Danh mục

Khi đánh trứng, thêm nước hay không thêm nước! Nhiều người chưa biết, không có gì ngạc nhiên khi trứng tanh và khô

Thứ ba, 08/06/2021 16:33

Trứng là một nguyên liệu rất đơn giản, hầu như gia đình nào cũng có thể làm và gia đình nào cũng thích ăn. Trứng có giá trị dinh dưỡng cao và giàu protein, có thể gọi là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe.

Hơn nữa, giá trứng rẻ và ai cũng có thể ăn được nên nó cũng có một vị trí rất quan trọng trên bàn ăn của mỗi hộ gia đình!

món trứng, dạy nấu ăn, trứng rán

Mặc dù nhà nào cũng ăn trứng, nhưng thực tế không phải ai cũng biết nấu trứng ngon. Đầu bếp có 10 năm kinh nghiệm sẽ chia sẻ cách nấu món trứng ngon. Theo chia sẻ thì, khi đánh trứng để trứng chín mềm hơn, nên cho thêm một ít nước.

Đầu tiên chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết: trứng, dầu, muối, hành lá.

Bước đầu tiên: chuẩn bị một chiếc bát, đập trứng đã mua vào bát, cho một lượng muối thích hợp, dùng đũa khuấy đều, khi khuấy đều theo chiều tương tự, như vậy trứng sẽ trong hơn, ăn có mùi thơm và mịn. Sau khi trứng đã khuấy tan, thêm một lượng nhỏ nước vào chất lỏng trứng, như vậy trứng sẽ rất mềm!

món trứng, dạy nấu ăn, trứng rán

món trứng, dạy nấu ăn, trứng rán

Bước 2: Rửa hành lá với nước sạch, khi rửa sạch hành lá nên cắt bỏ phần gốc và lá úa vàng của hành lá để hành thơm và mềm hơn, sau khi rửa sạch thì dùng dao thái nhỏ. Không cắt quá dài, không những khó nấu mà còn ảnh hưởng đến hương vị.

Bước 3: Sau khi đã sơ chế hết hành lá và trứng, bạn có thể làm nóng chảo, đầu tiên bạn đun chảo với lửa lớn, sau khi chảo nóng thì đổ một lượng dầu thích hợp vào, dùng lửa lớn đun đến khi dầu nóng đến 80%. Đổ trứng đã đảo đều vào chảo và xào cho đến khi có mùi thơm, chiên trứng đến khi thành hình, bày ra đĩa và để sử dụng sau!

món trứng, dạy nấu ăn, trứng rán

món trứng, dạy nấu ăn, trứng rán

Bước 4: Làm nóng chảo, đổ một ít dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì trút hành lá thái nhỏ vào xào, nêm thêm muối và bột nêm cho vừa, cho ra đĩa. Sau khi xào hành lá mềm thì đổ trứng vào xào cùng, cho một ít xì dầu vào trộn đều để món xào có màu đẹp hơn, cứ thế mà đảo đều. Sau khi xào chín đều là có thể bắc ra khỏi chảo để bày ra bàn ăn!

món trứng, dạy nấu ăn, trứng rán

Món trứng bác đơn giản như vậy đã hoàn thành rồi, bạn đã thử chưa?

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/kh.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-danh-trung-them-nuoc-hay-khong-them-nuoc-nhieu-nguoi-chua-biet-khong-co-gi-ngac-nhien-khi-trung-tanh-va-kho-85091.html

Tin được quan tâm

Từ nay đến hết năm 2025: Người đủ 30 năm tuổi Đảng sẽ được nhận mức tiền thưởng là bao nhiêu?

Theo Kết luận số 83-KL/TW của Ban Chấp hành Trung ương về cải cách chính sách tiền lương, từ ngày 1/7/2024, lương cơ sở sẽ...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 9 tháng 9, tức ngày 18 tháng 7 âm lịch?

Thứ Ba, ngày 9 tháng 9 (tức ngày 18 tháng 7 âm lịch). Trong môi trường này, con giáp nào nên thận trọng hơn? Và...
Đời sống số 3 ngày, 15 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Tư, ngày 10 tháng 9, tức ngày 19 tháng 7 âm lịch

Thứ Tư, ngày 10 tháng 9, ngày 19 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Dậu và ngày Nhâm Ngọ. Trong môi...
Đời sống số 2 ngày, 15 giờ trước

Zalo, Messenger có 1 tính năng giúp người dùng nhắn tin thoải mái không lo bị đọc trộm

Cách bật tính năng này trên ứng dụng Messenger và Zalo cũng khá đơn giản, dưới đây là hướng dẫn chi tiết.
Xài gì 2 ngày, 10 giờ trước

Người cao tuổi ở thành phố giàu nhất Việt Nam đón tin vui lớn, được nhận 1 loại trợ cấp mới gấp 1,3 lần quy định

Thành phố này đã nâng mức trợ cấp hưu trí xã hội lên gấp 1,3 lần so với quy định chung của Chính phủ hiện...
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Quy trình bãi nhiệm Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố năm 2025: Cụ thể gồm những bước nào?

Theo quy định hiện hành, Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố có thể được miễn nhiệm trong trường hợp không đảm bảo sức khỏe,...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Tin cùng mục

Gợi ý nhưng mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch năm 2025 chuẩn theo nghi lễ thờ cúng

Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý nghĩa quan trọng là Vu lan báo hiếu và xá...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 24 giờ trước

17 món ngon nhất định phải nếm thử khi đến Việt Nam được khách Tây bình chọn, cái tên cuối cùng gây bất ngờ

Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi tiếng nhất là phở và bánh mỳ kẹp. Tuy nhiên...

Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?

Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.

Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời

Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều...

Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến hải sản khô thành hải sản tươi

Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực...

Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần

Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai...

Tin mới cập nhật

Sao Việt 11/9: Hình ảnh mới của Thương Tín, tăng cân nhưng không thể đi đứng được; Thúy Ngân chia tay Võ Cảnh?

Tin sao Việt 11/9/2025: Nhạc sĩ Tô Hiếu mới đây đã có chuyến ghé qua Phan Rang thăm Thương Tín, hé lộ tình hình sức...
Chuyện làng sao 19 phút trước

Công viên Cầu Giấy 'lột xác' với diện mạo mới, dự kiến hoàn thành vào tháng 10

Sau hơn 6 tháng cải tạo với tổng mức đầu tư hơn 66 tỷ đồng, công viên Cầu Giấy (Hà Nội) đang dần “lột xác”...
Tin trong ngày 33 phút trước

3 kiểu khen ngợi 'phản tác dụng' tiết lộ bạn là người EQ thấp

Lời khen là một công cụ mạnh mẽ để thể hiện sự công nhận và động viên. Tuy nhiên, nếu không được sử dụng một...
Đời sống trẻ 35 phút trước

Hòn đảo duy nhất thế giới thuộc chủ quyền 3 quốc gia, nằm ở Đông Nam Á, lớn nhất châu Á

Với tổng diện tích khoảng 740.000km², nơi đây mang trong mình sự đặc biệt hiếm có khi là vùng lãnh thổ chung của 3 quốc...
Du lịch nước ngoài 36 phút trước

Bắt đầu từ 12/10, áp dụng thay đổi trong quản lý tổ chức thi cấp chứng chỉ năng lực ngoại ngữ

Thay đổi này được kỳ vọng góp phần minh bạch hóa và bảo vệ quyền lợi của thí sinh tham gia thi chứng chỉ ngoại...
Dòng sự kiện 36 phút trước

Nhiều trường hợp đất lấn chiếm vẫn được cấp sổ đỏ, người dân cần biết để hưởng đủ quyền lợi

Sẽ có một số trường hợp đất lấn chiếm vẫn được cấp sổ đỏ theo quy định.
Dòng sự kiện 36 phút trước

Nên dùng hoa đu đủ đực tươi hay khô, loại nào tốt hơn?

Theo cách chuyên gia y học cổ truyền thì việc sử dụng hoa thu đủ đực tươi hay khô sẽ tốt và mang lại nhiều...
Chăm sóc sức khỏe 37 phút trước

Ngành học điểm chuẩn từ 15, có 70 trường đào tạo, từng bị chê có thu nhập thấp nay ra trường mức lương lên tới 40 triệu đồng

Mức điểm chuẩn để theo học ngành này khá dễ chịu, dao động từ 15 - 26 điểm, tùy từng trường.
Kiến thức 2 giờ, 48 phút trước

Người thuộc đối tượng này có thể nhận 2,4 tỷ đồng khi nghỉ hưu trước tuổi trong năm 2025, là ai?

Trợ cấp hưu trí một lần cho số tháng nghỉ hưu trước tuổi; Trợ cấp cho số năm nghỉ hưu trước tuổi (cứ mỗi năm...
Kiến thức 2 giờ, 2 phút trước