Danh mục

Kẹo lạc tự làm tại nhà, giòn tan và không dính, không ỉu hay chảy nước

Thứ sáu, 31/12/2021 10:56

Kẹo lạc là một món ăn dân dã mà được rất nhiều người ưa thích, nhất là đối với trẻ nhỏ. Không những là một món ăn ngon mà nó còn rất dễ làm với những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm. Mời bạn tham khảo bài hướng dẫn cách làm kẹo lạc ngon và giòn dưới đây nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 500 gram lạc, 200 gram đường trắng, chanh hoặc nước cốt chanh.

Cách thực hiện:

món ngon mỗi ngày, ầm thực gia đình, kẹo lạc

món ngon mỗi ngày, ầm thực gia đình, kẹo lạc

Hướng dẫn cách làm kẹo lạc

Bước 1: Chuẩn bị 500 gram lạc sống, không cẩn bóc vỏ ngoài, rang trực tiếp trên chảo, không cần thêm dầu và rang trên lửa nhỏ. Dùng thìa đảo liên tục khi rang và rang đến khi bề mặt hơi chuyển sang màu đen.

món ngon mỗi ngày, ầm thực gia đình, kẹo lạc

món ngon mỗi ngày, ầm thực gia đình, kẹo lạc

Cho lạc đã rang chín ra và để nguội, dùng tay xoa đều để loại bỏ lớp áo bên ngoài của lạc, dùng con lăn để hạt lạc vỡ ra thành từng miếng.

Bước 2: Công đoạn làm kẹo lạc

món ngon mỗi ngày, ầm thực gia đình, kẹo lạc

Ads

Đun nóng nồi, cho 200 gram đường vào khi nồi nóng, sau đó đổ một lượng nước nhỏ (khoảng 50 ml là đủ), vặn nhỏ lửa và bắt đầu đun, trong quá trình đun thì dùng thìa khuấy đều để đường không bị cháy và dính đáy.

Đun cho đến khi đường chuyển sang màu hơi vàng và bắt đầu sủi bọt, cho thêm vào 1 ít nước cốt chanh để tránh bị lại đường. Lúc này bạn đổ lạc đã chuẩn bị từ trước vào nồi (có thể cho thêm nho khô và mè rang chín vào cùng), đảo đều trên lửa nhỏ, xào cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

món ngon mỗi ngày, ầm thực gia đình, kẹo lạc

Bước 3: Đặt kẹo lạc lên thớt khi còn nóng, dùng cán lăn thành hình chữ nhật có độ dày 1cm, sau đó dùng dao cắt thành những miếng nhỏ có kích thước phù hợp là món kẹo lạc của chúng ta đã sẵn sàng rồi.

món ngon mỗi ngày, ầm thực gia đình, kẹo lạc

Sau khi để nguội là bạn có thể thưởng thức, chỉ với một số tiền nhỏ và cách thực hiện đơn giản, bạn đã có thể làm ra những chiếc kẹo lạc ngon, giòn, ngọt dành tặng cho cả gia đình và người thân trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới.

Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé.

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ke.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/keo-lac-tu-lam-tai-nha-gion-tan-va-khong-dinh-khong-iu-hay-chay-nuoc-104961.html

Tin được quan tâm

Mắt đồng tử kép là gì? Trong lịch sử có 8 người sở hữu đôi mắt này. Họ đều là thánh nhân hoặc hoàng đế

Việc có hai đồng tử trong một mắt nghe có vẻ như chỉ có trong phim khoa học viễn tưởng, nhưng những người như vậy...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Sự thật kinh hoàng đằng sau những bộ phim khiêu dâm: 3 mối nguy hiểm lớn sẽ khiến bạn choáng váng! Bạn còn dám xem sau khi đọc bài viết này không?

Phim khiêu dâm không chỉ là công cụ "giải trí người lớn" như nhiều người vẫn nghĩ. Ẩn sau những hình ảnh kích thích ấy...
Đời sống số 2 ngày, 5 giờ trước

Nhà có âm khí làm ăn khó phát, con cái thiếu duyên, đây là 6 dấu hiệu nhận biết

Trong phong thủy, âm khí là năng lượng tiêu cực có thể ảnh hưởng sâu sắc đến sức khỏe, tài vận và mối quan hệ...
Phong thủy 3 ngày, 13 giờ trước

Sao Việt 10/10: Phương Oanh bất ổn cứ nhìn con là khóc; Món 'nhà quê' giúp Thanh Lam giữ da căng mọng collagen ở tuổi U60

Tin sao Việt 10/10/2025: Phương Oanh thừa nhận, từ khi làm mẹ, bản thân trở nên yếu mềm hơn, đôi khi mệt mỏi. Bí quyết...
Chuyện làng sao 2 ngày, 9 giờ trước

Sao Việt 11/10: Hoà Minzy tiếp tục ủng hộ đồng bào vùng lũ 500 triệu đồng; Nam ca sĩ Việt bị tai nạn liệt nửa mặt, ám ảnh vì ngoại hình biến dạng

Tin sao Việt 11/10/2025: Hoà Minzy tiếp tục thể hiện nghĩa cử cao đẹp tới bà con vùng lũ, tấm lòng thiện nguyện của nữ...
Chuyện làng sao 1 ngày, 5 giờ trước

Cán bộ, công chức, viên chức được hỗ trợ thêm 3,6 triệu đồng/tháng đến hết năm 2025, ai được hưởng?

Từ giờ đến 31/12/2025, hỗ trợ thêm 3 triệu 6 mỗi tháng cho toàn thể cán bộ công chức viên chức di chuyển làm việc...
Tin trong ngày 2 ngày, 9 giờ trước

Tin cùng mục

Loại cua sông đắt hơn cua biển, chỉ có vào mùa Thu, hiện đang được giới sành ăn săn lùng ráo riết

Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc Bắc Ninh) có giá vô cùng đắt đỏ. Vậy loại...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 6 giờ trước

Mùa thu, nhất định phải ăn 3 loại 'rau trường thọ' này. Hàm lượng axit folic gấp 46 lần dưa chuột, tươi ngon bổ dưỡng

Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này,...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 15 giờ trước

7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô

Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 12 giờ trước

Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn

Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 24 giờ trước

Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn cơm'

Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 6 giờ trước

Một số người chần lá khoai lang, trong khi những người khác lại xào trực tiếp. Cả hai cách đều sai. Sau đây là cách làm đúng

Dù xào hay chần, lá khoai lang đều mang đến một chút xanh tươi, tốt cho sức khỏe cho bàn ăn của chúng ta. Lần...
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 14 giờ trước

Tin mới cập nhật

Theo quy định mới, người dân không cần trực tiếp đến cơ quan Công an để đổi thẻ CCCD, đúng không?

Nếu không phải thu nhận lại sinh trắc học, người dân cần đổi thẻ căn cước công dân có thể không cần đến trực tiếp...
Kiến thức 2 phút trước

Lý do Việt Nam cấm chở người trên thùng xe bán tải?

Sau khi Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ 2024 có hiệu lực từ 1/1/2025, trên cả nước gần như không ghi nhận...
Kiến thức 11 phút trước

Tuần tới, 4 cung hoàng đạo cực may mắn, sẽ có danh vọng ở phía trước, tiền bạc ùn ùn, công việc khởi sắc

Trong tuần tới, bốn cung hoàng đạo sẽ được hưởng sự giàu sang gấp đôi. Hãy cùng xem nhé.
Đời sống số 12 phút trước

Người điều khiển xe máy từ bây giờ sẽ bị CSGT xử phạt tới hơn 10.000.000 đồng nếu không đáp ứng điều kiện này

Từ đầu năm 2025, nhiều lỗi vi phạm giao thông được tăng mức xử phạt. Người dân cần nắm để tránh vi phạm sẽ phải...
Kiến thức 45 phút trước

Xem Sex Education 10 lần, tôi nhận ra đây là nhân vật hoàn hảo nhất: Khó ai ngoài đời học theo được

Sex Education không chỉ là series tuổi teen xoay quanh mối quan hệ học đường, mà còn nổi bật với hình tượng người mẹ lý...
Tâm sự 51 phút trước

Thấy thông báo trên iPhone, người dùng phớt lờ và vẫn cố sạc có thể khiến máy bị hư vĩnh viễn

Nếu người dùng phớt lờ cảnh báo và vẫn cố sạc, iPhone có thể bị ăn mòn chân sạc, gây hư hỏng nặng hoặc khiến...
Xài gì 54 phút trước

Tuổi trung niên có tiền nhàn rỗi nên gửi tiết kiệm hay mua vàng mới là đúng?

Khi ở tuổi trung niên, nhiều người băn khoăn với số tiền tích góp không quá lớn để đầu tư mạo hiểm nhưng cũng không...
Kiến thức 56 phút trước

Chi tiết vụ người đàn ông 2 lần đốt rác trong một ngày gây cháy nhà hàng xóm

Ngày 12/10, Công an TP Hà Nội vừa bắt khẩn cấp Hoàng Cao Sơn (SN 1970, trú tại phường Láng, Hà Nội) để điều tra...
Tin trong ngày 59 phút trước

Hơn 1.000 nhà ở xã hội sắp được bán tại thủ phủ công nghiệp lớn nhất Việt Nam, giá thấp nhất chưa đến 1 tỷ đồng

Dự án nhà ở xã hội tại phường Long Hưng, tỉnh Đồng Nai sẽ mở bán gần 1.100 căn hộ, hồ sơ sẽ bán ngay...
Dòng sự kiện 1 giờ, 2 phút trước

Tử vi ngày 13/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dậu ngập tràn cát khí, Thân công việc gặp trở ngại

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 13/10/2025.
Đời sống số 1 giờ, 11 phút trước