Danh mục

Hãy nhớ bước quan trọng của món thịt heo xào! Thịt heo xào không có dầu mỡ và ăn ngon hơn

Thứ ba, 21/09/2021 15:43

Thịt heo xào là một món ngon được nhiều người ưa thích, mặc dù món thịt heo xào ở nhà hàng rất ngon nhưng khi mọi người nấu món này tại nhà đều thấy khá ngấy, tại sao lại như vậy?

Thực sự thì ai đã quên khi làm món này, chỉ cần nhớ bước quan trọng dưới đây là món thịt heo xào không hề bị dầu mỡ mà ăn vào sẽ rất tốt cho sức khỏe. Vậy, đó là bước nào? Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu qua các bước dưới đây nhé.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, thịt heo chiên

Bước 1: Thịt heo thái thành từng lát mỏng, cho một ít dầu ăn, xì dầu, muối ăn vào đảo đều, ướp khoảng 10 phút. Thịt heo ướp theo cách này khi xào sẽ ăn rất ngon, vừa miệng.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, thịt heo chiên

Bước 2: Đun nóng chảo trước, sau đó đổ một ít dầu ăn vào nồi, vặn bếp ga ở lửa nhỏ, cho thịt heo từ từ vào xào cho đến khi dầu chảy ra, thịt heo hơi săn lại thì vớt thịt heo ra ngoài.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, thịt heo chiên

Đây là chìa khóa của bài viết này, nhưng cũng là một mẹo nhỏ. Lưu ý ở bước này phải cho thịt heo vào xào để dầu mỡ chảy ra ngoài, sau đó vớt thịt heo ra, đây là bước then chốt để món ăn này không bị ngấy.

Ads

Bước 3: Không cần rửa chảo sau khi vớt hết thịt heo ra, để lại một chút mỡ, đổ trực tiếp gừng băm và tỏi băm vào nồi, xào trên lửa nhỏ để dậy mùi thơm.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, thịt heo chiên

Bước 4: Sau đó cho ớt xanh vào đảo đều, thêm chút muối và tiếp tục xào.

Bước 5: Chờ cho đến khi ớt chín mềm thì cho phần thịt heo vào, thêm ít nước tương nhạt, đường, tinh chất gà đảo đều khoảng 2 phút rồi cho ra đĩa và thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé.

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ha.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/hay-nho-buoc-quan-trong-cua-mon-thit-heo-xao-thit-heo-xao-khong-co-dau-mo-va-an-ngon-hon-96306.html

Tin được quan tâm

Loại gỗ quý hiếm bậc nhất thế giới, chỉ 2 quốc gia sở hữu: Ở Việt Nam nhiều gấp 1.000 lần nơi còn lại

Theo ghi nhận, loại gỗ này chỉ 2 quốc gia có, riêng Việt Nam sở hữu tới 1.000 cây và một cây duy nhất được...
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Chính thức: Trợ cấp hưu trí tăng lên 650.000 đồng/tháng, ai được hưởng?

Hỗ trợ 650.000 đồng/tháng trợ cấp hưu trí xã hội cho công dân đủ điều kiện và thuộc nhóm đối tượng nào theo Nghị quyết...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

'Thị trấn du lịch hàng đầu thế giới’ của Việt Nam được giữ nguyên tên gọi sau sáp nhập, đó là?

Trong ba năm liên tiếp (2022 - 2024), Tam Đảo được vinh danh là “Thị trấn du lịch hàng đầu thế giới” tại Giải thưởng...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Tết Trung Thu năm nay thật đặc biệt, 60 năm mới có một lần. Năm con giáp cần phải 'trốn tránh mặt trăng'. Tại sao?

Chớp mắt đã đến ngày 13 tháng 8 âm lịch, chỉ còn một ngày nữa là đến Tết Trung Thu hàng năm.
Kiến thức 2 ngày, 24 giờ trước

Vạch mắt võng là vạch gì? Khi ở làn rẽ phải, đèn đỏ thì nên đi tiếp hay dừng lại?

Khi tham gia giao thông, chủ phương tiện rất dễ gặp các khu vực có vạch mắt võng. Bởi thế, cần nắm chắc thông tin...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào ngày Chủ Nhật, 5 tháng 10, tức ngày 14 tháng 8 âm lịch?

Ngày 5 tháng 10, Chủ Nhật, ngày 14 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Ất Dậu và ngày Đinh Mùi. Trong...
Đời sống số 2 ngày, 24 giờ trước

Tin cùng mục

Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn cơm'

Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt...
Địa chỉ ăn ngon 2 giờ, 26 phút trước

Một số người chần lá khoai lang, trong khi những người khác lại xào trực tiếp. Cả hai cách đều sai. Sau đây là cách làm đúng

Dù xào hay chần, lá khoai lang đều mang đến một chút xanh tươi, tốt cho sức khỏe cho bàn ăn của chúng ta. Lần...
Địa chỉ ăn ngon 10 giờ, 22 phút trước

Loại nước tưởng vô dụng này lại là 'vũ khí bí mật' cho các món chiên rán, rán bất kỳ cái gì chỉ cần thả vào chả, món ăn giòn tan, không dính, lật một phát là nguyên miếng

Không cần đến các loại chảo chống dính đắt tiền, chỉ với vài nguyên liệu sẵn có trong bếp như muối, nước và dầu ăn,...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 2 giờ trước

Cách nấu canh trứng cà chua thơm ngon, đừng vội đổ nước trực tiếp, dạy bạn một mẹo nhỏ, canh trứng đẹp mắt và ngon

Có câu "Cà chua là báu vật, dưỡng da, chống lão hóa". Bởi vì cà chua giàu vitamin C, carotene và chất xơ thô, nên...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 11 giờ trước

Khi nấu món khoai tây và thịt bò hầm, thêm 'thứ này' vào cùng, người nào người nấy khen xuýt xoa

Bò hầm khoai tây – món ăn này thơm lừng ngay từ khi được dọn ra, thịt bò mềm và khoai tây đậm đà. Một...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 11 giờ trước

Bất kể bạn đang hầm loại thịt nào, chỉ cần bạn thêm '3 hương vị' này vào nồi, thịt sẽ trở nên thơm hơn khi hầm

Nhiều bạn bè sẽ bắt đầu thử làm vài món thịt kho để giữ ấm cơ thể. Tuy nhiên, hương vị của món thịt kho...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 2 giờ trước

Tin mới cập nhật

Lão nông Đồng Nai thành công trở thành tỷ phú nhờ sáng chế mật ong dạng bột, được cấp bằng sáng chế

Không chỉ làm giàu từ sản phẩm mật ong bánh tổ cao cấp, "lão nông tỷ phú" Lê Lộc Quân ở Đồng Nai còn khẳng...
Kiến thức 44 phút trước

Cách đăng ký thường trú mới nhất năm 2025: Người dân nên nắm hết thủ tục để làm 1 lần là xong

Năm 2025, muốn đăng ký thường trú bạn có thể đến cơ quan trực tiếp hướng dẫn hoặc làm online tại nhà. Lệ phí đăng...
Kiến thức 45 phút trước

Chồng bức xúc vì vợ thừa kế 3 căn nhà từ bố mẹ đẻ nhưng không chia sẻ cho nhà chồng, để em chồng ở phòng trọ lụp xụp

Là anh em ruột mà như thuộc 2 giai cấp khác nhau, trong khi vợ chồng tôi hưởng cuộc sống thượng lưu sang chảnh, còn...
Tâm sự 45 phút trước

Singapore 'sống chung' với nước mà không lo ngập lụt, Việt Nam có thể học hỏi được gì?

Cách làm này đã thay đổi diện mạo 'đảo quốc' Singapore, biến những kênh bê tông xám xịt thành công viên xanh mát, đồng thời...
Tin trong ngày 45 phút trước

Hà Nội 'bêu tên' 17 doanh nghiệp “ôm đất vàng”, chậm triển khai, thậm chí nhiều dự án bỏ hoang kéo dài

Sở Tài nguyên và Môi trường TP. Hà Nội vừa công bố danh sách 17 doanh nghiệp có dự án vi phạm pháp luật về...
Tin trong ngày 1 giờ, 16 phút trước

Đột phá mới trong y học: Tìm ra 'chìa khóa' ngăn ung thư trước khi di căn

Với phát hiện mới này, hứa hẹn sẽ đem lại đột phá mới trong việc ngăn chặn tế bào ung thư di căn.
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 17 phút trước

Con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 7 tháng 10, tức ngày 16 tháng 8 âm lịch?

Thứ Ba, ngày 7 tháng 10, tức ngày 16 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Ất Dậu và ngày Kỷ Dậu....
Đời sống số 1 giờ, 19 phút trước

Ngành học có điểm chuẩn rất cao: Vượt cả Y dược, Sư phạm, AI cũng khó chen chân, lương trên 30 triệu mỗi tháng

Trong vài năm trở lại đây, ngành học này luôn góp mặt trong top điểm chuẩn dẫn đầu.
Kiến thức 2 giờ, 34 phút trước

Toàn cảnh vụ lùm xùm của Shark Bình liên quan đến dự án tiền số AntEx. Ai là nạn nhân?

Hiện tại, một số nhà đầu tư đã trình báo tới Công an TP Hà Nội để xác minh về những nghi vấn bất minh...
Tin trong ngày 2 giờ, 56 phút trước

Năm 2022 phát hiện mỏ 'vàng đen' lớn nhất thế giới, trị giá 117 tỷ USD, nhưng tại sao đến nay vẫn không ai 'dám đụng'

Với trữ lượng ước tính 1,5 tỷ thùng dầu thô nhẹ ở 45 độ API (loại chất lượng cao, ít tạp chất) cùng 136 tỷ...
Tin trong ngày 2 giờ, 57 phút trước