Danh mục

Khéo tay trổ tài món sườn om dứa thơm ngon

Thứ hai, 11/08/2014 16:28

Miếng sườn mềm, thấm vị của nước xốt chua ngọt, béo ngậy, ăn kèm với cơm hoặc bánh mì đều hợp vô cùng, chắc hẳn sẽ khiến bạn cứ muốn ăn mãi không thôi.

Nguyên liệu:

700 g sườn lợn

1/2 quả dứa

3 củ hành khô

3 tép tỏi

1 thìa canh dầu hào

1 thìa canh mayonnaise

1 thìa cà phê bột canh

1 thìa cà phê hạt tiêu

1 cây hành lá thái nhỏ để trang trí

Sườn om dứa, Cách làm sườn om dứa, Món ăn ngon

Cách làm

1. Sườn chặt miếng vừa ăn rồi luộc qua để loại bỏ chất bẩn sau đó rửa sạch dười vòi nước lạnh.

2. Dứa, hành, tỏi bằm nhuyễn.

3. Cho sườn vào nồi, ướp sườn với dứa, hành, tỏi, dầu hào, mayonnaise, bột canh, tiêu bột, các bạn nên đeo găng tay nilon rồi dùng tay trộn sườn cho đều. Đậy vung, cất cả nồi vào ngăn mát tủ lạnh, để từ 4-8 tiếng. Các bạn có thể ướp sườn từ sáng cho bữa tối hoặc ướp qua đêm cho bữa trưa.

4. Sườn sau khi ướp thấm gia vị, bắc lên bếp, đậy vung đun chín mềm, khi đun sườn sẽ ra nước, chú ý không đun cạn nước sườn. (sườn được ướp với dứa, nên rất nhanh mềm nên không cần đun lâu).

5. Sau đó, các bạn vớt sườn ra rồi rán vàng.

6. Phần nước còn lại trong nồi, nêm nếm lại để dùng làm nước xốt. Tuy nhiên, nếu các bạn đun cạn nước, thì có thể thêm nước lọc cùng chút bột ngô cho sánh. Cuối cùng, cho sườn vào nồi nước xốt, om đến khi mềm nhừ trên bếp lửa nhỏ. Múc ra bát và thưởng thức cùng cơm nóng hoặc bánh mì.

Theo Phununews.vn

Tin được quan tâm

Chính thức chốt mức lương thấp nhất 3.450.000 đồng/tháng thay thế mức lương cơ sở từ 1/1/2026, ai được hưởng lợi?

Sang đầu năm 2026 mức tối thiểu vùng mới được áp dụng, đối với người lao động thuộc đối tượng thực hiện chế độ tiền...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Hạn mức rút tiền qua thẻ ATM chính thức thay đổi: Từ nay, 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Sau 1/7/2025: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt 500.000 đồng và tạm giữ về đồn, có đúng không?

Kể từ nay, người dân đi ra đường không mang theo Căn cước/CCCD mà gặp cơ quan chức năng kiểm tra thì có thể bị...
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Đám tang diễn viên Ngọc Trinh: Gia đình xin mọi người đừng làm điều này, một nhân vật khóc nức nở

Những tấm bảng có nội dung đặc biệt được gia đình diễn viên Ngọc Trinh treo ở khu vực tang lễ.
Chuyện làng sao 2 ngày, 1 giờ trước

Từ bây giờ, công chức nghỉ việc sẽ không được hưởng chính sách theo Nghị định 178

Sau ngày 1/9, chế độ nghỉ việc theo Nghị định 178 đã chấm dứt, công chức chưa hoàn tất thủ tục sẽ không còn được...
Dòng sự kiện 1 ngày, 10 giờ trước

Những con giáp cảnh giác có tang lễ vào nửa cuối năm 2025

Sinh, lão, bệnh, tử là những điều ai cũng phải trải qua. Khi một thành viên trong gia đình trải qua mất mát, nỗi đau...
Đời sống số 2 ngày, 3 giờ trước

Tin cùng mục

Gợi ý nhưng mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch năm 2025 chuẩn theo nghi lễ thờ cúng

Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý nghĩa quan trọng là Vu lan báo hiếu và xá...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày trước

17 món ngon nhất định phải nếm thử khi đến Việt Nam được khách Tây bình chọn, cái tên cuối cùng gây bất ngờ

Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi tiếng nhất là phở và bánh mỳ kẹp. Tuy nhiên...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 1 giờ trước

Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?

Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 3 giờ trước

Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời

Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 12 giờ trước

Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến hải sản khô thành hải sản tươi

Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 3 giờ trước

Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần

Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 18 giờ trước

Tin mới cập nhật

Lá thư tuyệt mệnh của nữ sinh 18 tuổi khiến hàng triệu người đau lòng: Trước khi sụp đổ, trẻ chờ cha mẹ làm 3 điều này

Một lá thư tuyệt mệnh được viết nắn nót trên tờ giấy thi của nữ sinh lớp 12 ở An Huy (Trung Quốc) đã khiến...
Tin trong ngày 8 phút trước

'Vua hương thơm' nở hoa rực rỡ 300 ngày mỗi năm, chỉ nghỉ ngơi đôi ba tháng, dễ chăm hơn hoa giấy, trồng là rước tài lộc, may mắn

Loại cây này vừa đẹp, vừa thơm, dễ trồng lại ra hoa dài ngày, xứng đáng có một chỗ trong sân vườn hay ban công...
Kiến thức 13 phút trước

Mẫu iPhone dù có rẻ đến đâu cũng không nên mua ở thời điểm hiện tại

Dù iPhone vốn là dòng điện thoại được ưa chuộng nhất hiện nay, từ hàng mới cho đến hàng cũ. Chúng ta không thể phủ...
Xài gì 14 phút trước

Bất động sản tỉnh này từng 'dậy sóng', hàng loạt ông lớn Vingroup, Ecopark, Kinh Bắc,... đổ về làm dự án khủng, giờ ra sao?

Từng được biết đến là tâm điểm thu hút các "ông lớn" như Vingroup, Ecopark, Kinh Bắc đổ về triển khai những dự án quy...
Kiến thức 15 phút trước

Sao Việt 6/9: Bất ngờ với mặt mộc của MC Thu Uyên 'Như chưa hề có cuộc chia ly'; Quỳnh Lương tổ chức tiệc đầy tháng cho con gái

Tin sao Việt 6/9/2025: MC Thu Uyên 'Như chưa hề có cuộc chia ly' để mặt mộc nhưng vẫn nhận được rất nhiều lời khen....
Chuyện làng sao 24 phút trước

Hàng triệu doanh nghiệp, hộ kinh doanh chú ý: Cục Thuế phát văn bản hoả tốc liên quan đến hoá đơn điện tử

Ngành thuế yêu cầu chú trọng quản lý thuế dựa trên dòng tiền của hộ kinh doanh.
Đời sống số 35 phút trước

Người học lái xe bắt buộc đáp ứng thêm nhiều điều kiện mới từ 1/9/2025, ai cũng cần chú ý để không “lỡ hẹn” với bằng lái

Từ ngày 1/9/2025, người học lái xe lần đầu và nâng hạng giấy phép sẽ phải đáp ứng thêm nhiều quy định mới theo Thông...
Tin trong ngày 38 phút trước

Không phải cầu lông, bơi lội hay đạp xe, bộ môn này có thể giúp kéo dài tuổi thọ thêm gần 10 năm

Theo một nghiên cứu khoa học cho thấy, đây là bộ môn tốt nhất giúp kéo dài tuổi thọ.
Chăm sóc sức khỏe 45 phút trước

5 thiết kế cực tinh tế của người Nhật giúp nhà nhỏ mấy cũng không thấy chật chội: Top 3 gia đình Việt nên áp dụng

Nhà ở Nhật Bản nổi tiếng với thiết kế tối giản, tinh tế, giúp tiết kiệm diện tích tối đa mà không làm mất đi...

2 năm nữa, dự kiến sẽ có thêm một casino đi vào hoạt động tại Việt Nam

Dự án casino nằm trong tổ hợp khu dịch vụ du lịch phức hợp cao cấp tại đặc khu Vân Đồn hơn 2 tỷ USD...
Dòng sự kiện 46 phút trước