Danh mục

Kem đậu xanh tự làm tại nhà vừa mát vừa ngon mà không có phụ gia, có thể ăn sau 4 tiếng, không tốn tiền mua nữa

Thứ ba, 22/06/2021 10:25

Trên thị trường có nhiều loại kem như: sôcôla, dâu, va ni... có vị béo ngậy và ngọt ngào, tuy nhiên vẫn không ngon bằng cách làm kem que tự làm ở nhà, rất ngon mà không cần phụ gia.

Kem mua ngoài hàng thực sự không tốt cho sức khỏe, ngọt và béo. Năm nay tôi khuyên bạn nên mua ít hơn, chuẩn bị thêm đậu xanh và một số khuôn. Tôi sẽ chia sẻ với bạn cách làm kem đậu xanh sữa để không bao giờ mua kem ngoài nữa.

làm kem, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, kem đậu xanh

Thành phần: đậu xanh, sữa bột, bột gạo nếp.

Hương vị: Đường phèn

Cách làm kem đậu xanh:

1. Chuẩn bị 200 gram đậu xanh, rửa sạch trước, ngâm khoảng 4 tiếng, đậu xanh ngâm nước sôi sẽ tốt hơn, có thể rút ngắn thời gian nhất định.

làm kem, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, kem đậu xanh

2. Chuẩn bị một cái nồi thông thường, đổ đậu xanh vào, thêm 600 g nước, 50 g đường phèn, có thể dùng đường trắng, lượng đường cụ thể tùy theo khẩu vị cá nhân, sau khi đun lửa lớn, nấu ở lửa nhỏ trong 35 phút, đậu xanh sẽ gần chín và nở.

làm kem, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, kem đậu xanh

3. Sau đó cho 20 gam bột gạo nếp vào, làm như vậy để tăng thêm độ ngậy, mềm và ngon, không bị cứng, nhớ đừng quên nhé.

làm kem, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, kem đậu xanh

4. Sau đó đổ 2 muỗng sữa bột vào, mùi vị của kem tùy thuộc vào điều này, nếu không có sữa bột bạn có thể dùng sữa nguyên chất, nhớ khuấy đều tay, muốn sữa có đủ vị thì bước này rất quan trọng.

làm kem, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, kem đậu xanh

5. Tiếp tục đun ở lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy, nhìn bề ngoài thấy gần mềm đặc, bước tiếp theo là tắt bếp và để nguội tự nhiên.

làm kem, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, kem đậu xanh

6. Có nhiều loại khuôn, có thể mua khuôn dài, ngắn, hoạt hình mà mình thích, đổ nước đậu xanh vào khuôn, cắm que kem vào, để đông trong 6 tiếng ngăn đá.

làm kem, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, kem đậu xanh

7. Hết thời gian là có thể lấy ra ăn ngay, hạt đậu thơm lừng, liếm một miếng là cảm giác sung sướng vỡ òa, trời nóng nực chỉ cần ăn một que là sẽ tỉnh người. Hương vị tuổi thơ 100%, được đối tác yêu thích nhất định phải thử và nhớ sưu tầm nhé. Các bé chắc chắn sẽ thích món kem đậu xanh thơm ngon không chất phụ gia này.

làm kem, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, kem đậu xanh

làm kem, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, kem đậu xanh

Tóm tắt kỹ năng

1. Ngâm đậu xanh trước 4 tiếng có thể rút ngắn thời gian nấu, nồi thường cần khoảng 35 phút, nếu là nồi áp suất sẽ nhanh hơn, dù dùng cách nào thì cũng phải đun cho nở để nó có mùi thơm của đậu.

2. Khi nấu cháo đậu xanh, nhất là sau khi cho bột gạo nếp vào, nhớ khuấy thường xuyên để không bị dính đáy nồi.

3. Đổ vào khuôn và để đông ngăn đá trong vòng 4-6 tiếng, mỗi lần có thể làm nhiều hơn một chút nên không cần mua kem que bên ngoài suốt cả mùa hè.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ke.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/kem-dau-xanh-tu-lam-tai-nha-vua-mat-vua-ngon-va-khong-co-phu-gia-co-the-an-sau-4-tieng-khong-ton-tien-mua-nua-86732.html

Tin được quan tâm

Kể từ 15/1/2025, người dân không đi đổi đăng ký xe bị xử phạt từ 6-8 triệu?

Nếu thuộc các trường hợp bắt buộc phải đi đổi giấy đăng ký xe mà chủ phương tiện cố tình không thực hiện thì có...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Từ 1/7/2025: Hàng hóa, dịch vụ dưới 20 triệu đồng phải có chứng từ thanh toán, không dùng tiền mặt

Nội dung này được quy định tại Luật Thuế giá trị gia tăng 2024, số 48/2024/QH15, thông qua ngày 26/11/2024.
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Phùng Thiệu Phong: 'Quyết định đúng đắn nhất trong cuộc đời tôi là cưới Triệu Lệ Dĩnh và sinh con trai'

Sau nhiều năm ly hôn, Phùng Thiệu Phong dường như vẫn cảm thấy đầy luyến tiếc khi nhìn lại quá khứ bên Triệu Lệ Dĩnh....
Chuyện làng sao 2 ngày, 3 giờ trước

Tin vui: Trước Tết Nguyên Đán 2025, người hưu trí sẽ nhận khoản tiền cao hơn bình thường

Năm 2025, người hưu trí nhận chế độ tiền lương Tết như thế nào?
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Bảng xếp hạng các con giáp may mắn nhất sau ngày 19 tháng 12 âm lịch tức thứ bảy ngày 18/01/2025 dương

Bắt đầu từ ngày 18 tháng 1 năm 2025, vận may tài lộc sẽ đến, túi tiền của ba con giáp lớn sẽ phình to,...
Đời sống số 2 ngày, 3 giờ trước

Tết Nguyên Đán 2025 cấm kỵ đặt 8 loại hoa này lên bàn thờ

Bàn thờ là khu vực linh thiêng nên khi dâng hương hoa, phẩm vật không thể tùy tiện. Ngoài ra, cần tránh tuyệt đối những...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Tin cùng mục

Cách nấu canh măng Tết ngon, để nhanh mềm ở khâu sơ chế cần biết điều này

Canh măng là món ăn quen thuộc, thường xuất hiện trong mâm cơm gia đình hoặc dịp lễ Tết. Dưới đây là cách nấu canh...
Địa chỉ ăn ngon 6 giờ, 17 phút trước

Dù chiên loại cá nào, đừng chỉ cho trực tiếp vào chảo! Ghi nhớ thủ thuật này thì xương cá mới giòn ngon, siêu thơm

Nhiều người chỉ ăn thịt cá không ăn xương. Trên thực tế, xương cá là báu vật, sau khi chiên xong, chúng giòn và ngon...
Địa chỉ ăn ngon 13 giờ, 24 phút trước

Muối dưa hành giòn ngon, không bị hăng đơn giản ăn Tết, đây là hướng dẫn cách làm chi tiết

Dưa hành là món ăn truyền thống không thể thiếu trong ngày Tết. Dưới đây là cách làm dưa hành ngon, giòn mà không bị...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 4 giờ trước

Khi luộc trứng, đừng thêm nước để luộc! Thêm 2 thứ nữa, vừa chạm vào vỏ trứng sẽ bong ra, lòng đỏ thơm và mềm

Hàm lượng protein trong trứng gần giống với hàm lượng protein trong cơ thể con người khi ăn trứng, cơ thể con người có thể...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 14 giờ trước

Vì sao thịt gà ăn cùng lá chanh?

Lá chanh là "vũ khí bí mật" khiến thịt gà trở nên thơm ngon đặc biệt. Mùi hương thanh nhẹ của lá chanh không chỉ...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 21 giờ trước

Tin mới cập nhật

Những cô nàng có vẻ ngoài bình thường không thể bỏ qua 'màu đỏ năm mới', vừa thời trang, trắng trẻo vừa xinh đẹp!

Những cô gái có vẻ ngoài bình thường dường như luôn sống một cuộc sống bình thường, thích những người trong suốt và ít người...
Thời trang + 1 giờ, 5 phút trước

6 cách ăn uống đang 'nuôi' tế bào ung thư, bạn có thể ăn hàng ngày

Ung thư là căn bệnh đáng sợ nhưng nhiều người không biết rằng một số thực phẩm trong khẩu phần ăn hàng ngày có thể...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 11 phút trước

Vận may tuần tới sẽ rất xuất sắc. Ba con giáp sẽ gặp chuyện vui khi ra ngoài, tài lộc sẽ đến từ mọi hướng và sẽ luôn giàu có

Tuần tới sẽ bắt đầu vận may của một số con giáp đầy bất ngờ. Sẽ không có trở ngại nào xuất hiện, sự giàu...
Đời sống số 1 giờ, 11 phút trước

Trong dịp Tết Nguyên đán, chúng ta nên chú ý đến câu “ba bà con không thăm, hai món quà không trả lại”

Tết Nguyên đán, một lễ hội mang những cảm xúc sâu sắc và truyền thống văn hóa của dân tộc, luôn nhắc nhở chúng ta...
Kiến thức 1 giờ, 12 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một con dấu ngọc mà bạn thích và kiểm tra xem bạn bao nhiêu tuổi giàu và giàu có như thế nào

Trắc nghiệm tâm lý này giúp bạn khám phá một số đặc điểm về bản thân qua việc chọn một con dấu ngọc mà bạn...
Đời sống số 1 giờ, 12 phút trước

Không cần phải tạo vách ngăn giữa ban công và phòng khách. Lần đầu tiên tôi thấy một người giàu có thiết kế như thế này. Thật là một nước đi thông minh

Ngày nay, giá nhà ở thành phố rất cao, nhiều người chỉ mua được một căn hộ nhỏ khi mua nhà, áp lực sẽ không...
Kiến thức 1 giờ, 12 phút trước

Những người không rơi nước mắt khi người thân qua đời thường là 3 loại người này

Trong cuộc đời, chúng ta phải trải qua sự sống, sự chia ly và cái chết. Cái chết của người thân là một điều đau...
Kiến thức 1 giờ, 12 phút trước

Từ ngày 1/7/2025, đóng BHXH 15 năm là có lương hưu nhưng vì sao nữ hưởng 45%, nam 40%?

Luật Bảo hiểm xã hội sửa đổi sẽ chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, về việc giảm thời gian đóng bảo hiểm xã...
Kiến thức 2 giờ, 15 phút trước

Lão nông dân đào giếng phát hiện 102kg vàng cổ, tưởng rằng đổi đời ai ngờ số tiền nhận được chỉ gần 2 triệu đồng

Một sự kiện hy hữu vừa xảy ra tại thành phố Tây An khi một lão nông tên Trương trong quá trình đào giếng sau...
Kiến thức 3 giờ, 34 phút trước

Hòa Thân tham ô khét tiếng, nhưng đây mới là 'tử huyệt' khiến Gia Khánh không thể dung tha: Không làm việc này, ắt đã giữ được mạng

Hòa Thân, kẻ tham ô khét tiếng, nhưng điều thực sự khiến ông mất mạng dưới tay Gia Khánh đế lại không chỉ vì tài...
Kiến thức 3 giờ, 38 phút trước