Danh mục

Đợt lạnh đã về, nấu ngay cho gia đình 2 món hấp, bổ dưỡng, bồi bổ dạ dày, làm ấm cơ thể, tăng cường sức đề kháng

Thứ hai, 05/12/2022 20:03

Hấp là cách nấu mà thực phẩm chịu ít tác động của nhiệt. Các món hấp giúp lưu giữ giá trị chất dinh dưỡng cho món ăn vì không bị chất lỏng hay lửa tác động trực tiếp. Do đó món hấp luôn giữ được hương vị tự nhiên của nguyên liệu trong món ăn đó.

Cà tím hấp thịt băm

món ngon mỗi ngày, món hấp ngon, ẩm thực gia đình

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cà tím, thịt băm, tỏi, ớt đỏ, hành tím, xì dầu, muối, dầu hào, hạt nêm, đường, tinh bột.

Cách thực hiện:

món ngon mỗi ngày, món hấp ngon, ẩm thực gia đình

Bước 1: Cà tím được rửa sạch, gọt vỏ, thái thành từng dải mỏng, hấp cách thủy khoảng 15 phút.

Bước 2: Thịt heo băm nhỏ, trộn cùng 2 củ tỏi băm, 2 quả ớt đỏ và 1 củ hành tím.

Bước 3: Làm nóng chảo, đổ dầu ăn vào, sau đó cho thịt băm vào đảo đều đến khi chuyển màu thì thêm chút rượu nấu để khử mùi, xào đến khi dậy mùi thơm.

Bước 4: Thêm 1 bát nước sôi, thêm chút xì dầu, muối, dầu hào, hạt nêm, đường, nước tinh bột và đun khoảng 2 phút rồi tắt bếp.

món ngon mỗi ngày, món hấp ngon, ẩm thực gia đình

Bước 5: Cho cà tím đã hấp chín ra đĩa, sau đó đổ hỗn hợp nước sốt thịt băm lên trên.

Cà tím là loại rau tương đối hút dầu, ăn rất ngon nhưng nếu chiên sẽ rất nhiều dầu mỡ, không tốt cho sức khỏe. Cách làm hôm nay vừa hấp dẫn, vừa ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Sườn hấp khoai môn

món ngon mỗi ngày, món hấp ngon, ẩm thực gia đình

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Sườn heo, gừng, tỏi, rượu nấu, xì dầu, đường, dầu hào, tiêu, hạt nêm, khoai môn, hành lá.

Cách thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên rửa sạch sườn heo và để ráo nước, chuẩn bị thêm một chút gừng thái nhỏ, tỏi băm nhỏ.

món ngon mỗi ngày, món hấp ngon, ẩm thực gia đình

Bước 2: Cho sườn vào nồi, thêm gừng tỏi băm, muối, rượu nấu, xì dầu, đường, dầu hào, tiêu, hạt nêm, ướp trong khoảng 20 phút.

Bước 3: Khoai môn được chế biến, gọt vỏ và thái thành những miếng nhỏ có kích thước đồng đều.

Bước 4: Sườn heo sau khi được ướp, cho vào xửng hấp, thêm chút dầu ăn và khoai vào, hấp trong khoảng 30 phút trên lửa vừa, rắc thêm chút hành lá rồi thưởng thức.

món ngon mỗi ngày, món hấp ngon, ẩm thực gia đình

Khoai môn dẻo, thơm và bùi, kết hợp thêm sườn heo thơm ngon, hấp dẫn, ăn không bị ngấy, phù hợp với cả trẻ em và người già.

Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé!

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://baove.congly.vn/dot-lanh-da-ve-nau-nga.. Nguồn: https://baove.congly.vn/dot-lanh-da-ve-nau-ngay-cho-gia-dinh-2-mon-hap-bo-duong-boi-bo-da-day-lam-am-co-the-tang-cuong-suc-de-khang-41228.html

Tin được quan tâm

Bảo hiểm xã hội Việt Nam phát thông báo quan trọng tới người dân cả nước

Người dân trên cả nước có thể chủ động đăng ký và thanh toán các khoản đóng BHXH, BHYT thông qua cổng dịch vụ công...
Kiến thức 2 ngày trước

Người xưa nói: 'Sợ năm Tỵ nhuận có 2 tháng 6', vì sao? Lưu ý năm Ất Tỵ 2025 cũng nhuận tháng 6

Trong phong thủy và chiêm tinh học phương Đông, năm Tỵ thuộc hành Hỏa, còn tháng 6 âm lịch là thời điểm mùa Hè đỉnh...
Đời sống số 1 ngày, 7 giờ trước

Chỉ ít ngày nữa, có tới hàng nghìn người bị tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng: Là những ai?

Để tránh bị gián đoạn việc nhận lương hưu và trợ cấp hàng tháng, người dân cần chủ động tuân thủ nghiêm quy định xuất...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Lương hưu tăng lần 3 sau đợt tăng 15% từ 1/7/2025: Ai là đối tượng được hưởng?

Sau khi được điều chỉnh tăng lương hưu 2 lần từ 1-7-2024, nhiều người sẽ tiếp tục được điều chỉnh tăng lương hưu lần thứ...
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Cụ ông trong lúc làm ruộng, phát hiện cây gỗ hóa ngọc dài 30m: Chuyên gia định giá hàng trăm tỷ đồng

Việc phát hiện khối gỗ hóa ngọc dài 30m không chỉ là minh chứng cho sự kỳ diệu của tự nhiên mà còn là lời...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Trong năm 2025, người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ căn cước mới, ai cũng cần lưu tâm

Luật Căn cước mới, được Quốc hội khóa XV thông qua ngày 27/11/2023 và chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2024, mang đến một...
Kiến thức 2 ngày, 24 giờ trước

Tin cùng mục

Khi làm cơm chiên trứng, đừng lo lắng về việc nên chiên trứng hay chiên cơm trước! Làm tốt bước này, cơm sẽ thơm và ngon

Cơm chiên trứng là món ăn đầu tiên mà nhiều người sẽ nấu. Giống như trứng chiên và cà chua, mọi người luôn băn khoăn...
Địa chỉ ăn ngon 4 giờ, 20 phút trước

Bí quyết làm thịt ba chỉ rang sả ớt thơm nức, ăn một lần là nhớ mãi

Sả ớt thơm lừng, thịt ba chỉ vàng ươm béo ngậy, thấm đẫm gia vị đậm đà là sức hấp dẫn riêng của món thịt...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 13 giờ trước

Khi rang lạc, đừng rang trực tiếp trong chảo, đây là 3 mẹo giúp đậu phộng thơm giòn mà không bị dính hay mềm sau một tuần

Đậu phộng rang, dù bạn là người lớn hay trẻ em, dù bạn có uống rượu hay không, bạn sẽ thích món ăn này vì...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 15 giờ trước

Đừng dại đổ nước lạnh vào luộc lòng! Chỉ cần thả thứ này vào nồi nước luộc, lòng trắng tinh, giòn sần sật, hết sạch mùi hôi trong 5 phút

Không ít người sau khi luộc lòng thường than phiền về món ăn bị dai, thâm và có mùi. Tuy nhiên, với mẹo nhỏ dưới...

Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại thách thức lòng can đảm của du khách

Bên cạnh những món ăn quen thuộc, như phở, bún cá, vẫn còn một số nơi có nền ẩm thực độc đáo, đôi khi khiến...

Khoai lang sau khi sấy khô dễ bị chuyển màu đen? Hãy nhớ hai mẹo này để khoai vàng ươm và trong suốt, mềm mại chứ không khô và cứng

So với khoai lang sấy khô mua ở ngoài, tôi thực sự thích loại khoai lang sấy khô ở nhà hơn. Khoai lang sấy tôi...

Tin mới cập nhật

Kể từ 1/7/2025, có bảo hiểm xe máy bắt buộc sẽ được bồi thường tới 500.000.000 đồng, đúng không?

Thời gian qua, rộ tin đồn người dân mua bảo hiểm xe máy bắt buộc sẽ được bồi thường lên đến 500.000.000 đồng nếu xảy...
Dòng sự kiện 16 phút trước

Bị nói 'chả thấy làm gì, up ảnh bikini mà vẫn nhiều tiền', Hoa hậu Tiểu Vy nói gì?

Hoa hậu Tiểu Vy đã đáp trả trực tiếp khi thấy những thông tin tiêu cực về bản thân trên mạng xã hội.
Chuyện làng sao 27 phút trước

Hoa hậu Ý Nhi phủ nhận tin đồn chia tay, khẳng định vẫn hạnh phúc bên bạn trai

Hoa hậu Ý Nhi khẳng định mối quan hệ với bạn trai Anh Kiệt vẫn rất tốt.
Chuyện làng sao 29 phút trước

Hàng tỷ người dùng Google lưu ý, đây là danh sách 20 ứng dụng lừa đảo phải tránh

Danh sách chi tiết về hơn 20 ứng dụng lừa đảo trên nền tảng Google Play Store. Người dùng cần tránh tải về để không...
Xài gì 46 phút trước

Miu Lê bị nghi đang sống chung một nhà với bạn trai Hot TikToker

Cộng đồng mạng đặt nghi vấn Miu Lê sống chung với bạn trai qua một chi tiết.
Chuyện làng sao 1 giờ, 8 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ 4, ngày 11 tháng 6, tức ngày 16 tháng 5 âm lịch?

Ngày 11 tháng 6 là thứ tư, ngày 16 tháng 5 âm lịch là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ, ngày Tân Hợi. Con giáp nào...
Đời sống số 3 giờ, 26 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn bức tranh phong cảnh có tác dụng chữa lành nhất để kiểm tra xem những điều tốt lành nào sẽ đến với bạn vào tháng 6?

Đây là một dạng trắc nghiệm tâm lý hình ảnh, giúp bạn khám phá điều tốt lành có thể đến với bạn trong tháng 6...
Đời sống số 4 giờ, 47 phút trước

Từ 01/7/2025, chủ tịch xã có được tuyển dụng, bãi nhiệm và cách chức cán bộ?

Bên cạnh thẩm quyền tuyển dụng, sử dụng công chức, Chủ tịch UBND xã còn được bổ nhiệm, miễn nhiệm, điều động, cách chức người...
Tin trong ngày 4 giờ, 19 phút trước

Giáo viên có được dạy thêm trước chương trình học ở trường?

Bộ Giáo dục và Đào tạo (GDĐT) đã ban hành Thông tư số 29/2024/TT-BGDĐT quy định về dạy thêm, học thêm.
Tin trong ngày 4 giờ, 19 phút trước

Sướng như công nhân ở Bắc Giang: Chỉ cần bỏ ra 100 triệu đồng mua NOXH, còn lại vay ngân hàng 24 năm, trả nợ 1 triệu đồng/tháng

Bắc Giang đang tạo nên một "cơn địa chấn" trên thị trường bất động sản nhà ở xã hội (NOXH) khi triển khai những chính...
Tin trong ngày 4 giờ, 19 phút trước