Danh mục

Gợi ý món bánh khoai lang nhồi đậu phộng ngon, ngọt mềm, ăn rất thích

Thứ năm, 09/12/2021 11:49

Với khoai lang, bột mì và đậu phộng kết hợp lại bạn sẽ làm được món bánh cực thơm ngon, lạ miệng.

Nguyên liệu:

Khoai lang, 200 gram bột mì, đậu phộng, trứng, đường, bột men, hạt mè đen nấu chín, đường nâu, dầu ăn.

bánh khoai lang, cách làm bánh khoai lang, món ngon mỗi ngày

Nguyên liệu làm bánh khoai lang nhồi đậu phộng ngon, ngọt mềm

Các bước thực hiện

1. Chuẩn bị một củ khoai lang. Dùng nước sạch để loại bỏ lớp đất bám trên bề mặt của khoai lang, sau đó lau sạch nước, đồng thời dùng dụng cụ gọt vỏ để loại bỏ hết phần vỏ của củ khoai lang. Sau đó, cho khoai lang lên thớt và dùng dao làm bếp cắt thành từng lát mỏng có độ dày đều nhau. Cho tất cả khoai lang đã cắt vào đĩa và để riêng.

bánh khoai lang, cách làm bánh khoai lang, món ngon mỗi ngày

2. Lấy nồi hấp ra, đổ nước sạch vào nồi rồi bắc rổ lên trên nồi, cho cả đĩa khoai vào rổ, đậy vung, đun nước sôi để hấp chín khoai. Thời gian hấp khoai lang khoảng 20 phút. Hết thời gian, bạn dùng kẹp gắp ra đĩa, một lúc sau, đổ khoai lang vào âu lớn, dùng thìa cán mỏng để tán nhuyễn khoai lang.

bánh khoai lang, cách làm bánh khoai lang, món ngon mỗi ngày

3. Lấy chảo ra và vặn lửa nhỏ để làm nóng chảo. Khi nhiệt độ trong nồi lên cao, đổ đậu phộng vào nồi, dùng thìa đảo liên tục để nóng lên. Rang cho đến khi đậu phộng trong chảo nổ giòn, thỉnh thoảng có tiếng nổ lách tách là đã chín, tắt bếp. Để đậu phộng nguội.

bánh khoai lang, cách làm bánh khoai lang, món ngon mỗi ngày

4. Chuẩn bị hai quả trứng, rửa sạch rồi đập vào âu khoai lang đã nghiền nhuyễn, sau đó tiếp tục cho 10 gam đường và 3 gam bột men vào âu. Sau đó dùng đũa đánh tan trứng rồi trộn đều với khoai lang đã nghiền. Chuẩn bị 200 gram bột mì, không nên đổ hết một lúc vào khoai lang đã nghiền mà nên đổ từng mẻ vào bát, dùng đũa khuấy đều cho đến khi bột bông lên.

bánh khoai lang, cách làm bánh khoai lang, món ngon mỗi ngày

5. Đổ 10 gram dầu ăn vào âu bột mì đó, sau đó bạn tiến hành nhào. Nhào và ấn thật mạnh cho đến khi bột trong tô nhào thành bột nhuyễn. Sau khi nhào xong, bạn lấy bột ra thớt tiếp tục nhào, nhào cho bề mặt bột thật mịn rồi cho ra tô. Quét bột với một lớp dầu ăn, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát để bột nở to ra.

bánh khoai lang, cách làm bánh khoai lang, món ngon mỗi ngày

6. Để đậu phộng chiên nguội, trút ra đĩa, dùng tay xoa đều cho đậu phộng bong vỏ, bỏ vỏ đi. Sau đó, bạn lấy một túi ni lông, đổ hết đậu phộng vào, cán ra cho nhỏ.

bánh khoai lang, cách làm bánh khoai lang, món ngon mỗi ngày

7. Chuẩn bị 10 gram đường trắng đổ vào đậu phộng, tiếp theo bạn chuẩn bị một ít vừng đen đã rang chín và đường nâu, cho vào bát chung với nhau, dùng đũa khuấy đều. Nhân bánh đã sẵn sàng. Chuẩn bị hai quả trứng, sau khi rửa sạch, bạn đập trứng ra bát, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ, sau đó cho lòng đỏ trứng vào khuấy đều.

bánh khoai lang, cách làm bánh khoai lang, món ngon mỗi ngày

8. Khi bột đã sẵn sàng, bạn có thể thấy rằng có rất nhiều lỗ hổng ở bên ngoài của bột. Trải một ít bột mì khô lên thớt rồi nhào bột lên thớt, khi nhào thì nhào bột thành dải dài. Tiếp theo, dùng dao cắt sợi bột thành những sợi bằng nhau rồi nhào từng sợi bột thành hình tròn rồi ấn dẹt.

bánh khoai lang, cách làm bánh khoai lang, món ngon mỗi ngày

9. Lấy một viên bột tròn ra, vừa xoắn vừa dùng cán, cán mỏng để làm nhân bánh. Sau đó, bạn lấy thìa ra, múc một ít nhân đã điều chỉnh vào bột rồi dùng tay véo mạnh các mặt của miếng bột để tạo thành khối bột. Làm phần còn lại tương tự như vậy.

bánh khoai lang, cách làm bánh khoai lang, món ngon mỗi ngày

10. Lấy một chiếc nồi, tốt nhất là nồi cơm điện. Quét dầu ăn vào thành trong của nồi, sau đó cho những viên bánh chúng ta đã làm vào nồi, đặt chúng cạnh nhau. Sau khi giữ nếp, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại và thực hiện ủ lần 2. Thời gian là 30 phút. Khi hết thời gian, lấy màng bọc thực phẩm ra, thoa một lớp chất lỏng lòng đỏ trứng và rắc một ít vừng trắng lên.

bánh khoai lang, cách làm bánh khoai lang, món ngon mỗi ngày

11. Lấy nồi hấp ở nhà ra, đổ nước vào nồi, đặt lên rổ, cho khuôn vào rổ, đậy vung, hấp 20 phút trên lửa lớn. Hết thời gian, tắt bếp và lấy ra. Như vậy món bánh khoai lang nhồi đậu phộng đã sẵn sàng. Nó có vị mềm, ngọt và bổ dưỡng. Hãy thử ngay nhé!

bánh khoai lang, cách làm bánh khoai lang, món ngon mỗi ngày

Mimi (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/go.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/goi-y-mon-banh-khoai-lang-nhoi-dau-phong-ngon-ngot-mem-an-rat-thich-102934.html

Tin được quan tâm

4 trường Đại học hàng đầu Việt Nam lọt top thế giới, ra trường dễ xin việc, lương cao chót vót, các công ty đua nhau mời gọi

Dưới đây là 4 trường Đại học ở Việt Nam mà sinh viên ra trường dễ xin việc với mức lương ngất ngưởng.
Đời sống trẻ 3 ngày, 5 giờ trước

Mạng xã hội rộ tin Hà Thanh Xuân kết hôn với Quang Lê

Hà Thanh Xuân và Quang Lê vướng tin đồn sắp kết hôn. Phía cả hai đã lên tiếng đính chính.
Chuyện làng sao 3 ngày, 22 giờ trước

Tục ngữ có câu: “Bảy mươi không nên đi viếng mộ”, có đúng là 70 tuổi không được đi viếng mộ không? Lời khuyên từ tổ tiên

Lễ tảo mộ là một trong những lễ hội truyền thống quan trọng, vào ngày này mọi người từ mọi miền đất nước sẽ trở...
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Nếu mẹ là một trong 4 con giáp này thì con sau này sẽ là doanh nhân giàu có hoặc quan chức cấp cao

Hôm nay chúng ta không nói chuyện gì khác mà hãy nói về những người phụ nữ thuộc con giáp đã làm mẹ, làm thế...
Đời sống số 3 ngày, 9 giờ trước

Trồng cây này như chôn hũ vàng trong nhà, vừa tốt sức khỏe vừa hút tài lộc, hợp cả 5 mệnh, là cây gì?

Chọn được loại cây không khắc mệnh là điều rất quan trọng để đảm bảo sự hòa hợp cho các thành viên trong gia đình....
Phong thủy 3 ngày, 1 giờ trước

Từ ngày 27/3 đến 31/3: Năm con giáp cùng chào đón vận may bừng nở, sự nghiệp và tiền bạc 'tăng vù vù'

Khi làn gió xuân mang đến sự ấm áp, vạn vật như hồi sinh, trong khoảng thời gian từ 27/3 đến 31/3, 5 con giáp...
Đời sống số 3 ngày, 1 giờ trước

Tin cùng mục

Món ăn được ví như 'tinh hoa hội tụ' của Hà Nội khi chuẩn bị vào hè, dân sành ăn khó lòng mà từ chối, không thể bỏ qua dịp này

Dù đây là món ăn có xuất xứ từ vùng đất cảng Hải Phòng nhưng hiện tại đang 'làm mưa làm gió' ở thủ đô....
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 5 giờ trước

Bỏ thịt gà, thịt vịt sang một bên, mùa xuân nên cho trẻ ăn nhiều hơn 3 loại thịt này, chúng ít mỡ, nhiều đạm, sẽ giúp trẻ phát triển chiều cao

Đối với trẻ em, chế độ dinh dưỡng là yếu tố quan trọng không thể thiếu trong quá trình phát triển của họ. Trong đó,...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 6 giờ trước

Làm thêm bước này khi muối dưa cải, chỉ một đêm là ăn được, dưa cải giòn tan và vàng ươm, nấu gì cũng ngon

Dưa cải là món ăn được nhiều người yêu thích. Dưa giòn giòn, chua chua, có thể làm món ăn kèm cơm, cũng có thể...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 10 giờ trước

Loại rau đang bán nhiều, được mệnh danh là 'vua rau' của mùa xuân, xào với thịt ngon và bổ không gì sánh bằng

Loại rau này vừa ngon, giòn ngọt, xào với thịt rất hấp dẫn, cực kỳ bổ dưỡng, nó hiện đang vào mùa, được bày bán...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 7 giờ trước

Cứ làm thử xem sao: Dọc mùng thêm thứ này, vừa nhanh sạch nhựa, không lo ngứa

Dọc mùng là thức ăn kèm phổ biến với nhiều loại bún hay canh chua, nhưng nếu sơ chế không kỹ khi ăn có thể...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 2 giờ trước

Luộc thịt chân giò xong đừng vội vớt ra, làm thêm 1 bước để thịt trắng thơm, chắc giòn, ngon 'xoắn lưỡi'

Thịt chân giò luộc là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình, để có đĩa thịt chân giò luộc thơm ngon, bạn hãy áp...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 4 giờ trước

Tin mới cập nhật

Sau khi lái xe được 3 năm, tôi nhận ra rằng đây là nguyên nhân cốt lõi dẫn đến nổ lốp và sẽ rất nguy hiểm cho sự an toàn nếu phạm sai lầm

Khi lái xe, bạn phải thường xuyên bảo dưỡng và thay thế lốp theo đúng thời gian quy định.
Đi gì 2 phút trước

Rất nhiều trường hợp bắt buộc phải đổi thẻ Căn cước từ ngày 1/7/2024, riêng 3 đối tượng này không phải đổi

Từ 1/7/2024, Luật Căn cước chính thức có hiệu lực, theo đó, có những đối tượng sẽ phải đổi sang thẻ Căn cước mới.
Kiến thức 25 phút trước

TikToker 'chuyên giả gái' Phạm Thoại bất ngờ lấy vợ: Những hình ảnh đầu tiên trong hôn lễ được hé lộ

Hình ảnh của TikToker 'chuyên giả gái' Phạm Thoại và vợ trong ngày cưới hôm nay (29/3) được lan truyền trên các diễn đàn.
Hotgirl, hotboy 25 phút trước

Nếu còn nấu bếp gas bạn nhất định phải biết điều này, có thể tiết kiệm cho gia đình kha khá tiền gas mỗi tháng

Những cách này rất đơn giản và sẽ giúp gia đình bạn tiết kiệm khá nhiều tiền gas mỗi tháng đấy!
Làm sao 26 phút trước

Chu Thanh Huyền vướng 'đôi môi thị phi' sau đám cưới và 'lỡ miệng' tiết lộ hết những điều giấu kín trong suốt 3 năm yêu Quang Hải

Hậu hôn lễ, Chu Thanh Huyền viết: 'Hôm nay xong công việc rồi thì em xin được 1 lần phơi bày tất cả mọi chuyện....
Hotgirl, hotboy 26 phút trước

Địa chỉ mua nước hoa nữ chính hãng uy tín tại Hà Nội

Nước hoa không chỉ là món phụ kiện thời trang “ăn điểm” của nữ giới, mà còn giúp nàng khéo léo thể hiện cá tính...
Làm đẹp+ 1 giờ trước

Gửi 27 tỷ đồng vào ngân hàng 'bốc hơi' còn 43 nghìn: 5 nguyên tắc khi gửi tiết kiệm để không bị mất sạch tiền trong tài khoản

Sau hàng loạt vụ việc tiền gửi tiết kiệm tại các ngân hàng 'không cánh mà bay' gây xôn xao, chuyên gia chỉ bạn một...
Kiến thức 2 giờ, 48 phút trước

Khám sức khỏe hàng năm có cần thiết không? Danh sách kiểm tra thể chất phải làm cho mọi lứa tuổi, hãy lưu giữ cho gia đình bạn

Hầu hết các vấn đề xảy ra trong cơ thể đều không xuất hiện một cách đột ngột mà đã tích lũy và phát triển...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 48 phút trước

Người xưa khuyên rằng: '5 thứ được cho, thân mấy cũng đừng nhận', 5 thứ được cho ở đây là gì?

Có những câu nói dân gian từ nghìn đời truyền lại, giờ vẫn đúng! Người xưa nói rằng, có 5 món quà không nên cho...
Đời sống số 2 giờ, 48 phút trước

Cách giáo dục của người cha quyết định số phận đứa trẻ 20 năm sau, lời khuyên các ông bố nên đọc

Vai trò của người cha trong việc giáo dục con cái vô cùng quan trọng!
Kiến thức 2 giờ, 48 phút trước