Danh mục

Đừng ra ngoài mua thịt bò khô, hãy mua một miếng thịt bò về tự làm ở nhà sẽ tốt hơn là mua sẵn

Thứ hai, 14/02/2022 22:38

Thịt bò khô với hương vị cay cay, đậm đà có thể dùng để nhâm nhi trong những giờ phút giải lao thoải mái hoặc có thể dùng làm mồi nhậu đều rất phù hợp.

Mặc dù những miếng thịt bò khô mua ở ngoài khi ăn có vị rất thơm ngon, nhưng hiện nay vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm cũng rất đáng lo ngại và thậm chí có nhiều cơ sở kinh doanh làm giả thịt bò. Thịt bò khô như vậy không tốt cho sức khỏe, nếu bạn muốn ăn thịt bò khô tốt cho sức khỏe hơn thì đừng ra ngoài mua, hãy mua ngay một miếng thịt bò về tự làm thịt bò khô tại nhà sẽ tốt hơn, vừa đảm bảo sức khỏe mà hương vị cũng không khác là bao. Hãy học cách làm thịt bò khô tại nhà theo công thức dưới đây để dành tặng cho người thân và gia đình nhé.

thịt bò khô, làm thịt bò khô tại nhà, ẩm thực gia đình

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Thịt bò, hành, gừng, tỏi, lá nguyệt quế, thì là, quế, hoa hồi, xì dầu, muối, hạt nêm, tiêu, ớt bột...

Cách thực hiện:

Bước 1: Thịt bò mua về rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 4 tiếng, trong quá trình ngâm nên thay nước nhiều lần để loại bỏ hoàn toàn tiết thừa trong miếng thịt. Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho thịt bò sau khi ngâm vào nồi đun khoảng 5 phút, vớt ra để nguội.

thịt bò khô, làm thịt bò khô tại nhà, ẩm thực gia đình

Bước 2: Sau khi thịt bò nguội hoàn toàn, chúng ta xé bỏ lớp màng gân trên miếng thịt, thái dọc thớ sau đó thái ngang thớ thành những miếng to bằng đầu ngón tay cái. Cho thịt bò đã thái vào một chiếc bát, thêm chút nước lạnh, hành tím, gừng, tỏi, lá nguyệt quế, thì là, quế, hồi vào đun trên lửa nhỏ khoảng 20 phút. Sau đó cho một lượng nước thích hợp, thêm chút rượu vào rồi tiếp tục đun trong khoảng 40 phút nữa, đến khi miếng thịt bò hầm nhừ thì vớt ra để ráo nước.

Bước 3: Sau khi để ráo nước cho thịt bò vào chỗ thoáng gió để khô khoảng 4 – 8 tiếng. Chuẩn bị một chiếc nồi với lượng dầu ăn thích hợp, đến khi nhiệt độ dầu khoảng 50% thì cho thịt bò đã phơi khô vào đảo đều. Thời gian đảo thịt bò tùy thuộc vào sở thích của từng người, càng đảo lâu thì thịt bò càng khô, cứng.

thịt bò khô, làm thịt bò khô tại nhà, ẩm thực gia đình

Cách làm bò khô ngon và đơn giản tại nhà

Cuối cùng chúng ta sẽ trộn thịt bò cùng với một chút muối, hạt nêm, tiêu và ớt bột trộn đều sau đó thưởng thức.

Như vậy món thịt bò khô đã sẵn sàng rồi, những nguyên liệu khá đơn giản nhưng hương vị mang lại rất tuyệt vời, miếng thịt bò khô thơm ngon, hấp dẫn và đặc biệt an toàn cho sức khỏe.

Chúc các bạn thành công và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé.

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/du.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dung-ra-ngoai-mua-thit-bo-kho-hay-mua-mot-mieng-thit-bo-ve-tu-lam-o-nha-se-tot-hon-la-mua-san-109722.html

Tin được quan tâm

Cây đinh lăng được ví như 'thần giữ của', chuyên gia phong thủy chỉ vị trí trồng tốt nhất giúp gia chủ hút tài lộc

Đinh lăng vừa được coi như 1 loại nhân sâm, vừa mang ý nghĩa tài vận hanh thông nên được rất nhiều người chọn để...
Phong thủy 3 ngày, 14 giờ trước

Điều kiện để người từ 60 tuổi không có lương hưu được nhận tiền trợ cấp hàng tháng là gì?

Người từ 60 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận một khoản tiền trợ cấp hằng tháng nếu đáp ứng được các điều kiện...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Loại cây có lá chứa vàng thật, ở Việt Nam trồng bạt ngàn, cứ cô đặc lá là ra vàng?

Ở gần những nơi có cây này phát triển có thể có mỏ vàng. Nhiều người sống trên 'kho báu' mà không hay biết.
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Zalo có nút bấm đặc biệt ít người biết: Ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần mất công tìm kiếm

Zalo có nhiều tính năng hay ho hơn bạn tưởng, một trong số đó là xem số điện thoại bạn bè mà không cần phải...
Xài gì 2 ngày, 4 giờ trước

Chính thức từ nay: Tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng với 3 nhóm đối tượng này

Có 3 trường hợp cụ thể sẽ tạm dừng việc chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng, bao gồm những ai?
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, là ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch

Thứ Ba, ngày 26 tháng 8, ngày mùng 4 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Đinh Mão....
Đời sống số 1 ngày, 5 giờ trước

Tin cùng mục

Không chỉ trứng vịt lộn, Việt Nam còn có 2 món trứng khác khiến du khách nước ngoài 'sợ xanh mặt'

Không chỉ trứng vịt lộn, ẩm thực Việt còn sở hữu vài món trứng "có 1-0-2" khiến người nước ngoài không dám thử dù chỉ...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 13 giờ trước

10 món bánh có tên gọi kỳ lạ nhất Việt Nam: Toàn đặc sản nức tiếng

Có những món bánh Việt không chỉ ngon mà còn gây ấn tượng bởi tên gọi nghe là nhớ, bạn đã thử qua chưa?
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 14 giờ trước

Top món ăn đáng sợ nhất Việt Nam trong mắt du khách nước ngoài

Dưới con mắt du khách quốc tế, một số món ăn phổ biến ở Việt Nam lại trở thành "nỗi ám ảnh" vì quá khác...

Đừng ướp thịt theo thói quen nữa, bếp trưởng khách sạn chỉ ra cách đúng giúp thịt mềm ngọt khó cưỡng

Ướp thịt hay cá tưởng chừng đơn giản nhưng lại là bí quyết quyết định món ăn ngon hay dở. Nhiều người vẫn làm sai...

Một món ăn Việt vừa lọt Top ngon nhất thế giới, chưa tới 50.000 đồng/bát

Món ăn với nước dùng ngọt thanh và hương vị dân dã đã vượt ra khỏi ranh giới địa phương để được vinh danh trên...

Món cơm 'trăm tuổi' chỉ có ở Huế, nghe tên ai cũng sợ khiếp vía, từ chế biến đến cách ăn đều cần sự khéo léo

Mặc dù sở hữu cái tên hơi đáng sợ, món cơm âm phủ vẫn là một đặc sản trứ danh của đất cố đô, thu...

Tin mới cập nhật

Muốn dựa vào con gái để dưỡng già còn khó hơn nhờ con dâu, phía sau là sự thật cay đắng ít người nhận ra

Đến khi tuổi già ập đến, bà cay đắng nhận ra: trông cậy vào con gái để dưỡng già thậm chí còn khó khăn hơn...
Tâm sự 5 phút trước

Tin vui lớn với đối tượng Công chức, viên chức: Sẽ được thưởng hơn 8.000.000 đồng nếu đạt thành tích này

Công chức, viên chức được nhận bằng khen của Thủ tướng Chính phủ, mức thưởng được nhận theo quy định tại Nghị định 152/2025/NĐ-CP.
Kiến thức 10 phút trước

Ăn no đừng ngồi lì! Chuyên gia bật mí 'thời điểm vàng' sau bữa ăn giúp đốt mỡ nhanh gấp nhiều lần đi bộ 10.000 bước

Nhiều người sau bữa ăn thường ngồi yên nghỉ ngơi, nhưng thói quen này lại khiến tiêu hóa chậm và mỡ thừa tích tụ. Các...
Làm đẹp+ 11 phút trước

Sẽ thật tuyệt nếu có một chiếc áo len cardigan trong tủ đồ mùa thu của bạn!

Từ vẻ đẹp dịu dàng đầy nữ tính đến phong cách thanh lịch, gọn gàng nơi công sở, tất cả đều được giải quyết chỉ...
Thời trang + 11 phút trước

Điểm chuẩn 30 chưa phải là cao nhất, lịch sử từng ghi nhận có ngành thí sinh phải 'đạt' 10,16 điểm/môn mới đỗ

Để đỗ vào những ngành này buộc thí sinh gần như phải đạt tuyệt đối ở tất cả môn thi và cộng thêm điểm ưu...
Tin trong ngày 13 phút trước

BXH Top 10 người ảnh hưởng T7/2025: Jack dẫn đầu, Phương Mỹ Chi góp mặt trong Top 3

Những cái tên quen thuộc như Jack, Phương Mỹ Chi, Lê Dương Bảo Lâm đã lần lượt xuất hiện trong BXH này.
Chuyện làng sao 15 phút trước

Tin vui: Từ bây giờ, hàng triệu công chức, viên chức và người lao động sẽ được nhận thêm khoản tiền hỗ trợ đặc biệt

Công chức, viên chức và người lao động được nhận 2 mức tiền hỗ trợ khi làm nhiệm vụ trực, theo Nghị định 200/2025/NĐ-CP.
Tin trong ngày 25 phút trước

Từ tháng 1/2025: Đi xe khách vi phạm điều này sẽ bị phạt từ 2-3.000.000 đồng, nhiều người hay mắc phải

Nếu có hành vi đe dọa, xâm phạm sức khỏe người khác trên xe khách thì sẽ bị phạt 3 triệu đồng.
Kiến thức 55 phút trước

Tóc Tiên bất ngờ thừa nhận đã trải qua biến động, Hoàng Touliver có hành động lạ giữa nghi vấn rạn nứt?

Loạt chia sẻ gần đây của Tóc Tiên và Hoàng Touliver đã gây chú ý hơn cả.
Chuyện làng sao 1 giờ, 15 phút trước

Con trai nuôi gốc Việt nhà Angelina Jolie xuất hiện lẻ bóng sau lùm xùm tiệc tùng thác loạn

Pax Thiên trở thành tâm điểm chú ý khi sải bước trên phố một mình hậu loạt hình bê bối bị đăng tải lên mạng...
Chuyện làng sao 1 giờ, 17 phút trước