Danh mục

Đừng vứt bỏ cùi bưởi nhé. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách tự làm kẹo bưởi thơm ngon, ngọt ngào vừa thanh nhiệt, giảm ho

Thứ tư, 13/11/2024 09:49

Hiện đang là mùa bưởi. Bưởi có vị thơm, chua ngọt, giàu chất dinh dưỡng. Đây là một trong những loại trái cây được nhiều người ưa thích. Lần trước ăn bưởi tôi thường vứt đi phần cùi. Tuy nhiên, lần này vô tình thấy vỏ bưởi có thể ăn được và còn có thể làm kẹo nên tôi quyết định thử, sao mà ngon quá.

Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm kẹo bưởi nhé. Mỗi bước sẽ được hướng dẫn chi tiết. Kẹo bưởi làm theo cách này thơm, ngọt, ngon và không gây kích ứng, không có phụ gia nên trẻ có thể yên tâm ăn.

Cách làm kẹo bưởi:

1. Chuẩn bị hai quả bưởi lớn, dùng dao gọt bỏ vỏ, dùng dao cắt đôi phần cùi bưởi.

vỏ bưởi, làm kẹo

2. Gọt vỏ bưởi và cắt thành từng dải rộng khoảng 1,5 cm rồi rửa sạch hai lần.

vỏ bưởi, làm kẹo

3. Đổ cùi bưởi đã làm sạch vào nồi, thêm nước chưa ngập cùi bưởi rồi đun sôi trên lửa lớn.

vỏ bưởi, làm kẹo

4. Đổ trực tiếp cùi bưởi đã luộc vào nước lạnh và bắt đầu rửa sạch cùi bưởi. Mục đích của bước này chủ yếu là để loại bỏ vị đắng của cùi bưởi. Sau mỗi lần làm sạch, bạn nhớ rửa sạch nhiều lần với nước và cuối cùng rửa cho đến khi nước sạch và trong suốt, tôi đã làm sạch tổng cộng năm lần.

vỏ bưởi, làm kẹo

5. Đổ 500 ml nước và 800 gam đường phèn vào nồi, đun sôi trên lửa lớn rồi dùng xẻng khuấy đều cho đường phèn tan chảy.

Ads

vỏ bưởi, làm kẹo

6. Sau khi đường phèn tan chảy, cho cùi bưởi đã làm sạch vào và dùng thìa khuấy nhẹ để cùi bưởi ngấm hết nước đường ở đáy nồi, dùng xẻng khuấy đều nó liên tục.

vỏ bưởi, làm kẹo

7. Nước sẽ bay hơi từ từ và bắt đầu xuất hiện các tinh thể đường phèn ở mép nồi. Lúc này bạn cần tiếp tục xào đường bưởi kiên nhẫn.

vỏ bưởi, làm kẹo

8. Sau một thời gian, cùi bưởi sẽ xuất hiện sương. Lúc này, bạn cần tiếp tục xào để đảm bảo rằng toàn bộ cùi bưởi đã phủ một lớp sương giá rồi tắt bếp.

vỏ bưởi, làm kẹo

Kẹo bưởi của chúng ta đã sẵn sàng. Nó có mùi thơm của bưởi và vị ngọt của đường. Người lớn và trẻ em đặc biệt thích ăn một lần, hãy bảo quản trong lọ kín sau khi nguội.

vỏ bưởi, làm kẹo

vỏ bưởi, làm kẹo
Món kẹo bưởi sau khi hoàn thành

Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn ai thích kẹo bưởi nhớ sưu tầm nhé! Công thức đơn giản, dễ làm, ngọt thơm, không có chất phụ gia nên trẻ có thể yên tâm ăn.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dung-vut-bo-cu.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dung-vut-bo-cui-buoi-nhe-toi-se-huong-dan-ban-cach-tu-lam-keo-buoi-thom-ngon-ngot-ngao-vua-thanh-nhiet-giam-ho-vz105975.html

Tin được quan tâm

Sao Việt 9/10: Diễn viên Phương Oanh bị tấn công; Tóc Tiên nói về ngoại hình khác lạ

Tin sao Việt 9/10/2025: Liên quan ồn ào trong kinh doanh của Shark Bình, diễn viên Phương Oanh bị công kích trên mọi nền tảng...
Chuyện làng sao 2 ngày trước

2 năm thay đổi kinh hoàng của gia đình David Beckham

Không ít người cho rằng David và Victoria cố tỏ ra ổn sau những gì xảy ra với tổ ấm mà họ vốn dày công...
Chuyện làng sao 2 ngày, 23 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Sáu ngày 10 tháng 10, tức ngày 19 tháng 8 âm lịch?

Ngày 10 tháng 10, thứ Sáu, ngày 19 tháng 8 âm lịch, tương ứng với Năm Tỵ, tháng Bính Thân và Ngày Nhâm Tý. Trong...
Đời sống số 2 ngày, 15 giờ trước

Vợ Công Lý tuyên bố gì về Trấn Thành mà làm 'dậy sóng'?

Nhiều cư dân mạng quan tâm đặc biệt đến lời tuyên bố của vợ Công Lý về Trấn Thành.
Chuyện làng sao 1 ngày, 11 giờ trước

Ngọc Trinh diện váy mỏng manh khoe thân hình đẹp 'mướt mắt'

Bộ váy mỏng manh với lớp voan nhẹ phủ ngoài tinh tế giúp Ngọc Trinh khéo khoe đường cong gợi cảm mà vẫn giữ được...
VIDEO 2 ngày, 23 giờ trước

Tin cùng mục

Loại cua sông đắt hơn cua biển, chỉ có vào mùa Thu, hiện đang được giới sành ăn săn lùng ráo riết

Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc Bắc Ninh) có giá vô cùng đắt đỏ. Vậy loại...
Địa chỉ ăn ngon 17 giờ, 13 phút trước

Mùa thu, nhất định phải ăn 3 loại 'rau trường thọ' này. Hàm lượng axit folic gấp 46 lần dưa chuột, tươi ngon bổ dưỡng

Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này,...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 3 giờ trước

7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô

Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 24 giờ trước

Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn

Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 11 giờ trước

Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn cơm'

Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 18 giờ trước

Một số người chần lá khoai lang, trong khi những người khác lại xào trực tiếp. Cả hai cách đều sai. Sau đây là cách làm đúng

Dù xào hay chần, lá khoai lang đều mang đến một chút xanh tươi, tốt cho sức khỏe cho bàn ăn của chúng ta. Lần...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 2 giờ trước

Tin mới cập nhật

Sao Việt 11/10: Hoà Minzy tiếp tục ủng hộ đồng bào vùng lũ 500 triệu đồng; Nam ca sĩ Việt bị tai nạn liệt nửa mặt, ám ảnh vì ngoại hình biến dạng

Tin sao Việt 11/10/2025: Hoà Minzy tiếp tục thể hiện nghĩa cử cao đẹp tới bà con vùng lũ, tấm lòng thiện nguyện của nữ...
Chuyện làng sao 5 phút trước

Trong vòng 5 năm, thứ mất giá nhanh nhất không phải tiền mặt, mà là 3 thứ này! Các gia đình bình thường nên chú ý

Lãi suất ngân hàng ngày càng thấp, gửi tiền gần như không còn sinh lời. Trong khi đó, giá cả hàng hóa leo thang khiến...
Làm sao 25 phút trước

Dù dùng điện thoại hãng nào, tuyệt đối đừng để cạnh 3 thứ này, hậu quả khó lường

Điện thoại là vật bất ly thân trong cuộc sống hiện đại, nhưng ít ai biết rằng chỉ cần đặt sai chỗ, tuổi thọ pin...
Xài gì 26 phút trước

BHYT thanh toán thế nào khi người bệnh tự mua thuốc, thiết bị y tế theo Quy định mới nhất?

Chính phủ ban hành Nghị định số 188/NĐ-CP quy định chi tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật BHYT.
Kiến thức 26 phút trước

Nữ sinh 20 tuổi kiện Sở Giáo dục vì thi ĐH đạt Á khoa toàn quốc nhưng vẫn bị đánh trượt, đòi bồi thường 3.000 đồng

Lý do khiến nữ sinh khởi kiện vì cho rằng cơ quan này không thực hiện đúng chức trách, khiến cô mất cơ hội vào...
Tin trong ngày 26 phút trước

Xôn xao thông tin 'Chính phủ tặng mỗi người dân 1 triệu đồng nhân dịp Tết Nguyên đán', thực hư thế nào?

Tính đến thời điểm hiện tại, chưa có bất kỳ văn bản hay thông báo chính thức nào từ Chính phủ, Bộ Nội vụ hoặc...
Dòng sự kiện 26 phút trước

Khi mua gạch men ốp lát cần lưu ý những gì?

Ai cũng biết gạch ốp lát là một vật dụng quan trọng trong trang trí nhà cửa, và nhiều người đã phải chịu tổn thất...
Kiến thức 2 giờ, 38 phút trước

Quy định mới nhất về trợ cấp mai táng: Thân nhân người lao động lưu ý kẻo mất quyền lợi

Từ ngày 1/7/2025, hàng nghìn gia đình lao động có thể không còn quyền nhận trợ cấp mai táng nếu chậm trễ trong khâu giấy...
Doanh nghiệp 2 giờ, 3 phút trước

Xã tọa lạc tại tỉnh rộng thứ 3 cả nước từ nay chính thức trở thành xã lớn nhất Việt Nam

Với quy mô lên tới 1.113,79km2, diện tích của xã tương đương gần một nửa diện tích tỉnh Hưng Yên (mới) - địa phương có...
Kiến thức 2 giờ, 5 phút trước

Ngành học 'dễ bị ghét', điểm chuẩn thấp nhưng ra trường hưởng lương cao gấp 16,5 lần so với thu nhập bình quân cả nước

Dù dễ bị ghét nhưng người làm trong ngành này có mức thu nhập này cao gấp 9,3 lần đến 16,5 lần so với thu...
Kiến thức 2 giờ, 17 phút trước