Danh mục

Gà mái già hầm canh, nước dùng trong và không dầu mỡ, thịt gà ngon và không bị ngấy, đúng vị nguyên bản

Chủ nhật, 25/09/2022 09:35

Súp là một món ăn không thể thiếu trong thực đơn bữa sáng hay các bữa tiệc nhà hàng sang trọng. Món súp gà không chỉ thơm ngon, dễ làm mà còn là món ăn bổ dưỡng, rất có ích cho sức khỏe người dùng.

Chẳng cần phải ra nhà hàng, chỉ cần một công thức đơn giản và vài bí quyết là bạn có thể trổ tài nấu nướng với món súp gà thơm ngon ngay tại nhà để gia đình cùng thưởng thức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Gà mái, rượu nấu, hạt dẻ, củ mài, câu kỷ tử, hạt nêm, muối.

Cách thực hiện:

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, súp gà ngon

Bước 1: Gà mái mua về được làm sạch, rửa sạch với nước, cắt bỏ phần chân, cánh. Bạn có thể sử dụng thêm lòng và mề gà để nấu cùng.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, súp gà ngon

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, súp gà ngon

Bước 2: Chuẩn bị một chiếc nồi, cho gà và 1 thìa rượu nấu vào để khử mùi tanh, đun đến khi sôi thì vớt ra rửa sạch.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, súp gà ngon

Bước 3: Rửa sạch hạt dẻ trước, dùng dao rạch một đường chéo trên lưng hạt dẻ.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, súp gà ngon

Bước 4: Đun sôi nước trong nồi, cho hạt dẻ vào luộc khoảng 2 phút.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, súp gà ngon

Bước 5: Sau đó vớt ra để ráo nước, bóc vỏ để riêng.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, súp gà ngon

Bước 6: Củ mài được gọt vỏ, thái lát.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, súp gà ngon

Bước 7: Cho gà vào nồi áp suất, đổ nước vừa đủ ngập gà.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, súp gà ngon

Bước 8: Cho củ mài, hạt dẻ và một vài lát gừng vào cùng, đậy nắp và đun trong khoảng 40 phút.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, súp gà ngon

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, súp gà ngon

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, súp gà ngon

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, súp gà ngon

Bước 9: Hết thời gian, cho thêm quả câu kỷ tử, hạt nêm, muối cho vừa ăn, cho ra bát và thưởng thức.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, súp gà ngon

Như vậy món súp gà bổ dưỡng đã hoàn thành rồi, vị ngọt từ nước hầm gà, hương vị thơm của hạt dẻ, vị bùi bùi của củ mài sẽ làm cho bất cứ ai nếm thử cũng phải tấm tắc khen ngon.

Chúc các bạn thành công và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé!

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/ga-mai-gia-ham-canh-nuo.. Nguồn: http://baove.congly.vn/ga-mai-gia-ham-canh-nuoc-dung-trong-va-khong-dau-mo-thit-ga-ngon-va-khong-bi-ngay-dung-vi-nguyen-ban-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/data

Tin được quan tâm

Ngành học chưa tốt nghiệp đã có việc làm, ra trường lương hơn 50 triệu/tháng, luôn “khát” nhân lực

Dù thị trường lao động có nhiều khó khăn, nhưng tại nhiều trường đại học cho thấy, ngành học này sinh viên đã có việc...
Tin trong ngày 3 ngày, 23 giờ trước

Năm 2025: Người đi xe máy phải đổi Bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6.000.000 đồng, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Công chức địa chính xã sẽ bị phạt rất nặng nếu để xảy ra vi phạm trong quản lý đất đai, cụ thể thế nào?

Trường hợp công chức địa chính xã buông lỏng quản lý, để xảy ra sai phạm về đất đai, hình thức xử lý có thể...
Dòng sự kiện 3 ngày, 21 giờ trước

Chính thức bãi bỏ lương cơ sở 2,34 triệu đồng từ ngày 1/7, người lao động được hưởng lợi gì?

Từ 1/7/2025, Chính phủ thay thế mức lương cơ sở 2,34 triệu đồng bằng mức tham chiếu mới.
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Chính thức từ sau 1/7/2025: Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng, ảnh hưởng đến hàng triệu người

Nhận lương tháng 7 mà bị hụt tiền, đừng hoang mang vì có thể công ty đã trích lại 1.575.000 đồng/tháng của bạn để đóng...
Kiến thức 2 ngày trước

Từ 1/7/2025: Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3.000.000 đồng trợ cấp hàng tháng, đúng không?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện. Nửa tiếng sau, thịt thơm hơn cả thịt nướng, vừa dọn ra đã bán hết veo

Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 8 giờ trước

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 2 giờ trước

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm mà không bị thâm đen. Món này bổ dưỡng, thơm ngon

Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 8 giờ trước

Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?

Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này...

Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè nhé. Vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng, lại còn giúp bạn mát mẻ suốt mùa hè

Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này,...

Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt

Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây...

Tin mới cập nhật

Bộ Tài chính vừa đưa ra đề xuất mới: Hàng triệu người nộp thuế có thể bị tác động

Bộ Tài chính đưa ra 2 phương án điều chỉnh mức giảm trừ gia cảnh trong thuế thu nhập cá nhân nhằm giúp giảm đáng...
Kiến thức 36 phút trước

Trên điện thoại có 1 nút bấm bí mật rất ít người biết: Nhấn vào là bắt Wifi miễn phí, không cần mật khẩu

Chỉ với một mẹo đơn giản, bạn có thể dễ dàng truy cập wifi miễn phí mà không cần nhập mật khẩu hay tốn tiền...
Xài gì 1 giờ, 11 phút trước

Người từ 60 tuổi không có lương hưu phải đáp ứng điều kiện gì mới được nhận tiền trợ cấp hàng tháng?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024, ngoài những người đủ điều kiện hưởng lương hưu và đủ tuổi hưởng trợ cấp hưu trí xã...
Kiến thức 1 giờ, 11 phút trước

Nhiều người chủ quan, dễ mắc phải lỗi này mà không hay biết, mức phạt tăng gấp 36 - 50 lần, có thể lên tới 22.000.000 đồng

Việc mở cửa xe hoặc để cửa xe mở mà thiếu quan sát, xâm phạm hành lang an toàn giao thông đường bộ, tiềm ẩn...
Tin trong ngày 1 giờ, 11 phút trước

Trước 1/8/2025: Đây là trường hợp duy nhất được cấp thẻ Căn cước mới vô thời hạn, là ai?

Theo quy định, có một đối tượng sẽ được cấp căn cước công dân gắn chip vô thời hạn và chỉ phải làm lại nếu...
Kiến thức 1 giờ, 12 phút trước

Thành Long nuôi con trai thành kẻ vô dụng, mặc kệ con gái ngoài giá thú lang thang nhặt rác, giờ đây cuối cùng cũng nhận lại quả báo xứng đáng

Cả đời lẫy lừng với hào quang siêu sao võ thuật, nhưng phía sau ánh đèn sân khấu, Thành Long lại vướng vào bi kịch...
Chuyện làng sao 1 giờ, 12 phút trước

Điểm sàn khác gì với điểm chuẩn đại học?

Nhiều trường đại học hiện đang công bố điểm sàn xét tuyển năm 2025. Vậy điểm sàn này khác gì với điểm chuẩn trúng tuyển?...
Tin trong ngày 1 giờ, 12 phút trước

'Lộc trời' xuất hiện khi trời mưa, xưa không ai dám ăn: Ngày nay là đặc sản được ưa chuộng, giá 250.000 đồng/kg

Những năm gần đây, xu hướng tìm về với ẩm thực dân dã, độc lạ khiến không ít loại côn trùng trở thành món ăn...
Kiến thức 1 giờ, 13 phút trước

Bão số 3 Wipha đổ bộ người dân chú ý: Đang thấy mưa gió lớn, bỗng trời yên biển lặng thì tuyệt đối KHÔNG ra khỏi nhà

Chuyên gia khuyên trong cơn bão dù mọi thứ có vẻ bình lặng, vẫn có khả năng bạn có thể gặp nguy hiểm. Hãy ở...
Tin trong ngày 2 giờ, 19 phút trước

Danh sách hơn 60 trường đại học công bố điểm sàn xét tuyển cho năm 2025

Hiện đã có hơn 60 trường đại học trên cả nước đã công bố điểm sàn xét tuyển năm 2025.
Tin trong ngày 2 giờ, 19 phút trước