Danh mục

Gợi ý cách làm các món chiên giòn đơn giản, mùi vị thơm phức, bé ăn không chừa miếng nào

Thứ tư, 01/06/2022 10:52

Món ăn chiên có vỏ ngoài giòn rụm nhưng phần thịt bên trong lại mềm ngon đậm đà được nhiều trẻ em ưa thích. Chỉ cần chút thời gian là bạn có thể chế biến món khoái khẩu cho bé ngay tại nhà.

Gà rán thơm mềm

Khâu chuẩn bị: Gà trước khi chiên phải đảm bảo độ tươi ngon và thật ráo nước. Nếu thịt gà cứng hoặc miếng thịt to như đùi gà thì các bạn nên luộc sơ, tránh luộc chín quá thịt sẽ khô và mất ngọt.

dạy nấu ăn, món ngon, món ăn cho bé

Món gà rán thơm mềm được nhiều bé ưa thích.

Chế biến: Để gia vị như bột mì, bột chiên giòn dính chặt vào thịt gà, bạn nên nhúng thịt gà vào hỗn hợp sữa tươi đánh đều với một quả trứng gà trước khi lăn bột. Đây cũng là một mẹo hay trong cách chiên gà ngon để thịt gà sau khi chiên không bị khô và thịt mềm ngọt.

Khi trộn thịt gà với bột và tất cả các gia vị, để gà không bị ra nước, ướt nhèm nhẹp, rách da thì bạn nên cho tất cả các thành phần cần trộn vào một chiếc túi ni lông hoặc hộp nhựa sau đó lắc đều để bột bám chặt vào thịt. Như vậy, khi chiên gà sẽ có lớp vỏ ngoài chắc chắn và giòn tan.

Bạn cần phải đảm bảo chảo hoàn toàn khô ráo trước khi cho dầu vào. Bạn có thể sử dụng chảo chống dính để chiên hoặc có thể dùng chảo thường nhưng rang qua một lớp muối tinh đến khi nào muối khô chuyển sang màu vàng, bạn đổ đi và cho dầu vào để chiên gà.

dạy nấu ăn, món ngon, món ăn cho bé

Lưu ý: Để thịt gà khi chiên không bị kết dính với nhau, bạn có thể sử dụng một lát gừng tươi, chà xát khắp bề mặt chảo rồi cho dầu ăn vào chiên. Gừng và dầu ăn sẽ tạo thành một lớp ngăn không cho thực phẩm bị kết dính.

Trước khi chiên gà, bạn nên đun nóng dầu trong chảo đến nhiệt độ xấp xỉ khoảng 175 độ C trước khi cho thịt gà vào chiên. Trong quá trình chiên gà, bạn để lửa vừa, không quá to cũng không quá nhỏ thì mới có cách chiên gà ngon như KFC.

Thịt gà viên rau củ

Thịt gà viên rau củ là một món ăn bé rất thích thú, do có nhiều màu sắc hấp dẫn, đặc biệt là rau củ mềm, thịt chín đều giúp bé ăn ngon miệng.

dạy nấu ăn, món ngon, món ăn cho bé

Nguyên liệu: Thịt gà: 300g, rau củ: 200g.

Cách làm: Thịt gà và rau củ xay rửa sạch, sau đó mang đi xay nhuyễn. Thịt gà được nặn thành từng viên nhỏ, sau đó chiên, khi nào thấy chín vàng óng thì vớt ra và trình bày vào đĩa để cho bé ăn.

Cá viên chiên

Món cá chiên được xếp vào món ăn cho bé yêu thích, bởi món ăn giàu đạm, axit béo omega 3 cùng nhiều chất dinh dưỡng trong cá giúp cho sự phát triển của não và hệ xương của bé tốt hơn.

dạy nấu ăn, món ngon, món ăn cho bé

Nguyên liệu: 200g cá, bột chiên xù, gia vị, dầu ăn.

Cách làm: Cá được bỏ xương, kể cả là xương nhỏ, tẩm ướp gia vị, sau đó cho bột chiên xù vào để khoảng 15 phút mang đi chiên giòn vàng thì gắp ra đĩa.

Thịt lợn chiên

Thịt lợn chiên xù là món ăn đơn giản, chỉ mất 10 phút để thực hiện nhưng bé nào cũng ăn thun thút không ngừng.

Nguyên liệu: 2 miếng thịt lợn thăn/mông (chọn miếng thịt nạc), 1 muỗng cà phê muối ớt tiêu, 1 trứng gà hòa chung 20 ml sữa không đường, 100 gr bột mì, 1 bát bột chiên xù.

dạy nấu ăn, món ngon, món ăn cho bé

Cách chế biến:

Thịt lợn rửa sạch, thấm khô, dùng chày dần sơ 2 bên miếng thịt. Cho thịt vào âu, rắc muỗng gia vị lên đều 2 miếng thịt.

Cho từng miếng thịt vào dĩa bột áo đều, sau đó nhúng vào chén trứng. Cuối cùng lăn qua bột chiên xù. Nếu muốn có lớp vỏ dày thì nhúng vào trứng và lăn qua bột chiên giòn 1 lần nữa.

Bắc chảo dầu lên bếp (không cần quá nhiều dầu). Khi dầu vừa nóng thì cho từng miếng thịt vào chiên lửa hơi thấp. Chiên vàng giòn 2 mặt trước khi gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Thịt lợn chiên xù cắt miếng, trình bày ra đĩa.

dạy nấu ăn, món ngon, món ăn cho bé

Hoàng Anh (TH) (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/go.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/goi-y-cach-lam-cac-mon-chien-gion-don-gian-mui-vi-thom-phuc-be-an-khong-chua-mieng-nao-121538.html

Tin được quan tâm

Chính thức chốt mức lương thấp nhất 3.450.000 đồng/tháng thay thế mức lương cơ sở từ 1/1/2026, ai được hưởng lợi?

Sang đầu năm 2026 mức tối thiểu vùng mới được áp dụng, đối với người lao động thuộc đối tượng thực hiện chế độ tiền...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Hạn mức rút tiền qua thẻ ATM chính thức thay đổi: Từ nay, 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Sau 1/7/2025: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt 500.000 đồng và tạm giữ về đồn, có đúng không?

Kể từ nay, người dân đi ra đường không mang theo Căn cước/CCCD mà gặp cơ quan chức năng kiểm tra thì có thể bị...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Đám tang diễn viên Ngọc Trinh: Gia đình xin mọi người đừng làm điều này, một nhân vật khóc nức nở

Những tấm bảng có nội dung đặc biệt được gia đình diễn viên Ngọc Trinh treo ở khu vực tang lễ.
Chuyện làng sao 2 ngày, 9 giờ trước

Từ bây giờ, công chức nghỉ việc sẽ không được hưởng chính sách theo Nghị định 178

Sau ngày 1/9, chế độ nghỉ việc theo Nghị định 178 đã chấm dứt, công chức chưa hoàn tất thủ tục sẽ không còn được...
Dòng sự kiện 2 ngày, 18 giờ trước

Những con giáp cảnh giác có tang lễ vào nửa cuối năm 2025

Sinh, lão, bệnh, tử là những điều ai cũng phải trải qua. Khi một thành viên trong gia đình trải qua mất mát, nỗi đau...
Đời sống số 2 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Gợi ý nhưng mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch năm 2025 chuẩn theo nghi lễ thờ cúng

Việc chuẩn bị lễ vật, mâm cúng Rằm tháng 7 âm lịch mang hai ý nghĩa quan trọng là Vu lan báo hiếu và xá...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 8 giờ trước

17 món ngon nhất định phải nếm thử khi đến Việt Nam được khách Tây bình chọn, cái tên cuối cùng gây bất ngờ

Trước khi đến Việt Nam, vị khách Tây này chỉ biết đến 2 món nổi tiếng nhất là phở và bánh mỳ kẹp. Tuy nhiên...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 9 giờ trước

Có một món bánh của Hà Nội vừa được công nhận di sản quốc gia, đó là?

Nếu ghé Hà Nội, du khách không nên để lỡ dịp thưởng thức món bánh đặc sản nhưng giá lại bình dân này.
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 11 giờ trước

Đặc sản gây 'nghiện' ở Phan Thiết có cái tên hết sức 'lồi lõm', ăn một lần nhớ cả đời

Với những ai lần đầu đặt chân đến Phan Thiết, món ăn này mang đến cảm giác độc đáo, vừa quen vừa lạ, khiến nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 20 giờ trước

Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến hải sản khô thành hải sản tươi

Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 11 giờ trước

Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần

Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 2 giờ trước

Tin mới cập nhật

Quy định mới nhất, người dân không được dùng Căn cước công dân mà phải dùng sang Căn cước, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, vậy điều đó có đúng...
Kiến thức 6 phút trước

Sau 10 năm làm sếp, tôi nhận ra kiểu nhân sự này sẽ thăng tiến nhanh nhất

Đi làm, ai cũng mong muốn tiến xa trong sự nghiệp, nhưng không phải ai cũng biết con đường đúng đắn để đi. Một vị...
Đời sống trẻ 23 phút trước

Ngành học 'thời thượng' mở rộng cánh cửa nghề nghiệp trong kỷ nguyên số, mức lương hơn 50.000.000 đồng/tháng

Cơ hội nghề nghiệp rộng mở, mức thu nhập hấp dẫn và khả năng phát triển lâu dài là những yếu tố khiến ngành học...
Đời sống số 24 phút trước

Nên ở chung cư tầng nào là tốt nhất? 5 tầng 'hút lộc' người thông minh hay lựa chọn

Việc chọn tầng khi mua căn hộ chung cư là một quyết định quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sống hàng ngày....
Mẫu nhà đẹp 33 phút trước

Các tổ chức quốc tế dự báo về tăng trưởng kinh tế Việt Nam

AMRO dự báo kinh tế Việt Nam sẽ tăng trưởng 7% trong năm nay và 6,5% trong năm 2026. Ngân hàng UOB dự báo trong...
Tin trong ngày 38 phút trước

Công trình thủy điện dưới lòng đất lớn nhất Việt Nam, như 'cung điện' ngầm ẩn mình sâu 600m trong lòng núi

Công trình này được khởi công vào ngày 4/11/1993, hòa lưới quốc gia tổ máy đầu tiên vào ngày 12/5/2000, khánh thành nhà máy ngày...
Kiến thức 41 phút trước

Người EQ thấp rất thích mặc 5 kiểu đồ này mỗi ngày, tưởng nổi bật ai ngờ mất điểm trầm trọng

Trang phục không chỉ thể hiện gu thẩm mỹ mà còn phản ánh tính cách và chỉ số EQ của mỗi người. Những ai có...
Thời trang + 1 giờ trước

Người sở hữu nhà ở xã hội trên 5 năm khi bán nhà sẽ được miễn một khoản phí lớn, cụ thể là?

Theo Luật Nhà ở 2023, người sở hữu nhà ở xã hội sau 5 năm sẽ được hưởng một ưu đãi đáng kể: miễn tiền...
Tin trong ngày 1 giờ, 3 phút trước

Đến 1/1/2026: Chi phí làm Sổ đỏ tăng mạnh, người dân cần làm ngay việc này để tránh thiệt thòi

Thông tin không làm Sổ đỏ trước 2026 sẽ mất rất nhiều tiền là hoàn toàn có cơ sở. Bởi theo khoản 1 Điều 257...
Kiến thức 1 giờ, 7 phút trước

Thành phố nào có nhiều tỷ phú Vietlott 'khủng' nhất Việt Nam, với loạt giải Jackpot kỷ lục từ đầu năm?

TP. Hồ Chí Minh khẳng định vị thế là "mảnh đất vàng" của những người chơi Vietlott khi giải Jackpot trị giá gần 50 tỷ...
Tin trong ngày 1 giờ, 14 phút trước