Danh mục

Đợt lạnh đã về, nấu ngay cho gia đình 2 món hấp, bổ dưỡng, bồi bổ dạ dày, làm ấm cơ thể, tăng cường sức đề kháng

Thứ hai, 05/12/2022 20:03

Hấp là cách nấu mà thực phẩm chịu ít tác động của nhiệt. Các món hấp giúp lưu giữ giá trị chất dinh dưỡng cho món ăn vì không bị chất lỏng hay lửa tác động trực tiếp. Do đó món hấp luôn giữ được hương vị tự nhiên của nguyên liệu trong món ăn đó.

Cà tím hấp thịt băm

món ngon mỗi ngày, món hấp ngon, ẩm thực gia đình

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cà tím, thịt băm, tỏi, ớt đỏ, hành tím, xì dầu, muối, dầu hào, hạt nêm, đường, tinh bột.

Cách thực hiện:

món ngon mỗi ngày, món hấp ngon, ẩm thực gia đình

Bước 1: Cà tím được rửa sạch, gọt vỏ, thái thành từng dải mỏng, hấp cách thủy khoảng 15 phút.

Bước 2: Thịt heo băm nhỏ, trộn cùng 2 củ tỏi băm, 2 quả ớt đỏ và 1 củ hành tím.

Bước 3: Làm nóng chảo, đổ dầu ăn vào, sau đó cho thịt băm vào đảo đều đến khi chuyển màu thì thêm chút rượu nấu để khử mùi, xào đến khi dậy mùi thơm.

Bước 4: Thêm 1 bát nước sôi, thêm chút xì dầu, muối, dầu hào, hạt nêm, đường, nước tinh bột và đun khoảng 2 phút rồi tắt bếp.

món ngon mỗi ngày, món hấp ngon, ẩm thực gia đình

Bước 5: Cho cà tím đã hấp chín ra đĩa, sau đó đổ hỗn hợp nước sốt thịt băm lên trên.

Cà tím là loại rau tương đối hút dầu, ăn rất ngon nhưng nếu chiên sẽ rất nhiều dầu mỡ, không tốt cho sức khỏe. Cách làm hôm nay vừa hấp dẫn, vừa ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Sườn hấp khoai môn

món ngon mỗi ngày, món hấp ngon, ẩm thực gia đình

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Sườn heo, gừng, tỏi, rượu nấu, xì dầu, đường, dầu hào, tiêu, hạt nêm, khoai môn, hành lá.

Cách thực hiện:

Bước 1: Đầu tiên rửa sạch sườn heo và để ráo nước, chuẩn bị thêm một chút gừng thái nhỏ, tỏi băm nhỏ.

món ngon mỗi ngày, món hấp ngon, ẩm thực gia đình

Bước 2: Cho sườn vào nồi, thêm gừng tỏi băm, muối, rượu nấu, xì dầu, đường, dầu hào, tiêu, hạt nêm, ướp trong khoảng 20 phút.

Bước 3: Khoai môn được chế biến, gọt vỏ và thái thành những miếng nhỏ có kích thước đồng đều.

Bước 4: Sườn heo sau khi được ướp, cho vào xửng hấp, thêm chút dầu ăn và khoai vào, hấp trong khoảng 30 phút trên lửa vừa, rắc thêm chút hành lá rồi thưởng thức.

món ngon mỗi ngày, món hấp ngon, ẩm thực gia đình

Khoai môn dẻo, thơm và bùi, kết hợp thêm sườn heo thơm ngon, hấp dẫn, ăn không bị ngấy, phù hợp với cả trẻ em và người già.

Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé!

Nguyễn Giang (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://baove.congly.vn/dot-lanh-da-ve-nau-nga.. Nguồn: https://baove.congly.vn/dot-lanh-da-ve-nau-ngay-cho-gia-dinh-2-mon-hap-bo-duong-boi-bo-da-day-lam-am-co-the-tang-cuong-suc-de-khang-41228.html

Tin được quan tâm

Người sinh vào 3 năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Từ nay đến hết năm 2025, những người sinh năm 2000, 1985 và 1965 sẽ lần lượt bước sang tuổi 25, 40 và 60 phải...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng ngày Thứ Tư, 23 tháng 7, tức ngày 29 tháng 6 âm lịch?

Ngày 23 tháng 7 là thứ Tư, ngày 29 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm Tỵ,...
Đời sống số 2 ngày, 21 giờ trước

Từ nay, những trường hợp này xây nhà sẽ không cần xin Giấy phép xây dựng

Theo quy định hiện hành, sẽ có một số trường hợp xây nhà không cần xin Giấy phép xây dựng, người dân cần biết để...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Một tấm gỗ này mua được căn chung cư: Quý như ‘vàng ròng’ đắt đỏ nhất hành tinh

Bởi giá cao ngất ngưởng nên những cây gỗ loại này đang bị khai thác một cách triệt, phải đứng trước nguy cơ bị tuyệt...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Người từ 60 tuổi không có lương hưu phải đáp ứng điều kiện gì mới được nhận tiền trợ cấp hàng tháng?

Theo Luật Bảo hiểm xã hội 2024, ngoài những người đủ điều kiện hưởng lương hưu và đủ tuổi hưởng trợ cấp hưu trí xã...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Tư, 23 tháng 7, tức ngày 29 tháng 6 âm lịch?

Ngày 23 tháng 7 là thứ Tư, ngày 29 tháng 6 âm lịch. Sự kết hợp năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Quý Hợi....
Đời sống số 2 ngày, 24 giờ trước

Tin cùng mục

Một món chuối của Việt Nam được xếp hạng 'ngon nhất thế giới', có gì mà khiến cả người dân lẫn du khách nước ngoài mê mệt?

Từ góc chợ miền Tây bình dị đến những bảng xếp hạng ẩm thực quốc tế danh giá, chuối nếp nướng của Việt Nam đã...
Địa chỉ ăn ngon 6 giờ, 32 phút trước

Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện. Nửa tiếng sau, thịt thơm hơn cả thịt nướng, vừa dọn ra đã bán hết veo

Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 9 giờ trước

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 3 giờ trước

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm mà không bị thâm đen. Món này bổ dưỡng, thơm ngon

Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu...

Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?

Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này...

Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè nhé. Vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng, lại còn giúp bạn mát mẻ suốt mùa hè

Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này,...

Tin mới cập nhật

Nếu bạn ghét ai đó, đừng tức giận hay kiên nhẫn với họ. Cách tốt nhất để đối phó với họ là “Lý thuyết Morita”

Một số người khi gặp người mình ghét sẽ chọn cách chống lại người đó. Thực ra, nếu bạn ghét ai đó, đừng tức giận...
Kiến thức 30 phút trước

Không giỏi môn toán thì nên học ngành này vừa dễ xin việc lại lương cao

Một số người có thể cảm thấy “bất lực” khi không thể học tốt môn Toán và bối rối không biết lựa chọn ngành học...
Tin trong ngày 30 phút trước

Tài khoản ngân hàng không phát sinh giao dịch trong bao lâu thì sẽ bị khóa? Người dùng cần làm gì để tránh bị đóng tài khoản?

Nhiều ngân hàng thương mại tại Việt Nam đang rà soát và có động thái xử lý các tài khoản ngân hàng không phát sinh...
Tin trong ngày 31 phút trước

Tháng 6 nhuận năm Ất Tỵ 2025 có phải là tháng 'cô hồn' hay không? Chuyên gia phong thuỷ chia sẻ những điểm quan trọng cần chú ý

Ất Tỵ 2025 là một năm đặc biệt với sự xuất hiện của tháng 6 nhuận, kéo dài từ 25/7 đến 22/8/2025 Dương lịch. Việc...
Tin trong ngày 31 phút trước

Cán bộ không chuyên trách dôi dư sẽ được hưởng nhiều chế độ khi sắp xếp thôn, tổ dân phố

Trong quá trình sắp xếp thôn và tổ dân phố, Bộ Nội vụ đã đề xuất nhiều chính sách có lợi dành cho những người...
Dòng sự kiện 31 phút trước

Người lao động nhận trợ cấp thất nghiệp từ tháng 1/2026 sẽ đón thêm tin vui mới, cụ thể là gì?

Từ 1/1/2026, người lao động khi nhận trợ cấp thất nghiệp sẽ được hưởng lợi từ những thay đổi tích cực theo Luật Việc làm...
Tin trong ngày 31 phút trước

Dimitar Berbatov tái ngộ fan Việt tại sự kiện “Together We Rise”

Dimitar Berbatov xuất hiện trong sự kiện đặc biệt mang tên Together We Rise vào ngày 21/07/2025 tại Đà Nẵng, đã thu hút hàng trăm...
Dòng sự kiện 55 phút trước

Kể từ nay, chuyển đất vườn lên đất thổ cư người dân bắt buộc phải đóng khoản tiền này

Theo quy định mới nhất, khi chuyển đổi đất vườn lên đất thổ cư, người dân buộc sẽ phải đóng một số khoản tiền theo...
Kiến thức 1 giờ, 21 phút trước

Mới nhất hiện nay: Người dân khám chữa bệnh tại nhà vẫn sẽ được BHYT chi trả, đúng không?

Luật sửa đổi, bổ sung Luật BHYT 2024 có hiệu lực từ 1/7, phạm vi được hưởng quyền lợi khám chữa bệnh của người tham...
Dòng sự kiện 1 giờ, 21 phút trước

Tham gia đóng bảo hiểm nhân thọ bao nhiêu năm thì 'hoàn vốn'?

Không ít người tham gia bảo hiểm nhân thọ vẫn băn khoăn đóng bao nhiêu năm thì mới "hoàn vốn"? Câu hỏi này trở nên...
Tin trong ngày 1 giờ, 21 phút trước