Danh mục

Đừng cho khoai lang trực tiếp vào nồi, hướng dẫn bạn 2 mẹo để khoai lang mềm ngọt và ngon hơn

Thứ năm, 19/08/2021 14:07

Khoai lang luôn là một loại thực phẩm đặc biệt phổ biến xung quanh chúng ta, không chỉ có thể ăn như một loại rau mà nó còn là một món ăn vặt được nhiều người trong cuộc sống vô cùng ưa thích.

Bởi vì nó có vị ngọt và dẻo, và hương vị rất ngon, chất dinh dưỡng có trong khoai lang cũng rất phong phú, không chỉ chứa nhiều carbohydrate mà còn chứa nhiều protein và khoáng chất. Chất xơ ăn kiêng, được các chuyên gia dinh dưỡng trong ngành dinh dưỡng gọi là kẻ thù của bệnh ung thư. Vì vậy hiện nay nhiều người rất thích ăn khoai lang.

Hơn nữa, mùa thu, là mùa thu hoạch khoai lang, nhà nào cũng mua một ít khoai lang về rửa sạch và hấp trực tiếp.

khoai lang, hấp khoai lang, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Có những kỹ năng mà chúng ta cần phải thành thạo, không thể cứ cho vào nồi hấp chín mà nhớ bổ sung thêm 2 kỹ năng nữa để đảm bảo khoai lang chín đều, thơm ngon.

(1) Trước hết, chúng ta phải chuẩn bị số lượng khoai lang phù hợp. Khi chọn cố gắng chọn những củ khoai căng tròn, căng mọng thì hấp sẽ ngon hơn. Khoai lang sau khi sơ chế được rửa lại bằng nước sạch, dùng dao cắt bỏ phần đầu và phần đuôi của khoai lang. Trong quá trình này, bạn nhớ không được gọt sạch vỏ của khoai, nếu không khoai lang sẽ dễ bị mất chất dinh dưỡng trong quá trình hấp, lại còn khiến món khoai hấp bị bở, không ngon.

khoai lang, hấp khoai lang, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

(3) Sau khi đã sơ chế khoai lang, chúng ta cần chuẩn bị một nồi hấp, sau đó cho một lượng nước thích hợp vào nồi, đun cách thủy trong nồi đến khi sôi thì cho khoai lang đã sơ chế và nước nóng vào. Hấp khoai lang trên lửa lớn.

Khoai lang hấp phải được hấp bằng nước nóng, như vậy có thể rút ngắn thời gian hấp khoai, đồng thời làm cho tinh bột bên trong khoai nhanh chóng chuyển thành đường hơn, khi ăn sẽ có vị ngọt, mềm, ăn rất ngon. Cho nước lạnh vào nồi sẽ làm tăng thời gian hấp của khoai lang, nếu mất quá nhiều dinh dưỡng thì khoai lang tự nhiên sẽ có vị không ngon.

khoai lang, hấp khoai lang, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

khoai lang, hấp khoai lang, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

(4) Cuối cùng, chúng ta phải đậy kín nắp và cho khoai lang hấp vào nồi với lửa lớn trong nửa giờ. Trong quá trình hấp khoai lang, thỉnh thoảng chúng ta không nên mở nắp vung vì như vậy sẽ dễ ảnh hưởng đến mùi vị của khoai. Nửa tiếng sau mở nắp ra dùng đũa xiên kiểm tra khoai đã hấp chín chưa.

Sau khi chọc được và khoai chín hoàn toàn, lúc này ta phải đậy nắp lại và cho khoai lang vào đun thêm khoảng 5 phút nữa để đường tích tụ bên trong được tốt hơn, cuối cùng sau khi vớt khoai ra để nguội là có thể ăn được rồi.

khoai lang, hấp khoai lang, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

khoai lang, hấp khoai lang, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

khoai lang, hấp khoai lang, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Lời khuyên:

Cho dù bạn sử dụng phương pháp nào để hấp khoai lang, hãy đảm bảo rằng lớp vỏ bên ngoài của khoai lang sẽ được giữ nguyên ( không cạo vỏ). Nếu không, trong quá trình hấp khoai lang sẽ bị mất quá nhiều dinh dưỡng, bạn hấp theo cách nào thì khi hấp sẽ không ngọt.

Và khi hấp khoai lang phải cho vào nước nóng, hấp khoai lang bằng nước lạnh là phương pháp sai lầm nhất, nhiều người đã thực hiện không đúng bước này.

Cuối cùng, chúng ta lưu ý là không bỏ khoai lang hấp ra khỏi nồi, để lửa nhỏ trong vài phút khoai lang sẽ ngon hơn.

Trên đây là nội dung chia sẻ với các bạn hôm nay, nếu bài viết này hữu ích với các bạn thì hãy chia sẻ giúp cho nhiều bạn bè cùng biết nhé! Cuối cùng, xin cảm ơn các bạn đã theo dõi, hẹn gặp lại các bạn trong những số tiếp theo!

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/du.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dung-cho-khoai-lang-truc-tiep-vao-noi-huong-dan-ban-2-meo-de-khoai-lang-mem-ngot-va-ngon-hon-93083.html

Tin được quan tâm

Từ nay hạn mức rút tiền qua thẻ ATM thay đổi: 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào Thứ Năm, ngày 17 tháng 7, tức ngày 23 tháng 6 âm lịch?

Ngày 17 tháng 7, thứ năm, ngày 23 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Quý Mùi, ngày Đinh Hợi. Dưới sự kết hợp...
Đời sống số 3 ngày, 17 giờ trước

Quy định mới nhất về đèn đỏ, đèn xanh, đèn vàng: Nhiều người còn chủ quan dễ bị phạt tới 20.000.000 đồng

Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 chính thức có hiệu lực, mang đến nhiều thay đổi lớn, đặc biệt là các...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Tháng 6 nhuận âm sẽ mang lại rất nhiều may mắn! Ba con giáp sẽ đổi vận và đón nhận những điều tốt

Bắt đầu từ tháng 6 nhuận âm lịch, 3 con giáp sẽ được ban phước lành, may mắn và cuộc sống sẽ được đổi mới....
Đời sống số 2 ngày, 3 giờ trước

Khúc gỗ siêu quý hiếm tại Việt Nam được mệnh danh là 'vàng của núi rừng': Niên đại 5.000 năm, giá lên đến 10 tỷ đồng

Sự khan hiếm của loại gỗ này đã đẩy giá trị của nó lên rất cao, trở thành một sản phẩm xa xỉ mà không...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Tin vui từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện. Nửa tiếng sau, thịt thơm hơn cả thịt nướng, vừa dọn ra đã bán hết veo

Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay...
Địa chỉ ăn ngon 2 giờ, 18 phút trước

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.
Địa chỉ ăn ngon 21 giờ, 1 phút trước

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm mà không bị thâm đen. Món này bổ dưỡng, thơm ngon

Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 3 giờ trước

Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?

Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 3 giờ trước

Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè nhé. Vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng, lại còn giúp bạn mát mẻ suốt mùa hè

Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này,...

Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt

Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây...

Tin mới cập nhật

Đi xe máy trên vỉa hè sẽ bị phạt đến 6 triệu đồng theo quy định mới, một trường hợp ngoại lệ duy nhất, đó là?

Hành vi điều khiển xe máy chạy lên vỉa hè không chỉ vi phạm quy định về giao thông mà còn xâm phạm không gian...
Kiến thức 20 phút trước

Hàng triệu người sẽ bị ngừng giao dịch từ 1/9/2025 nếu không làm việc này, có tiền cũng không rút được

Từ ngày 1/9/2025, một quy định mới của Ngân hàng Nhà nước Việt Nam (NHNN) sẽ có hiệu lực, ảnh hưởng đến hàng triệu người...
Tin trong ngày 20 phút trước

Mua cua ghẹ đừng chỉ chọn con to! Bỏ túi 4 mẹo chọn cua ghẹ chuẩn, đảm bảo béo chắc, nhiều thịt, con nào chuẩn con đó

Giữa vô vàn những con cua ghẹ, không phải ai cũng biết cách chọn được những con thực sự ngon, chắc thịt, giá cả hợp...
Làm sao 22 phút trước

Theo quy định mới, công dân có chỉ số cơ thể thế nào sẽ không được nhập ngũ?

Thông tư 68 quy định những công dân có chỉ số BMI nằm ngoài giới hạn cho phép sẽ không đủ điều kiện nhập ngũ....
Kiến thức 22 phút trước

Sao Việt 19/7: Ca sĩ Tuấn Hưng bất ngờ cạo trọc đầu; Hoa hậu H'hen Niê bụng bầu to 'vượt mặt' vẫn tập gym

Tin sao Việt 19/7/2025: Ca sĩ Tuấn Hưng bất ngờ cạo trọc đầu, khẳng định không phải làm hình ảnh. Hoa hậu H'Hen Niê chia...
Chuyện làng sao 23 phút trước

'Ba Ít - Ba Nhiều', trí tuệ giáo dục con đáng học hỏi của các bậc cha mẹ có tầm nhìn lớn

Những bậc phụ huynh có tầm nhìn lớn thường rất am hiểu nghệ thuật nuôi dạy con. Nguyên tắc "Ba Ít - Ba Nhiều" giúp...
Chăm con 23 phút trước

Người phụ nữ thực sự khôn ngoan, có 3 điều không quản chồng, càng buông lỏng càng hưởng phúc

Người phụ nữ thông minh nên hiểu rằng, yêu không có nghĩa là kiểm soát, mà là cho nhau không gian để thở, để trưởng...
Yêu 24 phút trước

Kể từ bây giờ cho đến 31/12/2025: Nếu đưa xe máy cho người này dù là người thân, con cháu cũng có thể bị phạt nặng, lên đến 10 triệu đồng

Theo Luật giao thông đường bộ, mức xử phạt hành chính và hình sự đối với hành vi giao xe máy cho người chưa đủ...
Tin trong ngày 1 giờ, 12 phút trước

Từ 1/7/2025, người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) sửa đổi 2024 chính thức có hiệu lực từ 1/7, mang đến nhiều thay đổi quan trọng, đặc biệt...
Tin trong ngày 2 giờ, 41 phút trước

Nghề 'kén người' khiến giới trẻ 'xanh mặt', thị trường không thiếu nhiều việc làm, thu nhập có thể 80 triệu đồng/tháng nếu ra nước ngoài

Nghề chăm sóc người già, hay còn gọi là nghề "Aged Care", đang trở thành một lĩnh vực được quan tâm và có nhu cầu...
Tin trong ngày 2 giờ, 60 phút trước