Danh mục

Khi hầm gà, việc cho nước vào và hầm trực tiếp là một sai lầm lớn, bạn hãy thêm một bước nữa là món gà hầm rất ngon và bổ dưỡng

Thứ bảy, 27/02/2021 15:33

Hôm nay mình chia sẻ cho các bạn một số mẹo để hầm gà, bạn nào thích ăn món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này thì nhanh chân tham khảo nhé. Khi hầm gà, chỉ cần làm thêm một bước trước khi cho nước vào hầm, món ăn sẽ thơm ngon và bổ dưỡng hơn rất nhiều.

Bước 1: Chọn một con gà mái già khoảng 2 năm tuổi, làm sạch, cho lên thớt và chặt thành từng miếng nhỏ, cho vào thau nước rửa sạch một lần nữa, sau đó cho vào nồi. Thêm một lượng nước và muối thích hợp vào để ngâm khoảng 20 phút, sau đó lại rửa lại bằng nước sạch một lần nữa, vớt gà ra để ráo nước.

hầm gà ngon, món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình

Lưu ý: Tốt nhất bạn nên chọn những con gà mái già khoảng 2 năm tuổi, vì những con gà như vậy sẽ giàu dinh dưỡng, thơm ngon hơn. Không nên chần gà, nên ngâm gà qua nước muối hạt trước để làm sạch hết máu trong gà.

hầm gà ngon, món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình

Bước 2: Tiếp tục cho lượng muối ăn, rượu nấu ăn, xì dầu và dầu hào thích hợp vào một chiếc bát, trộn đều rồi ướp với gà khoảng 20 phút.

Bước 3: Chuẩn bị một chiếc nồi với một chút dầu ăn, cho gừng thái chỉ vào đảo đều đến khi dậy mùi thơm. Cho phần gà đã ướp ở trước vào nồi xào đến khi da gà hơi ngả sang màu vàng và co lại.

Lưu ý: Khi hầm gà, bạn nhớ rằng nên xào qua gà trước, như vậy sẽ giúp món hầm thơm ngon, bổ dưỡng hơn rất nhiều.

hầm gà ngon, món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình

Bước 4: Sau khi gà đã dậy mùi thơm, bạn cho một lượng nước vừa đủ vào nồi, đun nhỏ lửa khoảng 1 tiếng.

Mẹo nhỏ: Nếu là gà mái già thì phải ninh khoảng 1 tiếng, gà non chỉ cần ninh khoảng nửa tiếng là được. Mọi người khi thêm nước phải nhớ cho lượng nước vừa đủ, ít nhất phải để nước ngập mặt gà. Ngoài ra, hãy đảm bảo sử dụng nước lạnh thay vì nước nóng khi nấu.

hầm gà ngon, món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình

Bước 5: Trước khi bắc nồi ra ngoài 10 phút, bạn mở vung, cho một ít muối ăn vào nồi và khuấy đều và đun nhỏ lửa. Cuối cùng cho ra bát để thưởng thức.

Trên đây là cách nấu gà hầm cụ thể được chia sẻ cho mọi người hôm nay, món gà hầm theo phương pháp này sẽ rất ngon và thơm khiến ai cũng phải xuýt xoa. Chúc các bạn thành công và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé!

Hạ Tú (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/kh.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-ham-ga-viec-cho-nuoc-vao-va-ham-truc-tiep-la-mot-sai-lam-lon-ban-hay-them-mot-buoc-nua-la-mon-ga-ham-rat-ngon-va-bo-duong-73641.html
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Đứng giữa ngã tư 'mua vui' cho dòng người chờ đèn đỏ, cô gái khiến dân tình ngán ngẩm

TIN MỚI CẬP NHẬT

Câu chuyện về cô bé xứ Nghệ lọt vào Chung kết 'Giọng hát Việt nhí' 2021 gây xúc động

Đêm thi Bán kết diễn ra tối 18/4, Thùy Trang 14 tuổi chọn ca khúc “Bài ca tôm cá” để dự thi. Giọng ca xứ...
Tin tức nhạc 31 phút trước

Người chơi 'hệ lầy lội' gọi tên Tóc Tiên: Lúc đi hết mình, lúc về hết hồn là đây!

Đến Tóc Tiên cũng phải thừa nhận sáng ngủ dậy không dám kiểm tra điện thoại vì đêm hôm trước đã quá hết mình.
Chuyện làng sao 36 phút trước

Trà Ngọc Hằng tậu thêm xe vào bộ sưu tập xế hộp

Dù sở hữu nhiều xế hộp đắt tiền nhưng Trà Ngọc Hằng vẫn quyết định tậu thêm một chiếc xe hơi.
Đi gì 41 phút trước

Công ty quản lí của Nhã Phương đã lên tiếng trước lời tố của đạo diễn Nhất Trung

Phía Nhã Phương đã có phản hồi chính thức về câu chuyện này.
Chuyện làng sao 41 phút trước

Tiểu thư Tiên Nguyễn make-up 'sắc sảo' khỏi bàn, nhưng khi để mặt mộc lại lộ nhiều khuyết điểm

Khi không trang điểm, tiểu thư Tiên Nguyễn cũng lộ nhiều khuyết điểm nhan sắc, nhất là ở phần mắt.
Hotgirl, hotboy 42 phút trước

Chỉ một hành động nhỏ, bé Subeo đã chứng minh tình yêu vô bờ dành cho gia đình

Hà Hồ cũng tỏ ra vô cùng hãnh diện về cậu quý tử đầu lòng của mình và dành nhiều lời “có cánh” cho con...
Nhí 42 phút trước

Tỏi và thứ này là kẻ thù không đội trời chung, không thể ăn cùng nhau, giờ biết vẫn chưa quá muộn!

Tỏi không chỉ có giá trị thực phẩm, mà còn có giá trị dược liệu tốt, có tác dụng kháng khuẩn, tiêu viêm, bảo vệ...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 20 phút trước

Con cái thuộc 4 cung hoàng đạo này sinh ra là để đền đáp công ơn, hiếu thảo với cha mẹ, sau này nhất định sẽ làm được rất nhiều điều

Là cha mẹ, ai cũng mong con mình thành tài, hiếu thảo, khi về già không phải lo cơm áo gạo tiền vất v. Vậy...
Đời sống số 1 giờ, 22 phút trước

B Ray tuyên bố bị huỷ tư cách làm HLV Rap Việt mùa 2 do vi phạm hợp đồng

Chia sẻ của B Ray khiến nhiều người cho rằng anh chàng này đang 'bú fame' Rap Việt.
Tin tức nhạc 1 giờ, 23 phút trước

Siêu mẫu Hà Anh chi gần 35 triệu để thuê du thuyền cùng gia đình đi ngắm biển trong vòng 8 tiếng

Hà Anh đã cùng gia đình ngồi trên du thuyền ngắm biển tại Nha Trang.
Chuyện làng sao 1 giờ, 23 phút trước

Lệ Quyên bị netizen 'ném đá' vì suốt ngày dính như sam và khoe ảnh với tình trẻ Lâm Bảo Châu

Hậu ly hôn doanh nhân Đức Huy, Lệ Quyên hiện đang hạnh phúc bên bạn trai Lâm Bảo Châu. Đây cũng là mối tình mang...
Chuyện làng sao 1 giờ, 23 phút trước

Rộ tin Trịnh Sảng tự sát mà nguyên nhân có liên quan đến bạn trai cũ Trương Hằng

Thông tin Trịnh Sảng tự sát đang trở thành tâm điểm chú ý của cư dân mạng.
Chuyện làng sao 1 giờ, 24 phút trước

Lý Nhã Kỳ lặng lẽ và 'đổ gục' bên di ảnh chuyên gia trang điểm Minh Lộc khi đến viếng sau 49 ngày mất

Ngày 18/4, Lý Nhã Kỳ đã đến chùa Vĩnh Nghiêm (TP.HCM) để viếng 49 ngày mất của chuyên gia trang điểm Minh Lộc. Nữ diễn...
Chuyện làng sao 1 giờ, 24 phút trước

Vừa rời khỏi tòa sau khi ly hôn, vợ cũ bất ngờ ngất ngay trước mặt và sự thật khiến tôi dằn vặt không biết phải làm sao

Rời khỏi tòa tôi tay trong tay với bạn gái lên xe về nhà, còn vợ cũ có cô em gái dìu bên cạnh. Trong...
Đàn ông yêu 2 giờ, 3 phút trước

Ngô Thanh Vân bất ngờ để lộ chiếc nhẫn 'bí ẩn' ở ngón áp út, phải chăng sắp kết hôn với Huy Trần?

Dù đã nhiều lần Ngô Thanh Vân và Huy Trần tung ''hint'' hẹn hò khiến người hâm mộ xôn xao, nhưng để lộ bằng chứng...
Chuyện làng sao 2 giờ, 3 phút trước

Lương Thùy Linh bất ngờ đăng tải đoạn clip khoe trình độ tiếng Anh thượng thừa, netizen thích thú: 'Hoa hậu phải thế này chứ'!

Đoạn clip bắn tiếng Anh như gió của Lương Thùy Linh đang gây xôn xao mạng xã hội.
Hoa Hậu 2 giờ, 3 phút trước

Puka lên tiếng đính chính tin đồn nghỉ chơi với Diệu Nhi

Tin đồn Diệu Nhi và Puka nghỉ chơi đã xuất hiện bấy lâu nay và người trong cuộc cũng nhiều lần nói về chuyện này....
Chuyện làng sao 2 giờ, 3 phút trước

Huy Cung xác nhận đã ly hôn vợ hot girl

Vì không còn hợp nhau trong suy nghĩ và lối sống, Huy Cung và vợ đã quyết định ly hôn.
Hotgirl, hotboy 2 giờ, 3 phút trước

Thót tim khoảnh khắc nữ tài xế lái ô tô đâm trúng 2 mẹ con ở chung cư

Vụ tai nạn xảy ra tại Chung cư 9 View - Đường 18A, Phước Long B, TP Thủ Đức, TP.HCM. Cú đâm mạnh khiến 2...
VIDEO 2 giờ, 3 phút trước

Lâm Khánh Chi tiết lộ nguyên nhân hạn chế nhận show sau khi xác nhận bị hư giọng

Từng gây hoang mang vì bị hư giọng, màn tái xuất của Lâm Khánh Chi đã khiến netizen an tâm phần nào. Bên cạnh đó,...
Chuyện làng sao 3 giờ, 16 phút trước

Phát hoảng với pha 'chơi lớn' của H'Hen Niê: Tậu luôn một tá nhẫn vàng cùng một lúc

Nhân cơ hội vàng rớt giá, H'Hen Niê tranh thủ mua luôn một lần 12 chiếc nhẫn vàng làm dư luận "xỉu lên xỉu xuống"....
Chuyện làng sao 3 giờ, 18 phút trước

Sau nhiều lần bị lộ 'vai u thịt bắp', Kỳ Duyên đã có động thái đáp trả cực khôn khéo

Trong hình ảnh mới nhất, dễ thấy phần vai thô kệch của Kỳ Duyên trước đây đã được thay thế hoàn toàn.
Chuyện làng sao 3 giờ, 20 phút trước

Phanh Lee khoe bụng bầu vượt mặt nhưng nhan sắc vẫn tròn 'điểm 10'

Nhan sắc "chuẩn đét" của Phanh Lee ở những tháng cuối của thai kì khiến cộng đồng mạng không khỏi xuýt xoa.
Chuyện làng sao 3 giờ, 23 phút trước

Thiều Bảo Trâm bất ngờ bị 'tố' nâng ngực 'thiếu kinh phí'

Cộng đồng mạng đang liên tục truyền tay nhau hình ảnh vòng 1 xưa và nay của Thiều Bảo Trâm.
Chuyện làng sao 3 giờ, 26 phút trước

Dính liên hoàn phốt với Nathan Lee, đồng nghiệp nói gì về thái độ làm việc của Ngọc Trinh?

Đồng nghiệp của Ngọc Trinh khiến cộng đồng mạng vô cùng bất ngờ khi tiết lộ về thái độ của cô nàng trong quá trình...
Chuyện làng sao 3 giờ, 28 phút trước

Tác dụng và vai trò của lá sen? Hạ nhiệt và giảm nhiệt, nhưng cũng giảm cân và cellulite

Lá sen có vị đắng, hăng, hơi se, tính mát, thông kinh lạc ở tim, gan, tỳ vị, làm sảng khoái và thơm.
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 33 phút trước

Một khi giường trong phòng ngủ được bày ra như thế này, tài sản của gia đình sẽ bị tiêu tan

Sau khi sửa sang nhà cửa, giường ngủ là loại nội thất mà bạn phải sắm sửa. Khi chúng ta mua một chiếc giường, chúng...
Phong thủy 4 giờ, 33 phút trước

Chọn màu tóc nhuộm nào để làm sáng khuôn mặt?

Nếu đang chán tóc đen và muốn thay đổi diện mạo của mình. Nhưng bạn lại lo lắng không biết liệu chọn màu tóc nhuộm...
Tóc đẹp 4 giờ, 33 phút trước

Tử vi 12 con giáp thứ 2 ngày 19/4/2021: Tuổi Sửu cực kỳ may mắn, Mão gặp khó khăn liên quan tới tiền bạc

Xem tử vi thứ 2 ngày 19/4/2021 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi...
Đời sống số 12 giờ, 58 phút trước

Người đàn ông giết bạn gái vì suốt ngày bị hối thúc cưới!

Trong cuộc sống, luôn có những người hành động một cách ngớ ngẩn và bốc đồng, ví dụ như chuyện ở Indonesia, một nam thanh...
Tin trong ngày 12 giờ, 28 phút trước

Hé lộ chi tiết ngọt ngào trong bức thư tay Nữ hoàng đặt lên linh cữu chồng cùng kỷ vật đặc biệt bà giữ trong túi suốt tang lễ

Trong buổi tang lễ của người bạn đời đã gắn bó bên mình suốt 74 năm, Nữ hoàng đã mang theo mình một lá thư...
Chuyện làng sao 13 giờ, 39 phút trước

Tử vi tuần tới (19/4 - 25/4): Top 3 con giáp được quý nhân chỉ đường dẫn lối, Thần Tài song hành, may mắn ập đến, cuộc sống giàu sang

Trong tuần tới, 3 con giáp này vượng vận quý nhân, cát tinh soi chiếu nên bạn hoàn toàn có cơ hội bứt phá và...
Kiến thức 13 giờ, 39 phút trước

Ai nói áo sơ mi hoa là kén người mặc? Những ý tưởng mix đồ dưới đây giúp bạn sở hữu phong cách sành điệu, bắt kịp xu hướng thời trang

Áo sơ mi nữ họa tiết hoa là một trong các mẫu áo siêu hot cho các cô nàng công sở trong mùa xuân hè...
Thời trang + 13 giờ, 42 phút trước

Một người chuyển giới ở Brazil tự tiêm silicone công nghiệp gây biến dạng khuôn mặt và bị chế giễu là 'quả bí đao lớn'

Theo tin tức từ tờ "Mặt trời" của Anh ngày 16/4, một người chuyển giới ở Brazil đã tiêm silicone công nghiệp vào mặt khiến...
Đời sống số 13 giờ, 52 phút trước