Gà xào súp lơ xanh

Nguyên liệu:

300 g thịt gà, 1 súp lơ xanh cỡ nhỏ, 1 củ cà rốt. 

Dầu ăn, gia vị gồm 1 muỗng cà phê tương, hành, tỏi, gừng, hạt nêm, tiêu.

Cách thực hiện:

Thịt gà chặt vừa ăn.

Chọn loại thịt gà sống tươi, mềm. Ảnh: Hồng Diễm

Súp lơ xanh, cà rốt thái nhỏ, rửa sạch.

Rau súp lơ xanh. Ảnh: Hồng Diễm

Đặt một nồi nước nhỏ lên bếp đun sôi, thả súp lơ vào luộc qua trong 2 phút sau đó vớt ra để ráo.

Đổ 2 muỗng nhỏ dầu ăn vào chảo, phi thơm hành, tỏi và gừng. Sau đó, cho thịt gà vào xào mềm khoảng 5 phút.

Thêm súp lơ, cà rốt đã luộc vào, rưới 1 muỗng cà phê nước tương, 1 ít hạt nêm rồi đảo đều lên cho hỗn hợp ngấm gia vị.

Đảo đều nhẹ nhàng thêm 5 phút nữa đến khi súp lơ chín là được.

Món gà xào súp lơ xanh giàu chất dinh dưỡng. Ảnh: Hồng Diễm

Tắt bếp, xúc món xào ra đĩa, rắc chút tiêu xay lên trên. Món ăn này dùng với cơm trắng sẽ rất ngon miệng.

Tạp chí gia đình