Danh mục

Khi chiên 'thịt giòn' đừng chỉ cho trứng và tinh bột vào, hãy cho 'nó' vào, là linh hồn để món thịt thơm và giòn

Thứ bảy, 02/09/2023 06:10

Để làm món thịt giòn trước tiên bạn phải chọn miếng thịt lợn tươi ngon, có thể chọn thịt chân trước.

Sau khi thịt heo đã sẵn sàng, bạn cắt thịt heo thành những miếng dài, tốt nhất là trên mỗi miếng thịt heo nên có một ít mỡ để khi ăn có vị béo béo và ngậy sẽ rất ngon. Thịt ba chỉ cho vào thau, thêm muối, nước gừng, nước tương, một ít rượu trắng, tiêu vào ướp một lúc để các miếng thịt ngấm gia vị hơn, sau đó cho tinh bột và trứng vào khuấy đều, ướp các miếng thịt lợn.

ướp thịt, thịt chiên, dạy nấu ăn

Bước tiếp theo là chiên giòn thịt, cho một lượng dầu thích hợp vào chảo, tốt nhất nên cho dầu hạt cải vào vì thực phẩm chiên trong dầu hạt cải sẽ thơm hơn, sau khi dầu nóng trong chảo thì bạn cho thịt vào ướp. Cho lần lượt các miếng thịt heo vào nồi, sau đó dùng thìa đảo đều, chiên vàng thì vớt ra.

ướp thịt, thịt chiên, dạy nấu ăn

ướp thịt, thịt chiên, dạy nấu ăn

Vớt thịt chiên giòn ra để ráo dầu, sau đó chiên vàng đều các dải thịt rồi đổ thịt đã chiên giòn vào chảo và chiên lại, khi chiên lại không nên chiên quá lâu nếu không sẽ bị cháy, chiên một lúc là có thể lấy ra, miếng thịt sau khi chiên lại sẽ luôn giữ được độ giòn, ăn cũng rất ngon, thịt chiên giòn rắc thêm mì ớt hoặc ăn trực tiếp đều rất ngon, bạn có thích thịt giòn?

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-chien-thit.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/khi-chien-thit-gion-dung-chi-cho-trung-va-tinh-bot-vao-hay-cho-no-vao-la-linh-hon-de-mon-thit-thom-va-gion-vz71741.html

Tin được quan tâm

Tổ tiên: 'Tam xung trước cửa, mất cả người lẫn của', vậy 'tam xung' là gì?

'Tam xung' trước cửa nhà được cho là sẽ mang lại những điều không may mắn cho gia chủ. Cùng xem ngôi nhà của bạn...
Phong thủy 1 ngày, 11 giờ trước

Giám đốc Bệnh viện Hồng Ngọc chia sẻ về bệnh của ông Hoàng Nam Tiến: Đã mời chuyên gia đầu ngành hội chẩn nhưng không kịp

Thông tin ông Hoàng Nam Tiến, Phó chủ tịch Hội đồng trường Đại học FPT qua đời chiều 31/7 vì đột quỵ, hưởng dương 56...
Tin trong ngày 2 ngày, 4 giờ trước

Đất nông nghiệp từ nay được phép kết hợp nhiều mục đích mà không cần chuyển đổi

Quy định mới mở ra nhiều cơ hội phát triển kinh tế nông thôn, nhưng đòi hỏi tuân thủ đúng pháp luật.
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Tin mừng: Chính thức tăng lương hưu lần 3 từ 1/7/2025, mức tăng cao nhất là bao nhiêu?

Từ ngày 1/7/2025, khi Luật BHXH mới có hiệu lực sẽ tăng lương hưu lần thứ 3 cho những người có mức lương hưu thấp...
Kiến thức 1 ngày, 9 giờ trước

Trung Quốc lùng mua loại hoa trồng nhiều ở Việt Nam với giá gần 2 chỉ vàng/kg, quý cỡ nào mà được thương lái thu gom cả gốc rễ?

Thương lái Trung Quốc đang lùng mua từ gốc tới rễ loại cây quý hiếm trồng nhiều ở Việt Nam, giá lên tới 18 triệu...
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Bảy, ngày 2 tháng 8, tức ngày mùng 9 tháng 6 nhuận âm lịch?

Ngày 2 tháng 8, thứ Bảy, ngày 9 tháng 6 nhuận âm lịch, tượng trưng cho năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Quý Mậu....
Đời sống số 2 ngày, 23 giờ trước

Tin cùng mục

Những món ăn đáng sợ nhất, khiến bạn bè quốc tế 'toát mồ hôi hột' khi du lịch Việt Nam?

Đâu là những món ăn khiến khách du lịch quốc tế "toát mồ hôi hột" khi đến Việt Nam.
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 4 giờ trước

Ngày hè lười đứng bếp lâu, làm ngay món thịt băm rang mắm tép vừa đơn giản, nhanh gọn lại đưa cơm

Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà chỉ mất vài bước đơn giản, rất nhanh gọn.
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 4 giờ trước

Đừng cho nước mắm vào món ăn ngay từ đầu, đây là thời điểm 'vàng' để nêm nếm ít bà nội trợ biết

Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là "linh hồn" tạo nên vị đặc trưng. Tuy nhiên, không...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 5 giờ trước

Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính chảo

Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 3 giờ trước

Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là mềm và nhừ

Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 4 giờ trước

Nấu cơm đừng chỉ thêm nước, bỏ vào thứ này giàu protein ngang ăn 100g thịt bò, lại rất dễ thực hiện

Thay vì chỉ nấu cơm theo cách thông thường, chuyên gia Mỹ Dan Buettner khuyến nghị nên thêm các loại đậu để tăng giá trị...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 9 giờ trước

Tin mới cập nhật

Theo quan niệm xưa: Đám tang xuất hiện 5 điềm báo này, nhà sẽ sớm có hỷ sự. Đây là điềm gở hay phúc lành?

Trong văn hóa dân gian Á Đông, "lễ hội đỏ" tượng trưng cho hỷ sự và "lễ hội trắng" gắn liền với tang lễ. Tuy...
Tin trong ngày 1 phút trước

Anh chồng Đỗ Mỹ Linh tiết lộ mối quan hệ thật với em dâu qua một chi tiết 'lỡ miệng'

Kể từ khi bước chân vào làm dâu hào môn, mối quan hệ của Đỗ Mỹ Linh và các thành viên trong gia đình chồng...
Chuyện làng sao 13 phút trước

Vợ cũ diễn viên Việt Anh đáp thế nào khi được hỏi: 'Chị có người yêu chưa?'

Sau 6 năm ly hôn, Hương Trần - vợ cũ diễn viên Việt Anh ngày càng trở nên xinh đẹp, quyến rũ.
Chuyện làng sao 19 phút trước

Cận ngày lâm bồn, H'Hen Niê gây lo lắng khi vẫn catwalk trên giày cao gót

H'Hen Niê khiến dân tình "nín thở" khi cận ngày sinh vẫn tự tin catwalk trên giày cao gót.
Chuyện làng sao 21 phút trước

Sao Việt 3/8: Thực hư chuyện diễn viên Huy Khánh yêu lại vợ cũ?; Dòng chia sẻ xót xa của nữ diễn viên Việt trước khi qua đời ở tuổi 38

Tin sao Việt 3/8/2025: Dòng trạng thái ngắn gọn nhưng đầy tâm sự của Huy Khánh khiến dân mạng không khỏi tò mò và đặt...
Chuyện làng sao 24 phút trước

Trường cấp 3 ở Hà Nội không phải 'trường chuyên, lớp chọn' nhưng điểm đầu vào cao, đào tạo toàn người nổi tiếng

Không thuộc hệ chuyên, trường THPT Kim Liên vẫn là một trong những cơ sở giáo dục có chất lượng hàng đầu tại Hà Nội....
Kiến thức 28 phút trước

Việt Nam có 1 loại cỏ dại mọc khắp nơi nhưng ít người biết là thuốc khỏe thận, đã được Bộ Y tế công nhận

Loại cây thuốc nam được Bộ Y tế công nhận công dụng và khuyến khích trồng, sử dụng trong các cơ sở khám chữa bệnh...
Kiến thức 58 phút trước

5 'tầng vàng' đáng mua nhất, sống sướng, dễ bán lại: Tiếc là sau khi đổi 3 căn nhà, tôi mới nhận ra

Rút kinh nghiệm từ 3 lần chuyển nhà, tôi nhận ra chọn tầng nhà ảnh hưởng đến cuộc sống hàng ngày hơn bạn tưởng. Không...
Mẫu nhà đẹp 1 giờ, 29 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày Thứ Hai, mùng 4 tháng 8, tức ngày 11 tháng 6 âm lịch?

Người xưa đã sử dụng các thuật ngữ mặt trời và Thiên Can và Địa Chi để mô phỏng dòng chảy của thời gian. Ngày...
Đời sống số 2 giờ, 38 phút trước

Trong năm 2025, có một nhóm đối tượng duy nhất được tăng lương thêm tới hơn 9 triệu đồng

Mức tăng cao nhất lên tới hơn 9 triệu đồng/tháng, được áp dụng cho công chức loại A với hệ số lương 8,0.
Kiến thức 2 giờ, 58 phút trước