Danh mục

Đùi gà làm theo phương pháp mới lạ này vừa thơm ngon lại tăng gấp đôi dinh dưỡng, phù hợp cho mọi lứa tuổi

Chủ nhật, 24/04/2022 08:00

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn món đùi gà ướp muối tiêu thơm phức, món ăn này khá đơn giản nhưng hương vị mang lại chắc chắn rất hấp dẫn, phù hợp cho cả người già và trẻ em. Nào cùng chúng tôi bắt tay vào thực hiện món ăn này nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Đùi gà, muối trắng, tiêu, hành lá, gừng thái lát, rượu nấu, muối.

Cách thực hiện:

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, đùi gà ngon

Bước 1: Đùi gà đã sơ chế xong được ngâm vào nước lạnh khoảng hơn 30 phút để loại bỏ tạp chất và tiết thừa.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, đùi gà ngon

Bước 2: Lấy một ít muối trắng và hạt tiêu đảo đều trên lửa nhỏ đến khi hơi vàng, cho ra đĩa để nguội sử dụng sau.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, đùi gà ngon

Bước 3: Đùi gà rửa sạch để ráo nước, xóc đều với muối tiêu vừa rang, bóp đều cho đến khi đùi gà ngấm đều gia vị rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, đùi gà ngon

Bước 4: Cho chân gà đã ướp ra, rửa sạch phần muối tiêu trên bề mặt, cho vào nồi nước lạnh, thêm hành lá, gừng thái lát, đun sôi và hớt sạch bọt.

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, đùi gà ngon

Ads

ẩm thực gia đình, món ngon mỗi ngày, đùi gà ngon

Bước 5: Cuối cùng cho thêm rượu nấu và một chút muối vào đun sôi trên lửa nhỏ khoảng 15 phút, sau đó tắt bếp để đến khi gần nguội thì bật bếp lên, đun tiếp 15 phút nữa, sau đó vớt đùi gà ra và thưởng thức.

Lưu ý khi chế biến món ăn:

Đùi gà nên để thật ráo nước rồi mới ướp vì nhiều nước sẽ làm loãng hương vị của muối tiêu, ảnh hưởng tới hương vị. Đùi gà cần ướp qua đêm mới ngon.

Phương pháp đun hai lửa để đảm bảo đùi gà chín tới nhưng không bị nhũn.

Đây dù tưởng như là món đùi gà luộc nhưng hương vị lại rất mới lạ, thơm ngon, chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé.

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/du.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dui-ga-lam-theo-phuong-phap-moi-la-nay-vua-thom-ngon-lai-tang-gap-doi-dinh-duong-phu-hop-cho-moi-lua-tuoi-117531.html

Tin được quan tâm

Tin vui: Người lao động được nhận 1,3 triệu đồng trong dịp Tết Nguyên đán 2026 nếu đáp ứng điều kiện này

Theo kế hoạch, Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam sẽ tổ chức nhiều hoạt động cho người lao động trong dịp Tết Nguyên đán...
Tin trong ngày 2 ngày trước

Quy định mới nhất về bằng cấp với cán bộ, công chức: Bằng Đại học tại chức, không chính quy có đáp ứng yêu cầu không?

Với quy định mới được xem là bước đi nhằm chuẩn hóa đội ngũ công chức trong bối cảnh thực hiện tinh gọn bộ máy...
Kiến thức 2 ngày trước

Lập đông năm 2025 rơi vào ngày nào?

Lập đông là một trong những tiết khí quan trọng, đánh dấu sự khởi đầu của mùa đông theo lịch khí tượng. Vậy ngày Lập...
Tin trong ngày 2 ngày, 2 giờ trước

Từ nay đến 31/12/2025, những người sinh năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ căn cước mới

Theo quy định, 3 đối tượng dưới đây sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn cước.
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Ngày 26 tháng 9 là thứ Sáu, tức 5 tháng 8 âm lịch. Những con giáp nào cần thận trọng?

Thứ sáu, ngày 26 tháng 9, ngày mùng 5 tháng 8 âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Ất Dậu và Ngày Mậu Tuất....
Đời sống số 2 ngày, 20 giờ trước

Việt Nam sở hữu loại gỗ được mệnh danh 'Vương mộc': Đắt ngang kim cương, 800 năm mới thu hoạch, giá lên đến 25 tỷ đồng

Đây là loại gỗ quý hiếm, cấm khai thác, nằm trong Sách đỏ Việt Nam.
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

Thịt vịt nấu theo cách này ngon hết ý, tốn cơm, ăn xong cả con vẫn thấy thèm

Hương vị thơm nức đặc trưng của chao, hòa quyện cùng vị béo ngậy của khoai môn và nước dừa, món vịt om chao khiến...
Địa chỉ ăn ngon 21 giờ, 44 phút trước

Tối nay ăn gì? Hơn 20 mâm cơm ngon, chồng con gắp không dừng đũa, giúp vợ đảm khỏi phải đau đầu

Gợi ý những mâm cơm phong phú, đa dạng cho các mẹ đảm thỏa sức trổ tài nấu cho chồng con trong bữa tối quây...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 21 giờ trước

Không phải phở gà, đây mới là món ăn lọt top ngon nhất thế giới, giá chỉ từ 30.000 đồng/bát

Vượt qua nhiều tên tuổi nổi tiếng, bún mọc - món ăn dân dã của miền Bắc với giá chỉ từ 30.000 đồng/bát đã chính...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 2 giờ trước

Khi ăn cá vào mùa thu, hãy hạn chế ăn cá trắm cỏ và cá trắm hoa! Nên ăn nhiều 3 loại cá này, béo ngậy không ngán, giá lại rẻ

Bài viết sẽ gợi ý công thức nấu 3 loại cá cực thơm ngon, bổ dưỡng và thích hợp trong ngày thu cho cả gia...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 21 giờ trước

Món thịt kho tàu 'phiên bản đỉnh cao': 3 bí quyết giúp thịt mềm rục, béo mà không ngấy, hàng xóm ngửi mùi cũng phải sang gõ cửa

Một nồi thịt kho tàu tưởng quen thuộc nhưng lại ngon hơn nhiều lần khi áp dụng đúng 3 bí quyết. Nhờ đó, món ăn...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 22 giờ trước

Loại hoa rất ít người biết đến, đem kho với cá vừa thơm nức mũi vừa tốn cơm

Trong những ngày se lạnh, đặc biệt là khi cơn mưa chợt đến, không gì tuyệt vời hơn một nồi cá kho hoa riềng thơm...

Tin mới cập nhật

Tin vui: Từ tháng 9, lương lãnh đạo doanh nghiệp Nhà nước có thể lên tới 320 triệu đồng/tháng

Theo quy định mới, chức danh chủ tịch hội đồng quản trị hoặc chủ tịch hội đồng thành viên của doanh nghiệp nhóm 1 thì...
Tin trong ngày 2 phút trước

5 điều chỉnh quan trọng ở kỳ thi tốt nghiệp THPT 2026, thí sinh và phụ huynh nên nắm rõ

Năm 2026 cả nước có 34 tỉnh, thành với mô hình chính quyền địa phương 2 cấp nên kỳ thi tốt nghiệp THPT sẽ có...
Tin trong ngày 28 phút trước

Đừng chỉ dừng lại ở tiếng Anh, AI khuyên mọi người nên học 10 ngôn ngữ này song song

Trong thế giới toàn cầu hóa, tiếng Anh gần như là "ngôn ngữ bắt buộc" nhưng việc chỉ biết một ngoại ngữ này có thể...
Kiến thức 43 phút trước

Tin vui với hơn 3.000 cán bộ, công chức ở tỉnh nhỏ nhất Việt Nam: Được hỗ trợ 3 triệu đồng/tháng

Các cán bộ, công chức trong danh sách sẽ được nhận hỗ trợ tới 3 triệu đồng/tháng trong vòng 12 tháng.
Kiến thức 48 phút trước

Câu nói: 'Ba thứ ở phụ nữ không nên lấy làm vợ: một con Dê, một con Hổ và Bốn con mắt trắng' có nghĩa là gì?

"Ba thứ ở phụ nữ không nên lấy: một con dê, một con hổ, và một người có bốn mắt trắng". Câu nói phổ biến...
Đời sống số 58 phút trước

Để phát triển đô thị thông minh bền vững cần bắt đầu từ những quy hoạch bài bản

Quy hoạch được xác định có vai trò định hướng, tạo lập nền tảng vững chắc cho việc xây dựng đô thị thông minh theo...
Tin trong ngày 1 giờ, 5 phút trước

Hướng dẫn cách xác định tiền lương làm căn cứ đóng bảo hiểm xã hội theo luật mới, mọi người nên nhớ kỹ

Từ ngày 1/7, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) năm 2024 có hiệu lực, mang đến một số điều chỉnh quan trọng trong cách xác...
Tin trong ngày 1 giờ, 13 phút trước

Điều kiện để đất vườn tự khai hoang trước 2014 xây nhà sau 2016 được cấp sổ đỏ

Đối với trường hợp đất vườn tự khai hoang và sử dụng ổn định trước ngày 01/7/2014, không có tranh chấp thì vẫn đủ điều...
Tin trong ngày 1 giờ, 17 phút trước

Ngành từng được xem là 'tấm vé vàng' vào đời, nay sinh viên ra trường chật vật tìm việc, giấc mơ lương nghìn đô tan vỡ

Từng là “tấm vé vào đời” vững chắc, ngành Khoa học Máy tính giờ phải đương đầu với “cơn địa chấn” AI.
Kiến thức 1 giờ, 27 phút trước