Danh mục

Gà rô ti nước dừa 'bắt' cơm

Thứ ba, 14/10/2014 11:18

Không chỉ ngon, thịt gà còn là nguồn dưỡng chất tuyệt vời, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Với gà rô ti nước dừa, chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay một món ăn vô cùng bắt cơm.

Khẩu phần: 4 người

Thực hiện: 70 phút

Nguyên liệu

1 con gà ( khoảng 1,5kg)

1 trái dừa tươi

1 củ tỏi

4 củ hành tím

1 muỗng cà phê ngũ vị hương

Gia vị: 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 200ml dầu ăn.

Thực hiện

Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, khứa vài đường lên da gà để khi rô ti thịt nhanh thấm gia vị. Tỏi bóc vỏ, đập giập, băm nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng.

Ướp gà với tỏi, hành tím, hạt nêm, ngũ vị hương, đường, nước tương, tiêu khoảng 30 phút cho gà thấm gia vị. Nếu có thời gian có thể để trong 2 tiếng gà càng thấm ngon.


Dừa chặt lấy nước.


Cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng gắp gà vào chiên vàng trên lửa vừa.
Khi 1 mặt gà chín vàng thì đảo nhẹ miếng gà, chiên cho vàng đều.
Vớt gà ra tô, chắt bớt 1/2 lượng dầu trong chảo ra.


Cho gà trở lại chảo đun nóng, cho nước dừa tươi, nước ướp gà vào xăm xắp
thịt gà, đậy nắp rô ti gà trên lửa nhỏ khoảng 20-25 phút cho đến khi
nước gà trong chảo rút lại, thấm vào gà là được.

Dọn gà rô ti ăn với cơm trắng, bánh mì đều ngon.

Mách nhỏ: Thay vì ướp đường, bạn có thể dùng mật ong, mùi vị và màu sắc sẽ đặc biệt hơn. Nếu nhà ít người có thể mua riêng ức gà, hoặc đùi tỏi, giảm lượng gia vị ướp xuống.

Theo Xinhxinh

Tin được quan tâm

Xe đạp không lắp thiết bị này sẽ bị phạt tới 200.000 đồng theo Nghị định 168?

Theo quy định của Nghị định 168/2024/NĐ-CP thì xe đạp khi điều khiển trên đường buộc phải phải có đèn hoặc tấm phản quang (trước...
Dòng sự kiện 1 ngày, 7 giờ trước

Có câu: “Ngày đầu tiên của tháng 2 là ngày đáng sợ nhất”. Ngày mai là ngày đầu tiên của tháng 2, có gì phải sợ chứ? Hãy xem tổ tiên đã nói gì

"Vào tháng 2, cỏ xanh và chim vàng anh đang bay. Những cây liễu trên bờ đung đưa trong làn khói mùa xuân". Thời gian...
Kiến thức 3 ngày, 24 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy, ngày 1 tháng 3 (tức ngày mùng 2 tháng 2 âm lịch)?

Ngày 1 tháng 3, thứ Bảy, ngày thứ hai của tháng thứ hai theo âm lịch, là ngày Rồng ngẩng đầu. Trong môi trường như...
Đời sống số 2 ngày, 20 giờ trước

Bảng xếp hạng con giáp may mắn nhất ngày mùng 1 tháng 2 âm lịch vào thứ sáu, ngày 28 tháng 2 năm 2025

Vào ngày đặc biệt này, 28 tháng 2 năm 2025, tức ngày mùng 1 tháng 2 âm lịch, chắc hẳn bạn và tôi đều tò...
Đời sống số 3 ngày, 22 giờ trước

Ngày mai là mùng 1 tháng 2 âm lịch Ất Tỵ 2025 thắp hương vào khung giờ nào đẹp nhất?

Ngày 1/2 âm lịch Ất Tỵ 2025 nằm trong giai đoạn cuối của tiết Vũ Thủy, đánh dấu sự chuyển giao rõ rệt của đất...
Đời sống số 3 ngày, 19 giờ trước

Chiếc xe bay của Musk cuối cùng đã cất cánh thành công

Gần đây, Alef Aeronautics, một công ty khởi nghiệp của Mỹ được Musk đồng đầu tư, đã hoàn thành chuyến bay thử nghiệm công khai...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Rán trứng bỏ thêm thứ này vào, 2 quả nhiều như 4 quả, thơm ngon lạ miệng

Món trứng rán đơn giản và hầu như ai cũng biết cách làm. Nhưng để thơm ngon, trứng nở mềm xốp thì cần có những...
Địa chỉ ăn ngon 2 giờ, 7 phút trước

Muốn thịt nạc mềm như đậu phụ, hãy làm 3 cách này, đảm bảo ngọt tan trong miệng, ngay cả người già 80 tuổi cũng có thể nhai được

Bạn có bao giờ ao ước miếng thịt nạc mình nấu mềm mại như đậu phụ, dễ dàng thưởng thức ngay cả khi răng không...
Địa chỉ ăn ngon 23 giờ, 29 phút trước

Mẹo chống trào khi nấu cháo, đỡ mất công ngồi canh liên tục, cháo nhanh nhừ và thơm ngon

Nấu cháo tưởng đơn giản nhưng chỉ một phút lơ là có thể khiến cháo trào ra ngoài, gây lãng phí và mất thời gian...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 4 giờ trước

Đây chính là cách nấu súp gà lâu năm! Món này dễ làm và ngon. Thật thỏa mãn khi được uống một bát canh và ăn thịt

Trong nhịp sống bận rộn, một bát canh gà ta nóng hổi, ​​thơm phức chắc chắn là lựa chọn tuyệt vời để sưởi ấm trái...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 8 giờ trước

Đây là loại lá cuốn chả thơm ngon gấp 10 lần lá lốt, chín thơm bổ dưỡng, ai ăn cũng mê

Chả lá lốt một món ăn quen thuộc với nhiḕu người. Tuy nhiên có một loại lá ⱪhác nḗu dùng cuṓn chả lại thơm ngon...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 7 giờ trước

Luộc rau 'đậy vung thì vàng, mở ra mất chất', thử ngay mẹo này rau xanh giòn mà vẫn giữ trọn dinh dưỡng

Luộc rau tưởng chừng là việc đơn giản nhưng không phải ai cũng thực hiện đúng cách để đảm bảo rau vừa xanh tươi, vừa...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 3 giờ trước

Tin mới cập nhật

Xứ sở mía đường của Việt Nam nằm ở tỉnh nào?

Cây mía, một loại cây quen thuộc gắn liền với đời sống và văn hóa của người Việt, không chỉ là nguồn cung cấp đường...
Kiến thức 6 phút trước

5 ngành nghề dễ thất nghiệp trong tương lai, ai định chọn học nên cân nhắc kỹ

Thất nghiệp là điều không ai mong muốn gặp phải sau quá trình dài theo đuổi ngành học mà mình yêu thích. Dưới đây là...
Kiến thức 22 phút trước

Được hỏi chuyện nhận Văn Toàn làm con rể, mẹ Hòa Minzy nói gì?

Mẹ ruột của Hòa Minzy có chia sẻ đáng chú ý về cầu thủ Văn Toàn.
Chuyện làng sao 29 phút trước

Huy Khánh và Mạc Anh Thư có động thái đầu tiên sau khi thông báo ly hôn

Huy Khánh và Mạc Anh Thư đều đã có động thái đầu tiên trên trang cá nhân sau khi xác nhận ly hôn.
Chuyện làng sao 33 phút trước

Tài xế vi phạm tốc độ, bỏ chạy vẫn bị xử phạt nguội: CSGT cảnh báo!

CSGT khuyến cáo các tài xế vi phạm giao thông, đặc biệt là vi phạm tốc độ, không nên bỏ chạy vì có thể gây...
Kiến thức 35 phút trước

Loại gỗ quý như 'kim cương rừng' có ở Việt Nam, khách từng trả gần 250 tỷ đồng/kg chủ vẫn không bán

Giữ khối gỗ quý trong nhà nhiều thập kỷ, người đàn ông vẫn luôn coi nó như "báu vật".
Kiến thức 39 phút trước

Đỗ Mỹ Linh bị nói 'đẻ thuê' vì một chi tiết

Đỗ Mỹ Linh bị nói 'đẻ thuê' vì con gái giống bố đại gia như tạc.
Chuyện làng sao 41 phút trước

Quận từng xếp top đầu đông dân nhất Hà Nội sắp có dự án nhà ở xã hội mới 823 tỉ đồng

Đây là một trong những quận đông dân ở Hà Nội. Năm 2022, dân số trên toàn quận là khoảng 532.450 người.
Kiến thức 54 phút trước

Để mặc thoải mái và thời trang trong mùa xuân thì một chiếc “quần ống rộng” này là đủ!

Đúng vậy! Quần ống rộng là một lựa chọn hoàn hảo để vừa thoải mái lại vừa thời trang trong mùa xuân. Với chất liệu...
Thời trang + 1 giờ, 21 phút trước

Bài kiểm tra tâm lý: Bạn nhìn thấy gì ngay từ cái nhìn đầu tiên? Kiểm tra đặc điểm bẩm sinh của bạn

"Bạn nhìn thấy gì ngay từ cái nhìn đầu tiên?" thường là một cách để khám phá những đặc điểm bẩm sinh của bạn dựa...
Đời sống số 2 giờ, 43 phút trước