Danh mục

Đừng chỉ hấp chín khoang lang trong nước! Học 4 mẹo để khoai lang hấp rất ngọt, thơm và mềm!

Thứ ba, 01/09/2020 06:49

Khoai lang là thực phẩm có quanh năm, không phân biệt mùa vụ. Khi ăn khoai lang, có món nướng và hấp là hai món được nhiều người yêu thích.

khoai lang, khoai lang hấp, dạy nấu ăn

Nếu các bạn thích ăn khoai lang hấp hoặc khoai lang nướng cũng có thể thử học 4 mẹo này. Nói chung sau khi học xong 4 mẹo chúng ta có thể dễ dàng hấp khoai lang mềm tại nhà.

Các phương pháp và chi tiết cụ thể như sau:

Điểm đầu tiên, trước hết chúng ta phải học cách chọn khoai lang. Nếu là loại khoai lang đỏ thì khi mua ở nhà hay ở ngoài có thể ngọt hơn một chút và ngon hơn.

Vì vậy khi chọn loại khoai này chúng ta cần xem bề mặt của khoai có tương đối khô không, xem có dính đất không, mùi vị chung của loại khoai này là rất ngon.

khoai lang, khoai lang hấp, dạy nấu ăn

Điểm thứ hai, là khi hấp khoai lang tốt nhất nên hấp tất cả trong nồi, không nên cắt khoai vì sau khi cắt khoai lang ra sẽ lộ ra phần thịt, phần dinh dưỡng sẽ bị tan ra trực tiếp cùng với hơi nước và mùi vị của nó sẽ kém hơn so với những củ khoai lang để cả củ. Vì vậy, khi bạn hấp khoai lang, không nên cắt khoai lang ra. Bạn có thể cắt bỏ hai đầu của khoai lang một cách thích hợp. Trong trường hợp này, diện tích cắt tương đối nhỏ và chất dinh dưỡng thải ra sẽ ít hơn.

khoai lang, khoai lang hấp, dạy nấu ăn

Thứ ba, khi tự tay hấp khoai lang, có lẽ nhiều người sẽ trực tiếp rửa sạch khoai lang trước, sau đó mới cho vào nồi hấp để hấp chín. Nhưng nhiều người đã bỏ qua một điểm, khi hấp khoai lang tốt nhất nên đun sôi nồi nước để hấp trước, sau đó mới bắt đầu cho khoai vào để hấp trực tiếp (bằng cách này sẽ tránh nước lạnh khi đun đọng lại trên vỉ hấp làm ảnh hưởng đến mùi vị của khoai, vì vậy chúng ta phải đợi đến khi nước sôi rồi mới cho khoai vào xửng hấp). Và dinh dưỡng cũng như mùi vị của khoai lang sẽ không bị ảnh hưởng trực tiếp, do đó món khoai lang hấp sẽ rất ngon.

khoai lang, khoai lang hấp, dạy nấu ăn

Thứ tư, khi hấp khoai lang, có người luôn muốn kiểm tra xem có khoai, nên một lúc lại mở nắp ra xem khoai đã chín chưa, thực tế điều này là không cần thiết. Đối với khoai lang, nếu bạn muốn khoai dẻo thì nên hấp lâu hơn một chút. Thường mất khoảng nửa giờ và nó gần như đã sẵn sàng để ăn. Vì vậy, khi bạn hấp khoai lang, không nên mở nắp thường xuyên. Nếu mở nắp thường xuyên rất dễ ảnh hưởng đến mùi vị, vì khi mở nắp sẽ có rất nhiều nước lạnh trực tiếp vào nồi, điều này sẽ làm mất đi một phần mùi vị hoặc mùi thơm của khoai lang.

khoai lang, khoai lang hấp, dạy nấu ăn

Trên đây là 4 phương pháp và kỹ thuật mà chúng tôi chia sẻ với các bạn hôm nay về cách hấp khoai lang, với cách này thì dù hấp khoai tại nhà thì chúng ta cũng có thể dễ dàng hấp khoai lang dẻo, thơm ngon. Nó thậm chí ngon hơn quán bán bên ngoài.

khoai lang, khoai lang hấp, dạy nấu ăn

khoai lang, khoai lang hấp, dạy nấu ăn

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/du.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dung-chi-hap-chin-khoang-lang-trong-nuoc-hoc-4-meo-de-khoai-lang-hap-rat-ngot-thom-va-mem-54260.html

Tin được quan tâm

Người dân đặc biệt chú ý: Từ nay đến hết 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này

Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc siết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người...
Kiến thức 3 ngày, 4 giờ trước

Chính thức từ 15/5: Xe máy vi phạm 3 lỗi phổ biến này chỉ bị CSGT nhắc nhở, không xử phạt

Từ ngày 15/5/2025, người điều khiển xe máy phạm ba lỗi phổ biến sau sẽ không bị xử phạt mà chỉ bị CSGT nhắc nhở....
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Ngân hàng điều chỉnh hạn mức rút tiền qua thẻ ATM: Một ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Để đáp ứng nhu cầu rút tiền mặt của người dân và tạo điều kiện thuận lợi hơn cho khách hàng, nhiều ngân hàng đã...
Tin trong ngày 3 ngày, 1 giờ trước

Chiếc Maybach S-Class mới sang trọng đến mức nào? Cảm giác như đang ở khách sạn khi bạn ngồi vào và nó lái ổn định như một chiếc thuyền!

Khi một chiếc xe chạy trên phố, người qua đường sẽ ngoái đầu nhìn. Đây chính là nét quyến rũ của chiếc Mercedes-Benz S-Class Maybach...
Kiến thức 3 ngày, 4 giờ trước

Chính thức từ 1/7: Ngoài lương hưu hằng tháng, hàng triệu người sẽ nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần hiện nay

Người lao động sẽ được nhận một khoản trợ cấp một lần khi nghỉ hưu ngoài lương hưu hằng tháng, với mức tăng có thể...
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Tin vui từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

Đừng chỉ biết nướng hoặc hấp khoai lang! Người sành ăn mách mẹo giúp giảm 50% lượng calo, không lo béo, hương vị ngon như món tráng miệng cao cấp

Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 6 giờ trước

Cách hấp cua trứng để không bị trào ra ngoài

Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 9 giờ trước

Mẹo luộc thịt trắng hồng, không bị thâm đen, giữ trọn vị ngọt

Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng cần có bí quyết riêng.
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 8 giờ trước

Đừng vứt cơm thừa. Thêm 2 quả trứng và dạy bạn cách làm bánh kếp trứng rất ngon

Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 24 giờ trước

Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và mềm, không có mùi tanh

Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 23 giờ trước

Loại dầu ăn nào dùng để chiên xào, loại nào dùng trộn salad?

Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày trước

Tin mới cập nhật

3 nguyên tắc dạy con đơn giản của tỷ phú Warren Buffett: Áp dụng đúng sẽ giúp con bạn thay đổi cả cuộc đời

Tỷ phú Warren Buffett, ngoài tiếng tăm trong giới tài chính, còn được ngưỡng mộ bởi phương pháp nuôi dạy con đơn giản nhưng sâu...
Tin trong ngày 14 phút trước

Xe máy quá niên hạn sử dụng cố tình tham gia giao thông sẽ bị tịch thu vĩnh viễn theo quy định mới nhất, đúng không?

Nghị định 168 quy định rõ về việc xử phạt sử dụng xe máy quá niên hạn sử dụng tham gia giao thông đường bộ....
Kiến thức 14 phút trước

Kể từ 1/7, ai không cập nhật thông tin trên VssID sẽ mất rất nhiều quyền lợi, người dân chú ý

Theo thông tin mới nhất, người dân có thể cập nhật qua ứng dụng bảo hiểm xã hội số (VssID) hoặc đăng nhập vào VssID...
Kiến thức 15 phút trước

Hàng triệu người sắp phải trích lại hơn 1,5 triệu đồng/tháng: Cần nắm rõ để tránh hoang mang vì hao hụt tiền lương

Theo Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH), từ 1/7/2025, người mức lương 15 triệu đồng/tháng, sẽ phải trích lại một số tiền để đóng bảo...
Kiến thức 1 giờ, 13 phút trước

Lộ trình tuổi nghỉ hưu năm 2026: Lao động nam và nữ sẽ tăng bao nhiêu tháng?

Theo lộ trình tăng tuổi nghỉ hưu, tuổi nghỉ hưu năm 2026 của lao động nam và nữ đều sẽ tăng số tháng. Cụ thể...
Kiến thức 1 giờ, 14 phút trước

Số phận cuối cùng của kỹ nữ chốn thanh lâu thời xưa là gì? Sau khi ngừng làm gái mại dâm, phần lớn họ đều đến 3 nơi này, nơi cuối cùng khiến ai cũng bất ngờ

Kỹ nữ thời xưa không chỉ bán nghệ mà đôi khi còn phải đánh đổi cả tuổi thanh xuân trong những cuộc mua vui. Khi...
Hồ sơ tư liệu 2 giờ, 51 phút trước

Cảnh sát giao thông không được phạt tiền tại chỗ đối với các lỗi vi phạm này, là lỗi gì?

Nhiều người dân vẫn chưa hiểu rõ trong những trường hợp nào lực lượng cảnh sát giao thông được phép xử phạt trực tiếp tại...
Kiến thức 2 giờ, 51 phút trước

Cấm dùng căn cước, CCCD vào việc này, ai vi phạm bị phạt lên tới 6.000.000 đồng

Kể từ nay, người dân tuyệt đối không được dùng CCCD vào những việc này nếu không muốn bị phạt nặng.
Tin trong ngày 2 giờ, 52 phút trước

Lần đầu tiên UBND cấp xã được xác nhận lao động đi làm việc ở nước ngoài

Hàng loạt thủ tục hành chính mới liên quan lĩnh vực xuất khẩu lao động có hiệu lực theo hướng phân cấp, phân quyền từ...
Kiến thức 2 giờ, 52 phút trước

Một lỗi liên quan đến nồng độ cồn có thể bị xử phạt đến 40 triệu đồng theo quy định mới nhất, ai cũng cần nắm rõ

Mức phạt nồng độ cồn của ô tô, xe máy mới nhất sẽ theo quy định tại Nghị định 168/2024/NĐ-CP.
Kiến thức 3 giờ, 4 phút trước