Danh mục

Đêm giao thừa, dù thiếu tiền đến đâu cũng phải ăn 4 'món ăn may mắn' này, ngụ ý năm Quý Mão gặp nhiều may mắn

Thứ sáu, 20/01/2023 07:05

Đếm từng ngày, còn gần 10 ngày nữa mới đến Tết Nguyên đán, tôi tin rằng thời điểm này nhiều hộ gia đình đang tất bật chuẩn bị hàng hóa năm mới, đăng câu chúc tết, vệ sinh nhà cửa. Ngoài ra, các gia đình cũng bắt đầu bữa tối đón giao thừa.

món ăn giao thừa, đến nguyên đán, món ăn ngày tết

Bữa cơm giao thừa trong lễ hội mùa xuân mang ý nghĩa sum họp đối với chúng ta, vì vậy nhiều gia đình cũng đã bắt tay vào chuẩn bị cho bữa cơm cúng giao thừa trong lễ hội mùa xuân, sau đây tôi xin gợi ý rằng vào đêm giao thừa, dù thiếu tiền đến đâu, bạn phải làm 4 món ăn may mắn, có nghĩa là tương lai vô biên và may mắn, nếu bạn chưa biết, hãy cùng xem qua nội dung nhé!

món ăn giao thừa, đến nguyên đán, món ăn ngày tết

1. Rau diếp: Thịnh vượng

Rau diếp (xà lách) mình tin là ai cũng quen thuộc, không những chứa nhiều vitamin mà chị em phụ nữ ăn nhiều còn có tác dụng dưỡng da, vậy thì đêm giao thừa nhất định mọi người nên ăn nhiều loại rau này nhé.

món ăn giao thừa, đến nguyên đán, món ăn ngày tết

Cách làm:

1. Đầu tiên, rửa sạch rau diếp đã chuẩn bị dưới vòi nước chảy.

2. Sau đó rửa sạch và để sang một bên. Chuẩn bị một ít tỏi, đập dập tỏi sau đó băm nhỏ, cắt nhỏ và để sang một bên để dùng sau.

3. Đun nóng dầu trong chảo, cho một lượng dầu ăn thích hợp vào chảo, khi dầu nóng thì trút rau diếp vào trước, cho rau diếp vào xào. Sau khi xào xong vớt ra đĩa để ráo dầu, cho tỏi vào nồi rồi phi thơm một lúc, nêm xì dầu nhạt và muối ăn, xào một lúc, rồi đổ trực tiếp tỏi lên rau xà lách là chúng ta đã hoàn thành món ăn cầu may trong đêm giao thừa, đơn giản và nhanh chóng.

món ăn giao thừa, đến nguyên đán, món ăn ngày tết

2. Cá Vược: Thặng dư hàng năm

Thịt cá nhiều đạm và dinh dưỡng, rất thích hợp cho trẻ em hay người già ăn nhiều thì đêm giao thừa nhất định phải có món cá này, nghĩa là quanh năm năm nào cũng dư dả.

Cá vược hấp:

1. Trước hết, cá vược đã sơ chế phải được rửa sạch bằng nước chảy, đồng thời làm sạch lớp màng đen bên trong.

2. Sau đó sơ chế gừng và hành lá, cắt thành lát mỏng, cho các lát gừng và hành lá vào bên trong và bên ngoài cá vược, đổ một lượng rượu nấu ăn vừa đủ vào, ướp trong 1-2 phút.

3. Hết thời gian, cho trực tiếp cá vược đã ướp vào xửng hấp, hấp khoảng 15 phút, tranh thủ lúc hấp ta sơ chế ớt xanh, ớt đỏ, thái sợi rồi ngâm nước. Lúc này đổ gừng lát và cà cùng nước ướp cá vào, cuối cùng cho ớt lên lưng cá, rưới xì dầu nhạt và dầu nóng lên trên là xong. Quá trình rất đơn giản và nhanh chóng.

món ăn giao thừa, đến nguyên đán, món ăn ngày tết

3. Móng lợn: Tiền đến tay dồi dào

Giò lợn mềm mềm, có nhiều cách làm, nhưng dân gian có câu nói về móng giò lợn, đêm giao thừa nên ăn giò lợn nhiều hơn, đây được xem là món ăn may mắn với mọi người.

Giò heo kho tộ:

1. Đầu tiên, chúng tôi nhờ ông chủ chặt giò heo thành từng miếng nhỏ, rửa sạch rồi dùng lửa đốt.

2. Sau đó bắc nồi đun nước sôi, cho móng giò vào chần qua nước lạnh, cho gừng thái sợi và hành lá, một lượng rượu nấu vừa đủ vào, vặn lửa vừa và lớn, chần qua nước khoảng 5 phút.

3. Sau khi chần, vớt giò heo ra, cho vào nồi một lượng đường phèn vừa đủ, đun đường phèn đến khi chuyển sang màu đường, khi đường ngả màu cho ngay chân giò vào nồi, xào một lúc, sau đó cho vào nồi một lượng nước thích hợp, ninh nhừ chân giò trong 30 phút, đợi lửa nhỏ chắt lấy nước cốt, thêm nước tương nhạt và một lượng muối thích hợp rồi vớt ra.

món ăn giao thừa, đến nguyên đán, món ăn ngày tết

4. Nấm kim châm

Nấm kim châm là một trong những nguyên liệu thường thấy trong ẩm thực mùa đông của nước ta, được nhiều người ưa chuộng dùng để nấu lẩu, vị khá mềm và mịn, nên có ý nghĩa là điềm lành trong đêm giao thừa.

món ăn giao thừa, đến nguyên đán, món ăn ngày tết

món ăn giao thừa, đến nguyên đán, món ăn ngày tết

Cuối cùng:

Trên đây là những gì mình chia sẻ với các bạn hôm nay, 4 món ăn may mắn cho đêm giao thừa đây rồi, thì bữa cơm đêm giao thừa hôm nay của chúng ta sẽ dựa trên 4 món ăn chia sẻ hôm nay, chúc cả năm mới an khang thịnh vượng.

Hồ Yên (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/dem-giao-thua-du-thieu-.. Nguồn: http://baove.congly.vn/dem-giao-thua-du-thieu-tien-den-dau-cung-phai-an-4-mon-an-may-man-nay-ngu-y-nam-quy-mao-gap-nhieu-may-man-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib

Tin được quan tâm

Phường giữ kỷ lục có mật độ dân số cao nhất Việt Nam: Gấp 10 lần Singapore, giá đất vượt ngưỡng hơn 500 triệu/m2

Với mật độ hơn 88.000 người/km2, phường này hiện giữ kỷ lục mật độ dân số cao nhất Việt Nam.
Kiến thức 3 ngày, 1 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Thứ Sáu, ngày 29 tháng 8, tức ngày mùng 7 tháng 7 âm lịch?

Thứ sáu, ngày 29 tháng 8, tức ngày mồng 7 tháng 7 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Canh...
Đời sống số 3 ngày, 16 giờ trước

Từ nay, người điều khiển xe máy sẽ bị CSGT xử phạt tới hơn 10.000.000 đồng nếu không đáp ứng điều kiện này

Từ đầu năm 2025, nhiều lỗi vi phạm giao thông được tăng mức xử phạt. Người dân cần nắm để tránh vi phạm sẽ phải...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Người nghỉ hưu trước năm 1995 sẽ hưởng đặc quyền lớn khi chính thức tăng lương hưu lần 3, cụ thể là?

Một nhóm đối tượng hưu trí sẽ được điều chỉnh tăng lương hưu lần thứ ba theo Luật BHXH 2024.
Tin trong ngày 2 ngày, 11 giờ trước

Tịch thu xe máy với những lỗi vi phạm giao thông sau, hàng triệu người điều khiển phương tiện lưu ý

Có những lỗi vi phạm giao thông tưởng nhỏ nhưng sẽ bị tịch thu xe máy, khi tham gia giao thông người điều khiển phương...
Kiến thức 2 ngày, 10 giờ trước

Sao Việt 28/8: Siêu mẫu Minh Tú bị đứt dây chằng gối; Diệp Lâm Anh đón sinh nhật bên bạn trai kém 11 tuổi

Tin sao Việt 28/8/2025: Sau Ninh Dương Lan Ngọc, đến lượt Minh Tú phải rời Sao nhập ngũ do gặp chấn thương. Ca sĩ Diệp...
Chuyện làng sao 3 ngày, 17 giờ trước

Tin cùng mục

Calisa- Quà tặng đẳng cấp mùa Trung thu.

Được nhập khẩu chính ngạch từ Malaysia, quốc gia nổi tiếng với ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại, hệ thống kiểm soát chất lượng...
Sao ăn gì? 2 ngày, 17 giờ trước

Ngoài phở, 6 món ở Hà Nội được công nhận di sản quốc gia, nhất định bạn phải thử khi đến xem diễu binh dịp Quốc Khánh 2/9

Lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9 là dịp người dân khắp nơi đổ về...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày trước

Không chỉ trứng vịt lộn, Việt Nam còn có 2 món trứng khác khiến du khách nước ngoài 'sợ xanh mặt'

Không chỉ trứng vịt lộn, ẩm thực Việt còn sở hữu vài món trứng "có 1-0-2" khiến người nước ngoài không dám thử dù chỉ...

10 món bánh có tên gọi kỳ lạ nhất Việt Nam: Toàn đặc sản nức tiếng

Có những món bánh Việt không chỉ ngon mà còn gây ấn tượng bởi tên gọi nghe là nhớ, bạn đã thử qua chưa?

Top món ăn đáng sợ nhất Việt Nam trong mắt du khách nước ngoài

Dưới con mắt du khách quốc tế, một số món ăn phổ biến ở Việt Nam lại trở thành "nỗi ám ảnh" vì quá khác...

Đừng ướp thịt theo thói quen nữa, bếp trưởng khách sạn chỉ ra cách đúng giúp thịt mềm ngọt khó cưỡng

Ướp thịt hay cá tưởng chừng đơn giản nhưng lại là bí quyết quyết định món ăn ngon hay dở. Nhiều người vẫn làm sai...

Tin mới cập nhật

Sang tháng 9: Hàng triệu người lao động phải trực sẽ được nhận thêm khoản tiền hỗ trợ đặc biệt

Công chức, viên chức, người lao động làm nhiệm vụ trực thêm giờ được tính và hưởng tiền lương làm thêm giờ theo quy định,...
Kiến thức 10 phút trước

50 quốc gia 'nghèo' nhất thế giới năm 2025: Đông Nam Á có nhiều đại diện, Việt Nam ở đâu trong danh sách?

Dữ liệu từ Quỹ Tiền tệ Quốc tế (IMF) cho thấy khoảng cách giàu - nghèo toàn cầu vẫn rất sâu rộng. nhiều nước Đông...
Tin trong ngày 13 phút trước

Không phải mê tín: Nếu một gia đình có 3 dấu hiệu sau cho thấy con cái sẽ thành đạt, giàu có

Có những điềm báo tốt lành trong gia đình báo hiệu con cái sau này sẽ thăng tiến và phú quý. Ngay cả khi chỉ...
Tin trong ngày 17 phút trước

Điểm danh 10 gương mặt có học vấn 'siêu khủng' ở Việt Nam: Giành học bổng thạc sĩ, tiến sĩ các ngành học hot tại trường danh giá top đầu thế giới

Việt Nam đang có những bước tiến vượt bậc trong giáo dục, với nhiều sinh viên đạt được những thành tựu đáng ngưỡng mộ trên...
Đời sống trẻ 18 phút trước

Theo luật mới, vợ có chứng minh đi xe của chồng vẫn bị phạt nặng nếu không mang theo thứ này, người tham gia giao thông hết sức lưu ý

Dù có chứng minh được đang đi xe của chồng hay người thân thì người điều khiển phương tiện khi tham gia giao thông vẫn...
Tin trong ngày 21 phút trước

'Báu vật' hơn 100 tuổi giữa lòng Hà Nội: Tại sao cây này lại sống lâu như vậy?

Giữa lòng Hà Nội, hàng cây sao đen hơn 100 năm tuổi trên phố Lò Đúc vẫn sừng sững như một “báu vật xanh”, không...
Kiến thức 35 phút trước

Căn nhà mỏng nhất thế giới gây sốc với nội thất bên trong

Tọa lạc tại một con hẻm nhỏ ở Warsaw, Ba Lan, Keret House được mệnh danh là "ngôi nhà mỏng nhất thế giới".

Điểm chuẩn ngành Logistics và quản lý chuỗi cung ứng: Có nơi chạm ngưỡng trên 28 điểm, có nơi chỉ từ 15 điểm

Điểm chuẩn ngành Logistics và quản lý chuỗi cung ứng năm nay có sự chênh lệch rõ rệt giữa các trường đại học trên cả...
Tin trong ngày 45 phút trước

Mới: Công an Hà Nội vừa phát cảnh báo tới người dân đi xem diễu binh 2/9

Công an thành phố Hà Nội vừa mới phát hiện một số đối tượng đăng tin rao bán giấy mời tham dự Lễ kỷ niệm,...
Tin trong ngày 58 phút trước

Sao Việt 31/8: Xót xa trước bệnh tình của nhạc sĩ 'Tóc em đuôi gà' Thế Hiển; Hoàng Thùy Linh và Đen Vâu bị quay lén

Tin sao Việt 31/8/2025: Đồng nghiệp đến thăm nhạc sĩ/ca sĩ Thế Hiển; Fans xuýt xoa trước khoảnh khắc của Hoàng Thùy Linh và Đen...
Chuyện làng sao 1 giờ, 1 phút trước