Danh mục

Gà hầm kem nấu thế này, sữa nhiều, thịt tươi mềm, cách làm rất đơn giản, chỉ cần cho vào nồi nấu chín

Chủ nhật, 10/10/2021 11:39

Thực ra cách làm món gà hầm kem cũng rất đơn giản. Chỉ cần nấu nước dùng gà mà không cần ninh phức tạp trong vài giờ. Chiên gà một chút và thêm một số nguyên liệu và nấu trong khoảng một giờ.

Nguyên liệu:

2 đùi gà rút xương, 1 củ cà rốt, 8 cây nấm, nửa củ hành tây, 1 lá nguyệt quế, 1 củ tỏi, 10 g bơ, 100 ml sốt kem, 200 ml nước dùng gà, 80 ml rượu trắng, muối, hạt tiêu đen, rau mùi tàu cắt nhỏ, 10 gam bột mì (bột năng).

Lưu ý: Thịt đùi gà nấu sẽ mềm và mịn hơn, nếu bạn nào thích vị của ức gà thì có thể thử ức gà.

Các bước làm gà hầm kem:

1. Cà rốt và hành tây thái mỏng, nấm cắt miếng, tỏi băm nhỏ, đùi gà cắt miếng vừa ăn, ướp với muối tiêu đen trong 20 phút.

2. Làm nóng chảo và cho dầu đun nóng. Chiên gà đến khi vàng đều hai mặt, không cần chín. Vớt gà ra để sử dụng sau.

món gà, gà hầm kem, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

món gà, gà hầm kem, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

3. Sau khi rửa sạch chảo, cho dầu vào xào cà rốt, nấm, hành và tỏi trên lửa nhỏ, thêm chút muối và bột năng.

4. Sau khi rau đã ngả màu và chín mềm, cho gà trở lại chảo và xào, thêm chút rượu trắng đun sôi nhẹ, thêm nước luộc gà và lá nguyệt quế đã nấu trước đó (dùng xương gà và lá nguyệt quế nấu lấy nước).

món gà, gà hầm kem, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Ads

5. Nấu trên lửa nhỏ trong 10 phút.

6. Cuối cùng, tắt bếp, cho sốt kem, bơ vào và cho một ít lá rau mùi vào đĩa.

món gà, gà hầm kem, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

món gà, gà hầm kem, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Mẹo nấu ăn:

Nếu không ngại rắc rối, bạn có thể rưới một lớp bột bắp mỏng lên gà trước khi chiên, điều này có 2 ưu điểm: (1) gà thơm hơn; (2) khi hầm gà, bột bắp vẫn còn bám trên thịt gà.

Mặc dù gà sẽ nhanh chín nhưng vẫn nên đun nhỏ lửa trong vòng 10 phút, điều này sẽ làm cho hương vị của các món ăn khác hòa quyện vào thịt gà, giúp món ăn được trọn vẹn và ngon hơn!

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ga.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ga-ham-kem-nau-the-nay-sua-nhieu-thit-tuoi-mem-cach-lam-rat-don-gian-chi-can-cho-vao-noi-nau-chin-98050.html

Tin được quan tâm

Từ năm 2026: Bắt đầu ngừng sử dụng Căn cước công dân, buộc phải đổi sang Căn cước, có đúng không?

Hiện nay nhiều người còn dùng căn cước công dân, nhiều người đã đổi sang căn cước, vậy có phải từ 2026 sẽ không còn...
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Loại gỗ quý hiếm bậc nhất thế giới, chỉ 2 quốc gia sở hữu: Ở Việt Nam nhiều gấp 1.000 lần nơi còn lại

Theo ghi nhận, loại gỗ này chỉ 2 quốc gia có, riêng Việt Nam sở hữu tới 1.000 cây và một cây duy nhất được...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

'Mùa đông có lạnh hay không còn tùy thuộc vào ngày 15 tháng 8'. Hôm nay là ngày 15 tháng 8. Liệu mùa đông năm nay có lạnh lắm không?

Chớp mắt một cái, ngày 15 tháng 8 âm lịch đã đến. Đây là một ngày lễ lớn của người Việt, thường được gọi là...
Kiến thức 1 ngày, 3 giờ trước

Tiến sĩ tội phạm học chỉ ra lý do tại sao Hoàng Hường lại cười khi bị khởi tố?

Thượng tá, Tiến sĩ tội phạm học Đào Trung Hiếu nhận định, trường hợp của Hoàng Hường là ví dụ điển hình về việc vận...
Tin trong ngày 1 ngày, 11 giờ trước

Sau Tết Trung Thu, bánh trung thu tồn kho không bán hết ở siêu thị và cửa hàng sẽ 'xử lý' như thế nào?

Trước Tết Trung Thu, mỗi khi bước vào siêu thị, bạn sẽ thấy hàng tá bánh trung thu được bày bán - cả hộp quà...
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Tuổi thọ trung bình của người dân Việt Nam hiện nay là bao nhiêu?

Người dân Việt Nam có tuổi thọ trung bình tương đối cao nếu so với các quốc gia có cùng mức sống.
Kiến thức 1 ngày, 4 giờ trước

Tin cùng mục

7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô

Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải...
Địa chỉ ăn ngon 13 giờ, 31 phút trước

Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn

Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày trước

Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn cơm'

Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 7 giờ trước

Một số người chần lá khoai lang, trong khi những người khác lại xào trực tiếp. Cả hai cách đều sai. Sau đây là cách làm đúng

Dù xào hay chần, lá khoai lang đều mang đến một chút xanh tươi, tốt cho sức khỏe cho bàn ăn của chúng ta. Lần...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 15 giờ trước

Loại nước tưởng vô dụng này lại là 'vũ khí bí mật' cho các món chiên rán, rán bất kỳ cái gì chỉ cần thả vào chả, món ăn giòn tan, không dính, lật một phát là nguyên miếng

Không cần đến các loại chảo chống dính đắt tiền, chỉ với vài nguyên liệu sẵn có trong bếp như muối, nước và dầu ăn,...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 6 giờ trước

Cách nấu canh trứng cà chua thơm ngon, đừng vội đổ nước trực tiếp, dạy bạn một mẹo nhỏ, canh trứng đẹp mắt và ngon

Có câu "Cà chua là báu vật, dưỡng da, chống lão hóa". Bởi vì cà chua giàu vitamin C, carotene và chất xơ thô, nên...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 15 giờ trước

Tin mới cập nhật

Những quyền lợi và chính sách công dân được hưởng khi thực hiện nghĩa vụ quân sự 2026

Nghĩa vụ quân sự là nghĩa vụ vẻ vang của công dân phục vụ trong Quân đội nhân dân. Thực hiện nghĩa vụ quân sự...
Tin trong ngày 36 phút trước

Lynda Trang Đài tiếp tục đối mặt quy trình truy tố trong vụ án trộm cắp tài sản

Lynda Trang Đài vừa bị từ chối tham gia chương trình Chuyển hướng trước xét xử (Pre-Trial Diversion) tại bang Florida (Mỹ).
Chuyện làng sao 47 phút trước

Bị tố chảnh và đuổi thẳng khán giả, Lê Dương Bảo Lâm lên tiếng

Lê Dương Bảo Lâm bị một tài khoản TikTok tố anh đuổi khi mình xin chụp hình.
Chuyện làng sao 49 phút trước

Lệ Quyên khiến dân tình 'đứng hình' vì làm điều này cho Lâm Bảo Châu

Lệ Quyên đăng tải những hình ảnh gây chú ý về Lâm Bảo Châu.
Chuyện làng sao 51 phút trước

Xóa bỏ Sổ đỏ hộ gia đình, người dân phải đi đổi sang mẫu mới nếu không bị phạt 20 triệu đồng đúng không?

Luật Đất đai 2024 có hiệu lực từ ngày 1/8/2024 có quy định không cấp sổ đỏ cho hộ gia đình (xóa bỏ sổ đỏ...
Kiến thức 1 giờ, 6 phút trước

'Bà trùm showbiz Hồng Kông' từng chê Lưu Diệc Phi 'quá đáng sợ', tiết lộ lý do cô từ chối ký hợp đồng với nữ diễn viên năm 14 tuổi, ám chỉ tính cách tiểu thư từ sớm

Giới giải trí Hoa ngữ chưa bao giờ thiếu những câu chuyện hậu trường ly kỳ, nhưng hiếm có giai thoại nào vẫn được nhắc...
Chuyện làng sao 2 giờ, 37 phút trước

Người lao động đón tin vui lớn: Nhận 1,3 triệu đồng trong dịp Tết Nguyên đán 2026 nếu đáp ứng điều kiện sau

Theo kế hoạch, Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam sẽ tổ chức nhiều hoạt động cho người lao động trong dịp Tết Nguyên đán...
Doanh nghiệp 2 giờ, 7 phút trước

Tỉnh cách Hà Nội chỉ 40 km sắp có thêm 9 khu công nghiệp, tổng vốn trên 700 triệu USD

Nơi này được mệnh danh là "siêu thủ phủ công nghiệp" ở phía Bắc. Toàn tỉnh hiện có 33 khu công nghiệp với tổng diện...
Kiến thức 3 giờ, 37 phút trước

Loài cá duy nhất trên thế giới có thể sống 5 năm mà không cần nước, xuất hiện từ cách đây 390 triệu năm

Loài cá này có hệ thống hô hấp tiến hóa cao, lấy oxy thẳng từ không khí giống những động vật trên cạn.
Kiến thức 3 giờ, 44 phút trước

Dự báo miền Bắc tiếp tục mưa dông đến sáng 8.10, có nơi mưa rất to trên 120mm

Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia vừa đưa ra thông tin dự báo thời tiết ngày 8/10/2025 tại Hà Nội và...
Tin trong ngày 3 giờ, 4 phút trước