Đổi vị với món thịt bò xào hoa thiên lý

Chỉ cần một chút khéo léo trong chế biến, là bạn đã có món thịt bò xào hoa thiên lý vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình.

Cách nấu món thịt bò xào hoa thiên lý cho bữa cơm gia đình

Nguyên liệu:

- 400g hoa thiên lý

- 200g thịt bò

- 50g tỏi

- Ớt đỏ

- 2 thìa cà phê nước mắm

- 1 thìa cà phê muối

- 1 thìa cà phê tiêu

Cách chế biến:

Bước 1: Hoa thiên lý ngâm, rửa sạch, để ráo

Bước 2: Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Ướp thịt với một nửa tỏi băm nhỏ, ớt giã nhuyễn, muối, 1 thìa nước mắm. Để thịt bò ngấm gia vị 15 phút.

Bước 3: Phi số tỏi còn lại thật thơm, cho thịt bò vào xào, đảo nhanh tay vài lần.

Bước 4: Tiếp tục cho hoa thiên lý đã để ráo vào xào. Đảo nhẹ tay để tránh bị gãy hoa. Nêm lại gia vị và rắc tiêu trước khi tắt bếp.

Thịt bò xào hoa thiên lý nên ăn ngay khi còn nóng

Ngọc Anh (Theo Giadinhvietnam.com)