Danh mục

Đổi vị cơm nhà với ngao xào sả ớt

Thứ ba, 16/06/2015 09:58

Món ngao xào sả ớt có vị ngon đậm đà chắc chắn sẽ giúp bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn. Cùng vào bếp chế biến món ngao xào sả ớt nhé.

Nguyên liệu:

- 1kg ngao

- 5-6 củ sả

- 1/2 quả ớt chuông đỏ

- 1 củ hành khô

- 1 củ gừng bé

- 1 ít rau răm

- Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, sa tế

ngao xào sả ớt,cách làm ngao xào sả ớt,ngao xào ngon đậm đà,chế biến ngao xào sả ớt

Nguyên liệu làm món ngao xào sả ớt

Cách làm:

Bước 1: Ngao rửa sạch, cho lên bếp luộc tới khi mở miệng. Chắt lấy phần nước ngao, nhặt ruột, bỏ vỏ. Phần thịt ngao nên rửa lại cho sạch.

ngao xào sả ớt,cách làm ngao xào sả ớt,ngao xào ngon đậm đà,chế biến ngao xào sả ớt

Bước 2: Sả bóc bỏ lớp vỏ ngoài, thái nhỏ. Ớt chuông thái hạt lựu. Hành băm nhỏ, gừng gọt vỏ, thái chỉ.

ngao xào sả ớt,cách làm ngao xào sả ớt,ngao xào ngon đậm đà,chế biến ngao xào sả ớt

Bước 3: Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho sả vào xào, đảo nhanh tay. Cho thêm 1 thìa sa tế.

ngao xào sả ớt,cách làm ngao xào sả ớt,ngao xào ngon đậm đà,chế biến ngao xào sả ớt

Bước 4: Tiếp đến cho ớt chuông vào xào cùng. Xào khoảng 1-2 phút.

ngao xào sả ớt,cách làm ngao xào sả ớt,ngao xào ngon đậm đà,chế biến ngao xào sả ớt

Bước 5: Cho ngao vào xào tới khi săn lại. Nêm gia vị vừa miệng.

ngao xào sả ớt,cách làm ngao xào sả ớt,ngao xào ngon đậm đà,chế biến ngao xào sả ớt

ngao xào sả ớt,cách làm ngao xào sả ớt,ngao xào ngon đậm đà,chế biến ngao xào sả ớt

Bước 6: Thêm rau răm thái nhỏ, đảo qua rồi tắt bếp. Cho ngao xào sả ớt ra đĩa.

ngao xào sả ớt,cách làm ngao xào sả ớt,ngao xào ngon đậm đà,chế biến ngao xào sả ớt

Ngao xào sả ớt rất đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn.

ngao xào sả ớt,cách làm ngao xào sả ớt,ngao xào ngon đậm đà,chế biến ngao xào sả ớt

ngao xào sả ớt,cách làm ngao xào sả ớt,ngao xào ngon đậm đà,chế biến ngao xào sả ớt
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm ngao xào sả ớt thơm ngon này nhé

Ngọc Anh (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

Hơn 2 tháng nữa, hàng triệu người chuẩn bị nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần hiện tại ngoài lương hưu hằng tháng

Sắp tới khi người lao động nghỉ hưu, người lao động sẽ nhận được một khoản trợ cấp một lần ngoài lương hưu hàng tháng,...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Chuẩn bị bầu Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố theo quy định mới nhất năm 2025 như thế nào?

Nắm bắt hướng dẫn và quy định mới giúp việc bầu Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố diễn ra nhanh chóng, hiệu quả hơn....
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Chỉ ít ngày nữa, người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, đúng không?

Thông tin từ 15/5/2025, người dân buộc phải cấp đổi căn cước công dân sang căn cước là không đúng. Chỉ ai chủ động muốn...
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Từ ngày 1/7/2025, thành phố nhỏ nhất Việt Nam dự kiến sẽ bị 'xóa tên' khỏi bản đồ hành chính

Theo dự kiến chỉ chưa đầy 3 tháng nữa, thành phố có diện tích nhỏ nhất Việt Nam với diện tích 44,94km2 sẽ bị xóa...
Kiến thức 3 ngày, 6 giờ trước

Bồn cầu đóng cặn vàng khè: Chỉ bạn 4 cách không cần tốn công cọ rửa cũng sạch bong

Chỉ cần vài phút sử dụng nguyên liệu dễ kiếm bạn có thể vệ sinh bồn cầu sạch sẽ, sáng loáng.
Làm sao 2 ngày, 4 giờ trước

4 con giáp nào sẽ ngày càng giàu có từ cuối tháng 4 đến tháng 5, gia đình sung túc, cuộc sống sung túc?

Từ cuối tháng 4 đến tháng 5 năm 2025, theo tử vi, có 4 con giáp được dự đoán sẽ gặp nhiều may mắn về...
Đời sống số 2 ngày, 3 giờ trước

Tin cùng mục

Dưa cải mà muối theo cách này vừa chua vàng, giòn ngon, lại để lâu không nổi váng

Dưa cải chua không chỉ là một món ăn kèm giúp kích thích vị giác, tạo sự ngon miệng khi ăn, mà còn có thể...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 23 giờ trước

Đừng bỏ qua 4 điểm ăn sáng tấp nập này ở Hà Nội: Có quán “phở xếp hàng” nói không với chanh, khách ăn bún phải tự mang thịt bò

"Văn hóa ăn sáng" đã trở thành một nét đẹp riêng, thể hiện sự kỳ công và kỹ lưỡng của người Hà Nội trong việc...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 5 giờ trước

Ăn món này còn hơn nhân sâm, kiện tỳ dưỡng vị, ngọt bùi mềm dẻo, nhớ ăn nhiều!

Củ mài rất bổ dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau.
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 4 giờ trước

Đuôi lợn hầm với khoai môn, chứa đầy collagen, món ngon bổ máu nhất

Nói đến đuôi lợn hầm khoai môn là nói đến một tuyệt phẩm dân dã mà vừa ngon, béo ngậy, lại cực kỳ bổ dưỡng...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 7 giờ trước

Hấp khoai lang trực tiếp vào nồi là không đạt. Hãy ghi nhớ mẹo này để làm khoai lang ngọt và mềm hơn

Khi nói đến việc chế biến khoai lang, có rất nhiều cách để thực hiện, nhưng những cách phổ biến và được ưa chuộng nhất...

Tin mới cập nhật

Biển báo ô tô ngang và dọc mang ý nghĩa gì? Tài xế không chấp hành đúng có thể bị phạt lên tới 22 triệu đồng

Khi di chuyển trên đường nếu để ý bạn sẽ thấy có biển báo xe con cái nằm ngang, nằm dọc. Vậy biển báo này...
Kiến thức 2 phút trước

Hoa hậu H'Hen Niê lộ bụng bầu to 'vượt mặt'?

Hoa hậu H’Hen Niê lộ bụng bầu to 'vượt mặt' khiến nhiều người quan tâm.
Chuyện làng sao 15 phút trước

Để được hưởng trợ cấp hàng tháng từ 1/7/2025, người lao động 60 tuổi phải đáp ứng điều kiện gì?

Từ ngày 1/7/2025, bên cạnh những người đủ điều kiện nhận lương hưu, những người đến tuổi nghỉ hưu nhưng chưa đủ số năm đóng...
Kiến thức 32 phút trước

Lão nông câu cá ven sông nào ngờ câu trúng 'báu vật' 3.000 năm tuổi, lập tức được chuyên gia định giá 6.000 tỷ

Đây được coi là "báu vật" vừa có tuổi đời lâu dài vừa mang giá trị kinh tế khủng.
Kiến thức 48 phút trước

Mức phạt cao nhất với lỗi đậu xe máy, ô tô trên vỉa hè năm 2025 là bao nhiêu?

Việc đỗ, để xe ở vỉa hè trái quy định; đỗ xe không sát theo lề đường, vỉa hè phía bên phải theo chiều đi......
Kiến thức 1 giờ, 2 phút trước

Những chính sách mới dành cho công chức, viên chức chính thức có hiệu lực từ tháng 5/2025

Từ tháng 5/2025, hàng loạt các chính sách mới về công chức, viên chức, người lao động sẽ chính thức có hiệu lực như: Quy...
Kiến thức 1 giờ, 24 phút trước

Bạn có biết 12 lá bài Tây J, Q và K đại diện cho ai không?

Nói về sở thích, tôi tin rằng nhiều bạn thích chơi bài tây. Chơi bài tây cũng là một hình thức tiêu khiển và giải...
Kiến thức 2 giờ, 34 phút trước

Có thể ăn mật ong kết tinh không? Trước khi ăn mật ong, bạn nên hiểu rõ những điều này, nếu không sẽ rất lãng phí

Mật ong là món quà từ thiên nhiên, không chỉ được con người yêu thích vì hương vị ngọt ngào mà còn được đánh giá...
Kiến thức 2 giờ, 44 phút trước

Chấm dứt hoạt động 3 đơn vị hành chính cấp xã ở Quảng Ninh để dự kiến thành lập một đặc khu, là đặc khu nào?

Nếu đề án được thông qua, đặc khu này của Quảng Ninh sẽ phát huy được hết tiềm năng lớn về du lịch và vai...
Kiến thức 2 giờ, 1 phút trước

Tốc độ tối đa của ô tô, xe máy theo quy định mới nhất là bao nhiêu? Ai cũng cần nắm rõ nếu không muốn bị mất tiền phạt

Thông tư 38/2024/TT-BGTVT được Bộ Giao thông vận tải ban hành quy định rõ về tốc độ lái xe đối với từng loại đường.
Kiến thức 2 giờ, 1 phút trước