Danh mục

Khi chiên trứng ốp nên dùng “dầu lạnh” hay “dầu nóng”? Nhiều người đã mắc sai lầm, chẳng trách dính chảo và không ngon

Thứ năm, 11/04/2024 06:10

Trứng là một trong những thành phần dinh dưỡng và cân bằng nhất trong số tất cả các loại thực phẩm, có thể nói, một quả trứng nhỏ chứa gần như đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người!

Hơn nữa, trứng cũng là loại thực phẩm dễ tiêu hóa và hấp thu nhất trong tất cả các loại thực phẩm. Không chỉ vậy, tỷ lệ sử dụng trứng đạt trên 95%! Trứng không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có thể chế biến theo nhiều cách, phổ biến là luộc, chiên, hấp làm sữa trứng.

Khi một số bạn chiên trứng luộc ở nhà thường khiến chúng bị cháy hoặc dính vào chảo.

Trứng chiên theo cách này không những không thơm, mềm mà còn có vị đắng! Vì vậy, dù bạn chỉ chiên một quả trứng ốp thì vẫn có kỹ năng! Nhiều bạn nhầm lẫn về việc sử dụng “dầu lạnh” và “dầu nóng” khi chiên trứng dẫn đến món trứng chần chiên dính vào chảo và không ngon!

trứng ốp, trứng chiên, dạy nấu ăn

Vào mùa xuân nếu cho trẻ ăn nhiều trứng cũng rất tốt cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ, sau đó ăn trứng vào bữa sáng cũng có lợi hơn cho việc hấp thụ chất dinh dưỡng, tuy nhiên đối với một số trẻ có thể không thích ăn trứng luộc, bố mẹ cũng sẽ ốp cho chúng một quả trứng để ăn. Hương vị của món trứng ốp quả thực rất ngon, tuy đơn giản nhưng khi chúng ta làm, nếu bạn muốn ốp món trứng hoàn hảo thì cũng đòi hỏi một số kỹ năng.

Tôi tin rằng 90% mọi người đều rất thích chiên trứng, vậy khi chiên trứng, chúng ta nên cho dầu lạnh vào chảo và bắt đầu chiên trực tiếp trứng hay đợi khi dầu nóng mới cho trứng vào chiên?

trứng ốp, trứng chiên, dạy nấu ăn

1. Rửa chảo trước, sau đó làm nóng chảo, chảo nóng 50%, đổ một lượng dầu thích hợp, sau đó rắc một chút muối vào dầu nóng, để khi chiên trứng sẽ không bị dính chảo.

Ads

2. Cho trứng vào dầu nóng để lòng trắng trứng nhanh đông lại và không bị chảy vương vãi khắp nơi.

3. Về cơ bản, khi chiên trứng khoảng một hoặc hai phút, lật mặt ,sau đó chiên mặt còn lại cho đến khi cả hai mặt được chiên vàng nâu, bạn có thể trực tiếp lấy ra khỏi chảo.

Vì vậy, cách làm rất đơn giản, hiển nhiên khi chiên trứng chúng ta không dùng dầu lạnh hay dầu nóng hoàn toàn mà cần chảo nóng với dầu lạnh, tức là trước tiên chúng ta cho chảo lên bếp đun, sau đó đổ dầu vào đun nóng và cho trứng và muối vào chiên.

Trên đây là những phương pháp và kỹ thuật chiên trứng mà chúng tôi chia sẻ đến các bạn, các bạn muốn học thì nhanh tay làm thử ngay tại nhà nhé!

trứng ốp, trứng chiên, dạy nấu ăn

Cho muối vừa có thể làm gia vị vừa có thể làm trứng không bị dính chảo

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-chien-trun.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-chien-trung-op-nen-dung-dau-lanh-hay-dau-nong-nhieu-nguoi-da-mac-sai-lam-chang-trach-dinh-chao-va-khong-ngon-vz91872.html

Tin được quan tâm

Sao Việt 15/10: Tình cảnh hiện tại của Phương Oanh; Siu Black đón cháu nội ở tuổi 58

Tin sao Việt 15/10/2025: Ngay lúc này, tình hình hiện tại của Phương Oanh được nhiều người quan tâm. Vượt qua loạt biến cố, ca...
Chuyện làng sao 2 ngày, 21 giờ trước

Từ bây giờ, có 3 trường hợp chỉ mất 100 nghìn đồng khi làm Sổ đỏ, là ai?

Theo Luật mới nhất, 3 trường hợp dưới đây chỉ phải nộp khoản phí 100.000 đồng khi làm sổ đỏ.
Chuyện làng sao 2 ngày, 23 giờ trước

Người dân đặc biệt lưu ý 2 khung giờ này khi tham gia giao thông nếu không muốn bị phạt nặng

2 khung giờ phải đặc biệt lưu ý khi tham gia giao thông là khung giờ nào?
Kiến thức 1 ngày, 6 giờ trước

Nơi nào ở Việt Nam vừa được Giải thưởng Du lịch Thế giới gọi tên 2 lần liên tục: Cảnh quan 'đẹp vô thực', khách Tây đi 1 lần nhớ cả đời?

Vườn quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng một lần nữa làm rạng danh du lịch Việt Nam khi được xướng tên ở hai hạng...
Du lịch Việt 1 ngày, 8 giờ trước

Lương Bằng Quang khẳng định két sắt không có gì giá trị, quên mật khẩu khi bị khám xét

Ca sĩ Lương Bằng Quang - chồng Ngân 98 cho biết bên trong chiếc két sắt không chứa vật gì có giá trị nên không...
Chuyện làng sao 19 giờ, 4 phút trước

Bố chồng hào môn của Hoa hậu Đỗ Hà: 'Tôi rất biết ơn gia đình nhà gái đã đồng ý gả con gái cho con trai tôi'

Trong lễ ăn hỏi, ông Nguyễn Viết Hải - bố của chú rể Nguyễn Viết Vương đã gửi lời cảm ơn gia đình Hoa hậu...
Chuyện làng sao 8 giờ, 19 phút trước

Tin cùng mục

Loại cua sông đắt hơn cua biển, chỉ có vào mùa Thu, hiện đang được giới sành ăn săn lùng ráo riết

Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc Bắc Ninh) có giá vô cùng đắt đỏ. Vậy loại...
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 13 giờ trước

Mùa thu, nhất định phải ăn 3 loại 'rau trường thọ' này. Hàm lượng axit folic gấp 46 lần dưa chuột, tươi ngon bổ dưỡng

Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này,...
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 23 giờ trước

7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô

Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải...

Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn

Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành...

Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn cơm'

Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt...

Một số người chần lá khoai lang, trong khi những người khác lại xào trực tiếp. Cả hai cách đều sai. Sau đây là cách làm đúng

Dù xào hay chần, lá khoai lang đều mang đến một chút xanh tươi, tốt cho sức khỏe cho bàn ăn của chúng ta. Lần...

Tin mới cập nhật

Khi ở khách sạn, nếu thấy 3 'thứ' này, hãy trả phòng ngay lập tức

Cùng với sự phát triển của thời đại, ngành du lịch ngày càng phát triển nhanh chóng hơn. Khi đến một nơi xa lạ, việc...
Kiến thức 6 giờ, 15 phút trước

Trước năm 2026: Người sinh 3 năm này sẽ được ưu đãi đặc biệt khi làm thẻ Căn cước, là ai?

Theo Luật Căn cước (sửa đổi), có 3 nhóm người sinh năm đặc biệt sẽ được hưởng nhiều quyền lợi ưu tiên khi đi làm...
Kiến thức 7 giờ, 35 phút trước

Người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu được thêm 1 quyền lợi lớn, cao nhất từ trước đến nay

Từ ngày 1/7/2025, người trên 60 tuổi đến tuổi nghỉ hưu nhưng chưa đủ số năm đóng bảo hiểm xã hội sẽ được nhận khoản...
Kiến thức 7 giờ, 2 phút trước

Hãy nói với con gái của bạn: Bất kể kết hôn với ai, phải giữ lại ba lựa chọn để trốn thoát

Dù trao đi trọn trái tim, hãy nhớ giữ cho mình 3 điều này. Đó chính là hành trang vững vàng nhất cho hôn nhân...
Yêu 7 giờ, 2 phút trước

Loài cây ‘vô sinh’ sắp biến mất khỏi hành tinh, Việt Nam có 1 quần thể mọc tự nhiên duy nhất trên thế giới

Loài cây này hiện đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng, luôn bị săn lùng bởi kẻ trộm.
Kiến thức 7 giờ, 3 phút trước

Nhà cửa ngày càng mất giá, vậy thứ gì có giá trị nhất? Cả tỷ phú Jack Ma và CEO Huawei Nhậm Chính Phi đều có cùng quan điểm về vấn đề này

Thị trường bất động sản liên tục trầm lắng. Nhiều khu vực từng "sốt đất" giờ ảm đạm, giá giảm, giao dịch thưa thớt ....
Kiến thức 7 giờ, 3 phút trước

Theo Luật Đất đai, một người được đứng tên bao nhiêu sổ đỏ?

Sổ đỏ là một trong những giấy tờ pháp lý quan trọng nhất xác định quyền sở hữu tài sản của công dân. Vậy một...
Tin trong ngày 7 giờ, 4 phút trước

Người dân không nộp bản photo sổ đỏ đúng hạn, mọi quyền lợi sẽ không được UBND phường giải quyết

Một phường ở Hà Nội đã nêu rõ nếu quá thời hạn nhưng người dân không nộp bản photo sổ đỏ, mọi quyền lợi sẽ...
Tin trong ngày 7 giờ, 5 phút trước

Tử vi ngày 17/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dậu vận tài lộc rực rỡ chưa từng thấy, Tuất gặp nhiều thử thách

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 17/10/2025.
Đời sống số 7 giờ, 6 phút trước

Hơn 1 triệu giáo viên đón tin vui sau hơn 2 tháng tới, được hưởng phụ cấp đặc biệt

Khi thực hiện chế độ tiền lương mới, sẽ tiến hành sắp xếp lại các chế độ phụ cấp hiện hành. Thế nhưng, giáo viên...
Kiến thức 8 giờ, 16 phút trước