Danh mục

Để luộc gà ngon và thịt săn chắc, bạn phải làm thêm 2 bước này thì ăn vị ngọt miễn chê

Thứ ba, 16/08/2022 12:15

Luộc gà tuy đơn giản nhưng nếu không nắm được mẹo nhỏ thì thịt ăn sẽ không được ngon.

Nhiều người tự luộc gà tại nhà nhưng thịt hay bị dai và không ngon. Bài viết sau đây sẽ gợi ý với bạn 2 mẹo nhỏ, thịt gà sẽ trắng mềm, ngon và ngon ngọt.

gà luộc, cách luộc gà, món ngon mỗi ngày

Chuẩn bị nguyên liệu: Gà tươi, hành, gừng, vỏ quýt khô, rau mùi, muối, xì dầu, rượu trắng.

gà luộc, cách luộc gà, món ngon mỗi ngày

Cách làm:

1. Gà sau khi làm sạch thì cho vào chậu, cho nước vào ngâm 20 phút cho thấm hết máu và tạp chất. Rồi để dưới vòi nước xả lại.

2. Gừng không gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành từng lát dày. Cho vỏ quýt khô vào bát, thêm chút nước cho mềm.

gà luộc, cách luộc gà, món ngon mỗi ngày

3. Cho gà vào nồi và đổ lượng nước để ngập toàn bộ. Cho gừng lát, hành, vỏ quýt khô và một lượng rượu trắng thích hợp vào rồi luộc sôi 1 phút rồi lấy gà ra.

4. Vớt gà ra thau nước lạnh nhúng, rồi lại tiếp tục cho vào đun trên lửa lớn khoảng 5 phút, chuyển sang lửa nhỏ đun tiếp trong 15 phút rồi tắt bếp.

gà luộc, cách luộc gà, món ngon mỗi ngày

Lúc này, gà đã chín, vớt cả con gà ra, cho vào chậu có túi nước đá. Việc làm này sẽ giúp thịt gà se lại, ăn rất ngon ngọt.

5. Ngâm gà trong chậu nước đá khoảng 5 phút, lúc này bạn có thể pha bát nước chấm.

gà luộc, cách luộc gà, món ngon mỗi ngày

Chuẩn bị một cái bát, cho hành, gừng, tỏi băm, tinh chất gà, nước mắm, vừng và dầu mè vào, khuấy đều tạo thành hỗn hợp. Đổ dầu vào chảo, đun nóng thì cho hỗn hợp vào nấu sôi, đổ ra bát là xong.

6. Vớt gà ra, chặt miếng nhỏ bày ra đĩa, khi ăn chấm nước chấm đó thì tuyệt ngon.

gà luộc, cách luộc gà, món ngon mỗi ngày

gà luộc, cách luộc gà, món ngon mỗi ngày

Như vậy 2 mẹo nhỏ ở đây là:

1. Gà sau khi làm sạch phải ngâm trước, để ngâm hết máu và tạp chất, gà không còn mùi tanh.

2. Gà khi luộc xong phải ngâm vào nước đá lạnh để giúp thịt săn chắc và thơm ngọt hơn.

gà luộc, cách luộc gà, món ngon mỗi ngày

Mimi (Theo Bảo Vệ Công Lý)

Nguồn: http://baove.congly.vn/de-luoc-ga-ngon-va-thit.. Nguồn: http://baove.congly.vn/de-luoc-ga-ngon-va-thit-san-chac-ban-phai-lam-them-2-buoc-nay-thi-an-vi-ngot-mien-che-28883.html
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Hot girl Huyền Baby đăng clip lộ mặt già nua, sự thật là gì?

TIN MỚI CẬP NHẬT

Bạn thân khoe ảnh độc của con trai Đàm Vĩnh Hưng, phản ứng dân mạng thế nào?

Ngay khi Đàm Vĩnh Hưng công khai ruột của mình, bạn thân là NTK Tuấn Trần đã tiết lộ thêm ảnh hiếm của quý tử...
Chuyện làng sao 11 phút trước

Mới làm lành với mẹ chồng Victoria, Nicola Peltz đã gây sốc khi tẩy trắng lông mày, sánh đôi bên Brooklyn

Mới đây, Brooklyn Beckham và vợ Nicola Peltz xuất hiện tại buổi trình diễn của Givenchy Xuân/Hè 2023 trong Tuần lễ thời trang Paris.
Thời trang sao 11 phút trước

Phương Trinh Jolie mừng sinh nhật sớm, còn có cả bà nội ruột của con gái đến dự

Người đẹp Phương Trinh Jolie hạnh phúc đón tuổi mới bên gia đình.
Chuyện làng sao 24 phút trước

Cuộc sống 'vợ chồng son' của Thanh Hà và Phương Uyên sau đám cưới

Hậu hôn lễ ấm cúng, danh ca Thanh Hà và nhạc sĩ Phương Uyên đang tận hưởng cuộc sống vô cùng ngọt ngào.
Chuyện làng sao 24 phút trước

Từ tháng 10 đến tháng 12 là 3 con giáp có quý nhân phù trợ, tài lộc tăng cao, cuộc sống sung túc hạnh phúc

Trong chuyên đề tử vi kỳ này, chủ đề mà bài viết mang đến cho các bạn là: "Tháng 10-12, có 3 con giáp công...
Đời sống số 46 phút trước

Ngộ Không từng giết 6 người phàm trần, tại sao không bị Phật tổ trừng phạt? Nhìn xem tên của 6 người này liên kết với nhau ở điểm nào

Trong phiên bản Tây du ký 1986, vốn chỉ giết yêu quái nhưng sau khi được giải thoát, Tôn Ngộ Không đã xuống tay giết...
Kiến thức 1 giờ, 16 phút trước

Gợi ý gần 30 mâm cơm toàn món ngon cho 4 người

Để cả tháng không phải đau đầu nghĩ món ăn, bạn có thể tham khảo những mâm cơm hấp dẫn dưới đây.
Địa chỉ ăn ngon 1 giờ, 16 phút trước

Vợ Hồng Đăng hiếm hoi nhắc đến chồng, chỉ một chi tiết cho thấy cuộc sống vẫn hạnh phúc

Vợ Hồng Đăng là Anh Đào đã nói về cuộc hội thoại giữa vợ chồng cô nhưng dân tình cảm nhận được sự đáng yêu...
Chuyện làng sao 1 giờ, 29 phút trước

Á hậu Kiều Loan lên tiếng khi bị 'ném đá' dữ dội vì câu hỏi cho Mai Ngô: 'Không ai là nạn nhân của ai'

Kiều Loan đã có dòng trạng thái khá dài để giải oan cho bản thân trong câu chuyện với Mai Ngô.
Chuyện làng sao 1 giờ, 29 phút trước

Bạn có đeo trang sức vàng mỗi ngày không? Nhớ cởi ra khi gặp 4 tình huống này, nếu không sẽ càng ngày càng 'hao mòn'

Cuộc sống bây giờ tốt hơn, nhiều người coi vàng là một vật lưu trữ giá trị đặc biệt, và thích đeo vàng làm trang...
Kiến thức 1 giờ, 29 phút trước

Trường Giang - Nhã Phương âm thầm về Quảng Nam giúp đỡ người dân vùng lũ

Dân tình bất ngờ khi đoạn clip Trường Giang - Nhã Phương về Quảng Nam giúp đỡ người dân sau đợt lũ vừa qua.
Chuyện làng sao 2 giờ, 45 phút trước

Gia đình càng nghèo càng phải sửa 3 tật xấu để gia đình ngày càng giàu có

Đối với mỗi thành viên trong gia đình, dù phải chịu đựng những khó khăn, bất bình như thế nào ở bên ngoài, chỉ cần...
Kiến thức 2 giờ, 50 phút trước

Diệu Nhi - Anh Tú tay trong tay tại Phan Thiết, lại còn tổ chức sinh nhật ấm cúng

Những khoảnh khắc của Diệu Nhi và Anh Tú tại Phan Thiết đều khiến dân tình thích thú.
Chuyện làng sao 2 giờ, 50 phút trước

Hoàng thất Trung Quốc thời cổ đại tại sao lại ít khi có sinh đôi? Sự thật khiến cho ai cũng giật mình

Sinh con vốn là một việc cực kỳ nguy hiểm. Trong thời cổ đại lại càng nguy hiểm hơn, chẳng khác nào bước vào quỷ...
Hồ sơ tư liệu 3 giờ, 60 phút trước

Buổi sáng là khoảng thời gian vàng để nuôi dưỡng gan, nếu bạn nhất quyết ăn 3 kiểu này vào bữa sáng, gan sẽ “biết ơn” bạn đấy!

Với sự phát triển của xã hội và mức sống của con người ngày càng được nâng cao thì vấn đề sức khỏe ngày càng...
Chăm sóc sức khỏe 3 giờ, 60 phút trước

Hầu hết những cuộc ngoại tình của phụ nữ tuổi trung niên đều do những nguyên nhân này, thật đáng buồn!

Nói chung, phụ nữ tuổi trung niên không dễ ngoại tình, họ đã từng trải cuộc đời, biết nâng niu, muốn sống một cuộc sống...
Tâm sự 3 giờ trước

Vào mùa thu, không ăn món bánh này thật lãng phí, vừa tươi ngon lại nâng cao khả năng miễn dịch

Món bánh cà tím này ăn lạ miệng lại cực bổ dưỡng trong mùa thu.
Địa chỉ ăn ngon 3 giờ trước

Hồ nước thú vị nhất thế giới theo thời gian 'xuất hiện' 3 năm một lần

Có rất nhiều cảnh quan hồ trên thế giới, và cảnh quan hồ được lai tạo ở các vùng khác nhau cũng khác nhau.
Kiến thức 3 giờ, 1 phút trước

Hiện nay giới trẻ đang ưa chuộng kiểu thiết kế gầm cầu thang này, trong tích tắc có thêm 5m2 chứa đồ, trông thật cao cấp

Người giàu không bao giờ làm kho dưới cầu thang, và sử dụng nó để làm cảnh để tăng gấp đôi cảm giác đẳng cấp!...
Mẫu nhà đẹp 3 giờ, 1 phút trước

'Dạy bạn mẹo' để chậu ớt của bạn trĩu quả

Nhiều bạn thích ăn ớt, giờ ở nhà không ra ngoài, có thể trồng vài cây ớt trên ban công, chỉ cần có đủ ánh...
Kiến thức 3 giờ, 3 phút trước

15 năm trước Hyun Bin và Son Ye Jin cùng chung khung hình nhưng họ không hề biết sau này sẽ kết duyên vợ chồng

Bức ảnh cũ từ năm 2005 của Hyun Bin - Son Ye Jin cho thấy hai người thực sự có duyên với nhau.
Chuyện làng sao 12 giờ, 28 phút trước

Tiểu thư được giấu kín nhà Kim Hee Sun và Jang Dong Gun có gì mà khiến dân mạng trầm trồ?

Con gái nữ diễn viên Kim Hee Sun cùng công chúa nhà nam tài tử Jang Dong Gun nhận được sự quan tâm đặc biệt...
Nhí 13 giờ, 34 phút trước

Bị đồn lập nhiều fanpage, diễn viên Hồng Đăng lên tiếng

Diễn viên Hồng Đăng lên tiếng về việc có nhiều fanpage mang tên anh.
Chuyện làng sao 13 giờ, 34 phút trước

Diễm Hương hạnh phúc kỉ niệm ngày cưới cùng Hồng Quang, bị chồng 'dằn nhẹ' vì nhớ lộn số năm

Diễm Hương và Hồng Quang vừa cùng nhau kỉ niệm 8 năm ngày cưới cùng nhau.
Chuyện làng sao 13 giờ, 36 phút trước

Ba ruột của Miss Grand Vietnam 2022 - Đoàn Thiên Ân đợi con gái đến 1h sáng, tiết lộ cảm nghĩ về ái nữ

Bố của Miss Grand Vietnam 2022 đã đợi con gái đến 1 giờ sáng để ôm và chúc mừng ái nữ.
Chuyện làng sao 13 giờ, 37 phút trước

Diễn viên Hương Giang hạnh phúc khi con gái nhận huy chương vàng môn trượt băng nghệ thuật

Hương Giang cho biết tháng 9 và tháng 10, hai mẹ con cô đều nhận được những giải thưởng đáng nhớ.
Chuyện làng sao 13 giờ, 38 phút trước

Thăm căn hộ của Quang Hải ở Pháp, có gì mà quản lý phải 'nổi da gà'?

Theo miêu tả của quản lý thì căn hộ mà Quang Hải đang sống ở Pháp khá giản dị.
Hotgirl, hotboy 13 giờ, 40 phút trước

Bồn cầu bẩn và có mùi hôi, 7 mẹo khử trùng giúp bồn cầu sạch như mới, chị em phụ nữ hãy học ngay nhé!

Mỗi khi dọn dẹp nhà vệ sinh được ưu tiên hàng đầu, vì là nơi ẩm thấp không thoáng rất dễ sinh vi khuẩn nếu...
Kiến thức 13 giờ, 46 phút trước

Căn hộ 80 mét vuông, nhưng khi nhìn thấy ai cũng thừa nhận rằng 'tôi đã thua', ngôi nhà đẹp và rất thoáng

Chắc hẳn nhiều người đang lo lắng về vấn đề: tiền không đủ, diện tích nhà mua có hạn thì thiết kế căn hộ nhỏ...
Mẫu nhà đẹp 13 giờ, 56 phút trước

Tại sao hầu hết các nút áo lót của phụ nữ đều được thiết kế ở phía sau? Đặt ở phía trước không tiện hơn sao?

Tại sao hàng cúc áo lót của phụ nữ lại được xếp hàng phía sau?
Thời trang + 13 giờ, 56 phút trước

Phụ nữ Nhật rất thoáng, tại sao lại ít mắc bệnh phụ khoa? Một điều mà hầu hết phụ nữ nước khác không thể làm

Như chúng ta đã biết, Nhật Bản là một quốc gia rất cởi mở. Sự giác ngộ tuổi trẻ của nhiều người bị ảnh hưởng...
Chăm sóc sức khỏe 13 giờ, 57 phút trước

10 cặp sao Hàn có vẻ ngoài giống nhau đáng kinh ngạc

Khi theo dõi các bộ phim truyền hình Hàn Quốc, nhiều người không khỏi bất ngờ khi khuôn mặt của các thần tượng tưởng chừng...
Chuyện làng sao 17 giờ, 35 phút trước

Sáu sai lầm mà con người không bao giờ được mắc phải trong đời, bạn đã mắc phải bao nhiêu?

Cả đời không có ai là không mắc sai lầm, không thể tránh khỏi cạm bẫy của cuộc đời, nhưng có những sai lầm không...
Làm sao 17 giờ, 41 phút trước

Quỳnh Châu 'dính số' Á hậu 1 như một lời dự đoán từ trước vì 3 cô giáo đình đám của mình

Quỳnh Châu đã mời 3 Á hậu đình đám là Võ Hoàng Yến, Hoàng Thùy và Thúy Vân training cho mình khi tham gia Miss...
Chuyện làng sao 17 giờ, 44 phút trước

Hậu đặt câu hỏi bị chỉ trích, Á hậu Kiều Loan bật khóc khi gặp riêng Mai Ngô

Những sự việc xung quanh Mai Ngô và Kiều Loan vẫn đang được fan sắc đẹp bàn tán.
Chuyện làng sao 17 giờ, 45 phút trước