Danh mục

Khi đánh trứng, thêm nước hay không thêm nước! Nhiều người chưa biết, không có gì ngạc nhiên khi trứng tanh và khô

Thứ ba, 08/06/2021 16:33

Trứng là một nguyên liệu rất đơn giản, hầu như gia đình nào cũng có thể làm và gia đình nào cũng thích ăn. Trứng có giá trị dinh dưỡng cao và giàu protein, có thể gọi là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe.

Hơn nữa, giá trứng rẻ và ai cũng có thể ăn được nên nó cũng có một vị trí rất quan trọng trên bàn ăn của mỗi hộ gia đình!

món trứng, dạy nấu ăn, trứng rán

Mặc dù nhà nào cũng ăn trứng, nhưng thực tế không phải ai cũng biết nấu trứng ngon. Đầu bếp có 10 năm kinh nghiệm sẽ chia sẻ cách nấu món trứng ngon. Theo chia sẻ thì, khi đánh trứng để trứng chín mềm hơn, nên cho thêm một ít nước.

Đầu tiên chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết: trứng, dầu, muối, hành lá.

Bước đầu tiên: chuẩn bị một chiếc bát, đập trứng đã mua vào bát, cho một lượng muối thích hợp, dùng đũa khuấy đều, khi khuấy đều theo chiều tương tự, như vậy trứng sẽ trong hơn, ăn có mùi thơm và mịn. Sau khi trứng đã khuấy tan, thêm một lượng nhỏ nước vào chất lỏng trứng, như vậy trứng sẽ rất mềm!

món trứng, dạy nấu ăn, trứng rán

món trứng, dạy nấu ăn, trứng rán

Bước 2: Rửa hành lá với nước sạch, khi rửa sạch hành lá nên cắt bỏ phần gốc và lá úa vàng của hành lá để hành thơm và mềm hơn, sau khi rửa sạch thì dùng dao thái nhỏ. Không cắt quá dài, không những khó nấu mà còn ảnh hưởng đến hương vị.

Bước 3: Sau khi đã sơ chế hết hành lá và trứng, bạn có thể làm nóng chảo, đầu tiên bạn đun chảo với lửa lớn, sau khi chảo nóng thì đổ một lượng dầu thích hợp vào, dùng lửa lớn đun đến khi dầu nóng đến 80%. Đổ trứng đã đảo đều vào chảo và xào cho đến khi có mùi thơm, chiên trứng đến khi thành hình, bày ra đĩa và để sử dụng sau!

món trứng, dạy nấu ăn, trứng rán

món trứng, dạy nấu ăn, trứng rán

Bước 4: Làm nóng chảo, đổ một ít dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì trút hành lá thái nhỏ vào xào, nêm thêm muối và bột nêm cho vừa, cho ra đĩa. Sau khi xào hành lá mềm thì đổ trứng vào xào cùng, cho một ít xì dầu vào trộn đều để món xào có màu đẹp hơn, cứ thế mà đảo đều. Sau khi xào chín đều là có thể bắc ra khỏi chảo để bày ra bàn ăn!

món trứng, dạy nấu ăn, trứng rán

Món trứng bác đơn giản như vậy đã hoàn thành rồi, bạn đã thử chưa?

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/kh.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-danh-trung-them-nuoc-hay-khong-them-nuoc-nhieu-nguoi-chua-biet-khong-co-gi-ngac-nhien-khi-trung-tanh-va-kho-85091.html

Tin được quan tâm

Người đàn ông lái máy xúc đào trúng cục vàng nguyên khối lớn nhất thế giới, trị giá gần 10 tỷ đồng

Vào một ngày may mắn thì hễ bạn chạm vào đâu cũng gặp vàng, câu chuyện của anh công nhân lái máy xúc dưới đây...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Người dân sẽ được nhận 1 triệu đồng/người vào dịp Tết Nguyên Đán 2026, có đúng không?

Thời gian gần đây, trên mạng xã hội lan truyền thông tin toàn dân sẽ được nhận 1 triệu đồng/người vào dịp Tết Nguyên đán...
Kiến thức 2 ngày, 16 giờ trước

Loại củ được cho là chứa nhiều vi nhựa nhất, nhiều người Việt vẫn đang ăn mỗi ngày

Chuyên gia Công nghệ thực phẩm cho hay, vi nhựa có mặt ở khắp mọi nơi trong môi trường. Mới đây, các nhà nghiên cứu...
Chăm sóc sức khỏe 3 ngày, 6 giờ trước

Chính thức từ nay đến 31/12/2025: 4 trường hợp này dù là dùng số điện thoại chính chủ vẫn bị khóa SIM, thu hồi số

Theo đó, có những trường hợp dù dùng số điện thoại chính chủ nhưng vẫn bị khóa SIM, thu hồi số, hãy cùng tìm hiểu!...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Ba ngày 16 tháng 9, tức ngày 25 tháng 7 âm lịch?

Thứ Ba, ngày 16 tháng 9, tức ngày 25 tháng 7 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Mậu Tý....
Đời sống số 3 ngày, 20 giờ trước

Hàng triệu người đón tin vui lớn từ 1/7/2025: Nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần ngoài lương hưu hằng tháng

Mức trợ cấp một lần được chia thành hai trường hợp cụ thể, quy định tại Khoản 2 Điều 68 của Luật BHXH 2024.
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Bí quyết xào thịt bò mềm mọng, để nguội vẫn không dai

Thịt bò xào là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách giữ cho thịt mềm ngon, đặc...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 6 giờ trước

Quán ốc bình dân ở Hà Nội ba năm liền Michelin gọi tên: Có gì đặc biệt?

Giữa hàng loạt quán ốc ở Hà Nội, Ốc Dì Tú gây chú ý với hành trình đặc biệt: từ một quán nhỏ mở năm...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 17 giờ trước

Muốn kho thịt mềm tan, đậm vị, hãy bỏ thêm hai thứ này vào, đảm bảo ăn mãi không ngán

Chỉ cần thêm một quả táo gai và một thìa giấm balsamic, món thịt kho quen thuộc sẽ trở nên mềm tan, thơm đậm vị...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 1 giờ trước

Bí quyết giữ rau luộc xanh giòn, ngâm ngay với nguyên liệu có sẵn trong mọi gian bếp nhà bạn

Rau luộc là món ăn thanh mát, bổ dưỡng, tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm để rau giữ được...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 4 giờ trước

Không phải phở bò, đây là món phở Việt lọt top ngon nhất thế giới, chỉ từ 50.000 đồng/bát

Nước dùng của món này được biến tấu từ xương bò, xương cá hoặc vỏ tôm, kết hợp gia vị phở cùng cà chua, sả,...
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 23 giờ trước

Gợi ý nhưng mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch năm 2025 chuẩn theo nghi lễ thờ cúng

Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý nghĩa quan trọng là Vu lan báo hiếu và xá...

Tin mới cập nhật

Tỉnh có nhiều xã, phường nhất Việt Nam sau sáp nhập

Sau đợt sáp nhập địa giới hành chính quy mô lớn, Thanh Hóa vẫn giữ vững vị trí là tỉnh có nhiều xã, phường nhất...
Kiến thức 2 giờ, 3 phút trước

Tin vui: Hơn 3 tháng nữa, giáo viên mầm non sẽ nhận một đặc quyền lớn

Đây được xem là một trong những quyền lợi lớn đối với giáo viên mầm non muốn về hưu trước tuổi hoặc nghỉ hưu muộn....
Kiến thức 2 giờ, 3 phút trước

Dừng ô tô trên cao tốc mà không làm việc này sẽ bị phạt rất nặng, lên tới 12.000.000 - 14.000.000 đồng

Nghị định 168/2024/NĐ-CP quy định về xử phạt vi phạm dừng đỗ xe trên cao tốc từ năm 2025.
Kiến thức 2 giờ, 3 phút trước

Nông dân phát hiện khúc gỗ đen sì đường kính gần 1m, dài 3,5m: Báu vật 4.000 năm tuổi, trị giá hàng trăm tỷ đồng

Người nông dân vô tình tìm ra báu vật ở quê hương sau một cơn bão.
Kiến thức 2 giờ, 4 phút trước

Cách tốt nhất để anh chị em hòa thuận không phải là cùng nhau ăn một bữa cơm, mà là cùng nhau thực hiện 3 điều này

Ngoài cha mẹ, anh chị em là những người thân thiết nhất, gần gũi nhất với chúng ta. Khi nói về mối quan hệ giữa...
Kiến thức 2 giờ, 4 phút trước

Cha mẹ khôn ngoan thường hay dạy con cách quản lý tài chính từ khi 'vỡ lòng': Bài học tiền bạc theo từng lứa tuổi, phụ huynh nào cũng cần phải biết

Một nghiên cứu của Đại học Cambridge đã chỉ ra một sự thật đáng chú ý là thói quen tài chính của trẻ nhỏ đã...
Chăm con 3 giờ, 52 phút trước

Người tham gia BHXH qua đời khi chưa đủ 15 năm đóng, người thân vẫn có thể nhận được trợ cấp hằng tháng nếu làm điều này

Điều kiện áp dụng trong trường hợp này là người lao động qua đời khi thời gian đóng BHXH còn thiếu tối đa 6 tháng...
Kiến thức 3 giờ, 52 phút trước

Bố mẹ đặt tên con là 'Dữ Lắm' vì trẻ la khóc suốt ngày, cán bộ tư pháp nhanh trí sửa thành tên đẹp như thơ

Một câu chuyện cảm động về quyết định của một cán bộ tư pháp đã "cứu tương lai" một đứa trẻ khỏi cái tên lạ...
Tin trong ngày 3 giờ, 54 phút trước

Ăn cơm không lo béo nếu khi nấu bạn thêm thứ này: Vừa dẻo ngon lại giúp tăng tinh bột kháng

Cơm là món ăn quen thuộc trong bữa cơm Việt, và với nồi cơm điện hiện đại, việc nấu càng trở nên đơn giản. Để...
Làm sao 3 giờ, 54 phút trước

Từ 31/10, chính thức bỏ 5 hình thức kỷ luật học sinh sau gần 40 năm áp dụng

Hơn 1 tháng nữa, Thông tư 19 về khen thưởng và kỷ luật học sinh do Bộ Giáo dục và Đào tạo ban hành sẽ...
Tin trong ngày 3 giờ, 55 phút trước