Danh mục

Hướng dẫn cách làm bánh trung thu nhân hạt dẻ, vừa mềm, vừa ngọt lại sạch sẽ và hợp vệ sinh, ăn xong muốn ăn nữa

Thứ bảy, 19/09/2020 08:00

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách làm bánh trung thu nhân hạt dẻ tương đối đơn giản và nguyên liệu cũng đơn giản, bạn chỉ cần hạt dẻ, bột mì với một ít đường, đường mạch nha và các nguyên liệu phụ khác. Bánh trung thu sẽ vừa ngọt và ngon, ăn xong muốn ăn thêm nữa.

Chuẩn bị:

1. Chuẩn bị khoảng 1 lạng rưỡi hạt dẻ rửa sạch, dùng dao khứa một đường chéo lên trên quả dẻ đã rửa sạch. Đun sôi trong 5 phút.

cách làm bánh trung thu, dạy làm bánh, bánh trung thu nhân hạt dẻ, dạy nấu ăn

2. Vớt hạt dẻ đã luộc chín ra để nguội, để bóc vỏ dễ dàng, cho hạt dẻ đã bóc vỏ vào nồi cơm điện, thêm nước, nấu trong 40 phút.

cách làm bánh trung thu, dạy làm bánh, bánh trung thu nhân hạt dẻ, dạy nấu ăn

3. Cho hạt dẻ đã luộc trực tiếp vào máy xay với nước và đánh nhiều lần để hạt dẻ nhuyễn. Cho 60 gam bơ vào chảo không có dầu, sau đó đổ hạt dẻ đã xay và 100 gam đường vào xào trên lửa nhỏ.

cách làm bánh trung thu, dạy làm bánh, bánh trung thu nhân hạt dẻ, dạy nấu ăn

4. Xào cho đến khi đường tan hết, cho nước vào xào và cho thêm 50 gam đường mạch nha tiếp tục xào, hạt dẻ có thể dễ dàng vón cục lại với nhau mà không cần dùng thìa trộn đều.

cách làm bánh trung thu, dạy làm bánh, bánh trung thu nhân hạt dẻ, dạy nấu ăn

5. Nhân hạt dẻ của chúng ta đã sẵn sàng, chia thành 40 gam mỗi viên và nhào thành những viên tròn, cho vào tủ lạnh 1 tiếng sẽ dễ gói hơn.

cách làm bánh trung thu, dạy làm bánh, bánh trung thu nhân hạt dẻ, dạy nấu ăn

6. Cho 35 gam dầu ngô, 4 gam (nước tro tàu và ít nước trộn đều) vào nồi, thêm 150 gam bột thường, dùng thìa khuấy đều, sau đó dùng màng bọc thực phẩm đậy lại, ủ trong 2 giờ.

cách làm bánh trung thu, dạy làm bánh, bánh trung thu nhân hạt dẻ, dạy nấu ăn

7. Lấy khoảng 24 gram bột ra vo thành viên tròn và ấn dẹt, xoay tròn và dùng tay ấn cho viên bột tròn lại, úp phần nhân vào màng bọc thực phẩm và ấn lên trên cho kín.

cách làm bánh trung thu, dạy làm bánh, bánh trung thu nhân hạt dẻ, dạy nấu ăn

8. Đặt bánh lên khay nướng có lót giấy mỡ, dùng khuôn ép bánh trung thu, xịt một ít nước bằng bình tưới lên, nướng 8 phút sau khi làm nóng lò 200 độ.

cách làm bánh trung thu, dạy làm bánh, bánh trung thu nhân hạt dẻ, dạy nấu ăn

Sau 9, 8 phút, lấy ra và phủ với một ít hỗn hợp trứng nước (một lòng đỏ trứng, một thìa nước và trộn đều), điều chỉnh lò ở nhiệt độ 165 độ và nướng trong 13 phút.

cách làm bánh trung thu, dạy làm bánh, bánh trung thu nhân hạt dẻ, dạy nấu ăn

10. Hết thời gian lấy ra, bánh trung thu vẫn còn cứng, bạn có thể cho vào túi bảo quản tươi, để vào tủ lạnh một đêm cho dầu trở lại, hôm sau bánh sẽ mềm rất ngon.

cách làm bánh trung thu, dạy làm bánh, bánh trung thu nhân hạt dẻ, dạy nấu ăn

cách làm bánh trung thu, dạy làm bánh, bánh trung thu nhân hạt dẻ, dạy nấu ăn

Hôm nay chúng tôi đã chia sẻ cho các bạn cách làm bánh trung thu nhân hạt dẻ! Bánh trung thu làm theo cách này vừa mềm, vừa ngọt, lại sạch sẽ, hợp vệ sinh, không có chất phụ gia nên bạn có thể ăn thoải mái.

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/hu.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/huong-dan-cach-lam-banh-trung-thu-nhan-hat-de-vua-mem-vua-ngot-lai-sach-se-va-hop-ve-sinh-an-xong-muon-an-nua-55853.html
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Cận cảnh gió mạnh trong bão số 9 giật bay hàng loạt mái tôn như lật bánh tráng ở Đà Nẵng

TIN MỚI CẬP NHẬT

Mỹ nhân 'Nấc thang lên thiên đường' Choi Ji Woo lộ diện sau 5 tháng sinh con, nhan sắc không phải dạng vừa!

Hình ảnh hiếm hoi của "chị đẹp" Choi Ji Woo sau 5 tháng sinh con đang được người hâm mộ truyền tay chóng mặt.
Chuyện làng sao 3 giờ, 53 phút trước

Không còn e dè, Hà Hồ công khai tỏ tình với Kim Lý ngọt như mía lùi

Hà Hồ không ngại ngần chia sẻ tình cảm của mình dành cho bạn trai ngay trên trang cá nhân.
Chuyện làng sao 4 giờ, 35 phút trước

'Tình trẻ tin đồn' của Song Hye Kyo bị chỉ trích khi quảng cáo phim trong sự kiện của quân đội

Thông tin liên quan tới Park Bo Gum - chàng trai từng dính tin đồn hẹn hò với Song Hye Kyo đang nhận được sự...
Toàn cảnh 4 giờ, 35 phút trước

Thu Minh khoe gần như trọn vẹn gương mặt quý tử nhưng lại sợ 'sớm có cháu nội vì cái tính này của con trai'

Thu Minh cho biết, con trai của cô rất ga lăng với bạn gái nên luôn được các bạn yêu mến.
Nhí 4 giờ, 36 phút trước

Cô gái người Việt nổi tiếng trên mạng xã hội Elodie Alice tự tử do bị trầm cảm ở Úc?

Thông tin Elodie Alice qua đời khi mới 18 tuổi khiến nhiều người bàng hoàng.
Đời sống trẻ 4 giờ, 36 phút trước

Sinh nhật con trai Hùng Dũng, Văn Toàn chuyển khoản luôn 10 triệu tiền mặt làm quà mừng

Không chỉ trên sân cỏ mà ở ngoài đời, Hùng Dũng và Văn Toàn cũng có mối quan hệ vô cùng thân thiết.
Hotgirl, hotboy 4 giờ, 37 phút trước

'Nữ quái' vén váy giở trò xấu xa trong cửa hàng phụ kiện điện thoại gây bức xúc

Sau khi bước vào cửa hàng bán phụ kiện điện thoại, người phụ nữ mặc váy đen yêu cầu nhân viên dán kính cường lực...
VIDEO 4 giờ, 39 phút trước

Tình cũ Phan Văn Đức - Ngọc Nữ thông báo mới 'mất đi tình yêu' sau quãng thời gian hẹn hò giấu mặt?

Trong đoạn bình luận qua lại của Ngọc Nữ với một người bạn, cô nàng ngầm xác nhận mới chia tay và còn ẩn ý:...
Hotgirl, hotboy 4 giờ, 39 phút trước

Tại sao “phụ nữ gầy” lại hấp dẫn đàn ông hơn? 3 loại 'kinh nghiệm', phụ nữ đừng tham

Ngày nay, phụ nữ có yêu cầu cao về hình ảnh bên ngoài, không chỉ muốn có vẻ ngoài như đào hoa mà còn muốn...
Đàn ông yêu 5 giờ, 45 phút trước

Miko Lan Trinh phải bồi thường công ty cũ 60 triệu đồng, động thái tiếp theo sẽ là gì?

Tòa án nhân dân TP.HCM đã tuyên xử phúc thẩm tranh chấp hợp đồng giữa Miko Lan Trinh và công ty quản lý cũ.
Chuyện làng sao 5 giờ, 46 phút trước

6 mẹo đơn giản để khiến người lạ thích bạn ngay lập tức

Tiếp xúc với người lạ, bạn chỉ mất khoảng 7 giây để tạo thiện cảm hoặc gây ác cảm. Vậy làm sao để tạo được...
Làm sao 7 giờ, 11 phút trước

Cô gái lên mạng than thở vì được chàng trai tán tỉnh, mời đi ăn buffet nhưng lại muốn chia tiền

Hành động của chàng trai dành cho cô gái mình thích khiến cư dân mạng trêu rằng: "Anh ế bằng thực lực'.
Đời sống trẻ 7 giờ, 11 phút trước

Phát hiện bạn trai cứ giận dỗi là 'đặt phòng' với các bà chị U40, 'mẹ đơn thân', goá chồng nhưng vẫn... bỏ qua

Lý do cô gái không nghĩ đến chuyện chia tay là bởi: 'Mình thấy anh không có điểm yếu gì, ngoài việc thích lái máy...
Đời sống trẻ 7 giờ, 12 phút trước

Rơi nước mắt cảnh chú rể bế mẹ bại liệt lên sân khấu trao nhẫn cho cô dâu

Chú rể vừa khóc vừa bồng bế mẹ lên sân khấu, cảnh tượng khiến ai cũng phải xúc động nghẹn ngào.
VIDEO 7 giờ, 12 phút trước

Người phụ nữ đội mưa đứng rửa xe khiến nhiều người thắc mắc không hiểu tại sao

Có lẽ để tiết kiệm nước nên người phụ nữ sẵn sàng đội mưa để rửa xe.
VIDEO 7 giờ, 12 phút trước

Phản xạ cực nhanh, cô gái cứu mạng người bạn trong gang tấc ngay trước mũi 'xe điên'

Chiếc xe ô tô bị mất lái lao thẳng vào cửa khách sạn, suýt chút nữa đã nuốt chửng hai cô gái. Vụ tai nạn...
VIDEO 7 giờ, 13 phút trước

Hành trình từ chàng kỹ sư cơ khí đến bậc thầy kinh doanh TMĐT

Là người đón đầu ở nhiều sàn TMĐT hiện nay, ít ai biết rằng Nguyễn Trung Kiên chỉ là tay ngang, có được cơ duyên...
Đời sống trẻ 7 giờ, 22 phút trước

Tuấn Hưng lên tiếng khi bị thắc mắc: 'Vì sao giờ còn ăn nhậu mà chưa vào miền Trung cứu trợ?'

Ca sĩ Tuấn Hưng cho biết: "Nghệ sĩ chúng tôi tất cả đều đang nhìn chung 1 hướng. Chỉ là cách làm và khả năng...
Chuyện làng sao 9 giờ, 49 phút trước

Hồ Ngọc Hà: 'Mạ tui 'mất tích' cả tuần nay, bỏ bê tui'

Dù ba mẹ không ở gần nhưng Hồ Ngọc Hà rất vui vì đấng sinh thành đang giúp đỡ những người dân miền Trung.
Chuyện làng sao 9 giờ, 50 phút trước

Đẹp 'lịm tim' cánh đồng hoa hướng dương đang nở rộ ngay sát Hà Nội

Cánh đồng hoa hướng dương rộng 1ha, với khoảng 30 nghìn cây bao quanh khuôn viên xanh tạo nên một bức tranh thiên nhiên đẹp...
Du lịch Việt 9 giờ, 50 phút trước

Vườn nhà Thanh Thảo ở Mỹ tan hoang do bị ảnh hưởng bởi gió lớn và cháy rừng

Trở về nhà sau khi chạy show, ca sĩ Thanh Thảo không khỏi xót xa khi nhìn khu vườn bị tàn phá do ảnh hưởng...
Chuyện làng sao 9 giờ, 50 phút trước

Bực bội vì đại lý không chịu bảo hành, dân chơi tưới xăng 'hoả thiêu' siêu xe gần 4 tỷ đồng

Mới đây, một blogger người Nga đã châm xăng phóng hỏa đốt chiếc Mercedes-AMG GT 63 S trị giá 13 triệu Rúp (tương đương 3,92...
Tin trong ngày 9 giờ, 51 phút trước

Ghế massage toàn thân hiện đại giúp chăm sóc sức khỏe gia đình

Trong cuộc sống hiện đại bận rộn và hối hả, massage ít nhất một đến hai lần mỗi tuần là điều cần thiết. Ghế massage...
Chăm sóc sức khỏe 9 giờ, 14 phút trước

Trẻ hơn 10 tuổi nhờ căng chỉ Be Young tại JK Beauty Center

Dẫn đầu xu hướng làm đẹp, căng da mặt bằng chỉ Be-Young giúp phụ nữ trẻ ra 10 tuổi xuân, đẹp tự nhiên, không chút...
Spa 9 giờ, 25 phút trước

Truyền thông Hàn tiếp tục vạch trần chân tướng việc Song - Song ly hôn: Không có kẻ thứ ba, mâu thuẫn sâu sắc với gia đình chồng

Sau tin nhắn thúc giục ly hôn từ Song Joong Ki, truyền thông Hàn tiếp tục tiết lộ nguyên nhân thật sự khiến Song Hye...
Chuyện làng sao 10 giờ, 33 phút trước

Chỉ dám mua đôi tất 2 chục nghìn nhưng Angelababy còn gây sốc hơn khi tiết lộ số tiền tiêu mỗi ngày

Nhiều cư dân mạng khi nghe thấy con số mà Angelababy đưa ra đều lên tiếng mỉa mai cô.
Chuyện làng sao 10 giờ, 40 phút trước

9 phim cổ trang vừa đóng máy đã hot rần rần: Triệu Lệ Dĩnh 'yêu' trai trẻ kém 10 tuổi, 'Phó Hằng' cặp với Ảnh Hậu xứ Trung

Với dàn diễn viên nổi tiếng hàng đầu làng giải trí Hoa ngữ như Triệu Lệ Dĩnh, Dương Mịch, Địch Lệ Nhiệt Ba, Dương Tử......
Truyền hình 10 giờ, 57 phút trước

Mỹ nhân 'Ỷ thiên đồ long ký' sinh hạ con gái thứ 2 cho ông xã đại gia

Nữ diễn viên An Dĩ Hiên và chồng chính thức chào đón thêm thành viên mới tới với gia đình của mình.
Chuyện làng sao 10 giờ, 2 phút trước

Rộ tin Brad Pitt chia tay bạn gái chân dài ngay sau màn 'dằn mặt' của Angelina Jolie

Tin tức chia tay bạn gái của Brad Pitt đã làm nổ ra vô số phỏng đoán: Liệu nam tài tử đang xuôi theo 'lời...
Chuyện làng sao 10 giờ, 2 phút trước

'Cô gái H'Mông nói tiếng Anh như gió' có bạn trai mới là doanh nhân người Mỹ sau 1 năm ly hôn

Hậu ly hôn với chồng người Bỉ, Lò Thị Mai định 3-4 năm sau mới tìm hiểu người mới. Nhưng mới đây, "cô gái H'Mông...
Đời sống trẻ 10 giờ, 2 phút trước

Tân Hoa hậu Hoàn vũ Australia 2020 chỉ cao 1m60 nhưng ghi điểm bởi nhan sắc hút hồn, body nóng bỏng

Dù chiều cao thuộc hàng "nấm lùn" trong lịch sử cuộc thi Miss Universe, nhưng Hoa hậu Hoàn vũ Australia 2020 lại sở hữu gương...
Hoa Hậu 10 giờ, 2 phút trước

Hot girl 'Tuyệt tình cốc' Nga Tây kỷ niệm 3 năm chung đôi với chồng điển trai

Cuộc sống hôn nhân của hot girl 'Tuyệt tình cốc' Nga Tây và chồng điển trai sau 3 năm 'về chung nhà' khiến nhiều người...
Hotgirl, hotboy 10 giờ, 2 phút trước

Khoảnh khắc cụ ông bị dòng nước lũ chảy xiết cuốn trôi, người dân hoảng hốt lao ra cứu

Do mưa lớn kéo dài vào chiều ngày 28/10 khiến lũ ào ào đổ về tại huyện Nam Trà My, Quảng Nam. Phát hiện một...
VIDEO 10 giờ, 2 phút trước

Lần đầu phát hiện rạn san hô khổng lồ cao hơn Vincom Landmark sau 120 năm

Rạn san lô 'siêu to khổng lồ' cao 500m này lần đầu được phát hiện sau 120 năm. Các nhà khoa học cũng phải choáng...
Tin trong ngày 10 giờ, 24 phút trước

Đàm Vĩnh Hưng hát gây quỹ từ thiện được 3 tỷ, thẳng thắn đáp trả anti-fan chuyện ủng hộ miền Trung

Chương trình gây quỹ từ thiện do nam ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng khởi xướng đã diễn ra tối ngày 28/10 với sự góp mặt...
Tin tức nhạc 10 giờ, 24 phút trước