Danh mục

Học cách tự làm tương cà tại nhà trong 1 phút, không cần mua ngoài siêu thị có phụ gia

Thứ năm, 05/08/2021 16:40

Dù là làm các món chua ngọt, ăn với trứng hay chấm khoai tây chiên thì không thể thiếu vị tương cà chua chua ngọt ngọt, thanh mát, sảng khoái.

Tuy nhiên, tương cà mua ở ngoài sẽ có chất phụ gia vì vậy, hôm nay mình muốn chia sẻ với các bạn cách làm nước sốt cà chua cụ thể, để các bạn học cách làm nước sốt cà chua trong vòng một phút, chua ngọt, không phụ gia lại càng dễ làm, bạn không cần phải đến siêu thị mua nữa.

tương cà, sốt cà chua, làm tương cà, dạy nấu ăn

Sốt tương cà chua tự làm tại nhà

Nguyên liệu chuẩn bị: 4 quả cà chua tươi, 30g đường, 10g nước cốt chanh.

1. Cà chua sau khi sơ chế chúng ta rửa sạch, bỏ cuống, rồi thái miếng nhỏ vừa ăn. (Nếu không muốn ăn cả vỏ bạn có thể gọt bỏ hoặc chần nước sôi rồi bóc bỏ vỏ).

tương cà, sốt cà chua, làm tương cà, dạy nấu ăn

2. Chuẩn bị một chiếc máy xay, cho cà chua đã cắt vào, sau đó xay thành nước. Xay xong ta đổ trực tiếp vào nồi, tốt nhất nên dùng nồi chống dính. Tiếp theo, vặn lửa lớn, đun sôi rồi chuyển sang lửa nhỏ, bắt đầu đun từ từ.

tương cà, sốt cà chua, làm tương cà, dạy nấu ăn

3. Trong quá trình đun, chúng ta cần liên tục khuấy đều tay và không để bột sệt dính lại thành nồi. Khi nước súp bên trong trở nên sền sệt và bắt đầu nổi bọt, chúng ta cho đường cát trắng hoặc đường phèn vào, sau đó tiếp tục đun sôi, tiếp tục khuấy, một lúc sau sẽ sền sệt lại, gần như tương cà.

tương cà, sốt cà chua, làm tương cà, dạy nấu ăn

4. Lúc này ta sẽ đổ phần nước cốt chanh đã chuẩn bị sẵn vào, tiếp tục khuấy trong 2 hoặc 3 phút. Tiếp theo, bạn chuẩn bị một chai không chứa nước và không dầu, đổ tương cà vào, đậy nắp lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

tương cà, sốt cà chua, làm tương cà, dạy nấu ăn

tương cà, sốt cà chua, làm tương cà, dạy nấu ăn

tương cà, sốt cà chua, làm tương cà, dạy nấu ăn

tương cà, sốt cà chua, làm tương cà, dạy nấu ăn

Vì vậy, khi bạn muốn ăn nó, bạn có thể lấy ra bất cứ lúc nào, nó sẽ không tồi trong một thời gian ngắn, nhưng bạn vẫn phải ăn nó càng sớm càng tốt. Suy cho cùng, thứ chúng ta tự làm không giống với đồ trong siêu thị, có nhiều chất phụ gia nên không nên để lâu.

Khi ăn trong thời gian ngắn, hương vị sẽ tươi hơn và thơm ngon hơn.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ho.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/hoc-cach-tu-lam-tuong-ca-tai-nha-trong-1-phut-khong-can-mua-ngoai-sieu-thi-co-phu-gia-91648.html

Tin được quan tâm

Không có tiền trong tài khoản, nên 'khóa thẻ ngân hàng' hay giữ lại?

Trong cuộc sống hiện đại bận rộn của chúng ta, thẻ ngân hàng đã trở thành công cụ thanh toán không thể thiếu. Tuy nhiên,...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Ba con giáp là 'Nữ thần tài lộc', không cần nhờ đàn ông, càng lớn tuổi càng giàu có!

Trong thời đại mà sự đa dạng và bình đẳng ngày càng được coi trọng, phụ nữ không còn phụ thuộc vào đàn ông để...
Đời sống số 1 ngày, 10 giờ trước

2 bàn chải đánh răng cũ buộc lại với nhau, mọi rắc rối trong gia đình bạn sẽ được giải quyết nhanh chóng và đơn giản

Những chiếc bàn chải đánh răng cũ tưởng chỉ là thứ vứt đi nhưng có nhiều công dụng tuyệt vời ít người nghĩ tới.
Làm sao 1 ngày, 6 giờ trước

3 con giáp được coi là ”Thiên mệnh đáp ân” và là ngôi sao may mắn của cả gia đình

Trong truyền thống văn hóa, con giáp luôn đóng một vai trò quan trọng. Mỗi người đều liên quan đến năm sinh của người đó,...
Đời sống số 2 ngày, 10 giờ trước

Người lao động đóng bảo hiểm chưa đủ 20 năm có được hưởng bảo hiểm xã hội một lần không?

Người lao động đang tham gia BHXH nghỉ việc mà chưa đủ 20 năm đóng bảo hiểm xã hội thì người đó có được hưởng...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Tết Hàn thực 2024 rơi vào ngày nào?

Năm 2024, Tết Hàn thực không rơi vào ngày cuối tuần. Chỉ còn gần một tháng nữa là đến ngày lễ quan trọng này, đây...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

Cho một ít 'nó' lên cá, chảo sẽ không bị dính, dầu không bắn tung tóe và da cá cũng không bị nát, bây giờ biết cũng chưa muộn

Cá có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, không chỉ hấp, om mà còn có thể chế biến thành nhiều món súp...
Địa chỉ ăn ngon 3 giờ, 49 phút trước

Bí quyết đơn giản để nấu món thịt bò hầm mềm ngon

Vì sao thịt bò lúc nào cũng cứng và dai, phải tốn nhiều công sức mới nhai được, muốn mềm ngon thì phải làm như...
Địa chỉ ăn ngon 23 giờ, 22 phút trước

Người bán hàng lâu năm chỉ mẹo muối dưa cải: Dùng bằng nước này dưa giòn, vàng ươm, không lo bị khú

Không cần 'được tay', món dưa cải của bạn vẫn sẽ thơm ngon, vàng đều nếu nắm được bí quyết từ người bán dưa muối...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 24 giờ trước

Lá chanh xưa rồi, rang thịt gà thêm một nắm lá này vào, thơm nức mũi, ăm cực cuốn

Hãy thử một lần làm món gà rang với lá gừng non, hương vị sẽ khiến bạn nhớ mãi.
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 5 giờ trước

Cách làm món cá thơm ngon đúng điệu, dạy bạn một số mẹo để cá có màu vàng, giòn và không tanh

Món cá làm theo cách này sẽ thơm ngon, giòn rụm và không bị tanh.
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 7 giờ trước

Làm sườn xào lên màu vàng bóng bẩy, mềm ngon mà không cần nước hàng, bí quyết là gì?

Cách làm món sườn xào dưới đây cực đơn giản nhưng thành phẩm lại ngon, hấp dẫn chẳng kém ngoài hàng.
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 21 giờ trước

Tin mới cập nhật

Trong nhà nhìn thấy 3 thứ thì gia đình tan nát khó làm giàu, đây không phải là mê tín, cũng không phải hù dọa người khác! Trong nhà bạn có thứ gì không?

Tục ngữ có câu: 'Nếu nhìn thấy ba thứ khi vào nhà sẽ khó làm giàu, làm ăn dễ thất bại”. Đừng để ba thứ...
Phong thủy 45 phút trước

Trồng cây này trước nhà “lợi trăm bề”, vừa có bóng mát, lá chữa đủ thứ bệnh, nụ hoa còn bán được hơn 100.000 đồng/kg

Không chỉ cho bóng mát, làm đẹp cảnh quan, lá và hoa của loại cây này còn có thể phơi khô dùng làm nước uống...
Chăm sóc sức khỏe 46 phút trước

Nghệ thuật quan sát con người của tổ tiên: Hãy ghi nhớ hai công thức này, mọi người sẽ có thể 'lộ bản chất thật'

Làm thế nào để "lộ bản chất thật" của một người? Đó là một nghệ thuật mà tổ tiên của chúng ta đã truyền lại...
Kiến thức 46 phút trước

Ốc Thanh Vân lên tiếng về tin đồn ly hôn chồng, sống và chăm sóc các con một mình ở Úc

Ốc Thanh Vân đã lên tiếng khi bị nghi đã ly hôn chồng khi sang Úc chăm sóc các con một mình.
Chuyện làng sao 2 giờ, 38 phút trước

Bắt đầu từ ngày 20/3, ba con giáp có xu hướng phát tài phát lộc, mở ra cơ hội được mùa bội thu tiền bạc

Bắt đầu từ ngày 20 tháng 3, 3 cung hoàng đạo có xu hướng phát tài phát lộc, vận may sẽ đến tận nhà, tài...
Đời sống số 2 giờ, 43 phút trước

Từng tiêu 3 cây vàng một đêm, giờ đây tài sản của tài tử Thương Tín về già chỉ giá trị nhất món đồ này

Nhà báo Hoàng Nguyên Vũ đã có bài viết đầy xót xa về tài tử Thương Tín.
Chuyện làng sao 2 giờ, 44 phút trước

Chiêu trò lừa đảo mới khiến người phụ nữ ở Hà Nội mất 2,8 tỷ đồng, công an cảnh báo

Công an Hà Nội gần đây tiếp nhận vụ án lừa đảo của một người phụ nữ sống tại Hà Nội bị lừa đảo số...
Kiến thức 2 giờ, 44 phút trước

Phản ứng của Hồng Diễm khi khán giả vào tận trang cá nhân thắc mắc chuyện 'dao kéo'

Vì dung nhan cận khi lên hình quá đẹp và xịn xò khiến Hồng Diễm bị một số khán giả nghi ngờ cô can thiệp...
Chuyện làng sao 2 giờ, 44 phút trước

Ghen tị trước cách Tiến Phát nuông chiều Quỳnh Lương hết mực, fan trông ngóng ngày về chung một nhà

Hành động nuông chiều bạn gái hết mực của Tiến Phát khiến nhiều người không khỏi ghen tị.
Chuyện làng sao 2 giờ, 44 phút trước

Những người thích ăn chất béo sống thọ hay không thọ? Bạn có thể không bao giờ thực sự hiểu

Thịt mỡ luôn là chủ đề gây tranh cãi giữa mọi người, có người thích ăn, có người lại cho rằng nó không tốt cho...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 20 phút trước