Danh mục

Đừng vứt bỏ cùi bưởi nhé. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách tự làm kẹo bưởi thơm ngon, ngọt ngào vừa thanh nhiệt, giảm ho

Thứ tư, 13/11/2024 09:49

Hiện đang là mùa bưởi. Bưởi có vị thơm, chua ngọt, giàu chất dinh dưỡng. Đây là một trong những loại trái cây được nhiều người ưa thích. Lần trước ăn bưởi tôi thường vứt đi phần cùi. Tuy nhiên, lần này vô tình thấy vỏ bưởi có thể ăn được và còn có thể làm kẹo nên tôi quyết định thử, sao mà ngon quá.

Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm kẹo bưởi nhé. Mỗi bước sẽ được hướng dẫn chi tiết. Kẹo bưởi làm theo cách này thơm, ngọt, ngon và không gây kích ứng, không có phụ gia nên trẻ có thể yên tâm ăn.

Cách làm kẹo bưởi:

1. Chuẩn bị hai quả bưởi lớn, dùng dao gọt bỏ vỏ, dùng dao cắt đôi phần cùi bưởi.

vỏ bưởi, làm kẹo

2. Gọt vỏ bưởi và cắt thành từng dải rộng khoảng 1,5 cm rồi rửa sạch hai lần.

vỏ bưởi, làm kẹo

3. Đổ cùi bưởi đã làm sạch vào nồi, thêm nước chưa ngập cùi bưởi rồi đun sôi trên lửa lớn.

vỏ bưởi, làm kẹo

4. Đổ trực tiếp cùi bưởi đã luộc vào nước lạnh và bắt đầu rửa sạch cùi bưởi. Mục đích của bước này chủ yếu là để loại bỏ vị đắng của cùi bưởi. Sau mỗi lần làm sạch, bạn nhớ rửa sạch nhiều lần với nước và cuối cùng rửa cho đến khi nước sạch và trong suốt, tôi đã làm sạch tổng cộng năm lần.

vỏ bưởi, làm kẹo

5. Đổ 500 ml nước và 800 gam đường phèn vào nồi, đun sôi trên lửa lớn rồi dùng xẻng khuấy đều cho đường phèn tan chảy.

vỏ bưởi, làm kẹo

6. Sau khi đường phèn tan chảy, cho cùi bưởi đã làm sạch vào và dùng thìa khuấy nhẹ để cùi bưởi ngấm hết nước đường ở đáy nồi, dùng xẻng khuấy đều nó liên tục.

vỏ bưởi, làm kẹo

7. Nước sẽ bay hơi từ từ và bắt đầu xuất hiện các tinh thể đường phèn ở mép nồi. Lúc này bạn cần tiếp tục xào đường bưởi kiên nhẫn.

vỏ bưởi, làm kẹo

8. Sau một thời gian, cùi bưởi sẽ xuất hiện sương. Lúc này, bạn cần tiếp tục xào để đảm bảo rằng toàn bộ cùi bưởi đã phủ một lớp sương giá rồi tắt bếp.

vỏ bưởi, làm kẹo

Kẹo bưởi của chúng ta đã sẵn sàng. Nó có mùi thơm của bưởi và vị ngọt của đường. Người lớn và trẻ em đặc biệt thích ăn một lần, hãy bảo quản trong lọ kín sau khi nguội.

vỏ bưởi, làm kẹo

vỏ bưởi, làm kẹo
Món kẹo bưởi sau khi hoàn thành

Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn ai thích kẹo bưởi nhớ sưu tầm nhé! Công thức đơn giản, dễ làm, ngọt thơm, không có chất phụ gia nên trẻ có thể yên tâm ăn.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dung-vut-bo-cu.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dung-vut-bo-cui-buoi-nhe-toi-se-huong-dan-ban-cach-tu-lam-keo-buoi-thom-ngon-ngot-ngao-vua-thanh-nhiet-giam-ho-vz105975.html

Tin được quan tâm

Từ ngày 1/6, người dân có Căn cước công dân gắn chip cần biết thay đổi mới này

Việc ứng dụng Căn cước công dân gắn chip vào hoạt động này không chỉ giúp tối ưu quy trình kiểm soát mà còn mở...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

10 nghề ở Việt Nam có thể bị AI 'xóa sổ' vĩnh viễn trong 5 năm tới, ngành đầu tiên gây bất ngờ rất nhiều người đăng ký thi năm nay

Sự phát triển vượt bậc của Al làm tăng nguy cơ người làm ở các ngành nghề sau rơi vào cảnh thất nghiệp, khó kiếm...
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Người lao động được tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 đúng không?

Có tăng gấp đôi lương cơ bản từ 1/7/2025 hay không là vấn đề được nhiều người quan tâm và thắc mắc.
Tin trong ngày 2 ngày, 5 giờ trước

Theo quy định, xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22 triệu đồng và trừ 10 điểm giấy phép lái xe, các tài xế cần lưu ý

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Vào tháng 5 âm lịch, 'Sao Phi Liêm' đi vào vận mệnh của 4 con giáp và họ bị cuốn vào những cơn bão tình cảm

Sau tháng 5 âm lịch, những người sinh năm Dậu, Mùi, Hợi và Thìn sẽ chịu ảnh hưởng của sao Phi Liêm và sẽ rơi...
Đời sống số 3 ngày, 13 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ tư, 28 tháng 5, tức ngày mùng 2 tháng 5 âm lịch?

Ngày 28 tháng 5, thứ tư, là ngày thứ hai của tháng năm âm lịch. Các con giáp nào may mắn?
Đời sống số 2 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì? Nhiều người làm nhưng không hiểu rõ

Việc sử dụng coca trong nấu ăn, đặc biệt là các món thịt kho, đã trở thành một xu hướng độc đáo thu hút nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 3 giờ, 26 phút trước

Tết Đoan Ngọ (5/5 âm lịch) tự làm cơm rượu nếp hóa ra rất đơn giản, đây là hướng dẫn chi tiết

Không chỉ là một đồ cúng không thể thiếu trong Tết Đoan Ngọ mà cơm rượu nếp có vị ngọt dịu, có tác dụng kích...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 8 giờ trước

Khi làm sườn heo chua ngọt, nên thêm đường và giấm vào thời điểm nào? Nếu bạn làm đúng các bước, món ăn sẽ có vị chua ngọt, mềm và ngon.

Sườn heo luôn ngon dù được chế biến theo cách nào, đặc biệt là sườn heo chua ngọt. Chúng có vị chua và ngọt, có...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 11 giờ trước

4 đặc sản 'đỉnh nhất' Hà Nội qua lăng kính ẩm thực của du khách Mỹ, nhất định không thể bỏ lỡ

Sau hành trình khám phá hơn 50 quốc gia, cặp đôi người Mỹ Daryl và Mindi Hirsch đã dành tình yêu đặc biệt cho Việt...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 2 giờ trước

Làm thế nào để ướp thịt bò không bị cứng hoặc khô? Dạy bạn cách làm thịt bò mềm và dai đúng cách mà không bị dính vào răng, và rất ngon

Thịt bò có giá trị dinh dưỡng và vẫn ngon dù được chế biến theo cách nào. Tuy nhiên, không giống như các loại thịt...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 16 giờ trước

Dân vùng biển chỉ mẹo rang tôm vỏ giòn tanh tách, trong thịt ngọt mềm nhờ thứ nước này

Rang tôm muốn ngon đừng chỉ bỏ dầu và thêm gia vị như thông thường, cho một ít nước của loại quả này sẽ giúp...
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 13 giờ trước

Tin mới cập nhật

Từ nay: Người dân sử dụng lòng đường để phơi lúa, rơm rạ sẽ bị phạt lên tới 20 triệu đồng

Việc phơi lúa ở trên đường tiềm ẩn nhiều nguy hiểm với người điều khiển xe. Người dân nên nắm được quy định mới nhất...
Kiến thức 5 phút trước

Ở nơi 'đèn đỏ được rẽ phải', chủ phương tiện xử lý thế nào khi gặp đèn vàng để không bị phạt?

Hiện nay, tại nhiều ngã ba, ngã tư có đặt biển báo phụ "xe mô tô được phép rẽ phải khi đèn đỏ". Vậy tại...
Kiến thức 23 phút trước

Người đàn ông phải mổ lấy 35 viên sỏi do uống một loại nước phổ biến được nhiều người thích dùng

Một người đàn ông ở Brazil đã phải phẫu thuật lấy 35 viên sỏi khỏi bàng quang. Sau khi tìm hiểu, các bác sĩ đã...
Tin trong ngày 36 phút trước

Con gái ruột đầu lòng nhà Angelina Jolie đón tuổi mới bên 'người tình tin đồn' đồng giới

Shiloh, con gái chung giữa nữ minh tinh Angelina Jolie và nam tài tử Brad Pitt đã chính thức bước sang tuổi 19.
Chuyện làng sao 41 phút trước

Những ai đang có ý định đặt tour du lịch dịp hè, hãy chú ý điều này, để tránh 'tiền mất tật mang'

Mùa hè là thời điểm vàng để các gia đình tận hưởng những chuyến du lịch đáng nhớ, nhưng cũng là mùa của những kẻ...
Tin trong ngày 1 giờ, 11 phút trước

Địa phương sở hữu khu kinh tế lâu đời nhất Việt Nam sắp có khu đô thị gần 10.000 tỷ đồng

Dự án khu đô thị mới này có thời hạn hoạt động 50 năm với tiến độ thực hiện trong vòng 8 năm kể từ...
Tin trong ngày 1 giờ, 22 phút trước

Sau sáp nhập, tỉnh mới này sở hữu cả 'Hạ Long trên cao nguyên' và 'Cù lao giữa đại dương'

Dự kiến sau khi sáp nhập, địa phương mới này sẽ sở hữu loạt cảnh quan thiên nhiên độc đáo khó nơi nào sánh được....
Du lịch Việt 2 giờ, 42 phút trước

Cách thủ đô Hà Nội 50km, đây là công viên nước đầu tiên tại Việt Nam được vận hành cả ban ngày lẫn ban đêm

Với công suất thiết kế trung bình 6.500 lượt khách/ngày, đây là công viên nước đầu tiên tại Việt Nam hoạt động cả ban ngày...
Kiến thức 2 giờ, 6 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 30/5, tức ngày 4 tháng 5 âm lịch?

Văn hóa truyền thống sử dụng sự kết hợp giữa thân trời và cành đất để tượng trưng cho bốn thời điểm trong năm, tháng,...
Đời sống số 5 giờ, 48 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một bức tranh dựa trên trực giác của bạn để kiểm tra xem bạn có thể kiếm được nhiều tiền hay ít tiền trong cuộc sống hay không?

Bạn hãy chọn một trong các hình dưới đây dựa trên trực giác đầu tiên của bạn – không cần suy nghĩ quá lâu. Sau...
Đời sống số 5 giờ, 7 phút trước