Danh mục

Khi ăn lẩu, học cách pha 4 loại nước chấm này để trở thành một chuyên gia

Thứ sáu, 17/12/2021 22:17

Không phải cứ trộn đường, mắm, chanh, ớt, tỏi vào là bạn đã có ngay 1 công thức vạn năng cho mọi loại lẩu đâu. Hãy áp dụng 4 công thức pha nước chấm dưới đây khi ăn lẩu khác nhau tại nhà nhé!

cách pha nước chấm ngon, nước chấm ăn lẩu, ăn lẩu

Cách pha nước chấm lẩu hải sản thơm ngon

Loại nước chấm đầu tiên là sự kết hợp giữa tiêu, xì dầu, giấm balsamic và sa tế, đây là loại nước chấm rất ngon, các gia vị hợp nhau thích hợp để ăn hải sản. Giấm balsamic khử tanh rất tốt, các loại gia vị khác sẽ giúp tăng hương vị đậm đà cho những món hải hản, đặc biệt là các món hấp.

cách pha nước chấm ngon, nước chấm ăn lẩu, ăn lẩu

Loại nước chấm thứ hai là sự kết hợp của sốt mè, sốt tỏi tây, sữa đậu phụ, dầu ớt, hành lá. Sự kết hợp của loại nước chấm này tạo nên hương vị nước sốt rất đặc chưng, hấp dẫn. Kiểu nước chấm này rất thơm ngon, hấp dẫn, chấm với thịt hay các món chay đều ngon.

cách pha nước chấm ngon, nước chấm ăn lẩu, ăn lẩu

Loại nước chấm thứ ba là sự kết hợp của dầu mè, hành lá, gừng, tỏi, xì dầu và sa tế, rất thích hợp cho các món hải sản. Các loại nguyên liệu này khi được trộn đều với nhau sẽ tạo nên một vị cay cay, hấp dẫn. Bản chất của món nước chấm này là dầu mè, dầu mè có tác dụng khử tanh và giảm cay, vì vậy các món hải sản khi chấm loại nước chấm này sẽ không quá cay và rất thơm.

cách pha nước chấm ngon, nước chấm ăn lẩu, ăn lẩu

Loại nước chấm thứ tư là do ớt khô, hành khô, tỏi khô kết hợp với nhau. Nhìn qua thì đây là một loại chấm rất bình thường, hơn nữa không có dầu và nước, nhưng hương vị của chúng khi kết hợp với nhau lại thơm vô cùng. Bên cạnh đó, món chấm này dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/kh.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/khi-an-lau-hoc-cach-pha-4-loai-nuoc-cham-nay-de-tro-thanh-mot-chuyen-gia-103714.html

Tin được quan tâm

Hướng dẫn cách ghi âm cuộc gọi trên Zalo: Chỉ với 1 nút bấm, vô cùng đơn giản mà hàng triệu người dùng còn chưa biết!

Việc ghi âm cuộc gọi Zalo giúp người dùng lưu lại được những thông tin quan trọng, hỗ trợ hiệu quả cho công việc và...
Xài gì 3 ngày, 17 giờ trước

Không làm lại CCCD, người sinh vào 3 năm này sẽ bị phạt tiền và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng

Từ nay đến hết năm 2025, những người sinh năm 2000, 1985 và 1965 sẽ phải làm lại căn cước công dân.
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

5 cái tên bị cấm khai sinh ở Việt Nam

Việc đặt tên cho con là một trong những quyết định quan trọng đầu đời của các bậc cha mẹ. Tuy nhiên, để đảm bảo...
Tin trong ngày 3 ngày, 15 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Chủ Nhật, ngày 10 tháng 8, tức ngày 17 tháng 6 âm lịch?

Chủ nhật ngày 10 tháng 8, ngày 17 tháng 6 nhuận âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Tân Hợi....
Đời sống số 1 ngày, 6 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Bảy, ngày 9 tháng 8, tức ngày 16 tháng 6 nhuận âm lịch?

Ngày 9 tháng 8, thứ Bảy, ngày 16 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, Tháng Giáp Thân và Ngày Canh Hợi. Trong môi trường...
Đời sống số 2 ngày, 6 giờ trước

Ba con giáp kiếm được nhiều tiền nhất sẽ gặp nhiều may mắn trong hai năm tới, dẫn đầu và sự giàu có của họ tăng lên từng ngày

Trong hai năm tới, theo chiêm tinh học, ba con giáp sau được dự đoán sẽ có vận may tài chính vượt trội, dễ gặt...
Đời sống số 2 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Danh sách 3 món ăn Việt nằm trong top 100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới, đó là?

Một chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas đã công bố danh sách 100 món ăn từ gạo ngon nhất thế giới. Trong đó...
Địa chỉ ăn ngon 14 giờ, 36 phút trước

7 quán lòng lợn ngon nức tiếng quận Cầu Giấy, Hà Nội

Lòng lợn là món ăn dân dã quen thuộc của người Việt, được chế biến thành nhiều món ngon, góp phần tạo nên nét ẩm...
Địa chỉ ăn ngon 18 giờ, 39 phút trước

Phải làm sao nếu canh quá mặn? Chỉ cần mẹo nhỏ này là có thể làm súp bớt mặn mà vẫn giữ được hương vị

Trong cuộc sống, ai cũng rất thích uống canh. Nhưng không biết bạn đã từng gặp trường hợp này chưa. Đôi khi khi nấu canh,...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 6 giờ trước

Ngâm mực khô chỉ với nước là sai lầm. Một đầu bếp 20 năm kinh nghiệm: Cho thêm 2 nguyên liệu vào, ngâm nhanh và tươi không có mùi tanh

Đừng chỉ dùng nước để ngâm mực khô. Một đầu bếp hàng đầu sẽ hướng dẫn bạn hai cách nhanh chóng và hiệu quả...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 7 giờ trước

Rang lạc uống bia ngày nắng nóng siêu hợp, chỉ mẹo giúp giòn tan, để lâu không ỉu, không hôi

Lạc rang là món ăn dân dã, thường dùng làm món nhậu, ăn kèm gỏi/nộm hoặc làm đồ ăn vặt. Dù cách rang không quá...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 6 giờ trước

Những món ăn đáng sợ nhất, khiến bạn bè quốc tế 'toát mồ hôi hột' khi du lịch Việt Nam?

Đâu là những món ăn khiến khách du lịch quốc tế "toát mồ hôi hột" khi đến Việt Nam.

Tin mới cập nhật

Giày loafer không còn thịnh hành! Khắp phố phường đều là 'quần ống rộng + giày derby'

Thời trang đường phố của mùa hè năm nay đó chính là "quần ống rộng + giày derby", tạo nên phong cách vừa thoải mái...
Thời trang + 18 phút trước

Kể từ bây giờ: Cấm dùng Căn cước/CCCD vào việc này, vi phạm sẽ bị phạt lên tới 6.000.000 đồng

Những hành vi dùng căn cước, căn cước công dân như dưới đây sẽ bị xử phạt vi phạm hành chính, người dân cần chú...
Kiến thức 21 phút trước

Tin vui, bảng lương giáo viên THCS 2026 được đề xuất cao nhất hơn 21 triệu đồng, ai hưởng lợi?

Theo Dự thảo Nghị định quy định chính sách tiền lương, phụ cấp, chế độ hỗ trợ, thu hút đối với nhà giáo, bảng lương...
Tin trong ngày 51 phút trước

Ở bậc học Cao đẳng, ngành nào đang hot, được doanh nghiệp 'săn' nhân lực từ giảng đường?

Không đợi đến khi sinh viên ra trường mới tuyển dụng, nhiều doanh nghiệp hiện nay đã vào cuộc ngay từ ngày đầu sinh viên...
Tin trong ngày 1 giờ, 21 phút trước

Sao Việt 10/8: Nhạc sĩ Mặc Thế Nhân qua đời; Xúc động thư tay mẹ quá cố dành cho nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung

Tin sao Việt 10/8/2025: Nhạc sĩ Mặc Thế Nhân - tác giả ca khúc nổi tiếng "Cho vừa lòng em" - qua đời tại nhà...
Chuyện làng sao 2 giờ, 43 phút trước

Những trường hợp này sẽ bị cắt trợ cấp thất nghiệp ngay trong đầu năm sau

Luật Việc làm (sửa đổi) có hiệu lực từ ngày 1/1/2026 quy định những trường hợp bị chấm dứt hưởng trợ cấp thất nghiệp.
Kiến thức 2 giờ, 51 phút trước

Theo quy định mới nhất: Người dân có thể bị phạt tới 3.000.000 đồng nếu có hành vi này trên xe khách

Người dân có thể bị phạt tới 3 triệu đồng theo quy định nếu có những hành vi này khi đi xe khách.
Kiến thức 2 giờ, 58 phút trước

Nghị định 168: Đi xe mượn của bạn bè, người thân cần mang theo giấy tờ gì để không bị phạt?

Việc điều khiển xe của bạn bè, người thân vẫn cần mang đầy đủ các giấy tờ.
Kiến thức 2 giờ, 59 phút trước

Số định danh cá nhân sẽ thay thế BHXH: Người lao động cần làm gì?

Bảo hiểm xã hội (BHXH) Việt Nam đã ban hành hướng dẫn thay thế mã số BHXH bằng số định danh cá nhân (ĐDCN) hoặc...
Tin trong ngày 2 giờ, 2 phút trước

Dự kiến cấm đăng ký xe xăng từ năm 2026: Khu vực nào ở TP.HCM sẽ áp dụng đầu tiên?

Cá nhân và hộ gia đình cư trú trong vùng phát thải thấp ở trung tâm TP.HCM sẽ không được đăng ký mới xe mô...
Dòng sự kiện 2 giờ, 7 phút trước