Danh mục

Khi chiên đậu phộng, việc cho trực tiếp vào chảo là một sai lầm lớn! Thêm bước này để đảm bảo thơm và giòn

Chủ nhật, 15/06/2025 11:40

Để chiên đậu phộng thơm và giòn thì hãy cùng tham khảo mẹo nhỏ sau đây.

Đậu phộng rất ngon và là một nguyên liệu phổ biến trong bữa cơm gia đình. Có nhiều cách để chế biến tuy nhiên chiên vẫn được mọi người ưa chuộng.

đậu phộng, lạc rang, món ngon mỗi ngày

Mặc dù trông có vẻ đơn giản, nhưng không dễ để chiên một cách ngon lành. Trên thực tế, nếu bạn muốn có được hương vị giòn, thì việc chiên đậu phộng trực tiếp trong chảo là một sai lầm lớn. Thêm bước này để đảm bảo rằng đậu phộng chiên có mùi thơm và giòn. Bây giờ chúng ta hãy cùng xem các bước cụ thể.

Trước tiên, cần rửa sạch đậu phộng bằng cách ngâm trong nước cho ngập, sau đó vớt ra và để ráo cho khô.

đậu phộng, lạc rang, món ngon mỗi ngày

Cho chảo lên bếp, đừng vội cho trực tiếp ngay mà hãy để chảo nóng hẳn rồi mới đổ đậu phộng vào. Giảm lửa xuống mức thấp nhất và đảo chậm. Một mặt, để loại bỏ một số độ ẩm còn sót lại trên bề mặt, mặt khác, cũng để làm cho giòn hơn. Nếu vẫn còn độ ẩm trên bề mặt đậu phộng khi bạn bắt đầu chiên, sẽ không thể có hương vị giòn.

đậu phộng, lạc rang, món ngon mỗi ngày

Khi thấy bề mặt khô hẳn, bạn cho thêm chút dầu, nhưng không nên cho quá nhiều dầu. Hãy đảm bảo đảo đều tay để đậu phộng chín giòn.

Khi thấy đậu phộng chuyển sang màu vàng thì cho thêm chút muối và vài giọt rượu trắng. Tận dụng nhiệt còn lại để đảo đều trước khi ăn.

đậu phộng, lạc rang, món ngon mỗi ngày

Lưu ý muối phải là muối mịn, nếu không sẽ không tan, và tác dụng của việc thêm rượu trắng là làm cho đậu phộng thơm hơn. Đậu phộng chiên theo cách này sẽ rất giòn và không dễ bị ẩm. Nếu bạn làm theo phương pháp thông thường, đậu phộng sẽ mềm hoàn toàn sau một đêm, nhưng nếu bạn sử dụng phương pháp này, đậu phộng vẫn sẽ rất giòn sau hai ngày, giữ hương vị.

đậu phộng, lạc rang, món ngon mỗi ngày

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Quy định mới nhất về đèn đỏ, đèn xanh, đèn vàng: Nhiều người còn chủ quan dễ bị phạt tới 20.000.000 đồng

Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 chính thức có hiệu lực, mang đến nhiều thay đổi lớn, đặc biệt là các...
Kiến thức 3 ngày, 11 giờ trước

Tháng 6 nhuận âm sẽ mang lại rất nhiều may mắn! Ba con giáp sẽ đổi vận và đón nhận những điều tốt

Bắt đầu từ tháng 6 nhuận âm lịch, 3 con giáp sẽ được ban phước lành, may mắn và cuộc sống sẽ được đổi mới....
Đời sống số 3 ngày, 12 giờ trước

Sau 1/7 theo quy định mới: Có được xây nhà cấp 4 trên đất nông nghiệp không?

Đất nông nghiệp được quy định sử dụng cho mục đích sản xuất nông nghiệp, không phải để ở. Nhưng nếu có tình dựng nhà...
Kiến thức 3 ngày, 5 giờ trước

Tin vui từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 3 ngày, 11 giờ trước

Tin vui: Người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu được thêm 1 quyền lợi lớn, cao chưa từng có

Người lao động 60 tuổi chưa đáp ứng điều kiện được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội và thêm điều kiện là chưa đủ...
Dòng sự kiện 2 ngày, 4 giờ trước

Hơn 1 triệu giáo viên được đón tin vui sau 5 tháng nữa, được hưởng phụ cấp đặc biệt

Khi thực hiện chế độ tiền lương mới, sẽ tiến hành sắp xếp lại các chế độ phụ cấp hiện hành. Thế nhưng, giáo viên...
Tin trong ngày 3 ngày, 3 giờ trước

Tin cùng mục

Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện. Nửa tiếng sau, thịt thơm hơn cả thịt nướng, vừa dọn ra đã bán hết veo

Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 11 giờ trước

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 6 giờ trước

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm mà không bị thâm đen. Món này bổ dưỡng, thơm ngon

Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 11 giờ trước

Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?

Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 12 giờ trước

Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè nhé. Vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng, lại còn giúp bạn mát mẻ suốt mùa hè

Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này,...

Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt

Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây...

Tin mới cập nhật

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn quả đào yêu thích của bạn và kiểm tra xem bạn có phải là người có vóc dáng trường thọ không?

Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý vui để khám phá tính cách và tiềm năng sức khỏe lâu dài của bạn dựa trên...
Đời sống số 6 phút trước

Từ sau 1/7/2025: Người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, có đúng không?

Theo quy định mới nhất, người dân sẽ không phải đến cơ quan công an để đổi thẻ CCCD?
Kiến thức 20 phút trước

Chính thức bãi bỏ lương cơ sở 2,34 triệu đồng từ ngày 1/7, người lao động được hưởng lợi gì?

Từ 1/7/2025, Chính phủ thay thế mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng bằng mức tham chiếu mới.
Kiến thức 36 phút trước

Bộ trưởng, bí thư tỉnh ủy, thượng tướng được đề xuất tăng phụ cấp: Mức 1 từ 400.000 đồng tăng lên 2.700.000 đồng/tháng với chức vụ nào?

Bộ Tài chính hoàn thiện hồ sơ trình Chính phủ dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung Quyết định số 269 về chế độ...
Tin trong ngày 53 phút trước

Giáo viên mầm non, phổ thông đón tin vui: Chính phủ sẽ xếp lại bảng lương, những ai được hưởng lợi?

Sắp tới khi quy định của luật chính thức có hiệu lực, nhà giáo còn được hưởng thêm các khoản phụ cấp đặc thù, trách...
Tin trong ngày 1 giờ, 5 phút trước

Dân tình trầm trồ trước clip đặc biệt của Đình Tú và Ngọc Huyền trước ngày cưới

Đình Tú và Ngọc Huyền tiếp tục khiến dân tình "dậy sóng" với đoạn clip hơn 1 phút ghi lại những khoảnh khắc lãng mạn,...
VIDEO 1 giờ, 13 phút trước

Sang tên sổ đỏ năm 2025 cần lưu ý điều sau, nếu không muốn bị phạt tới 25 triệu đồng vì sai lầm chủ quan này

Thủ tục sang tên sổ đỏ là quy trình pháp lý quan trọng khi thực hiện các giao dịch chuyển nhượng, tặng cho hoặc thừa...
Tin trong ngày 1 giờ, 23 phút trước

3 bước đăng ký sổ đỏ lần đầu ở cấp xã và thành phần hồ sơ cần có khi làm sổ đỏ, người dân cần biết

Từ ngày 1/7, quy trình đăng ký cấp sổ đỏ lần đầu sẽ có nhiều thay đổi quan trọng theo quy định mới, mang lại...
Tin trong ngày 2 giờ, 36 phút trước

Vụ lật tàu ở vịnh Hạ Long: Cháu bé 10 tuổi thoát chết thần kỳ nhờ câu dặn dò của bố

Ghi nhớ lời bố dặn, cậu bé 10 tuổi làm theo và may mắn thoát chết, thế nhưng bố mẹ của em thì chưa biết...
Tin trong ngày 2 giờ, 2 phút trước

Chính thức từ bây giờ, người dân có thể được hoàn tiền BHYT nếu nằm trong 3 trường hợp này

Từ năm 2025, người tham gia bảo hiểm y tế (BHYT) có thể được hoàn trả tiền đóng trong ba trường hợp cụ thể. Việc...
Kiến thức 2 giờ, 5 phút trước