Danh mục

Gợi ý hai cách luộc gà không cần nước, thơm ngon, ngọt thịt

Thứ hai, 24/10/2022 21:00

So với cách luộc gà như thông thường, chế biến theo cách này gà thơm và ngọt thịt hơn rất nhiều.

Để có món gà luộc ngon mà không cần nước, bạn có thể thực hiện theo 2 cách sau:

luộc gà, cách luộc gà, luộc gà không cần nước, món ngon

Tuyệt chiêu luộc gà không cần nước mà vẫn thơm ngon, ngọt thịt.

Cách 1

Nguyên liệu:

- 1 con gà khoảng 1,5kg.

- 1 bịch muối hột.

Cách làm:

- Gà làm sạch, rửa sơ qua với nước muối để khử mùi hôi, sau đó để ráo.

luộc gà, cách luộc gà, luộc gà không cần nước, món ngon

- Rắc muối hột đã chuẩn bị vào nồi, sao cho muối hột phủ kín đáy nồi để thịt gà không chạm vào đáy. Bạn có thể dùng nồi cơm điện, hoặc nồi có nắp kín để giữ hơi nước tốt nhất.

- Cho gà vào nồi, đặt thịt gà trên lớp muối hột vừa rắc vào đáy nồi, bạn có thể để nguyên con hoặc chặt đôi gà tùy mục đích sử dụng. Tuy nhiên, nếu chặt miếng thì gà sẽ nhanh chín và chín đều hơn.

- Bật bếp, nấu với lửa nhỏ khoảng 20 - 25 phút tùy theo độ lớn của con gà, khi nào nồi gà dậy mùi thơm hãy kiểm tra thử xem gà đã đạt tới độ chín mềm bạn cần chưa.

- Tắt bếp, gắp ra đĩa. Để gà nguội bớt, chặt miếng vừa ăn và thưởng thức.

Lưu ý: Trong khi luộc bạn không nên mở nắp ra kiểm tra quá nhiều lần, như vậy không chỉ làm món gà lâu chín mà còn làm mất đi vị đậm đà của món ăn này.

Cách 2:

Nguyên liệu:

1 con gà

Lá chanh

Sả cây

Ớt hiểm xanh

Muối hột + muối tinh

Cách làm:

luộc gà, cách luộc gà, luộc gà không cần nước, món ngon

Gà rửa sạch, để nguyên con. Giã muối tinh, một ít bột ngọt và ớt hiểm xanh (bắt buộc phải là ớt xanh thì gà mới thơm nhé). Ướp muối ớt quanh hết thân gà.

luộc gà, cách luộc gà, luộc gà không cần nước, món ngon

luộc gà, cách luộc gà, luộc gà không cần nước, món ngon

luộc gà, cách luộc gà, luộc gà không cần nước, món ngon

Dùng 1 nồi có đáy dầy, lót 1 lớp muối hạt vào đáy nồi sau đó đến sả đập dập cắt khúc, rồi đến lá chanh, sau đó là cho gà vào, trên cùng là lớp lá chanh. Bạn hấp trong vòng khoảng 60 phút, nên dùng nồi có nắp kính trong suốt để dễ quan sát gà, trong quá trinh hấp, ít nhất 30 phút đầu tiên mới được mở nắp nồi kiểm tra, tránh mở thường xuyên nồi sẽ mất nhiệt nóng dẫn đến gà lâu chín.

luộc gà, cách luộc gà, luộc gà không cần nước, món ngon

luộc gà, cách luộc gà, luộc gà không cần nước, món ngon

Cách hấp gà này cũng tương tự như hấp muối, nhưng đặc điểm nổi bật đó là lá chanh, sả, và ớt hiểm giúp gà sau khi hấp có mùi thơm nức mũi, thịt gà mềm và ngọt.

Nguồn ảnh: TH

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://baove.congly.vn/goi-y-hai-cach-luoc-ga.. Nguồn: https://baove.congly.vn/goi-y-hai-cach-luoc-ga-khong-can-nuoc-thom-ngon-ngot-thit-36939.html

Tin được quan tâm

Tin vui ít ngày tới: Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố ngoài lương còn hưởng thêm chính sách đặc biệt có lợi này

Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố là những người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố. Ngoài phụ cấp hàng tháng,...
Kiến thức 3 ngày, 7 giờ trước

Kể từ bây giờ, quá hạn 3 mốc thời gian này người dân sẽ không thể sang tên sổ đỏ

Theo quy định, người dân sẽ không thể sang tên sổ đỏ nếu như để quá hạn các mốc thời gian theo quy định.
Tin trong ngày 3 ngày, 9 giờ trước

Từ tháng 1/2026: Chính thức áp dụng bảng giá đất mới, ai nằm trong 3 nhóm này sẽ bị mất nhiều tiền hơn

Từ ngày 1/1/2026, bảng giá đất mới sẽ bắt đầu có hiệu lực với mức giá tiệm cận giá thị trường. Đây là thay đổi...
Kiến thức 3 ngày, 7 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 20/6, tức ngày 25 tháng 5 âm lịch?

Ngày 20 tháng 6, thứ sáu, ngày 25 tháng 5 âm lịch, là ngày Canh Thân của năm Tỵ và tháng Ngâm Ngọ. Trong một...
Đời sống số 3 ngày, 1 giờ trước

Sao Việt 20/6: BTV Quang Minh khởi kiện; Vợ Quý Bình nói về kết quả xét nghiệm ADN cho con trai

Tin sao Việt 20/6/2025: Trước những thông tin về sữa HIUP đang nóng lên, BTV Quang Minh đã lên tiếng. Vợ Quý Bình đi xét...
Chuyện làng sao 2 ngày, 2 giờ trước

Ngành học ‘vàng’ thời 4.0: Thu nhập 150 triệu/tháng, Việt Nam thiếu 50.000 nhân sự

Bộ Giáo dục và Đào tạo đã ban hành kế hoạch phát triển nguồn nhân lực bán dẫn đến năm 2030, với mục tiêu đào...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Tin cùng mục

Loại rau đầy lông có cực nhiều ở Việt Nam, là 'thần dược bổ máu ít' người biết! Nó giòn, mềm, ngọt và bổ dưỡng, càng ăn càng nhẹ bụng

Vào mùa hè, ngọn bí là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, dễ chế biến và được xem như một loại "thần...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 3 giờ trước

Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ thể! Hãy thường xuyên uống 4 loại canh này để giải nhiệt, trừ ẩm khí, ít béo và tốt cho sức khỏe

Mùa hè dễ khiến cơ thể tích tụ ẩm khí do thời tiết nóng ẩm và thói quen ăn uống lạnh. Theo dân gian, ẩm...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 3 giờ trước

'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ: Hàm lượng canxi gấp 7 lần thịt gà, khoai tây, gấp 12 lần cà chua, trẻ em nên ăn thường xuyên

Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung canxi đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe. Một số loại...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 8 giờ trước

1 món ăn sáng quen thuộc của hàng triệu người Việt lọt Top 25 thế giới, được báo Mỹ ca ngợi là ‘hiện tượng toàn cầu’

Món ăn của Việt Nam xếp thứ 6 trong top 25 bánh mì kẹp ngon nhất thế giới do CNN bình chọn, khẳng định sức...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 9 giờ trước

Tránh xào rau ở nhiệt độ cao trong suốt quá trình. Thêm vào giữa quá trình để rau xanh và giữ được nhiều vitamin hơn

Các chuyên gia nhà bếp thân mến, hôm nay chúng ta sẽ nói về việc xào rau, một công việc gia đình tưởng chừng đơn...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 12 giờ trước

Nấu cơm chỉ với nước là rất nhạt nhẽo! Thêm hai thành phần nữa vào nước và cơm sẽ đặc biệt thơm, dẻo và bóng

Với sự phát triển của công nghệ, nấu cơm giờ đây thực sự dễ dàng. Chỉ cần vo gạo và cho vào nồi cơm điện,...
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 13 giờ trước

Tin mới cập nhật

Từ 1/7/2025, hành vi này bị coi là trốn đóng BHXH, BHYT và có thể sẽ bị xử lý hình sự

Luật Bảo hiểm xã hội sửa đổi 2024 cùng Luật Bảo hiểm y tế sửa đổi sẽ chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2025....
Kiến thức 3 phút trước

Á Hậu Ánh Quyên – Những Bước Đi Đầu Tiên Trên Hành Trình Thử Sức Với Vai Trò Nhà Thiết Kế

Vietnam Future Fashion Show 3 vừa khép lại vào ngày 8/6 tại Sales Gallery Phú Mỹ Hưng, Quận 7, TP.HCM đã để lại những dư...
Làm sao 3 phút trước

Bắt đầu từ 1/7/2025: Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3 triệu đồng trợ cấp hàng tháng?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng,...
Kiến thức 33 phút trước

Từ nay tới 31/12/2025: Người dân có bảo hiểm xe máy nhưng không làm điều này vẫn bị CSGT phạt tới 600 nghìn?

Người dân khi tham gia bảo hiểm xe máy bắt buộc nhưng không thực hiện đúng thì vẫn bị xử phạt.
Kiến thức 1 giờ, 3 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng và điều chỉnh vào thứ Hai ngày 23/6, tức ngày 28 tháng 5 âm lịch?

Ngày 23 tháng 6, thứ Hai, ngày 28 tháng 5 âm lịch, là sự kết hợp của thiên can và địa chi của năm Tỵ,...
Đời sống số 1 giờ, 13 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn loài hoa bạn yêu thích và kiểm tra xem gần đây có điều gì tốt đẹp xảy đến với bạn không?

Đây là một dạng bài trắc nghiệm trực giác rất dễ thương — kết nối giữa biểu tượng của loài hoa và những điều tích...
Đời sống số 2 giờ, 33 phút trước

Từ năm 2025: Người dân chậm sang tên Sổ đỏ bị phạt tới 6 triệu đồng, đúng không?

Theo Luật đất đai năm 2024, người dân chậm sang tên Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất sẽ bị xử phạt lên tới 6...
Kiến thức 2 giờ, 54 phút trước

Ăn mỗi tuần một lần, não bộ lão hóa nhanh hơn: 6 loại thực phẩm làm 'tăng tốc' teo não và mọi người vẫn ăn chúng mỗi ngày

Càng lớn tuổi, nhiều người bắt đầu nhận thấy trí nhớ của mình không còn nhạy bén như trước. Những việc đơn giản từng dễ...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 1 phút trước

Học ngành này không lo thất nghiệp: Sinh viên mới ra trường đã được trả lương 60 triệu đồng/tháng

Ngành An toàn thông tin đang thiếu hụt nghiêm trọng với nhu cầu lên đến 700.000 nhân sự. Sinh viên vừa ra trường đã được...
Kiến thức 2 giờ, 3 phút trước

Một trường đại học vừa bị đình chỉ đào tạo, lý do là gì?

Trường đại học bất ngờ bị đình chỉ toàn bộ hoạt động đào tạo do vi phạm quy định của Chính phủ.
Tin trong ngày 2 giờ, 4 phút trước