41 phút trước

Kim Tae Hee sốc không hề nhẹ khi Bi Rain công khai gọi cô là 'chị' trước mặt mọi người

Chẳng gọi Kim Tae Hee là bà xã hay em yêu mà thay vào đó, Bi Rain xưng em gọi chị với cô.
Chuyện làng sao 45 phút trước

Ngọc Trinh 'thả rông' vòng một, khoe body nóng bỏng bên siêu xe 13 tỷ vừa mới 'tậu'

Ngọc Trinh tiếp tục chứng minh đẳng cấp khi tậu thêm xe mới. Những hình ảnh 'Nữ hoàng nội y' thả rông vòng một tạo...
Thời trang sao 47 phút trước

“Giữ của, hút tài lộc vào nhà' nhờ đặt tủ lạnh đúng phong thủy

Vị trí đặt tủ lạnh trong nhà rất quan trọng, nó có thể mang lại sự ấm no, hạnh phúc nếu được đặt đúng vị...
Phong thủy 3 giờ, 7 phút trước

Fans mê mệt trước sự thay đổi của Văn Anh 'Phía trước là bầu trời' sau 20 năm

Sau khoảng hai thập kỷ, ngoại hình và cuộc sống của diễn viên Văn Anh đã có nhiều đổi khác.
Chuyện làng sao 3 giờ, 13 phút trước

Lỡ chuyến xe quay lại phòng trọ thì phát hiện ra người yêu tòm tem với em khóa dưới, cô gái tiếc rẻ vì hai năm hẹn hò tốn hàng trăm triệu 'bao trai'

Trong quãng thời gian yêu chẳng hề tính toán nhưng cuối cùng cô gái chẳng thể ngờ mình bị bạn trai cắm 'sừng' siêu to...
Đời sống trẻ 3 giờ, 27 phút trước

Vợ cũ Thành Trung post loạt ảnh đẹp với áo tắm, tiết lộ bí quyết để 'trẻ mãi với thời gian'

Đã trải qua một lần sinh nở và bước vào độ tuổi lão hóa nên như bao chị em khác, vợ cũ Thành Trung -...
Làm đẹp+ 4 giờ, 30 phút trước

Hầu hết những đứa trẻ có triển vọng đều không nằm trong top 3 của lớp

Việc học của con cái là vấn đề quan trọng hàng đầu của các bậc cha mẹ đương đại. Mọi người thường cảm thấy rằng...
Chăm con 4 giờ, 35 phút trước

Chó sợ nhất 3 điều, đừng dùng những thứ này để dọa chúng! Loại người thứ nhất không thể chấp nhận được

Với điều kiện kinh tế của chúng ta ngày càng được cải thiện như hiện nay thì ngày càng nhiều người nuôi chó cảnh. Một...
Kiến thức 4 giờ, 35 phút trước

Đỗ Văn Chỉnh – chàng trai trẻ 9x được đông đảo người biết về tài năng kiếm tiền từ Facebook

Đỗ Văn Chỉnh (sinh năm 1992) là một trong những người được streamer, nghệ sĩ Vbiz tin tưởng vào việc hỗ trợ các vấn đề...
Dòng sự kiện 4 giờ, 9 phút trước

Lương Anh Tuấn: Hơn 20 năm vượt khó vươn lên làm giàu

Ở mảnh đất thuộc thành phố Phủ Lý, Tỉnh Hà Nam có một người đàn ông năm nay ngoài 40 có được một cơ ngơi...
Dòng sự kiện 4 giờ, 21 phút trước

Loạt biểu cảm cực hài hước của con trai út nhà Hà Hồ: Từ ngạc nhiên đến ánh mắt 'liếc xéo'

Tuy chỉ mới 6 tháng tuổi nhưng bé Leon - con trai Hồ Ngọc Hà đã trở thành một "hot boy" mạng xã hội với...
Nhí 5 giờ, 34 phút trước

Hoa hậu Khánh Vân khoe vóc dáng nóng bỏng trước khi chính thức bước vào các hoạt động của Miss Universe

Hoa hậu Khánh Vân đủ điều kiện sức khỏe sau khi được BTC Miss Universe kiểm tra Covid-19.
Hoa Hậu 5 giờ, 37 phút trước

Quản lý Ngọc Trinh - Thúy Kiều tiết lộ ảnh ngày xưa, so sánh với hiện tại sao quá khác

Không chỉ cuộc sống mà cả ngoại hình của Thúy Kiều cũng thay đổi rất nhiều sau khi làm giúp việc kiêm quản lý cho...
Hotgirl, hotboy 5 giờ, 40 phút trước

Đỗ Khánh Vân 'Mắt biếc' ngầm đáp trả sau khi bị soi vòng eo 'bánh mì'

Từng bị soi vòng hai to bất thường nhưng đến hiện tại, Đỗ Khánh Vân đã khắc phục được nhược điểm này.
Chuyện làng sao 5 giờ, 44 phút trước

Phụ nữ 'không tuổi' thường có 3 dấu hiệu đáng mừng trên khuôn mặt, nếu chiếm 1 trong số đó thì cũng đáng ghen tị

Tất cả phụ nữ đều mong mình trẻ mãi không già, nhưng sau tuổi 25, da bắt đầu xuống dốc, nhiều collagen trên da mặt...
Làm đẹp+ 5 giờ, 55 phút trước

Chàng trai Lê Hoàng Thái bén duyên cùng đoàn hát lô tô

Lê Hoàng Thái là một trong những gương mặt ca sĩ điển trai nổi bật của gánh hát Hương Nam. Anh chàng sở hữu một...
Dòng sự kiện 5 giờ, 56 phút trước

Bước sang tháng 4 âm lịch, Top 3 con giáp phúc lộc dồi dào, thăng quan tiến chức, Thần Tài theo gót, may mắn song hành

Đây được xem là 3 con giáp may mắn nhất trong tháng 4 âm lịch. Trong thời gian này, 3 con giáp dưới đây sẽ...
Đời sống số 5 giờ, 57 phút trước

Đi chợ thấy gừng như thế này tuyệt đối không mua, người bán rau cũng không ăn, đọc xong đừng chọn nhầm

Gừng là nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn của gia đình, nhưng để mua gừng chuẩn thì không phải ai cũng biết.
Kiến thức 5 giờ, 57 phút trước

'Tiểu mụn thịt' mọc trên cổ, không chỉ ảnh hưởng đến ngoại hình, mà có thể đó là tín hiệu từ cơ thể

Trên cổ có xuất hiện một số hạt thịt nhỏ. Khi sờ vào thì không có cảm giác đau lắm nhưng nhìn dày đặc mọc...
Chăm sóc sức khỏe 5 giờ, 57 phút trước

Người có 4 nốt ruồi xấu trên cơ thể này, cuộc sống sẽ khó khăn và vất vả hơn người khác

Trên người có 4 nốt ruồi "đắng" trên cơ thể này thì cả đời không có của cải, số mệnh lận đận, vất vả!
Đời sống số 5 giờ, 58 phút trước

Lời khuyên từ một người phụ nữ thông minh: Nếu bạn đang có một cuộc hôn nhân hạnh phúc, đừng đi họp lớp

Hạnh phúc của hôn nhân không thể tách rời vật chất, nhưng muốn có được hạnh phúc thực sự trong hôn nhân thì không thể...
Yêu 5 giờ, 58 phút trước

Tiểu thư Tiên Nguyễn - em chồng Hà Tăng trong ảnh bị tag liệu có còn đẹp như lời đồn?

Ảnh bị tag là nỗi ám ảnh với nhiều hot girl vì dễ dàng bị lộ nhan sắc thật kém xinh, nhưng với Tiên Nguyễn...
Hotgirl, hotboy 5 giờ trước

Quang Hải Tattoo - nổi tiếng TaiWan nhờ phong cách xăm rắc cát

Quang Hải Tattoo hiện được nhiều bạn trẻ tại TaiWan yêu thích tìm đến để có những hình xăm rắc cát độc đáo, đúng gu....
Dòng sự kiện 5 giờ, 29 phút trước

Phụ nữ có 3 'đặc điểm' này không hợp để tóc ngắn, không chỉ lộ gương mặt to mà còn lộ rõ sự già dặn

Tóc ngắn dù đẹp và cá tính nhưng cũng là "con dao hai lưỡi" đối với chị em phụ nữ, nếu không biết những đặc...
Tóc đẹp 6 giờ, 39 phút trước

Trọn bộ ảnh đẹp đầy đủ bốn thành viên của gia đình Chúng Huyền Thanh

Chúng Huyền Thanh cho biết bộ ảnh này được gia đình cô thực hiện khi con thứ hai mới 10 ngày tuổi.
Album ảnh sao 6 giờ, 41 phút trước

Tiết lộ nguyên nhân đau lòng phía sau việc Thái tử Charles thẳng tay cắt Meghan ra khỏi ảnh mừng sinh nhật cháu

Việc Thái tử Charles đăng ảnh chúc mừng sinh nhật cháu trai nhưng chỉ thấy Harry mà không có Meghan khiến nhiều người cho rằng...
Chuyện làng sao 6 giờ, 43 phút trước

Không như lời đồn bị Xuân Bắc thay thế, Trấn Thành tiếp tục nắm giữ vai trò MC Rap Việt mùa 2

BTC chương trình Rap Việt đã chính thức xác nhận Trấn Thành sẽ tiếp tục đảm nhận vai trò MC cho mùa mới.
Truyền hình 6 giờ, 47 phút trước

7 mẹo sử dụng và vệ sinh để bếp từ luôn bền đẹp như mới

Bề mặt bếp từ rất dễ bị trầy xước, bám bẩn nên cần chú ý vệ sinh và bảo vệ khi sử dụng.
Kiến thức 6 giờ, 54 phút trước

Sắp tới mùa vải thiều, 4 điều kiêng kỵ khi ăn vải thiều không được bỏ qua, bạn đã ăn đúng chưa?

Quả vải là loại trái cây phổ biến trong mùa hè. Tuy nhiên, loại quả này lại có tính nóng, dễ gây nguy hiểm cho...
Chăm sóc sức khỏe 6 giờ, 54 phút trước

Running Man Vietnam đang ghi hình, Ngô Kiến Huy bỗng đăng đàn 'đá xéo' ai đó ghen ghét, bè phái

Dòng trạng thái giữa đêm khuya của Ngô Kiến Huy bức xúc chia sẻ trên trang cá nhân khiến nhiều người không khỏi bất ngờ....
Chuyện làng sao 6 giờ, 25 phút trước

Hậu 'khẩu chiến' với Trang Trần, vợ Xuân Bắc tiết lộ được chồng cưng nựng thế này vào mỗi sáng

Chị Hồng Nhung - bà xã NSƯT Xuân Bắc khiến nhiều người ghen tị khi khoe được chồng cưng nựng mỗi sáng trước lúc đi...
Chuyện làng sao 6 giờ, 28 phút trước

Hồ Bích Trâm lên tiếng về việc tổ chức lễ cưới giữa mùa dịch

Hồ Bích Trâm cho biết, đám cưới của cô được tổ chức tại Quảng Ngãi với số lượng khách mời giới hạn để đảm bảo...
Chuyện làng sao 7 giờ, 32 phút trước

Tử vi 7 ngày tới: 3 cung hoàng đạo được Thần Tài quan tâm, tài lộc vượng phát, vạn sự như ý

Đây chính là 3 cung hoàng đạo làm gì cũng được Thần Tài ưu ái, tài chính vượng phát trong 7 ngày tới.
Đời sống số 8 giờ, 38 phút trước