Hướng dẫn làm món gà xào chua ngọt đậm đà đưa cơm

Nguyên liệu làm món gà xào chua ngọt:

500g thịt gà

2 củ hành trắng

Rau củ: ¼ quả thơm (dứa); vài quả cà chua, ớt chuông xanh, đỏ tùy khẩu vị

Gia vị: Tiêu, ½ muỗng cà phê muối,1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 4 muỗng canh xốt cà chua (ketchup), dầu ăn.

Cách làm Gà xào chua ngọt ngon

Bước 1: Thịt gà rửa sạch để ráo và thái miếng vừa ăn. Ướp với chút muối (bột canh) cho thấm khoảng 20 phút.

Bước 2: Củ hành, dứa, cà chua, ớt chuông xanh, đỏ cắt miếng vuông cờ.

Bước 3: Tiếp đến cho gà vào chảo dầu chiên, rán sơ vừa chín tới vớt ra để đó.

Bước 4: Cho nước mắm, đường, tiêu, cà chua và chút nước vào chảo quấy cho tan đều.

Bước 5: Cho dầu ăn vào một chảo khác đun cho nóng rồi cho rau củ vào xào chín. Tiếp đó, cho nước xốt ở bên trên vào đảo cùng.

Bước 6: Cuối cùng cho gà vào xào đều cho chín và thấm. Nêm gia vị cho vừa ăn rồi thêm tiêu, hành ngò nhé.

Vậy là với các bước đơn giản, bạn đã biết cách làm món gà xào chua ngọt thơm ngon hấp dẫn đãi cả gia đình.

Autran (Theo Giadinhvietnam.com)