Danh mục

Đừng chỉ hấp chín khoang lang trong nước! Học 4 mẹo để khoai lang hấp rất ngọt, thơm và mềm!

Thứ ba, 01/09/2020 06:49

Khoai lang là thực phẩm có quanh năm, không phân biệt mùa vụ. Khi ăn khoai lang, có món nướng và hấp là hai món được nhiều người yêu thích.

khoai lang, khoai lang hấp, dạy nấu ăn

Nếu các bạn thích ăn khoai lang hấp hoặc khoai lang nướng cũng có thể thử học 4 mẹo này. Nói chung sau khi học xong 4 mẹo chúng ta có thể dễ dàng hấp khoai lang mềm tại nhà.

Các phương pháp và chi tiết cụ thể như sau:

Điểm đầu tiên, trước hết chúng ta phải học cách chọn khoai lang. Nếu là loại khoai lang đỏ thì khi mua ở nhà hay ở ngoài có thể ngọt hơn một chút và ngon hơn.

Vì vậy khi chọn loại khoai này chúng ta cần xem bề mặt của khoai có tương đối khô không, xem có dính đất không, mùi vị chung của loại khoai này là rất ngon.

khoai lang, khoai lang hấp, dạy nấu ăn

Điểm thứ hai, là khi hấp khoai lang tốt nhất nên hấp tất cả trong nồi, không nên cắt khoai vì sau khi cắt khoai lang ra sẽ lộ ra phần thịt, phần dinh dưỡng sẽ bị tan ra trực tiếp cùng với hơi nước và mùi vị của nó sẽ kém hơn so với những củ khoai lang để cả củ. Vì vậy, khi bạn hấp khoai lang, không nên cắt khoai lang ra. Bạn có thể cắt bỏ hai đầu của khoai lang một cách thích hợp. Trong trường hợp này, diện tích cắt tương đối nhỏ và chất dinh dưỡng thải ra sẽ ít hơn.

khoai lang, khoai lang hấp, dạy nấu ăn

Thứ ba, khi tự tay hấp khoai lang, có lẽ nhiều người sẽ trực tiếp rửa sạch khoai lang trước, sau đó mới cho vào nồi hấp để hấp chín. Nhưng nhiều người đã bỏ qua một điểm, khi hấp khoai lang tốt nhất nên đun sôi nồi nước để hấp trước, sau đó mới bắt đầu cho khoai vào để hấp trực tiếp (bằng cách này sẽ tránh nước lạnh khi đun đọng lại trên vỉ hấp làm ảnh hưởng đến mùi vị của khoai, vì vậy chúng ta phải đợi đến khi nước sôi rồi mới cho khoai vào xửng hấp). Và dinh dưỡng cũng như mùi vị của khoai lang sẽ không bị ảnh hưởng trực tiếp, do đó món khoai lang hấp sẽ rất ngon.

khoai lang, khoai lang hấp, dạy nấu ăn

Thứ tư, khi hấp khoai lang, có người luôn muốn kiểm tra xem có khoai, nên một lúc lại mở nắp ra xem khoai đã chín chưa, thực tế điều này là không cần thiết. Đối với khoai lang, nếu bạn muốn khoai dẻo thì nên hấp lâu hơn một chút. Thường mất khoảng nửa giờ và nó gần như đã sẵn sàng để ăn. Vì vậy, khi bạn hấp khoai lang, không nên mở nắp thường xuyên. Nếu mở nắp thường xuyên rất dễ ảnh hưởng đến mùi vị, vì khi mở nắp sẽ có rất nhiều nước lạnh trực tiếp vào nồi, điều này sẽ làm mất đi một phần mùi vị hoặc mùi thơm của khoai lang.

khoai lang, khoai lang hấp, dạy nấu ăn

Trên đây là 4 phương pháp và kỹ thuật mà chúng tôi chia sẻ với các bạn hôm nay về cách hấp khoai lang, với cách này thì dù hấp khoai tại nhà thì chúng ta cũng có thể dễ dàng hấp khoai lang dẻo, thơm ngon. Nó thậm chí ngon hơn quán bán bên ngoài.

khoai lang, khoai lang hấp, dạy nấu ăn

khoai lang, khoai lang hấp, dạy nấu ăn

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/du.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dung-chi-hap-chin-khoang-lang-trong-nuoc-hoc-4-meo-de-khoai-lang-hap-rat-ngot-thom-va-mem-54260.html

Tin được quan tâm

Vì sao giới siêu giàu mua điện thoại lại ít chọn iPhone? Những tỷ phú giàu nhất thế giới hay dùng điện thoại gì?

iPhone từ lâu được xem là biểu tượng của đẳng cấp và công nghệ, với thiết kế sang trọng và hiệu năng mạnh mẽ. Tuy...
Xài gì 3 ngày, 22 giờ trước

Ngày mùng 1 tháng 6 âm lịch (nhuận) Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Thắp hương ngày mùng 1 tháng 6 âm lịch năm Ất Tỵ (2025), đặc biệt là tháng nhuận vào khung giờ này được coi là...
Làm sao 3 ngày, 4 giờ trước

Loài cá duy nhất trên thế giới có thể sống 5 năm không cần nước, xuất hiện từ cách đây 390 triệu năm

Loài cá này có hệ thống hô hấp tiến hóa cao, lấy oxy thẳng từ không khí giống những động vật trên cạn.
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 25 tháng 7 là thứ Sáu, ngày mùng 1 tháng 6 nhuận âm lịch

Sau Đại Nhiệt, nhiệt độ và độ ẩm sẽ hòa quyện, và đất sẽ trở thành trung tâm của sức mạnh. Thứ Sáu, ngày 25...
Đời sống số 2 ngày, 2 giờ trước

Thắp hương ngày mùng 1 chú ý: Không được đặt bình hoa ở bên trái, vì sao?

Nhà giàu không đặt bình hoa ở bên trái bàn thờ khi thắp hương, nhất là vào mùng 1, ngày rằm. Điều họ làm là...
Đời sống số 3 ngày, 14 giờ trước

Kể từ nay, chuyển đất vườn lên đất thổ cư người dân bắt buộc phải đóng khoản tiền này

Theo quy định mới nhất, khi chuyển đổi đất vườn lên đất thổ cư, người dân buộc sẽ phải đóng một số khoản tiền theo...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Tin cùng mục

2 cách làm hạt nêm tại nhà vừa ngon vừa an toàn cho sức khỏe

Với những nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra loại hạt nêm thơm ngon, giúp món ăn thêm đậm...
Địa chỉ ăn ngon 20 giờ, 1 phút trước

Một món chuối của Việt Nam được xếp hạng 'ngon nhất thế giới', có gì mà khiến cả người dân lẫn du khách nước ngoài mê mệt?

Từ góc chợ miền Tây bình dị đến những bảng xếp hạng ẩm thực quốc tế danh giá, chuối nếp nướng của Việt Nam đã...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 1 giờ trước

Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện. Nửa tiếng sau, thịt thơm hơn cả thịt nướng, vừa dọn ra đã bán hết veo

Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay...

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm mà không bị thâm đen. Món này bổ dưỡng, thơm ngon

Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu...

Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?

Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này...

Tin mới cập nhật

Trong năm 2025: Mức tiền thưởng đối với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu?

Theo Kết luận số 83-KL/TW của Ban Chấp hành Trung ương về cải cách chính sách tiền lương, từ ngày 1/7/2024, lương cơ sở sẽ...
Kiến thức 3 phút trước

Ngành nghề ‘hot’ nhất hiện nay: Thu nhập hấp dẫn trên 100 triệu đồng mỗi tháng, cơ hội việc làm không giới hạn

Ngành Hệ thống nhúng và IoT đang trở thành một trong những lĩnh vực công nghệ "hot" nhất hiện nay, với mức lương hấp dẫn...
Kiến thức 8 phút trước

Bệnh viện Bạch Mai phát cảnh báo khẩn đến toàn dân

Bệnh viện Bạch Mai phát đi cảnh báo khẩn tới người dân về việc nhiều cơ sở y tế tư nhân đang mạo danh, sử...
Tin trong ngày 10 phút trước

Các trường hợp cần đổi Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất từ 1/7, người dân cần nắm rõ kẻo mất quyền lợi

Từ 1/7, có 8 trường hợp được cấp đổi sổ đỏ theo Nghị định 151/2025, quy định về phân định thẩm quyền giữa chính quyền...
Tin trong ngày 18 phút trước

Đây là loại gỗ cứng nhất hành tinh, cứng hơn cả thép đạn không xuyên nổi giới chuyên gia gọi là 'Vua Gỗ'

Từ quan tài của hoàng đế đến ghế rồng uy nghi trong Tử Cấm Thành, loại gỗ nanmu được xem là biểu tượng quyền lực...
Kiến thức 19 phút trước

Khi công ty yêu cầu tăng ca, không cho về sớm như cam kết thì người lao động có thể chấm dứt hợp đồng lao động không?

Làm thêm giờ là tình huống phổ biến trong môi trường làm việc hiện nay, đặc biệt trong những ngành nghề có yêu cầu tiến...
Tin trong ngày 29 phút trước

5 trường hợp được rẽ phải khi đèn đỏ mà không bị phạt tới 20.000.000 đồng, là những trường hợp nào?

Vượt đèn đỏ khi tham gia giao thông có thể bị phạt tới 20 triệu đồng. Tuy nhiên, có 5 trường hợp dưới đây được...
Kiến thức 30 phút trước

Chuyên gia khuyên dùng 5 loại hạt này giúp cải thiện gan nhiễm mỡ, hầu như ai cũng biết

Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD), được mệnh danh là "đại dịch thầm lặng", đang ngày càng trở nên phổ biến, thường liên...
Khỏe đẹp 31 phút trước

Khu đô thị tỷ USD của Vingroup ở Bắc Ninh dự kiến xong pháp lý vào tháng 5/2026

Từ nay đến tháng 5/2026, doanh nghiệp sẽ hoàn thành lập, thẩm định, phê duyệt quy hoạch 1/500 và báo cáo nghiên cứu khả thi...
Tin trong ngày 35 phút trước

Hoàng Thùy đáp một câu cực căng khi bị mỉa mai ế show quảng cáo

Thời gian qua, Hoàng Thùy khá im ắng và vắng bóng kỳ lạ trong các sự kiện showbiz.
Chuyện làng sao 37 phút trước