Gà rim gừng, dầu mè cực thơm ngon đậm vị cho ngày lạnh

Thành phần:

- Thịt đùi gà
- Rượu gạo
- Nước tương (nước tương đậm và nước tương nhạt)
- Đường phèn
- Nước
- Gừng
- Hành
- Dầu mè

Các bước nấu:

Bước 1: Chọn thịt đùi gà rửa sạch và thái miếng nhỏ.

Bước 2: Cho dầu mè vào chảo và đổ gừng thái lát vào xào.

Bước 3: Thêm thịt gà vào chiên đều cho đến khi chín thì đổ rượu ăn, nước tương, đường phèn vào đảo đều.

Bước 4: Đổ một lượng nước vừa phải săm sắp rồi đậy nắp đun sôi thêm 15 phút.

Bước 5: Khi chảo thịt đã sền sệt, thêm một ít muối đảo đều, sau đó xắt ít hành lá vào xào là xong.

Bước 6: Giờ thì bạn đã có thể cho ra đĩa và thưởng thức.

Vivian (nld.com.vn)