Danh mục

Đừng cho khoai lang trực tiếp vào nồi, hướng dẫn bạn 2 mẹo để khoai lang mềm ngọt và ngon hơn

Thứ năm, 19/08/2021 14:07

Khoai lang luôn là một loại thực phẩm đặc biệt phổ biến xung quanh chúng ta, không chỉ có thể ăn như một loại rau mà nó còn là một món ăn vặt được nhiều người trong cuộc sống vô cùng ưa thích.

Bởi vì nó có vị ngọt và dẻo, và hương vị rất ngon, chất dinh dưỡng có trong khoai lang cũng rất phong phú, không chỉ chứa nhiều carbohydrate mà còn chứa nhiều protein và khoáng chất. Chất xơ ăn kiêng, được các chuyên gia dinh dưỡng trong ngành dinh dưỡng gọi là kẻ thù của bệnh ung thư. Vì vậy hiện nay nhiều người rất thích ăn khoai lang.

Hơn nữa, mùa thu, là mùa thu hoạch khoai lang, nhà nào cũng mua một ít khoai lang về rửa sạch và hấp trực tiếp.

khoai lang, hấp khoai lang, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Có những kỹ năng mà chúng ta cần phải thành thạo, không thể cứ cho vào nồi hấp chín mà nhớ bổ sung thêm 2 kỹ năng nữa để đảm bảo khoai lang chín đều, thơm ngon.

(1) Trước hết, chúng ta phải chuẩn bị số lượng khoai lang phù hợp. Khi chọn cố gắng chọn những củ khoai căng tròn, căng mọng thì hấp sẽ ngon hơn. Khoai lang sau khi sơ chế được rửa lại bằng nước sạch, dùng dao cắt bỏ phần đầu và phần đuôi của khoai lang. Trong quá trình này, bạn nhớ không được gọt sạch vỏ của khoai, nếu không khoai lang sẽ dễ bị mất chất dinh dưỡng trong quá trình hấp, lại còn khiến món khoai hấp bị bở, không ngon.

khoai lang, hấp khoai lang, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

(3) Sau khi đã sơ chế khoai lang, chúng ta cần chuẩn bị một nồi hấp, sau đó cho một lượng nước thích hợp vào nồi, đun cách thủy trong nồi đến khi sôi thì cho khoai lang đã sơ chế và nước nóng vào. Hấp khoai lang trên lửa lớn.

Khoai lang hấp phải được hấp bằng nước nóng, như vậy có thể rút ngắn thời gian hấp khoai, đồng thời làm cho tinh bột bên trong khoai nhanh chóng chuyển thành đường hơn, khi ăn sẽ có vị ngọt, mềm, ăn rất ngon. Cho nước lạnh vào nồi sẽ làm tăng thời gian hấp của khoai lang, nếu mất quá nhiều dinh dưỡng thì khoai lang tự nhiên sẽ có vị không ngon.

khoai lang, hấp khoai lang, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

khoai lang, hấp khoai lang, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

(4) Cuối cùng, chúng ta phải đậy kín nắp và cho khoai lang hấp vào nồi với lửa lớn trong nửa giờ. Trong quá trình hấp khoai lang, thỉnh thoảng chúng ta không nên mở nắp vung vì như vậy sẽ dễ ảnh hưởng đến mùi vị của khoai. Nửa tiếng sau mở nắp ra dùng đũa xiên kiểm tra khoai đã hấp chín chưa.

Sau khi chọc được và khoai chín hoàn toàn, lúc này ta phải đậy nắp lại và cho khoai lang vào đun thêm khoảng 5 phút nữa để đường tích tụ bên trong được tốt hơn, cuối cùng sau khi vớt khoai ra để nguội là có thể ăn được rồi.

khoai lang, hấp khoai lang, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

khoai lang, hấp khoai lang, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

khoai lang, hấp khoai lang, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Lời khuyên:

Cho dù bạn sử dụng phương pháp nào để hấp khoai lang, hãy đảm bảo rằng lớp vỏ bên ngoài của khoai lang sẽ được giữ nguyên ( không cạo vỏ). Nếu không, trong quá trình hấp khoai lang sẽ bị mất quá nhiều dinh dưỡng, bạn hấp theo cách nào thì khi hấp sẽ không ngọt.

Và khi hấp khoai lang phải cho vào nước nóng, hấp khoai lang bằng nước lạnh là phương pháp sai lầm nhất, nhiều người đã thực hiện không đúng bước này.

Cuối cùng, chúng ta lưu ý là không bỏ khoai lang hấp ra khỏi nồi, để lửa nhỏ trong vài phút khoai lang sẽ ngon hơn.

Trên đây là nội dung chia sẻ với các bạn hôm nay, nếu bài viết này hữu ích với các bạn thì hãy chia sẻ giúp cho nhiều bạn bè cùng biết nhé! Cuối cùng, xin cảm ơn các bạn đã theo dõi, hẹn gặp lại các bạn trong những số tiếp theo!

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/du.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dung-cho-khoai-lang-truc-tiep-vao-noi-huong-dan-ban-2-meo-de-khoai-lang-mem-ngot-va-ngon-hon-93083.html
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Hình ảnh hiếm hoi của Thủy Tiên ở chương trình tái xuất, quản lí Hà Hồ nói 1 câu đủ hiểu nữ ca sĩ rất mệt mỏi suốt thời gian qua

TIN MỚI CẬP NHẬT

Tử vi 12 con giáp thứ 5 ngày 27/1/2022: Tuổi Mão có quý nhân phù trợ, Mùi bị hung vận cản trở

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình yêu... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 5 ngày 27/1/2022....
Đời sống số 5 giờ, 52 phút trước

Mỹ nhân 'Mặt trăng ôm mặt trời' lộ mặt gầy má hóp, còn đâu 'tượng đài nhan sắc' một thời

Nữ diễn viên Han Ga In được nhận xét trông thiếu sức sống và xuống sắc khi giảm cân thái quá.
Chuyện làng sao 6 giờ, 15 phút trước

Mỹ Tâm nhí nhảnh hết cỡ, đón sinh nhật bên đại gia đình

Đối với gia đình, Mỹ Tâm vẫn luôn là cô con gái nhỏ và được mọi người dành nhiều tình yêu thương. Mới đây, giọng...
Chuyện làng sao 6 giờ, 16 phút trước

Hồ Việt Trung tậu xế hộp tiền tỉ để đón Tết nguyên đán

Nam ca sĩ Hồ Việt Trung đã tậu một chiếc xế hộp màu đỏ để chuẩn bị đón Tết nguyên đán.
Đi gì 6 giờ, 17 phút trước

Tóc Tiên khiến dân tình trầm trồ với gu thời trang 'ảo tung chảo' có một không hai

Loạt ảnh "gây lú" của bà xã Hoàng Touliver khiến dân tình "đứng ngồi không yên" vì quá đỉnh.
Thời trang sao 6 giờ, 21 phút trước

Gần Tết, chuối chín nhiều ăn không hết, hãy thử làm món bánh giòn tan, thơm lừng. Ở khâu ủ bột, đừng quên bước này để thành công

Chuối luôn có mặt trong mâm ngũ quả ngày Tết, cũng là trái cây không thiếu ở mỗi gia đình. Đôi khi chuối quá nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 8 giờ, 40 phút trước

Đường tình lận đận của bộ đôi gái quê 'Phố trong làng'

Xinh đẹp ngọt ngào là thế song cả trên phim lẫn ngoài đời, cặp đôi "gái quê" của "Phố trong làng" vẫn ở trong tình...
Toàn cảnh 8 giờ, 40 phút trước

Bà Camilla bị chê khi dùng lại trang sức kim cương của 'tình địch' - cố Công nương Diana

Theo truyền thông, món trang sức bằng kim cương và ngọc lục bảo mà cố Công nương Diana từng sử dụng đã được bà Camilla...
Tin trong ngày 8 giờ, 41 phút trước

Trong vòng 3 ngày (27 · 28 · 29), ngũ thần vượng tài, 3 con giáp sẽ phát tài, phát lộc, gia đình hưng vượng!

Bắt đầu từ ngày 27/1, chúng ta sẽ mở ra nhiều may mắn, những vì sao may mắn sẽ tỏa sáng rực rỡ, 3 cung...
Đời sống số 8 giờ, 41 phút trước

'Tình cũ' của Jack khoe nhan sắc 'gái một con trông mòn con mắt' trong bộ ảnh mới

Thiên An nhận được nhiều sự quan tâm của người hâm mộ. Mới đây, nữ diễn viên xinh đẹp thật đúng với câu "gái một...
Hotgirl, hotboy 8 giờ, 43 phút trước

Trong 'Tây Du Ký' có cảnh quét bảo tháp, tại sao Đường Tăng lại quét từ dưới lên?

"Tây Du Ký" (1986) là bộ phim truyền hình đã lớn lên cùng nhiều thế hệ khán giả. Nguyên tác cũng là một trong bốn...
Kiến thức 8 giờ, 46 phút trước

3 con giáp may mắn bậc nhất trong dịp Tết Nhâm Dần 2022, tiền đếm mỏi tay, một bước thành đại gia

Trong dịp Tết Nhâm Dần 2022 này có 3 con giáp vô cùng may mắn, bản mệnh chuẩn bị tâm lý bội thu tiền của,...
Đời sống số 8 giờ, 48 phút trước

Lê Thúy tự tin khoe ngực với muôn góc ảnh gợi cảm vẫn bị chê phẳng lì

Người mẫu Lê Thúy vẫn bị công kích vì vòng một quá lép sau khi đăng tải loạt ảnh gợi cảm của bản thân.
Chuyện làng sao 8 giờ, 50 phút trước

Chối đây đẩy chuyện hẹn hò nhưng nay Minh Triệu đã chẳng ngại công khai đưa Kỳ Duyên về ra mắt gia đình?

Cuối cùng Minh Triệu cũng đã đưa Kỳ Duyên đến ra mắt gia đình rồi đây này!
Chuyện làng sao 8 giờ, 51 phút trước

Bước vào độ tuổi 50, cho dù giàu hay nghèo thì cũng đừng liên lạc qua lại với những loại người sau vì nó chẳng có ý nghĩa gì cả

Nghỉ hưu không phải là chuyện gì đáng sợ cả, nó là một sự khởi đầu của hành trình mới. Hành lý nhẹ nhàng thì...
Sự nghiệp 9 giờ, 33 phút trước

Linh Rin và bạn trai thiếu gia Phillip Nguyễn đã đính hôn, bạn bè còn gửi hoa chúc mừng?

Dù đây chỉ là đồn đoán nhưng rất nhiều dân mạng đang rất mong chờ siêu đám cưới giữa em chồng Hà Tăng và Linh...
Hotgirl, hotboy 9 giờ, 34 phút trước

Ly dị nhau hơn 2 năm, Song Hye Kyo và chồng cũ Song Joong Ki đột nhiên 'tái hợp'

Dân tình thực sự bất ngờ trước màn hội ngộ giữa nữ diễn viên Song Hye Kyo và người cũ.
Chuyện làng sao 9 giờ, 34 phút trước

Livestream 'đập tan' tin đồn cạch mặt Kim Duyên nhưng Hoa hậu Khánh Vân lập tức bị tẩy chay vì phát ngôn gây tranh cãi

Khánh Vân bị cộng đồng fan sắc đẹp tẩy chay nặng nề vì phát ngôn xúc phạm đến LGBT trong đoạn livestream cách đây không...
Hoa Hậu 9 giờ, 34 phút trước

Hoa hậu Ngọc Hân chỉ cách làm mứt vỏ bưởi, ăn không sợ béo vào dịp Tết Nguyên đán

Vào dịp gần Tết Nguyên đán, Hoa hậu Ngọc Hân lại trổ tài làm mứt vỏ bưởi để mời người thân và bạn bè thưởng...
Sao ăn gì? 11 giờ, 29 phút trước

'Xế hộp' lao kinh hoàng vào nhà dân bên đường, người đàn ông cố thoát khỏi đống đổ nát

Chạy với tốc độ rất nhanh, chiếc xe ô tô 4 chỗ lao vào nhà dân bên đường. Tiếng va chạm lớn đã khiến những...
VIDEO 11 giờ, 30 phút trước

Chuyên gia nói gì về vụ phun trào núi lửa Tonga?

Cuối cùng, các nhà khoa học đã tìm được nguyên nhân gây ra vụ phun trào núi lửa kinh hoàng nghìn năm có một ở...
Tin trong ngày 11 giờ, 30 phút trước

Vừa phóng xe máy vừa buôn chuyện, 3 nữ sinh đâm bay gương ô tô

Điều khiển chiếc scooter, nữ sinh chở theo 2 người bạn đều không đội mũ bảo hiểm lưu thông trên đường. Vừa đi, nữ sinh...
VIDEO 11 giờ, 30 phút trước

Muốn cả năm suôn sẻ, hanh thông: Mùng 1 Tết Nhâm Dần 2022 xuất hành hướng nào tốt, giờ nào đẹp?

"Đầu xuôi đuôi lọt", xuất hành đầu năm 2022 thuận lợi thì cả năm Nhâm Dần suôn sẻ, hanh thông.
Kiến thức 11 giờ, 30 phút trước

Giữa tin đồn trục trặc tình cảm với Lâm Bảo Châu, Lệ Quyên ngầm phản bác bằng cách công khai biệt danh 'tình trẻ' gọi mình?

Động thái của Lệ Quyên đang được cộng đồng mạng quan tâm hơn bao giờ hết.
Chuyện làng sao 12 giờ, 30 phút trước

6 thói quen ăn uống trong cuộc sống này có thể đang 'nuôi' tế bào ung thư, hãy xem bạn chiếm bao nhiêu phần trăm?

Chúng ta có nhiều thói quen ăn uống không tốt trong cuộc sống, và những thói quen sinh hoạt xấu này sẽ tiếp tục ăn...
Chăm sóc sức khỏe 12 giờ, 56 phút trước

Siêu máy tính của Meta có gì đặc biệt mà hãng tự tin khẳng định đây là siêu máy tính nhanh nhất thế giới?

Vào hôm 24/1, Meta - công ty mẹ của Facebook cho biết hãng đã tạo ra được một chiếc máy tính nằm số những siêu...
Sản phẩm hot 12 giờ, 14 phút trước

Mặc cho một năm ồn ào của giới nghệ sĩ, Mỹ Tâm vẫn thoải mái làm từ thiện trước thềm năm mới

Hành động của Mỹ Tâm được dân tình hết lời khen ngợi.
Chuyện làng sao 12 giờ, 16 phút trước

Xôn xao vụ việc một nam TikToker nổi tiếng bị 'bóc phốt' ngoại tình, mặc kệ vợ một mình sinh con, chạy thận rồi qua đời vì Covid-19

Trêm mạng xã hội, một cô gái "bóc phốt" nam TikToker nổi tiếng đi ngoại tình khi vợ đau ốm rồi ép ký đơn ly...
Đời sống trẻ 12 giờ, 17 phút trước

Vừa tái xuất sau ồn ào từ thiện, Thủy Tiên gây tranh cãi với giọng hát live run rẩy, chênh phô

Dù nhan sắc của Thủy Tiên vẫn được đánh giá cao nhưng giọng hát lúc lên lúc xuống lại gây ra rất nhiều tranh cãi....
VIDEO 12 giờ, 17 phút trước

Chú rể chụp lại cảnh cô dâu ngủ gật trong ngày kết hôn, cảnh tượng đáng yêu 'gây sốt' cộng đồng mạng: Cô ấy ngủ trông đẹp vậy mà!

Hình ảnh cô dâu ngủ say trên xe cưới được chú rể ghi lại bất ngờ gây sốt cộng đồng mạng.
Đời sống trẻ 12 giờ, 17 phút trước

Sên mứt dừa non tại nhà nhiều mẹ đã làm đúng công thức nhưng vẫn bị hỏng, hóa ra sai lầm ngay từ khâu chọn nguyên liệu

Ngay ở khâu trọn nguyên liệu các bà nội trợ cũng cần phải lưu ý một số điểm để khi sên mứt dừa non được...
Địa chỉ ăn ngon 13 giờ, 50 phút trước

Mua lại nhà cấp bốn cũ nát, vợ chồng trẻ cải tạo thành không gian sống mới đón Tết với mức chi phí 'không ngờ'

Hơn ba tháng sửa chữa, cặp vợ chồng trẻ đã kịp cải tạo xong ngôi nhà cấp bốn cũ để đón Tết.
Mẫu nhà đẹp 13 giờ, 53 phút trước

Bị thắc mắc tại sao không còn thể hiện thái độ tẩy chay Minh Béo, Hà Anh có ngay màn đáp trả

Trong quá khứ, siêu mẫu Hà Anh từng tuyên bố quyết không để vụ Minh Béo trôi đi dễ dàng. Chính vì vậy, hiện tại...
Chuyện làng sao 13 giờ, 53 phút trước

Đến lượt Andree hẹn hò gái xinh trước 'bàn dân thiên hạ', phản ứng của tình cũ Minh Tú mới đáng ngạc nhiên

Phản ứng của Minh Tú trước khoảnh khắc Andree cùng gái xinh đi nghe nhạc đang gây chú ý.
Chuyện làng sao 13 giờ, 54 phút trước

Lâm Khánh Chi trải lòng buồn bã sau ly hôn chồng kém tuổi: 'Ta nên biết và học cách chấp nhận'

Dưới phần bình luận, khán giả không khỏi tiếc nuối cho nữ ca sĩ và chồng cũ, đồng thời động viên Lâm Khánh Chi sớm...
Chuyện làng sao 13 giờ, 55 phút trước